Keks s džemom: kako napraviti ukusne domaće kolače

• Kako napraviti Sandy Jam Cake
• Pijesak s džemom - Recepti s fotografijama
• Kruhovo tijesto s pekmezom
• S djetetom
• U spori kuhalo
• U žurbi se trlja
• U pećnici
• mrvljiv
• otvoreno
• Uz svježi sir
• S margarinom
• S bjelančevinom
• Kolači od kolača - tajne ukusnih kolača
• video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Univerzalna osnova za stotine jela - slatko, slano, sa svim vrstama ispuna i okusa - pijesak kolača. Ovaj desert možete ispeći s voćem, džemom, svježim sirom, gljivama, mesom, ribom i povrćem. Niže se ne nalazi jedan korak-po-korak recept za ukusnu tortu s kremom od ribizle, maline, jagode, marelice ili marmelade od višnje.

Kako napraviti Sandy Jam Cake

Kolač od deserta pripada jelu minimalne složenosti. Kako to kuhati, čak i kuhar bez pečenja kuhanje iskustvo će shvatiti. Koristi se bilo koje punjenje - jagoda, trešnja, džem od ribiza, svježe bobice ili voće, svježi sir, kondenzirano mlijeko, čokolada. Kuhanje kolača s džemom ne oduzima previše vremena. Važno je napraviti pravi temelj, a ostalo je stvar ukusa.

tijesto

Recept za tijesto od kolača s džemom gotovo je isti u svim izvorima. Sve što mu je potrebno je brašno, maslac ili margarin, šećer u prahu / šećer. Dodajte samo led, čistu vodu ili kefir. Tijesto na kefir dobiti više bujne. Sastojke treba miješati, poslati u hladnjak. Kako napraviti bazu za desert, vidi dolje.

Pijesak s džemom - Recepti s fotografijama

Ako samo planirate ispeći prvi kolač, ili tražite nove ideje, uzmite kao osnovu bilo koji recept za kolač od recepta naveden u nastavku. Nemojte se bojati pogrešaka. Recept je vrlo jednostavan i gotovo uvijek ispada. Fotografije će vam omogućiti da ne ovladate najtežim procesom kuhanja, a ako pitanja i dalje ostanu, detaljan videozapis na dnu članka pomoći će vam.

Kruhovo tijesto s pekmezom

• Vrijeme: 60-90 minuta.
• Usluga: 6 osoba.
• Kalorijska jela: 350 kal.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Pita s džemom od kolača je dobra kada trebate brzo osmisliti poslasticu za neočekivane goste ili samo da ugodite sebi ili vašim najmilijima ukusnom domaćom slatkoćom. Za pečenje vam je potrebno brašno, kriška maslaca ili margarina, džem ili bilo kakvo punjenje. Ako u frižideru postoji posuda s džemom od malina, svakako spremite ovaj ukusni desert s ovom ljetnom poslasticom.

sastojci:

• brašno - 300 g;
• maslac - 200 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• vanilin - štipanje;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• džem - 150 g

Način pripreme:

1. Fino usitnite hladno ulje, brzo dodajte brašno dok se ne otopi. Može se sjeckati nožem ili miješalicom. Dodajte nekoliko žlica hladne vode, dodajte šećer u prahu, vanilin, prašak za pecivo. Mijesiti dok se ne zgusne. Zamotajte dvije okrugle kobasice različitih veličina, uvaljajte filmom, stavite u hladnjak 30-60 minuta.
2. Izvucite veliki tanjur, stavite ga u oblik, pritisnite strane. Podmažite vrhom masti. Drugi dio izlazi tanji od prvog, stavljen na vrh. Rubovi se spajaju.
3. Peći.

S djetetom

• Vrijeme: 60-90 minuta.
• Usluga: 6 osoba.
• Kalorijska jela: 350 kal.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: lako.

To je omiljeni recept većine domaćica: beba na vrhu izgleda zanimljivo, dobro je zasićena aromom punjenja, jer je ne pokriva u potpunosti. Kolač od mrvica s pekmezom najbolje se može dobiti s pekmezom od bobica: to će učiniti malina, jagode, trešnje i druge vrste. Pečenje će imati neobičan okus ako kao punjenje uzmete džem od krastavca bez sjemena.

sastojci:

• brašno - 300 g;
• maslac - 150 g;
• šećer - 100 g;
• jaje - 2 komada;
• vanilin - štipanje;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• džem od bobičastog voća - 150 g.

