Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kada su gosti na pragu, a nema vremena za kuhanje gurmanskog jela, domaćici će pomoći brza salata s rakovim štapićima i sirom. Dovoljno je nekoliko minuta da se sastojci usitnjaju u hladnjak, posudu napune majonezom i serviraju. S takvom jeftinom, ali izvrsnom salatom od okusa, možete se radovati svojoj obitelji bez razloga, ona daje svečanu atmosferu čak i običnoj dnevnoj večeri.

Recepti za salate s rakovima i sirom

Kućanice koje čuju za palice rakova često se sjećaju tradicionalne kukuruzne salate. No, postoji mnogo recepata za salatu od rakova: s povrćem (krastavci, rajčice, svježi luk, prženi ili kiseli), citrusi, krekeri, gljive. Sir (koristite tvrdu, dimljenu ili rastopljenu) daje zdjelu začin i nježnost. Sastojci su na kockice ili ribani na ribež, opcionalno dodano nekoliko grama omiljenih začina, začinjenih majonezom, miješano (neki recepti sugeriraju nanošenje slojeva), posluženi rashlađeni.

S rajčicama

  • Vrijeme: pola sata.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 134 kcal / 100 g.
  • Svrha: predjelo, ručak, večera.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Teškoća: lako.

Svijetla, ukusna salata priprema se brzo, a sastojci za nju gotovo su uvijek u hladnjaku. Sir se može koristiti kao i obično - tvrdi ili polutvrdi, ali s rastopljenom zakuskom ispada više nježan, osobito u kombinaciji s zrelim zemljanim rajčicama. Kako bi zadovoljili svoje voljene ljude bez razloga ukusnim jelom, pripremiti takvu salatu s topljenim sirom i rakovim štapićima je jednostavno.

sastojci:

  • štapići za rakove - 100 g;
  • svježe rajčice - 2 kom.
  • Obrađeni sir - 100 g;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • majoneza 30% - 40 ml;
  • sol - na okus;
  • začini - na okus;
  • Svježe zelje - 2-3 grančice.

Način pripreme:

  1. Oljušteni štapići od rakova izrezati u srednje kocke, staviti u zdjelu.
  2. Dobro oprane, osušene rajčice sitno isjeckati zajedno s kožom, pustiti da se sok odlije, dodati rakovima.
  3. Natopite sir na velikoj strani ribeža u zdjeli s ostalim sastojcima, stavite češnjak, zgnječen tisku od češnjaka i začine (mješavina paprike, mljevenog crnog ili crnog papra).
  4. Začinite majonezom, solite po okusu, dobro promiješajte.
  5. Poslužite salatu od rakova s rajčicama i sirom u prekrasnom jelu, nakon hlađenja 15 minuta. u frižideru, obložen svježim začinskim biljem.

S kukuruzom

  • Vrijeme: pola sata.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 193 kcal / 100 g.
  • Svrha: predjelo, ručak, večera.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Teškoća: lako.

Upoznati s uobičajenom kombinacijom sastojaka, salata od rakova s kukuruzom dugo je i samosvjesno zauzeta na svečanim stolovima. Hranjiva, hranjiva salata ispada nevjerojatno nježna, laka. Mnoge domaćice nisu navikle dodavati čips od sira, iako sir daje jelu dodatnu lakoću, naknadni okus dobiva tanak kremasti dodir. Predjelo pripremljeno po ovom receptu je win-win opcija koja može oduševiti goste zanimljivom kombinacijom okusa.

sastojci:

  • štapići za rakove - 250 g;
  • kokošja jaja - 6 komada;
  • konzervirani kukuruz - ½ limenke;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • majoneza - 90 ml;
  • sol - štipanje;
  • mljeveni crni papar - po želji;
  • svježe zelje - 2-3 grančice.

