Prisutnost zečje polovice daje mogućnost stvaranja ukusnog toplog jela. A ako je Redmond multicooker, onda će se meso kunića doslovno pripremiti na vlastitu - sve što preostaje je poslužiti ga i diviti se nježnom, ukusnom mesu. Jela zeca sadrže minimalnu količinu kolesterola i nezdrave masti, pa se takva hrana preporučuje svima, gotovo bez iznimke.
Što se kuha od kunića
Meso kunića je jedna od mnogih omiljenih vrsta mesa. Dobro ga opaža tijelo, a okus kuhanih jela dovodi do gastronomske ekstaze. Iz jednog trupa možete kuhati mnogo različitih toplih jela - variva, pečenja, riže, juhe ili samo poslužiti meso sa svježim povrćem. Delikatesni proizvod sadrži 19 aminokiselina koje ne gube svoj kvalitativni sastav tijekom toplinske obrade. Stoga će ljubitelji ukusne, zdrave, lagane za pripremu hrane biti od koristi da upoznaju nekoliko recepata za meso u sporom štednjaku.
Recept za kuhanje kunića u sporom štednjaku
Zec u sporom štednjaku se obavlja brzo i ne zahtijeva prisustvo bilo kakvih neobičnih proizvoda s kojima bi se trebao pripremiti. U jelo možete dodati bilo koje povrće, okus kojeg volite, gljive - glavni aspekt je kombinacija okusa s mesom. Kod zečjeg paprikaša s kremom možete ukrasiti kašu od riže, heljdu, pečeni krumpir, domaće rezance ili svježe povrće.
U kiselo vrhnje
Kunić u kiselo vrhnje u spor kuhalo se priprema brzo i jednostavno. Trebat će vam:
- trup težine ne veće od 2 kg;
- komadići od tri mrkve;
- tri žarulje srednje veličine;
- 0, 25 kg kiselog vrhnja (domaćeg ili kupljenog);
- 3-4 češnja češnjaka;
- crni papar, sol, začinsko bilje i malo biljnog ulja.
Ispravno i korak po korak pripremite jelo:
- Povremeno razdijelite trup životinje.
- Lukovice narezane na male kocke, mrkva tri.
- Podmazujemo posudu višekutnika, stavljamo dijelove trupa u dijelove, uključujemo način "pečenje". U roku od 40 minuta, dok se meso peče, mora se nekoliko puta okrenuti.
- Odvojeno, pržite sjeckani luk u tavu, dodajte im ribanu mrkvu.
- Masti zeca s povrćem, začinite, prelijte kiselo vrhnje pomiješano s malom količinom obične vode.
- Polaris, Panasonic ili Redmond instaliramo na način "Kaljenje" (za 1, 5 sat). Nakon što premjestimo štednjak na "Pečenje" najmanje 40 minuta. Nekoliko minuta prije isključivanja kuhinjskih aparata, posudu začinimo sjeckanim češnjakom. Bon appetit!
Pirjani kunić s krumpirom
Za kuhati zeca s krumpirom u umaku od vrhnja trebat će vam:
- meso - 500 grama;
- gomolji krumpira - komadi 7-8;
- kiselo vrhnje - 150 grama;
- mrkva - mala veličina 2 komada;
- smeđi luk - 2 glave;
- hrpa kopra;
- začini.
Zec u umaku od vrhnja u multi-štednjaku Philips radi se ovako:
- Pripremite povrće: sitno nasjeckajte luk, napravite tri mrkve, napravite krumpir velikim kockama, sitno nasjeckajte zelje.
- U polaganom štednjaku u načinu "pečenje" stavljamo klinove za zečeve.
- Stavite povrće na pečeno meso, dodajte malo vode.
- Na vrh stavite krumpir, začinite ih, prelijte kiselim vrhnjem, razrijedite vodom ili mlijekom (po izboru).
- Posudu ostavite na način "Kaljenje" 1 sat. Posluživanje jela za stol, unaprijed posuto nasjeckanim zelenilom.
pečena
Recept za zeca u multikvalnici s dodatkom povrća vrlo je jednostavan. Dish steamed ispada ne gori od uobičajenog pečenja u loncima. Da bi domaća hrana bila ukusna i sočna, trebat će vam:
- meso životinja - mala ptica 1, 5 kg;
- 900 grama - 1 kg krumpira;
- 2 komada luk
- 3 komada crvene ili ružičaste rajčice;
- 1 šalicu obične vode;
- zelje i začin na okus (idealno - sol, crni papar, mažuran).