Način pripreme:

1. Miješajte šećer, rastopljeni maslac. Pobijedite jaja, promiješajte.
2. Odvojeno, prosijati brašno s praškom za pecivo, vanilijom. Možete dodati cimet.
3. Izlijte smjesu u ulje, dobro miješajući. Mijesiti tijesto, podijeliti ga na dva dijela različitih veličina. Stavite u hladnjak. Držite ga najmanje 10 minuta.
4. Uzmite bazu, razvaljajte u velikom sloju, stavite na lim za pečenje. Provjerite visoke odbojnike. Stavite u pećnicu 10 minuta na 180 stupnjeva.
5. Uzmi kolač, malo se ohladi. Sipajte na vrh džema, na razini. Za trljanje drugog dijela izratka na grubo ribež. Pospite posudu. Gnječio se na vrhu mrvice.
6. Pecite do 180 stupnjeva oko 18-20 minuta.

U spori kuhalo

• Vrijeme: 60-90 minuta.
• Usluga: 6 osoba.
• Kalorijska jela: 350 kal.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Priprema podloge za ovaj desert slična je prethodnoj, razlika je u načinu kuhanja. Pijesak kolač s džemom u spor kuhalo je kuhana brže, pa ako pećnica odjednom razbio, ne radi, ne peći proizvode, ili jednostavno ne - desert još uvijek može biti pečena, ne gore nego na uobičajeni način. Još jedan plus od multivarki je da jelo definitivno neće isušiti, neće izgorjeti, ne treba ga stalno nadzirati, način pečenja će učiniti sve sam.

sastojci:

• brašno - 300 g;
• maslac - 200 g;
• šećer - 100 g;
• jaje - 2 komada;
• vanilin - štipanje;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• bilo koji džem - 150 g;
• voće ili bobice - 100 g.

Način pripreme:

1. Dodajte šećer i jaja omekšanom maslacu. Ulijte brašno, prašak za pecivo, vanilin. Dobro izmiješajte, uvalite u zdjelu, stavite u hladnjak. Držite ga najmanje 10 minuta.
2. Uzmi loptu, zavrni je u tankom sloju. Pre odrezati trećinu. Podesite dno posude za višejezgu, stavite džem na vrh.
3. Izrežite komad tanko valjanog, izrezanog na trake. Stavite ih na vrh kao rešetku, ukrasite malim komadima bobica ili voća.
4. Kuhajte u načinu pečenja 60 minuta.

U žurbi se trlja

• Vrijeme: 60-90 minuta.
• Usluga: 6 osoba.
• Kalorijska jela: 350 kal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Ribana pite od marmelade brzo se i lako priprema ako prethodno pripremite tijesto. Bolje je pripremiti i ohladiti ga unaprijed, a cijeli proces kuhanja će trajati ne više od 20 minuta. Uključite pećnicu kako bi se zagrijala točno prije nego što proizvod okrenete. Uređaji moraju birati željenu temperaturu dok ne stavite posudu.

sastojci:

• brašno - 350 g;
• maslac - 200 g;
• šećer - 100 g;
• jaje - 2 komada;
• vanilin - štipanje;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• džem bilo - 150

Način pripreme:

1. Ako postoji kombajn - upotrijebite ga. Jaja, maslac, mješavina šećera. Postupno dodajte brašno, promiješajte mikser ili ruke do gustog stanja.
2. Tijesto podijelite na dva dijela, uvaljajte kuglice, zamotajte ih filmom, zamrznite. Držite ih u hladnjaku najmanje 10 minuta.
3. Zagrijte pećnicu na 180 °. Izvadite tijesto, okrenite jednu polovicu do veličine vašeg oblika. Podmažite oblik maslacem, stavite tijesto. Razvijte džem na vrhu. Utrljajte preostalo tijesto na vrh.
4. Pecite u pećnici 20 minuta.

U pećnici

• Vrijeme: 60-90 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 350 kal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: međunarodna.
• Poteškoća pripreme: lako.

Ovaj recept za kolač od biskvita s džemom u pećnici malo je složeniji od prethodnog, ali ispada da je ljepši i svečaniji. Glavnu ulogu ovdje igra uspješna kombinacija pekmeza i umaka od kiselog vrhnja - bolje je koristiti bobičasto voće, pomalo kisele delicije ili dodati svježe bobice, primjerice ribizle, maline, trešnje ili kupine. Desert se priprema na kiselom vrhnju, s udjelom masti od najmanje 20%.

sastojci:

Za test:

• brašno - 200 g;
• maslac - 100 g;
• šećer - 40 g;
• žumanjak - 1 kom.
• šećer od vanilije - štipanje;
• prašak za pecivo - ½ tsp;

Za punjenje:

• džem od bobičastog voća - 2 l .;
• svježe bobice - 200 g;
• kiselo vrhnje (ne manje od 20% masti) - 250 g;
• šećer ili šećer u prahu - 100 g;
• jaje - 1 kom.
• krumpirov škrob ili kukuruzni škrob - 1-2 žlice.