Način pripreme:

  1. Oljuštene surimi štapiće, izrezati u srednje kockice, staviti u duboku zdjelu.
  2. Dodajte sjeckani ribani sir i tvrdo kuhana, oguljena kokošja jaja, koja treba rezati na velike kockice, na štapiće.
  3. Slatki kukuruz, položen u cjedilo i puštajući tekućinu, dodaje se drugim komponentama.
  4. Napunite sve majonezom, solju i paprom ako želite.
  5. Dobro promiješajte, stavite u prekrasnu zdjelu salate. Poslužite, hlađenje 15-20 min. u hladnjaku, obložene grančicama svježeg bilja.

S dimljenim sirom

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 166 kcal / 100 g.
  • Svrha: predjelo, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Ljubitelji izvornih, ukusnih okusa voljet će salatu pripremljenu prema ovom receptu. Svježi dimljeni kobasica, koja se prodaje po atraktivnoj cijeni, dobro se slaže sa svježim krastavcima, dajući jelu nježnost. Krastavci se mogu zamijeniti čvrstom zelenom jabukom bez kore i jezgre, nošeni na grubijem - užina, dobivanje osjetljive kiselosti, neće izgubiti čari.

sastojci:

  • štapići za rakove - 250 g;
  • sir od kobasica - 200 g;
  • svježi krastavci - 2 kom.
  • majoneza - 90 ml;
  • sol - na okus;
  • svježi peršin - 1-2 grančice.

Način pripreme:

  1. Pažljivo oprano, sušene krastavce isjeckati male slamke zajedno s kore, pustiti sok odvod.
  2. Prethodno ohlađeni dimljeni sir (kobasica) naribajte na velikom ribešu za lice.
  3. Oljušteni polietilenski štapići izrezani u srednje kocke.
  4. Pomiješajte sastojke salate u duboku zdjelu, dodajte sol, dodajte majonezu, promiješajte.
  5. Poslužite salatu u prekrasnoj zdjeli za salatu, namakajte se u hladnjaku 30-35 minuta, obložite svježim peršinom.

S jabukom

  • Vrijeme: 1, 5–2 sata.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Kalorijska jela: 206 kcal / 100 g.
  • Svrha: predjelo, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: srednja.

Lagana lisnata salata s dimljenim sirom i rakovim štapićima bit će vrijedan ukras za ležerni ili svečani stol. Komponente koje se nalaze na ribežu daju jelu osjećaj lakoće, lakoće. Poželjno je da luk unaprijed zakuhate. Žumanjke se može trljati odvojeno od bijelaca, tvoreći dva sloja salate od njih, a ne jedan. Dimljeni sir se može zamijeniti topljenim sirom (za predloženi sastav sastojaka, jedan je dovoljan). Prethodno zamrznuti sir žuri lakše, ne lijepi se za ribež.

sastojci:

  • štapići za rakove - 100 g;
  • dimljeni sir - 90 g;
  • kokošja jaja - 2 komada;
  • luk - 1 kom.
  • velika zelena jabuka - 1 kom.
  • šećer - ½ tsp;
  • sol - 1/2 tsp;
  • biljno ulje - 20 ml;
  • sok od limuna - 1 tbsp. l.
  • majoneza - 110 ml.

Način pripreme:

  1. Pripremite marinadu za luk, dodajte sol, cijeđeni sok od limuna i šećer u biljno ulje. Spremni marinada sipati očistiti, sjeckani luk u male kockice za sat i pol, a zatim odvoditi marinadu kroz čistu gazu.
  2. Sastojci salate (sir, rakovi, tvrdo kuhana kokošja jaja, oguljena i jezgra jabuke) utrljaju se na veliku stranu ribe.
  3. Salatu je potrebno nanositi na lijepu posudu u slojevima sljedećim redom: sir - majoneza - kiseli luk (bez marinade) - majoneza - polovica štapića od rakova - majoneza - naribana jabuka - majoneza - jaja - majoneza - preostala polovica rakova.
  4. Majonez sloj treba obaviti "mreže", dovoljno za jednu ili dvije Art. l. na svakom sloju.
  5. Poslužite lisnu salatu s rakovim štapićima i sirom, nakon hlađenja 30-40 minuta.

S kineskim kupusom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Usluga: 7 osoba.
  • Kalorijska jela: 119 kcal / 100 g.
  • Svrha: predjelo, ručak, večera.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Teškoća: lako.

