Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Jako ukusna jela s zanimljivom i neobičnom kombinacijom okusa pogodna je za užinu za ručak. Salata s ananasima i pilećim prsima priprema se prema standardnim receptima i dijetetskim namirnicama, koje su pogodne za ljude koji žele izgubiti na težini. Uz glavne sastojke dodaju se slatko-zeleni grašak, gljive, sir (parmezan i cheddar), kuhana riža, zelenilo i bugarski papar. Služi se u zdjelama za sladoled, dubokim zdjelama za salate, posebnim čašama za salate, koktelima ili na ravnim pločama, raspoređenim uz pomoć kulinarskog prstena.
Tajne ukusnih pilećih prsa i salate od ananasa
Priprema ukusne, lijepe i ukusne jela zahtijeva ne samo slijediti recept, već i slijediti određena pravila. Pogledajte korisne savjete koji će vam pomoći da uspijete:
- Kuhanje piletine. Kruh kuhati bolje u slanoj vodi na srednjoj vrućini. Cijeli proces traje 30-40 minuta. Kao rezultat toga, meso treba biti mekano, lako razumljivo na vlaknima.
- Začini. Suhi začini nisu prikladni za salatu - umjesto toga koristite svježe zelje. Savršeno odgovara: bosiljak, peršin, zeleni luk.
- Dodatni sastojci. Važno je da su ukusi svih komponenata dobro kombinirani. Sir, kuhana i pržena gljiva, grašak, grah, rajčice i krekeri pogodni su za osnovni set sastojaka.
- Oblik rezanja. Predjelo će izgledati više ukusno, ako su sve njegove komponente izrezane na jednake dijelove. Ako se uz tropsko voće i pileće meso, grah ili grašak koriste najbolji, to će biti srednja ili velika kocka.
Recept za salatu od ananasa u pilećoj grudi
Klasična verzija snacka se vrlo lako kuha, a ne može se nazvati dijetalna - majoneza služi kao preljev. Recept za salatu s ananasima i pilećim prsima je dobar jer ga možete promijeniti prema vlastitom nahođenju kako biste postigli različite nijanse okusa ili smanjili sadržaj kalorija. Preporučena temperatura polaza je 13-17 ° C.
Klasična piletina i salata od ananasa
- Vrijeme: 60-70 minuta.
- Obroci: 4-5 osoba.
- Kalorijska jela: 98 kcal / 100 grama.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: lako.
Klasična salata s konzerviranim ananasom i piletinom zasigurno će zadovoljiti Vaše goste neobičnom kombinacijom proizvoda. Da bi se spriječilo širenje posude zbog viška tekućine, tropsko voće treba lagano osušiti prije polaganja. Da biste to učinili, ostavite ga u cjedilu, a zatim (ako su kriške velike), osušite suhe ubruse. Tako se sirup ne miješa s majonezom, čineći tekućinu za preljev.
sastojci:
- konzervirani ananas - 200 g;
- file pilećih prsa - 300 g;
- sir cheddar - 100 g;
- majoneza - 2 žlice. l.
- 3 kokošja jaja;
- svježi bosiljak - 5-6 listova.
Način pripreme:
- Ananas se preklopi natrag, pusti da se slatki sirup ocijedi, prstenove odrežemo u srednje kockice.
- Isperite filete, prokuhajte u slanoj kipućoj vodi i dodajte lovorov list. Kuhanu prsa ohladite i narežite na kockice srednje veličine.
- Sirevi dobro isperite.
- Kuhati jaja u tvrdo prokuhanu vodu, ohladiti, oguliti, izrezati na male kockice.
- Bosiljak oprati, odrezati višak stabljika, sitno nasjeckajte.
- Kombinirajte sastojke, dodajte majonezu, pospite sirom, sitno nasjeckanim bosiljkom. Snack prije posluživanja, neka ga skuhati u hladnjaku za 20-30 minuta.
Pileća prsa i salata od ananasa
- Vrijeme: 50-60 minuta.
- Usluga: 5-6 osoba.
- Jela kalorija: 112 kcal / 100 grama.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: lako.
Predjelo ima prekrasnu prezentaciju i bit će pravi ukras za blagdanski stol. Da bi bolje zadržali oblik jela, treba ga pritisnuti 20-30 minuta ne pretežim prešanjem i staviti ga u hladnjak. Možete napraviti posluživanje još spektakularnije ako sakupite snack u odvojenim malim porcije. Za ukrašavanje koristite pojedinačne listove svježeg povrća, pola kuhanih jaja prepelice.
sastojci:
- konzervirani ananas (kriške) - 200 g;
- pileći file - 300 g;
- majoneza - 3 žlice. l.