Način pečenja:
- Podijelite trup na komade, isjeckajte luk.
- U načinu "pečenje", meso pržite s lukom oko 30 minuta, povremeno okrećite komade mesa.
- Dodajte malo vode, uključite "Kaljenje" (na sat vremena).
- Rajčice odrežite na kriške, krumpire u kockice.
- Stavite povrće i začine u zdjelu, izlijte vodu. Uključite aparat na način "Kaljenje" 1 sat.
S povrćem
Meso kunića može se kuhati s bilo kojim povrćem. Ukusan rad uz dodatak:
- mrkva i luk - jedan po jedan velike veličine;
- bijeli grah - 2 čaše;
- zrna kukuruza - 1 šalica;
- senf i kiseli džem - 1 velika žlica;
- 1 tbsp. l. vino (bijelo) i obična voda;
- suncokretovo (poželjno rafinirano) ulje - 2 žlice. l.
- maslac - 80 g;
- začini prema okusu, češnjak.
Način kuhanja je jednostavan:
- Tijesto ili njegove pojedinačne dijelove (noge) umasirajte džemom, senfom, češnjakom.
- Na "Fry" stavimo lagani štednjak, najprije kuhamo luk i mrkvu. Dodajte kukuruz, grah, zatim meso.
- Dodajte vodu (ili juhu), začinite, stavite maslac.
- Posuda će biti spremna za 2 sata ako oprema radi u načinu "Vatra".
S gljivama
Sastojci za kuhanje:
- trup zeca - oko 1 kg;
- luk, mrkva - 1-2 kom.
- voda - pola šalice;
- po želji suhe ili svježe gljive;
- začini i zelje.
Način kuhanja mesa s gljivama:
- Ako uzimate suhe gljive prije kuhanja, napunite ih vodom.
- Pripremljeno meso pržite, začinite svim željenim začinima. Dodajte 2 šalice obične vode i ostavite "gašenje" (oko 2 sata).
- Izrežite gljive, tri mrkve, luk izrezati na pola prstena. Pržite povrće i gljive u tavi, dodajte kiselo vrhnje. Kuhajte 20 minuta, posolite.
- Sadržaj tave širimo na zeca i ostavljamo 30 minuta u načinu "pečenje".
U kremi
Kako kuhati zeca u polaganom štednjaku u kremi? Za to ćete trebati:
- srednje veličine trupa;
- luk
- grašak - 1 žlica;
- mrkva - 2 male stvari;
- rafinirano maslinovo ulje - 4 velike žlice;
- vrhnje i suho vino - svaka čaša;
- začini po želji i 1 tbsp. l. senf.
Pripremite mladog zeca korak po korak sa kremom:
- Pospite zeca brašnom.
- Luk, izrezati na pola prstena, pržiti, dodati mrkvu, izrezati na trake. Stavite kuhanu mladunčad na tanjur.
- Dodajući malo maslaca, meso kunića se također peče u laganom štednjaku. Stavite pripremljeno meso na tanjur.
- Ležamo luk i mrkvu, zasipamo grašak, odozgo - meso. Napunite kremom, začinite začinima. U načinu rada “Kaljenje” jelo se kuha 2 sata.
Saznajte više recepata kako kuhati zeca kod kuće. Naše detaljne upute pomoći će vam da odaberete pravog zeca za ukusnu prehranu.
Upoznajte se s neobičnim i ukusnim receptima jela i saznajte što možete brzo kuhati.
Video: kako brzo i ukusno kuhati zeca
Razmislite što kuhati od zeca? Ekspres lonac za kuhanje pod visokim tlakom pomoći će vam da brzo i jednostavno nahranite sve članove obitelji izvrsnom i dijetnom jelom. Meso dobivate ne samo nježno, već i hranjivo. Postoji mnogo različitih recepata korak-po-korak koji će čak i početničkim kuharima omogućiti nezaboravne dojmove svojih kulinarskih remek-djela. Kako kuhati zec brzu video recepte.