Ovo hladno predjelo je vrlo slično uobičajenom Olivieru u smislu sastavnih dijelova, ali zahvaljujući originalnom dizajnu elegantnije je i lako će postati vlasništvo svečanog stola koji je okupio goste i članove domaćinstva.
Kako napraviti salatu od kamilice
Prekrasno ime cvijeta daje se jelu zbog njegovog izgleda - povrh svih slojeva kuhanog povrća, ukiseljenih krastavaca i narezanih mesnih proizvoda leže jedan ili više cvjetova kamilice. Pogledajte prezentirane recepte koji će vam pomoći da napravite salatu od kamilice, a fotografije će jasno pokazati kakvu grickalicu dobivate ako slijedite preporuke.
Recept za salatu od kamilice
Punjenje snack-a nije inferiorno u odnosu na svoj prekrasan izgled, a proizvodi u sastavu mogu biti apsolutno svi, glavna stvar je da u kombinaciji daju izvrstan okus. Odaberite recept za salatu od kamilice i pripremite jelo za najbližu obiteljsku gozbu, ili samo za ručak, jer možete uživati u ukusnoj hrani bez čekanja na svečanu prigodu.
Salata od kamilice s čipsom
- Vrijeme pripreme: 2 sata i 45 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 134 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Postoji mnogo fotografija prekrasnih zalogaja na internetu, gdje se čipovi nalaze oko brda proizvoda. Dovoljno da pogledate tu ljepotu, jer je sami možete kuhati. Salata od kamilice s čipsom se obavlja elementarno i brzo, dok šik izgled omogućuje stvaranje blagdanskog raspoloženja za kućanstva, čak i na običan dan, bez čekanja na kalendarski odmor.
sastojci:
- marinirane gljive - 200 g;
- luk - 1 kom.
- Pringles čips - 1 paket;
- kukuruz - 1 banka;
- piletina - 600 g;
- jaja - 3 kom.
- majoneza - 200 ml;
- mrkva - 2 kom.
- zeleno lišće - na okus;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
Način pripreme:
- Iz staklenke, gdje su gljive ukiseljene, ispraznite tekućinu. Isto tako, odlijte vodu iz staklenke kukuruza.
- Kuhajte pileća prsa, šunku ili bedro, a zatim isecite lijepe kocke. Možete uzeti dimljeni dio piletine - tako da će okus biti vrlo neobičan, potrebno ga je rezati bez prethodne obrade.
- Prolijte kuhana jaja u bjelanjke i žumanjke. Odvojeno utrljajte svaki dio.
- Luk sitno nasjeckajte, držite 5 minuta. u samom početku kipi vodu.
- Marinirane gljive izrezati, bolje u obliku tanjura.
- Kuhajte mrkvu, ogulite, utrljajte. Isperite zelenilo.
- Stavite predjelo: dno posuđa prepunih listova zelene salate, nakon što im dopustite da se osuše, rasporedite piletinu ravnomjerno na njih. Zatim rasporedite vjeverice, zatim gljive, koje su poparile luk. Na vrh tih proizvoda stavite mrkvu i žumanjke.
- Napravite kukuruz s gornjim slojem posude, sve izgladite.
- Ostavite salatu od kamilice da se upije i namočite, a zatim ukrasite rubove čipsa.
Pripremite salatu s čipsom i drugim receptima.
Salata od kamilice
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 204 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ova opcija dizajna je zanimljiva i originalna, jer predjelo nije napravljeno u slojevima, sastojci se ne miješaju jedni s drugima - oni moraju biti položeni na široku posudu odvojeno, formirajući latice. Salata od kamilice ne treba čak ni podmazivati u malim skupinama: trebate samo mastiti majonez mjestima gdje se rezanje dotiče i sipati malo više na sredinu.
sastojci:
- majoneza - po želji;
- tvrdi sir - 100 g;
- pileće meso - 400 g;
- krumpir - 3 kom.
- jaja - 5 komada;
- listovi salate - 5 kom.
- kopar, peršin - po želji;
- sol - 1 žličica;
- konzervirani ananas - 1 banka;
- gljive - 250 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
Način pripreme:
- Napravite tanjure iz opranih gljiva, pržite ih kad se u posudi zagrijava ulje.
- Jaje, krumpir i piletina kuhaju, ali ih morate staviti u različite posude.
- Kada se kuhana hrana ohladi, usitnite ih u kocke.
- Naprezajte ananas prijenosom iz posude u cjedilo. Ako su to prsteni, onda ih izrežite na ploče. Ako želite, ananas možete zamijeniti jabukom.
- Položite dno posuđa s listovima salate, stavite sve sastojke na njih u obliku latica cvijeća. U središtu uliti majonezu, također je bolje propustiti točku kontakta različitih proizvoda.
- Grančice zelene presavijene na tanjuru za latice.
