Čak i tako jednostavan proizvod može se lako pretvoriti u pravo kulinarsko remek-djelo. Potrebno je staviti povrće s mesom, a zatim ispeći u pećnici ili laganom štednjaku, iako možete koristiti lonac. Jelo se ispada ukusno, korisno. Pokušajte implementirati jednostavne ideje, a recepti s fotografijama pomoći će vam.
Kako kuhati punjene tikvice
Više poznati u punjenim paprikama. Međutim, jela od squasha nisu ništa manje sočna. Kratko se peku, a potrebni su proizvodi uvijek u hladnjaku. Kako kuhati punjene tikvice s mesom ili drugim nadjevom? Morate uzeti sastojke za punjenje, pržiti, kuhati ili zgnječiti smjesu. Može napuniti tikvice i ispeći ih.
Priprema proizvoda
Za punjene tikvice u spor kuhalo ili pećnica ispostavilo ukusna, morate pravilno odabrati i pripremiti ovo povrće. Za takvo jelo je bolje uzeti voće veće. Glavna stvar je da oni nisu prezreli i mekani, inače će biti teško ispuniti s nadev. Pri pripremi proizvoda potrebno ga je oljuštiti i izrezati jezgru sjemenkama. Da biste to učinili, koristite žlicu. Manje je vjerojatno da će slučajno probiti zid fetusa.
Recepti za punjene tikvice
Postoji mnogo opcija za tanjure za squash. Stvari ovog povrća mogu biti različite plombe. U klasičnim verzijama - to je svinjetina, piletina, janjetina ili mljevena junetina. Zanimljiviji recepti koriste meso umjesto čistog osnovnog proizvoda u kombinaciji s rižom ili, općenito, voćem, mješavinom povrća, plodovima mora, svježim sirom, orašastim plodovima. Gotovo jelo je ukusno ne samo vruće. Takva hladna užina nije ništa manje privlačna. Uz punjenje umaku umak dodaje i sočnost - u majonezi, češnjaku ili kiselo vrhnje. Odaberite bilo koji recept za punjene tikvice i pokušajte!
S mljevenim mesom
Razumijevanje kako napraviti tikvice s mljevenim mesom, uzmite klasičan recept. Meso koje se ovdje koristi je piletina, svinjetina, govedina ili bilo koje drugo. Izgled ovog jela moći će zanimati i dijete, jer djeca vole nešto neobično i zanimljivo. Tako ih lako možete nahraniti zdravom hranom. Osim toga, recept je vrlo jednostavan. Vi samo trebate pripremiti sve i poslati punjene tikvice s mljevenim mesom u pećnici, a ona će sve učiniti sama.
sastojci:
- sir, bolji od krute sorte - 100 g;
- mljeveno meso - oko 200 g;
- sol - 1/3 žličice;
- squash - 2 srednje plodova;
- Luk - 1 kom.
Način pripreme:
- Najprije isperite tikvice, zatim uklonite koru, izrežite srednji dio sjemenkama.
- Dalje, plodovi moraju odrezati krajeve, a ostatak podijeliti s 3-4, ovisno o duljini kao cjelini. Ploče trebaju biti čvrste, izgledati kao na fotografiji.
- Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva.
- Luk ogulite, narežite manje, kombinirajte s mljevenim mesom, posolite i promiješajte.
- Svaka tikvica punjena mesom.
- Narezati sir, posipati nastale bačve na njega. Stavite ih na lim za pečenje, a zatim pošaljite u pećnicu.
- Punjeno jelo će biti spremno za 40-45 minuta.
S mesom i rižom
Preinačiti prethodni recept je lako ako napravite tikvice punjene mesom i rižom. Sastojci koji se ovdje koriste su također vrlo jednostavni i jeftini, pa se jelo može brzo pripremiti za ručak ili večeru, pogotovo ako se negdje žurite. Nije se sramio podnijeti zahtjev za blagdanskim stolom. Tada je bolje uzeti veće plodove, kako bi svi gosti dobili komad.
sastojci:
- sol, papar - po vašem ukusu;
- rajčica - 2 kom.
- mljeveno meso - 0, 5 kg (mješavina govedine i svinjetine);
- mrkva - 1 kom. i 1 kom. za izlijevanje;
- riža - 0, 1 kg;
- luk - 1 kom. i 1 kom. za izlijevanje;
- jaje - 1 kom.
- tikvice - 5 kom.
Način pripreme:
- Operite tikvice, ogulite ih, ali s njime možete ostaviti i mlade plodove.
- Dalje, rezati svaki u 3 ili 4 dijela. Slijepe proreze utrobe, ali ostavljaju dno.
- Kombinirajte obje vrste mljevenog mesa, dodajte sol i kovanje jaja, zatim dodajte rižu kuhanu do polovine kuhane.
- Meso temeljito promiješajte i nekoliko puta ga odbijte, bacajući ga u posudu.
- Uključite pećnicu, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.
- Ogulite mrkvu i luk. Prvo povrće nasjeckajte na trake, a drugo na male kockice. Pržite obje komponente u tavi 3 minute, pošaljite ih na nadjev.
- Napunite improvizirane posude gotovim punjenjem, kao na fotografiji.
- Za sipanje mrkve ponovno narežite i nasjeckajte luk. Odmah usitnite rajčice.
- Zatim pržite prvi luk na jasnu boju, a zatim mu dodajte mrkvu, a nakon 2 minute - rajčice. Začinite povrće oko 3 minute. Začinite začinima.
- Stavite tanjure u posudu za pečenje. Nadopunite ih pirjanim pottingom.
- Pecite u pećnici. Samo pola sata obrade.
S gljivama
Recept tikvica punjenih gljivama smatra se više mršavim. Klasične gljive su za njega. Na tikvicama punjenim gljivama uzimaju svježe ili u obliku smrzavanja. U potonjem slučaju, gljive ne moraju biti odmrznute - odmah ih pržite u tavi dok se voda ne ispari. Inače, načelo pripreme ostaje isto. Osobito je ukusan ako se sloj naribanog sira prelije preko gljiva s povrćem.
sastojci:
- majoneza - 1 tbsp.
- sir - 75 g;
- mrkva - 1 kom.
- squash - 1 mlado voće;
- biljno ulje - 2 žlice;
- gljive - oko 300 g;
- papar, sol - 2 male štipaljke;
- luk - 1 kom.
Način pripreme:
- Mladi squash izrezati po duljini na 2 dijela, oprati, očistiti od sjemena. Ostalo je samo meso.
- Dobiveni "brodovi" vriju 2 minute u slanoj vodi.
- Pećnica je postavljena na zagrijavanje do 180 stupnjeva.
- Operite gljive na cjedilu, pustite ih da teče, a zatim izrežite na manje komade.
- Isecite luk, a zatim pržite do zlatno smeđe. Zatim unesite gljive i sjeckanu tikvicu za squash. Začinite paprom i solju. Jedite oko četvrt sata.
- Podijelite gotov nadev na "brodove". Vrh s majonezom i pospite naribanim sirom.
- Kuhajte u pećnici oko pola sata.
S rižom i povrćem
Uz ovaj recept, možete kuhati više dijetetsko jelo - tikvice punjene rižom i povrćem. Njihov kalorijski sadržaj je manji zbog nedostatka mesa. Ovo jelo se lako priprema ljeti, kada je sezona povrća još uvijek u punom zamahu. Punjene tikvice u pećnici možete kuhati s rajčicama, paprikom, mrkvom, kukuruzom ili čak grahom. Ovo povrće savršeno se kombinira.
sastojci:
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.;
- riža dugog zrna - 2 žlice.
- grah u konzervama i kukuruz - 150 g;
- tikvice - 4 mala voća;
- Bugarski papar - 2 kom.
- Tabasco umak - po vašem ukusu.
Način pripreme:
- Odmah uključite pećnicu kako bi se zagrijala. Postavite temperaturu na 180 stupnjeva. U ovoj fazi možete podmazati lim za pečenje.
- Tikvice rezati u uzdužnom smjeru u 2 dijela. Svaki je slobodan od pulpe i sjemena.
- Stavite kuhanu rižu, lagano soljenu. Kada je napola gotov, ispustite vodu i ostavite da se ohladi.
- Oprati paprike, usitniti u male kockice, pomiješati s kukuruzom i grahom.
- Kada se riža ohladi, dodajte joj masu povrća, sve pomiješajte, dodajte čašu kiselog vrhnja i tabasco umak.
- Squash “zdjele” napunjene gotovim nadjevom, stavite ih na lim za pečenje, pošaljite ih na pečenje pola sata.
S mljevenim mesom i sirom
Bilo koje, čak i najjednostavnije jelo postaje mnogo ukusnije, ako na vrh dodajete naribani sir. Osobito je ukusan prilikom pečenja ovog sastojka. Ruddy hrskav površine ili, obrnuto, rastopljeni tijesto dodati začin na jelo. U ovom utjelovljenju punjene tikvice s mljevenim mesom i sirom više ne vole "čamce", već sendviče koji se mogu poslužiti na stolu čak i hladni.
sastojci:
- luk - 1 kom.
- začini - na okus;
- kiselo vrhnje - oko 200 g;
- kuhana riža - nešto manje od čaše;
- ribani sir - po vašem ukusu;
- mljeveno meso - 300 g;
- tikvice - 2 kom.
Način pripreme:
- U prvom koraku, odmah postavite temperaturu pećnice na 180 stupnjeva, uključite je kako biste se zagrijali.
- Dalje, učinite nadev - papar, začinite sa začinima. Posebno je ukusan s lišćem estragona. Promiješati.
- Glavni povrće oprati, osloboditi od kore. Zatim izrezati na kriške, ukloniti pulpu iz sredine. Smrvite ga i pošaljite na nadev.
- Pripremite tanjure za pripremu na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
- Napunite svaki krug mljevenim mesom, pospite vrhnjem vrhnje, pospite sirom.
- Kuhajte oko trećine sata.
S mljevenim mesom i rajčicama
Na posljednji način, kako se tikvice, mesni dodaci su rajčice. Ovaj recept se može naći u kulinarskim knjigama sovjetskih vremena, iako se danas već pojavilo mnogo različitih opcija. Rajčica, sa svojim slatko-kiselim okusom, snacku dodaje potreban miris i začin. Meso ga čini hranjivijom i mirisnijom. Punjena tikvica s mljevenim mesom i rajčicama - savršen je recept za brzu i ukusnu večeru.
sastojci:
- tvrdi ili polutvrdi sir - 70 g;
- rajčica - 1 veća;
- žarulja - pola velika ili 1 mala;
- mrkva - 1 kom. srednja;
- svinjsko meso niskog stupnja - 200 g;
- tikvice - 2 duge kopije;
- papar sa soli - po želji.
Način pripreme:
- Uključite pećnicu odabirom postavke temperature od 180 stupnjeva.
- Svinjetina se prerađuje u mljeveno meso pomoću mlinca za meso, dodaje se pomalo prepečeni luk mrkvom.
- Sladak narežite, rajčice narežite na male kockice.
- Spojite sve pripremljene proizvode.
- Operite tikvice, uklonite koru starog voća. Dalje, izrezati povrće na kriške, oguliti ih od jezgre.
- Stavite praznine na nauljeni lim za pečenje, stavite nadjev na vrh, pospite sirom.
- Potopite u pećnici oko pola sata.
Naučite kuhati punjene šampinjone u pećnici.