- smrznuti slatkiši - 150 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- 3 kokošja jaja;
- peršin - 1 hrpa.
Način pripreme:
- Ulijte konzervirane ananas u cjedilo kako biste isušili sirup. Osobito veliki komadi staklenki prepolovljeni.
- Isperite filete, prokuhajte u slanoj vodi, ohladite. Izrežite na tanke kriške.
- Grasak (bez odmrzavanja) uvaljajte u kipuću vodu 15-20 sekundi, dok se potpuno ne pojavi na površini.
- Sir trljajte.
- Kuhati jaja kuhana, oguljena od ljuske, izrezati na pola. Žumance razdvojite i meljete finim renderom ili sitom. Vjeverice narezane na kockice.
- Ulijte vodu iz peršina, odrežite višak stabljika, usitnite zelje i pomiješajte s majonezom.
- Slojevita pileća salata s ananasima i sirom, skupite u dubok kontejner s visokim zidovima, slijedeći slijed: jaje, ananas, piletina, grašak. Nanesite sve slojeve pripremljenog umaka. Brzo okrenite prikupljeni zalogaj u ravnu posudu, zadržavajući oblik.
- Vrh s posipati ribani sir i piletina žumance.
S dimljenim grudima i kukuruzom
- Vrijeme: 60-70 minuta.
- Usluga: 5-6 osoba.
- Jela kalorija: 121 kcal / 100 grama.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: lako.
Vrlo bogata salata s dimljenim pilećim prsima i ananasima savršeno zadovoljava glad i može uspješno zamijeniti cijeli ručak ili večeru. Zapamtite da krekeri, namakanje sa sokovima komponenti i oblačenje, potapaju, postaju mekani i neukusni. Ostavite lagani obrok u hladnjaku bez njih. Položite krekere samo prije posluživanja, tako da nemaju vremena izgubiti ugodnu hrskavu teksturu.
sastojci:
- konzervirani kukuruz - 150 g;
- svježi ananas - 1 kom.
- dimljena pileća prsa - 300 g;
- majoneza - 3 žlice. l.
- krekeri - 30 g;
- konzervirani crveni grah - 150 g;
- kiseli krastavci - 100 g
Način pripreme:
- Iz posude slanog slana za odvod kukuruza.
- Ananas oguljen od guste kore, odrezati krajeve, izrezati jezgru i izrezati na kraće komade meso.
- Dimljene grudi narezane na velike kocke.
- Bacite zrna u cjedilo, isperite slanom vodom.
- Operite krastavce iz slane vode, izrezane na tanke kriške.
- Kombinirajte sve sastojke, začinite majonezom, dodajte krutone.
S kineskim kupusom
- Vrijeme: 50-60 minuta.
- Obroci: 4-5 osoba.
- Kalorijska jela: 71 kcal / 100 grama.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Vrlo sočna salata od pilećih prsa i ananasa sa svježim kineskim kupusom je mala u kalorijama, pogodna za uključivanje u jelovnik dijeta za mršavljenje. Da bi jelo postalo korisnije i dijetalno, možete dodati malo curry začina, koji ima učinak spaljivanja masnoće. Zapamtite da se takvo predjelo ne može dugo čuvati - povrće gubi korisna svojstva, a kuhani file presušuje, postaje žilav.
sastojci:
- Kineski kupus - 150 g;
- limun - 1 kom.
- pileći file - 200 g;
- ananas svjež - pola;
- biljno ulje - 2 žlice. l.
- luk - 1 kom.
- pileće jaje - 1 kom.
Način pripreme:
- Isperite kupus, odrežite stabljiku, odrežite listove na komade srednje veličine.
- Kuhati filete, izrezati u srednje kockice.
- Ananas oguljen od guste kore, odrezati krajeve, ukloniti jezgru. Izreži meso na trokutaste komade.
- Crveni luk očistite od suhe kore, odrežite vrhove, usitnite u male kockice.
- Kuhati jaje, oguliti ljusku, izrezati na male kockice.
- Kombinirajte sastojke, začinite salatu uljem, malo soli, prelijte limunovim sokom, promiješajte.
S šampinjonima
- Vrijeme: 60-70 minuta.
- Usluga: 5-6 osoba.
- Kalorijska jela: 132 kcal / 100 grama.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: lako.
Bogata salata od dimljenog pilećeg prsa i ananasa s dodatkom prženih gljiva savršena je za uređenje blagdanskog stola. Da bi jelo zanimljivije okus, umjesto uobičajenog sira, dodajte rastopljenu kobasicu. Dobro se slaže s konzerviranim grahom, naglašava okus dimljenog pilećeg prsa i čini teksturu salate malo gušćom.
sastojci:
- svježi šampinjoni - 200 g;
- smrznute šumske gljive - 100 g;
- dimljena pileća prsa - 200 g;
- crveni grah u konzervi - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- svježi ananas - 200 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
- majoneza - 3 žlice. l.