Salata od kamilice s piletinom
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 179 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Nježna i ukusna salata može se smatrati jelom za svečani događaj. Salata od kamilice s piletinom može se staviti ne samo kuhana, nego i pržena, pečena piletina, ili batak. U bilo kojoj od opcija jelo će imati izvrstan okus. Predjelo se može staviti na jednu veliku ploču ili poslužiti u porcijama na svakoj, raspršujući po pialamu.
sastojci:
- pileći batak - 2 kom.
- kiseli krastavac - 1 kom;
- jaja - 3 kom.
- luk - 0, 5 kom.
- krumpir - 1-2 kom.
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- mladi luk - 1 stabljika;
- ocat - 1 žličica;
- peršin - 5 grančica;
- sol - 1 žličica;
- papar - 0, 5 žličice.
Način pripreme:
- Unaprijed pripremite hranu: kuhajte krumpir i jaja, pecite piletinu ili pržite.
- Marinirajte luk: sitno nasjeckajte na pola prstena, prelijte kipućom vodom, hladnom vodom, dodajte sol, papar, biljno ulje i stolni ocat. Sve promiješajte i ostavite da se kuha oko 5 minuta.
- Krumpir narežite na kockice, narežite na jaje i narežite krastavac na trake.
- Izmiješajte sve sastojke salate, ulijte u posudu prekrivenu folijom, začinite kiselim vrhnjem, soli i paprom.
- Okrenite posudu tako da sadržaj pristaje na tanjur, poput kolača. Vrh s kamilicom s lijeve polovice žumanjka i dva proteina. Stabljika je izrađena od perja zelenog luka, a lišće - od peršina.
Salata od kamilice s korejskom mrkvom
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 196 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Priprema ove salate nije teška, ali u usporedbi s većinom hladnih predjela, ona ima vlastitu polet u obliku korenske mrkve koja dodaje ukus ukusnom ukusu. Slojevita salata od kamilice s korejskom mrkvom, čiji izgled možete vidjeti na fotografiji, dobro se slaže s toplim jelima i može djelovati kao neovisna poslastica.
sastojci:
- krumpir - 2 kom.
- svinjski karbonat - 250 g;
- majoneza - 250 g;
- Ruski sir - 150 g;
- peršin i kopar - po 0, 5 hrpe;
- luk - 2 kom.
- listovi salate - 3 kom.
- Korejska mrkva - 250 g;
- jaje - 4 kom.
- sol - 1 žličica;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
Način pripreme:
- Meso s malo masti kuhati dok ne omekša i pustiti da se ohladi, ne izvući iz juhe. Malo soli u procesu kuhanja.
- Kuhajte krumpir i jaja. Hladna, čista.
- Izrežite luk na kockice. Zapržite u biljnom ulju do zlatne boje. Stavite listove salate na ravnu ploču. Svinjetinu izrežite na male kockice i označite prvim slojem. Namazati meso majonezom.
- Vrh ohlađen pržen luk, a na njemu - krumpir, prethodno utrljava na ribež. Smrvite drugi sloj majoneze.
- Položite korensku mrkvu, podmažite cijelu površinu majonezom.
- Oljuštena jaja podijeljena na bjelančevine i žumanjke. Vjeverice će biti latice kamilice: izrežite ih u uske slamke, a žumanjke, koje će postati usred cvijeta, istegnite ih vilicom.
- Napravite na gotovom posudu nekoliko komada cvijeća, i posložite stabljike i lišće zelenilom.
Salata od kamilice s pilećom jetrom
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 145 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ova vrsta hladne užine je srdačna jela, koja je uz to još uvijek vrlo korisna. Salata od kamilice s pilećom jetrom, prženim šampinjonima, jajima i sirom ukusna je tandemom hrane koja će privući mnoge. Jelo se može poslužiti prilogu od krumpira, ali najbolje od svega to će se kombinirati s kuhanom rižom - svakako pokušajte.
sastojci:
- pileća jetra - 300 g;
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 2 kom.
- jaja - 3 kom.
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
- Ruski ili nizozemski sir - 100 g;
- peršin - 0.5 hrpa;
- majoneza - 150 ml.
Način pripreme:
- Pileću jetru skuhajte u slanoj vodi, ali ne dulje od 10-15 minuta, kako ne bi postala tvrda. Ohladite i narežite na male trake.
- Gljive prekuhati s lukom u maloj količini biljnog ulja. Pržite dok se ne skuha dok sva tekućina u posudi ne ispari.
- Kuhati jaja kuhati, rešetke, ali s obzirom na činjenicu da bi trebao ostati na ukras: dvije polovice proteina, jedan cijeli žumance.
- Sve komponente naizmjenično rasporedite u slojevima: jetra, gljive s lukom, jaje, ribani tvrdi sir. Svaki sloj premazati majonezom.
- Za ukrašavanje vrha zdjela cvjetovima tratinčica, jaja i lišća s peteljkama izrađenim stabljikama.