Način pripreme:

1. Dodajte šećer, žumance na maslac, dobro promiješajte s vilicom ili umutite. Sipajte suhe sastojke, gnječite gusto, elastično tijesto. Okrenite ga, omotajte filmom, stavite u hladnjak. Držite ga najmanje 10 minuta.
2. Kada se ohladi, izvadite ga, razvaljajte, stavite u nauljenu formu. Stavite u zagrijanoj pećnici 10-15 minuta, do polovine.
3. Pripremite izlijevanje. Kombinirajte 1 žlicu pekmeza s vrhnjem, šećerom u prahu, jajem i škrobom. Promiješajte dok ne dobijete jednoličnost umutkom, ne morate umutiti.
4. Izvucite tijesto. Na vrh ga podmažite drugom žlicom džema, stavite bobice. Prelijte umak.
5. Kuhajte 25-30 minuta.

mrvljiv

• Vrijeme: 60-90 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 300 kal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: međunarodna.
• Poteškoća pripreme: lako.

Marelica, džem od breskve, marmelada od jabuka ili kruške su prikladniji za to. Baš kao što će se dobar kolač kombinirati s jabukama, džemom od kisele ribizle ili borovnice, brusnicama sa šećerom. Mrvljeno tijesto za kolač priprema se prema osnovnoj recepturi, formira se samo baza, pa se uzima manje sastojaka nego za pečenje s mrvicama.

sastojci:

• brašno - 200 g;
• maslac - 100 g;
• šećer - 50 g;
• jaje - 1 kom.
• vanilin šećer - 1 žličica;
• prašak za pecivo - ½ tsp;
• džem - 2 žlice;
• jabuke - 4 kom.

Način pripreme:

1. Pripremite tijesto kao što je gore opisano. Protresite film, ostavite da se ohladi u hladnjaku najmanje 40-50 minuta.
2. Izvadite, razvaljajte, ležite u namašćenom obliku. Napravite rupe s vilicom, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva (ne više od 10 minuta).
3. Dok se baza peče, pripremite jabuke.
4. Uzmite obrazac. Očistite kolač s dvije žlice džema. Vrh pažljivo rasporedite jabuke u krug. Pospite ih cimetom.
5. Peći još 20 minuta na 180 stupnjeva.

otvoreno

• Vrijeme: 60-90 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 300 kal.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: međunarodna.
• Teškoća: lako.

Slatka, domaća otvorena pita s punjenjem za kolač je ono što vam je potrebno za čaj. Čak se i djeca s njom mogu lako nositi, tako da ih možete uključiti u proces kuhanja - svi će biti sretni. Osim marmelade, korisno je na otvoreni pijesak dodati i sjeckane orahe. Tijesto je bolje pripremiti unaprijed, jer mora neko vrijeme ležati u hladnjaku. Iz nje se priprema otvorena, ukusna pita - s nadjevom od mesa ili gljiva i punjenjem majoneze.

sastojci:

• brašno - 300 g;
• maslac - 120 g;
• šećer - 100 g;
• jaja - 2 kom.
• džem - 100 g;
• orasi - 50 g;
• prašak za pecivo - 1 žličica.

Način pripreme:

1. Samljeti šećer s jajima. Hladan maslac narezati na kockice i mijesiti brašnom i praškom za pecivo u mrvicu. Dodajte u smjesu jaja, mijesite tijesto. Uvaljajte ga u kuglu, podijelite na dva dijela i omotajte ih filmom. Stavite u hladnjak na noć ili na sat.
2. Da biste dobili tijesto, valjajte jednu kuglu, stavite je u oblik, napravite niske strane. Prethodno podmažite oblik.
3. Razvijte džem na vrhu, stavite nasjeckane orasima. Rebraći drugu kuglicu preko vrha s rešetkom kako bi prekrila cijelo punjenje.
4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-30 minuta.

Uz svježi sir

• Vrijeme: 60-90 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 250 kal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: međunarodna.
• Poteškoća pripreme: lako.

Sir i pekmez - dobra kombinacija za doručak ili desertno punjenje. Jelo je sočno, hranjivo, a prisutnost sira čini ga zdravim i hranjivim. Cottage sir uzeti niske masnoće, mekana, homogena, a zatim okus jelo će biti mekši, i to je bolje uzeti tamno pekmez od ribiz, maline, kupine. Pijesak s marmeladom i svježim sirom - ukusna, zdrava verzija omiljenog kolača.

sastojci:

• brašno - 200 g;
• maslac - 100 g;
• šećer - 50 g;
• jaje - 1 kom.
• vanilin šećer - 1 žličica;
• prašak za pecivo - ½ tsp;
• džem - 4 žlice.
• svježi sir - 200 g;
• šećer u prahu - 50 g;
• vrhnje - 2 žlice.

