Svetlana MarkovaLjepota je kao dragi kamen: što je jednostavniji, to je dragocjeniji!14. travnja 2017
Je li moguće jesti krekere kada mršavite, koliko kalorija sadrže i može li ustajali kruh koristiti tijelu - sva se ta pitanja često nalaze u recenzijama na raznim forumima za žene. Da biste ispravno procijenili prednosti krekera i potrebu tijela za njima, morate uzeti u obzir sastav proizvoda. Može li suha korica zamijeniti krišku svježeg kruha u prehrani?
Prednosti krekera
Jesu li sušilice korisne - da! Ne gube tvari potrebne za tijelo, koje sadrži kruh od pšeničnog i raženog brašna. Prilikom sušenja, prednosti krekera nisu manje od kruha, koji sadrži elemente u tragovima: kalij, magnezij, kalcij, fosfor, vitamine skupine B, PP, aminokiseline, vlakna. Je li moguće jesti krekere dok mršavite - da, jer se nutritivna svojstva kruha ne mijenjaju kada se suše.
Što su štetni krutoni
Možete dugo pričati o korisnosti kruha i sušara, ali sve treba biti umjereno. Šteta od krekera je moguća ako ih koristite svaki dan iu velikim količinama. U vezi s ovim svojstvima kruha, dijeta na krekerima nije dopuštena. Negativan učinak sušenja na tijelo očitovat će se uznemirenim želucem, čestim zatvorom. Ne možete jesti krekere s peptičkim ulkusom.
Morate jesti suho uz dijetu samo domaće. Je li moguće jesti krutone dok gubite težinu - da, ali u isto vrijeme pržite proizvod bez upotrebe biljnih ulja.Što je jelo masnije, duže se probavlja u želucu, ne mogu se dodavati sol ili začini. To rade proizvođači kako bi poboljšali okus proizvoda. Pečenje i druge štetne obrade hrane dovode do povećanja kancerogenih tvari u tijelu koje uzrokuju rak.
Vrste krekera
Krekeri su osušeni kruh ili lepinja narezana na kriške. Kuhanje ima mnogo varijanti (pečenje, polupečenje, sušenje). Lako se kuha kod kuće u pećnici ili tavi. Nizak udio vode čini kruh dugotrajnim, a već osušen proizvod ne gubi okus i korisna svojstva. Vrste krutona:
- Jednostavno. Proizvodnja se odvija od raži, pšenice i pšenično-raženog kruha. Tijesto se radi po recepturi s manjim postotkom vode. Prvo se peče dvopek raspoređen po oblicima.Zatim se ohladi i reže na ploške. Sušenje do 10% vlažnosti i zatim ponovno hlađenje. Nakon zadnjeg dijela krekeri se pakiraju u pakete.
- Ukusno. U procesu pripreme koristi se tijesto od pšeničnog brašna najvišeg stupnja. Dodaju se šećeri, masna punila, aditivi za okus. Proizvodnja bogatog dvopeka uključuje pečenje kruha, hlađenje, oblikovanje, pakiranje proizvoda.
Koliko kalorija ima u krekerima
Nemoguće je reći da se suhi i svježi kruh razlikuju u sadržaju kalorija. Budući da se radi o istom krušnom proizvodu, ali s manjim postotkom vlage. Osim toga, morate razmotriti ima li sušenje jednostavnu obradu ili razne dodatke u obliku okusa ili okusa. Kalorični sadržaj krekera proizvoda povećava se ako tijesto ima dodatne sastojke za okus, miris itd. Tako sušenje s grožđicama "teži" 390 kcal, ali s dodatkom čokoladnih kapljica već 407 kcal. Je li moguće jesti takve krekere kada gubite težinu - ne, od njih se možete udebljati.
Crni kruh
Crni kruh sam po sebi ima prednost u odnosu na bijeli:
- manje kalorija;
- niži glikemijski indeks (što je važno ne samo za mršavljenje, već i za dijabetičare);
- sadrži više korisnih elemenata u tragovima i manje jednostavnih ugljikohidrata.
Sušenje od crnog kruha s mekinjama je najkorisnija opcija kako u dijetnoj tako iu slobodnoj prehrani. Kalorični sadržaj krekera od crnog kruha bit će 335 kalorija. Istovremeno će obogatiti tijelo vlaknima, neće povećati razinu šećera u krvi, a pomoći će poboljšanju probave. Zapamtite: ne biste trebali zlorabiti proizvod, ali ponekad nutricionisti ne zabranjuju jesti nekoliko kriški umjesto kruha. Je li moguće smršaviti na krekerima - ne, zbog visoke energetske vrijednosti ovog proizvoda.