Salata od kamilice s kobasicom
- Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 156 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Postoje mnoge interpretacije ovog jela. Možete odabrati opciju sa skupim proizvodima, kao što su losos, crveni kavijar, ili se zaustaviti po jednostavnom receptu. Tako je salata od kamilice s kobasicom proračunska inačica klasične užine s konzerviranom ribom, koja uključuje sir, rajčicu, češnjak, majonezu i čips. Hranjiva i svježa mješavina izgleda sjajno, a okus je ukusan.
sastojci:
- tvrdi sir - 100 g;
- češnjak - 2 klinčića;
- Kobasica - 200 g;
- Rajčica - 2 kom.
- jaja - 3 kom.
- majoneza - 200 ml;
- čipovi za dekoraciju.
Način pripreme:
- Kruh od tvrdog sira preko ribeža, ali nije u redu.
- Pritisnite češnjak češnjaka u posebnom uređaju, pomiješajte s majonezom, stvarajući pikantni umak.
- Kuhana jaja izrežite na komade, a kobasice - u velike kocke. Sastojci salate ne bi smjeli biti premali, jer bi trebalo osjetiti okus svakog sastojka.
- Pomiješajte jaja, sir, rajčice, kuhanu kobasicu s majonezom. Pričekajte 10-15 minuta da se salata natopi.
- Prije posluživanja posuđe ukrasite čipovima po obodu. Ako se to učini ranije, proizvodi će biti natopljeni i izgubiti krckanje.
Salata od kamilice s gljivama
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 167 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Orasi su zdravi proizvod koji bi trebao biti prisutan u vašoj prehrani. S jezgrama možete smisliti mnogo različitih jela, na primjer, dodati ih u hladna predjela, čineći okus življim. Izvrstan primjer uporabe oraha je salata od kamilice s gljivama, dimljena piletina i krumpir. Kombinacija takvih proizvoda će cijeniti čak i one koji su previše izbirljivi u pogledu novih jela.
sastojci:
- marinirani šampinjoni - 200 g;
- kiseli krastavci - 2 kom.
- majoneza - 200 ml;
- sol - 1 žličica;
- Dimljena piletina - 1 kom.
- krumpir (kuhani) - 2 kom.
- orasi - 100 g;
- jaja - 4 kom.
- zelje - po ukusu;
- papar - 0, 2 tsp.
Način pripreme:
- Izrežite krumpir.
- Pileće meso, kiseli krastavci, marinirane gljive izrezati na kockice.
- Sjeme jezgri.
- Postavljanjem predjela u slojevima, a prije nanošenja novog sloja, morate prethodno podmazati majonezom: krumpir na dnu posude, zatim piletinu, gljive i krastavce. Pospite posvuda s mrvicama od oraha, protrljajte žumanjak kako biste sredinom cvijeća napravili trake proteina u latice. Zelenilo stavlja proplanak.
Salata od kamilice s repom
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 143 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Zanimljiva varijanta užine s cvjetnim imenom, kada trebate staviti proizvode u krug, oponašajući latice kamilice. Popis sastojaka možete promijeniti u njihovim kulinarskim sklonostima, ali ovu kombinaciju cijenili su i gurmani. Pogledajte kako napraviti salatu od kamilice sa svježom repom i mrkvom, kuhanim mesom i pomfritom.
sastojci:
- mrkva - 1 kom.
- majoneza - 3 žlice. l.
- svinjetina - 300 g;
- luk - 1 kom.
- repa - 1 kom.
- Pomfrit - 200 g;
- grašak - 0, 5 banaka.
Način pripreme:
- Nasjeckajte komad kuhanog mesa. Isto učinite i sa svježim povrćem.
- Pomfrit uzmite spreman ili to sami.
- Na velikom tanjuru rasporedite komponente u male skupine, formirajući latice cvijeća, bez miješanja zajedno.
- Stavite luk kocke u sredini kamilice, a zatim majoneze i izlijte grašak isušen iz vode.
Salata od kamilice - tajne kuhanja
Za stvaranje takvog kulinarskog remek-djela ne treba slijediti stroga pravila. Važno je znati samo neke osnovne tajne pripreme salate od kamilice:
- Za pokvariti jelo je gotovo nestvarno, ali je važno da ga ukrasite lijepo, jer bi trebao napraviti prekrasan tratinčica. Može se izraditi na cijeloj površini gornjeg sloja užine ili se na zelenoj livadi može formirati malo cvijeće.
- Možete primijeniti jedan od postojećih recepata ili ih poboljšati i, na primjer, dodati svinjski kotlet umjesto piletine ili napraviti prehrambenu opciju s govedinom.
- Ako napravite užinu s rakovim štapićima, kineskim kupusom i maslinama, onda će najbolji preljev biti kiselo vrhnje s limunovim sokom.
- Potrebno je pažljivo obložiti sve slojeve majonezom tako da posuda nije mrvljena.