Način pripreme:

1. Dodajte šećer, jaje u brašno. Zatim miješajte suhe sastojke, umijesite tijesto. Roll u zdjelu, sakriti u hladnjak za pola sata.
2. Uvaljajte, stavite u podmazani oblik, probijte vilicom. Stavite u pećnicu.
3. Tući skutu miješalicom ili dobro zgnječiti vilicom. Dodajte šećer u prahu, kiselo vrhnje. Zatim zagladite i ponovno dobro promiješajte.
4. Uzmi kolač. Stavite masu sira na vrh. Peći još 15 minuta dok se ne zgrabi.
5. Poslužite vruće.

S margarinom

• Vrijeme: 60-90 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 250 kal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Margarin je dobra zamjena za maslac u pecenju, veci budzet, ali gotovo da ne utjece na okus. Ispada uobičajeni pijesak. Treba je kuhati na isti način kao i klasično pečenje pijeska. Jedina iznimka je zamjena maslaca margarinom. Desert se može kuhati bez jaja. Ako imate ovaj proizvod kod kuće, margarin i kolač od džema bit će najbrže rješenje.

sastojci:

• brašno - 300 g;
• margarin - 200 g;
• šećer - 100 g;
• jaje - 2 komada;
• vanilin šećer - 1 žličica;
• prašak za pecivo - ½ tsp;
• džem - 100g.

Način pripreme:

1. Pomiješajte margarin sa šećerom, jaje. Dodajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, a zatim gnječite. Podijelite rezultat u dvije polovice, uvaljajte u kuglice, stavite u hladnjak pola sata.
2. Nakon 30 minuta, uzmite jednu kuglicu, nanesite nauljen oblik. Na vrh stavite džem, natopite drugu polovicu tijesta.
3. Peći.

S bjelančevinom

• Vrijeme: 60-90 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 250 kal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća pripreme: srednja.

Pita s džemom i kolačem je francusko jelo. Klasični desert, zapečen s dodatkom za zrak, bit će dobra alternativa svečanom kolaču. Možda savršena tekstura i kora neće odmah ispasti, ali pokušajte pronaći svoj pristup ovom zanimljivom desertu. Pogodan je za mekane pekmeze od kruške ili jabuke. Dobro će ispasti s pekmezom od kajsije. Možete dodati male komadiće voća.

sastojci:

• brašno - 200 g;
• maslac ili margarin - 100 g;
• šećer - 50 g;
• jaje - 1 kom.
• vanilin šećer - 1 žličica;
• prašak za pecivo - ½ tsp;
• džem od jabuka ili maline - 100 g;
• bjelanjke od jaja - 3 kom.
• šećer u prahu - 100 g

Način pripreme:

1. Pomiješajte maslac sa šećerom, jaje, dodajte suhe sastojke, umijesite tijesto. Roll u zdjelu, sakriti u hladnjak za pola sata.
2. Razvaljajte tijesto, stavite ga u namašćeni oblik, probijte ga vilicom. Stavite da se pripremite 15 minuta na 180 stupnjeva.
3. Vjeverica bičem u bujnoj gustoj masi, pospite šećerom u prahu, nastavite udarati.
4. Uzmi kolač, razmrskaj ga džemom, stavi proteinu "kapu" na vrh. Glatkujte lopaticom tako da je sloj svugdje.
5. Peći.

Kolači od kolača - tajne ukusnih kolača

Savjeti domaćica:

1. Pijesak tijesto za pite bi trebao biti elastičan, gust, masnoće, a ne držati za ruke. Ako je voden, dodajte još brašna.
2. Voda za slano tijesto treba biti ledeno hladna.
3. Za bazu, koja se peče zasebno, ne diže se u pećnicu, možete staviti suho opterećenje na njega: grah, sušeni grašak. Kako bi se spriječilo paljenje deserta, koristite peć za pečenje.
4. Za slanu nadjev, pastrvu sa špinatom, gljive s piletinom, brokulu, gljive, rajčice i ribu dobre su kombinacije.
5. Ako je punjenje slatko, dodajte malo limunovog sirupa ili soka.
6. Gotovi slatki deserti mogu se posuti šećerom u prahu. Možete ukrasiti površinu orašastim plodovima, listovima od metvice ili bobicama Viburnum.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!