Način pripreme:
- Odleđivanje šuma pod mlazom tople vode.
- Isperite šampinjone, očistite od prljavštine i pijeska. Izrežite na tanke kriške uz nogu, pržite s odmrznutim šumskim gljivama u tavi do zlatno smeđe boje, dodajući biljno ulje.
- Dimljena prsa izrezana u srednje kockice.
- Crveni grah u konzervi isperite iz slane vode, ispustite u cjedilo.
- Sir trljajte.
- Ogulite ananas, uklonite vrhove i jezgru, izrežite meso na kockice.
- Kombinirajte sve sastojke, začinite salatu majonezom.
S orasima
- Vrijeme: 15-20 minuta.
- Obroci: 4-5 osoba.
- Kalorijska jela: 109 kcal / 100 grama.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: međunarodna.
- Teškoća: lako.
Ukusna dimljena pileća prsa i salata od ananasa čast će svaku večeru. Recept se odlikuje jednostavnošću, lakoćom i brzinom izvršenja. Da orah ne bude gorak, treba ih unaprijed namočiti u hladnu vodu. Da biste to učinili, uklonite ljusku, uklonite jezgru, oljuštite ljusku, ali nemojte lomiti matice. Napunite ih ledenom vodom i pohranite u frižideru preko noći.
sastojci:
- orasi - 70 g;
- konzervirani ananas - 200 g;
- dimljena pileća prsa - 200 g;
- vrhnje 15% - 3 žlice. l.
- smrznuti slatki zeleni grašak - 100 g
Način pripreme:
- Oljuštiti orahe, zgnječiti.
- Ananas se skupi u cjedilu kako bi se riješio sirupa.
- Dimljena prsa izrezana u srednje kockice.
- Pržite grašak u kipućoj vodi, bez odmrzavanja, 15-20 sekundi.
- Kombinirajte sve sastojke, začinite kiselim vrhnjem, dobro promiješajte.
Dijetetski uz celer
- Vrijeme: 60-70 minuta.
- Obroci: 3-4 osobe.
- Jela kalorija: 64 kcal / 100 grama.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: lako.
Izvrsna dijetalna salata, koja se može uključiti u dnevni meni za mršavljenje. To dobro zadovoljava glad, ali ima vrlo niske kalorijske vrijednosti. Svi sastojci zajedno čine uravnoteženo jelo koje tijelu opskrbljuje proteinima, vlaknima i vitaminima. Kako bi salata bila mekša, očistite stabljike celera od tvrdog vanjskog sloja prije polaganja.
sastojci:
- celer - 200 g;
- svježi ananas - 300 g;
- pileći file - 200 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
- limun - 1 kom.
- luk - 1 kom.
Način pripreme:
- Isperite celer, odrežite rizom, usitnite stabljike na tanke kriške.
- Kuhati filete, izrezati na male kockice.
- Ogulite ananas, uklonite jezgru, izrežite meso na male komadiće.
- Izvadite žarulju iz ljuske, uklonite vrhove, isjeckajte na tanke slamke.
- Kombinirajte sastojke, začinite salatu limunovim sokom i maslinovim uljem.
Topla salata od kikirikija
- Vrijeme: 50-60 minuta.
- Obroci: 2-3 osobe.
- Kalorijska jela: 106 kcal / 100 grama.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: azijska.
- Teškoća: lako.
Hranjiva topla salata koja će vaše goste zanimati neobičnom kombinacijom okusa. Optimalna temperatura posluživanja posude je 36-40 ° C. Uvjerite se da predjelo nije vruće. Da biste odabrali svježi avokado za salatu, obratite pozornost na koru i teksturu ploda: mora biti tamno zelena, bez crnih mrlja, ne elastična na dodir. Takav avokado neće okusiti gorčinu i neće biti preteška.
sastojci:
- kikiriki - 50 g;
- avokado - 1 kom.
- pileći file - 200 g;
- konzervirani ananas - 150 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
- Teriyaki umak - 1 tbsp. l.
Način pripreme:
- Kikiriki dospiju iz ljuske, izrezati na tanke ljuske, zagrijati u tavi.
- Filete odrežite na tanke kriške, marinirajte u teriyaki umaku 20-30 minuta, a zatim pržite.
- Avokado prepolovimo, oljuštimo, uklonimo kamen. Pulpa u srednje kocke.
- Ananas se skupi u cjedilu kako bi se riješio sirupa.
- Kombinirajte sve sastojke, začinite salatu maslinovim uljem.