Bijeli kruh
Pekarski proizvodi od bijelog (pšeničnog) brašna sadrže veliku količinu ugljikohidrata i to jednostavnih (koji izazivaju skokove šećera u krvi, izazivaju lučenje inzulina, inzulin "skida" šećer iz krvi u rezervu, odnosno masti), odnosno štetne za zdravlje i figure. Visokokalorični sadržaj krekera od bijelog kruha - oko 400 kcal - dovodi do brzog skupljanja tjelesne masti, ako se proizvod zlorabi.
Krekeri za mršavljenje
Ugljikohidrati su najvažniji izvor energije za naše tijelo. Bez njih ne funkcionira niti jedna komponenta ljudske fiziologije - ni stanica, ni tkiva, ni organi. Mozak s nedostatkom ugljikohidrata ne razmišlja dobro, osoba postaje razdražljiva i stalno osjeća slom. Zaključak: apsolutno je nemoguće ukloniti ugljikohidrate iz prehrane prilikom mršavljenja. Ali ako ih jedete u velikim količinama, glukoza nam "daje" rezerve - višak kilograma, koji jako kvare našu figuru.
" Kada žena odluči da je vrijeme za sušenje struka, bokova i trbuha, treba odmah razmisliti o prehrani i ritmu života.Prehrana je ključ zdravlja. Pravilna, uravnotežena, umjerena prehrana održava zdravlje i potiče mršavljenje. Upotreba štruce i bilo kojeg brašna je stres za figuru. Kalorični sadržaj kruha je previsok da bi se pojelo nekoliko kriški u svakom obroku. Pa zašto ne biste svježi kruh zamijenili krekerima kada ste na dijeti?"
Zašto su krekeri zdraviji od svježeg kruha
Proizvod normalizira rad crijeva, sadrži sve elemente u tragovima potrebne organizmu. Zašto su krekeri zdraviji od svježeg kruha? Sve je logično: osim sastava bogatog vitaminima, teško je jesti puno krekera, što smanjuje rezultirajući unos kalorija. Ali ne možete stalno jesti suhi kruh - to uzrokuje probleme s gastrointestinalnim traktom itd. Na pitanje debljaju li se od krekera, odgovor je sasvim logičan: da, ako ih koristite navečer (primljena energija ne troši se, odlazi u masno tkivo), u velikim količinama. Ako ne jedete sušeni kruh svaki dan iu malim količinama, to neće utjecati na figuru.
Recenzije
Liza, 21 godina U djetinjstvu sam jela puno sušilica u asortimanu: s okusima slanine, rakova i drugih. Kao rezultat toga, dobila je gastritis, lice joj je ispalo, bilo je problema s gastrointestinalnim traktom. Liječenje, odbijanje korištenja štetnih krekera dovelo je do normalnog stanja želuca i smanjenja osipa. Sada ponekad znam pojesti par domaćih krekera bez dodataka.
Yuriy, 43 godine Nedavno je gastroenterolog propisao jesti sušenje 2 puta tjedno. Morao sam, ali nisam osjećao nikakvu nelagodu ili zadovoljstvo, jer mi krutoni bez maslaca ne donose zadovoljstvo. Ponekad kupim krekere od vanilije narezane s grožđicama. Nije mu bilo bolje, ali ništa više nije mijenjao ni u prehrani.
Ksenia, 17 godina Jednostavno obožavam sušiti s raznim dodacima, posebno s makom. Sušenje kruha, hrskanje uz čaj ili kavu je užitak. Ne jedem često - grebe nebo, desni. I sada znam da je svaki dan ipak nemoguć. Mislim da jednostavno nema šanse da ih se puno pojede jer se sušenjem oštećuje sluznica, grebe.Je li moguće oporaviti se od krekera? Moj zaključak je ne.Natalia, 27 godina Ostavljam recenziju o tome kako stalna upotreba krekera utječe na moju kćer, jer mnogi ljudi smatraju da je česta upotreba suhog kruha štetna. Svojoj kćeri dajem krekere prije odlaska u vrtić skoro svako jutro po 100 grama. Od djetinjstva je imala problema sa želucem pa joj je liječnik toplo preporučio unos više vlakana. Ovdje dobro dolaze sušilice. Ovo nije jedini izvor dijetalnih vlakana, ali ništa loše nije primijećeno, dijete je zadovoljno.
Pažnja! Podaci navedeni u članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne pozivaju na samoliječenje. Samo kvalificirani liječnik može postaviti dijagnozu i dati preporuke za liječenje, na temelju individualnih karakteristika pojedinog pacijenta.