Klasična kombinacija okusa sastojaka salate savršeno se uklapa s osjetljivim naknadnim okusom sira. Jelo je mekano, sočno, bogato vitaminima. Možete ga pripremiti za svakodnevni ili blagdanski stol. Neki kuhari radije nadopunjuju recept sa svježim hrskavim mladim krastavcima, aromatičnim mljevenim rajčicama ili čak konzerviranim ananasima - ovisi o mašti i hrabrosti domaćice.

sastojci:

  • Pekinski kupus - 0, 5 kg;
  • 3 kokošja jaja;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • štapići za rakove - 200 g;
  • konzervirani kukuruz - ½ limenke;
  • kopar - 15 g;
  • češnjak - 1 klinčić;
  • mljeveni crni papar - po želji;
  • sol - štipanje;
  • kiselo vrhnje - 40 ml;
  • majoneza - 40 ml.

Način pripreme:

  1. Isprani, sitno sjeckani kineski kupus pomiješajte u zdjeli s oguljenim celofanom, izrežite na kockice srednjih rakovih štapića. Dodajte zrna kukuruza bez slane vode.
  2. Male kocke nasjeckati tvrdo kuhana, ohlađena kokošja jaja, fino oprati kopar sitno sjeckani. Dodajte kupusu s kukuruznim i rakovim štapićima, promiješajte.
  3. Dodajte sir isjeckan na finom rende, preljev za salatu.
  4. Preljev se priprema na sljedeći način: u zasebnoj posudi miješamo majonezu, češnjak, gnječenu u tisku češnjaka, kiselo vrhnje, prstohvat soli.
  5. Gotova salata poslužuje se u prekrasnom jelu.

S gljivama

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 152 kcal / 100 g.
  • Svrha: predjelo, ručak, večera.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Zanimljiva lisnata salata s šampinjonima savršena je za blagdanski stol. Izvorna kombinacija rakovica, gljiva, sira iznenadit će vas ugodnim, osjetljivim retrookusom. Ako domaćica nema vremena za nanošenje sastojaka u slojevima, može ih se miješati, ali onda će jelo izgubiti „polet“. Umjesto svježih gljiva dopušteno je koristiti konzervirano meso, od kojeg treba isprazniti slanicu, bez pečenja (što smanjuje vrijeme kuhanja).

sastojci:

  • svježi šampinjoni - 0, 45 kg;
  • štapići za rakove - 1 pakiranje (10 kom.);
  • jaja - 5 komada;
  • sir - 150 g;
  • luk - 2 kom.
  • biljno ulje - 70 ml;
  • sol - na okus;
  • majoneza - 40 ml;
  • svježi peršin - 1-2 grančice.

Način pripreme:

  1. Oljušteni šampinjoni narezani na tanke ploče stavite u zagrijanu tavu s biljnim uljem, posolite i pržite dok ne budete spremni (12-15 minuta, povremeno miješajući) na srednjoj vatri. Isključivanjem peći, ostavite gljive stajati ispod poklopca 2-3 min.
  2. Oljušteni luk, isjeckan malim kockama, pržiti na zagrijanom rafiniranom biljnom ulju do zlatno smeđe boje (5–6 min. Na srednjoj vrućini), povremeno miješajući. Luk stavite na papirnati ručnik, ostavite da se višak ulja natopi, a zatim dodajte pečenje gljivama.
  3. Stavite masu s luk-gljivom na prekrasnu ravnu posudu, na vrh zalijte majonezu (bit će dovoljno dvije žlice) u obliku mreže.
  4. Preostale sastojke stavite u slojeve, ne zaboravljajući zalijevati svaki sloj majonezom: kuhana tvrdo kuhana i krupno naribana kokošja jaja, nasjeckani rakovasti štapići, grubo izgrebani sir.
  5. Gornji sloj sira ukrasite mrežom majoneze, lišćem svježeg peršina. Prije posluživanja, rakovica i sir salata ohladite najmanje pola sata.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo