Mnogi ljudi svjesno biraju plan obroka koji eliminira životinjsku hranu. Vegetarijanstvo pomaže čovjeku da bude zdraviji, spasi svijet oko sebe. Iako smanjuje rizik od pretilosti, mršavljenje je teško ako poduzmete nekoliko krivih koraka. Kako smršaviti u ovoj situaciji.
Vegetarijanska prehrana sadrži manje kalorija i zasićenih masti, a više vlakana, što smanjuje rizik od srčanih bolesti, dijabetesa i raka. Uključuje mnoga ograničenja, stoga je važno unositi dovoljno hranjivih tvari dostupnih iz životinjskih izvora.
Razlozi zašto je vegetarijancu teško smršaviti:
- Višak kalorija. Da biste opskrbili tijelo biljnim proteinima, mahunarkama, orašastim plodovima, morate jesti više volumena nego mesa.
- Rafinirani ugljikohidrati. Vegetarijanci jedu puno pizze, tjestenine i kruha kako bi se zasitili.
- Masna hrana. Biljni proizvodi bogati su prirodnim uljima. Orašasti plodovi, sjemenke, avokado, daju sitost, ali doprinose nakupljanju kalorija.
- Proizvodi visoke obrade. Kad ljudi režu meso, veća je vjerojatnost da će jesti čips, krem sir i jogurt, nemasne hamburgere, kobasice, koje mogu sadržavati aditive poput šećera, natrija i konzervansa.
Liječnici daju savjete kako smršavjeti na vegetarijanskoj prehrani:
- Jedite cjelovitu hranu za maksimalnu hranjivost.
- Dodajte proteine svojim međuobrocima. To može uključivati sjemenke, orašaste plodove, nemasne mliječne proizvode i jaja.
- Napunite tanjur povrćem. Birajte lisnato povrće, brokulu, cvjetaču i tikvice koje su bogate vlaknima. Pomoći će vam da se osjećate siti, smanjiti unos kalorija.
- Izbjegavajte krumpir, tjesteninu i rižu. Koristite obroke sa složenim ugljikohidratima. Oni ne uzrokuju oštar skok razine šećera u krvi. Jedite bundevu s orasima, zobenim pahuljicama, grahom i lećom.
- Ograničite upotrebu visoko prerađene hrane na jednom ili dva puta tjedno.
- Odaberite vegetarijanske izvore proteina s malo ugljikohidrata poput tofua, grčkog jogurta, svježeg sira, ricotta sira i jaja.