Svaki dan mnoge se kućanice suočavaju s problemom što kuhati za ručak ili večeru. Među predjela su vrlo popularne razne salate, a jedna od najjednostavnijih - s kobasicom i kukuruzom. Glavna prednost užine je dostupnost sastojaka i brza priprema. Ranije je jelo pripremano samo za blagdane, ali danas se proizvodi češće, uključujući i dnevni meni. Zadovoljite svoje najmilije nevjerojatno ukusnom salatom od jednostavnih proizvoda u žurbi.
Opći principi izrade kobasica i kukuruzne salate
Da biste napravili salatu s kukuruzom i kobasicom, morate odabrati i pripremiti potrebne sastojke:
- Kukuruz se koristi u konzervama, što olakšava kulinarski proces, oslobađajući se potrebe za namakanjem, kuhanjem žitarica.
- Kobasica je izvorno stavljena kuhana, ali sada mnogi recepti uključuju dodavanje dimljenog proizvoda.
- Osim gore navedenih proizvoda, sastojci mogu uključivati jaja, povrće, svježe zelje, grašak u obliku konzervi, grah, rižu, čips i sl. Za rezanje i podvrgavanje toplinskoj obradi potrebno je prema receptu.
- Tradicionalni dresing za grickalice - majoneza, začini se dodaju okusu.
recept
Ne samo iskusna kućanica, već i neženja koja je daleko od kulinarstva može kuhati salate od kobasica i kukuruza. Oni koji takvu poslasticu po prvi put pripreme, mogu slijediti korak-po-korak majstorske tečajeve s fotografijama. Većina recepata za tako hladnu užinu pravi su čarobni štapić koji se može koristiti prije dolaska gostiju, jer će mnogi proizvodi s popisa sastojaka uvijek biti u hladnjaku štedljive domaćice.
Slojevita salata s kukuruzom i kobasicom
- Vrijeme: 45 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 290 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Ova salata s kobasicom i kukuruzom je najlakša, ne treba puno vremena za kuhanje. Može se ponuditi i djeci. Napravite jelo za dva ili tri sata prije posluživanja na stolu, tako da slojevi imaju vremena za upijanje u majonezi. Češnjak i mrkva u korejskom daju posebnu pikantnost poslastici, dodajući laganu gorčinu i mirisne note. Takva salata za svijetle šarene boje naziva se "jesen".
sastojci:
- zrna kukuruza - 1 limenka (b);
- kobasica (dimljena), tvrdi sir - 250 g;
- Korejska mrkva - 200 g;
- svježi krastavac - 1 kom.
- pileće jaje (kuhano) - 3 kom.
- češnjak - 3 zuba;
- umak od majoneze.
Način pripreme:
- Odvojite žumanjke od bjelančevina, odvojeno ih naribajte, isto učinite sa sirom.
- Kobasica, krastavac sjeckan.
- Kombinirajte žumanjke s iscijeđenim češnjakom, sirom, promiješajte.
- Namazajte namirnice u prozirnoj zdjeli za salatu, izmjenjujući se s majonezom ovim redom: mrkva, sir s žumanjcima, kobasice, krastavci, bjelanjci, zrna kukuruza.
Salata od kukuruza i dimljene kobasice s pečenim povrćem
- Vrijeme: 40 minuta.
- Usluga: 2 osobe.
- Sadržaj kalorija: 308 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Ova salata od kukuruza i dimljene kobasice ima mekši, nježniji okus zbog pečenog povrća. Također se brzo priprema, što omogućuje da se kratkoročno nahrani cijela obitelj srdačnim ručkom i večerom. Da biste smanjili sadržaj kalorija, zamijenite preljev od majoneze kiselim vrhnjem. Svježe zelje će dati jelo ne samo lijep izgled, ali i ukusnu aromu.
sastojci:
- zrna kukuruza - 1 b.;
- Servelat - 220 g;
- mrkva - 2 kom.
- bijeli luk - 1 kom.
- sol, umak od majoneze - po želji;
- Lean oil - za prženje.
Način pripreme:
- Ogulite glavu luka, nasjeckajte na pola prstena, pržite dok ne dobijete zlatnu nijansu u tavi s vrućim uljem.
- Dodajte naribanu mrkvu, pržite dok ne postane mekana, hladna.
- Ocijedite kukuruz iz kukuruza, izrežite kobasicu u slamu.
- Sve komponente se kombiniraju, solju, ispune, miješaju.
S kupusom
- Vrijeme: 35 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 270 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Ova salata s kukuruzom i dimljenom kobasicom bit će vrlo sočna, svježa i ukusna, zahvaljujući kupusu. Da biste osigurali da su ove osobine doista prisutne, odaberite glavu svježeg povrća ili zamijenite s pekinškim kupusom. Bolje je pre-marinirati luk kako bi ga učinio mekšim, ali ako ne želite gubiti vrijeme, koristite obični bijeli luk, nakon što ga zalijete kipućom vodom.
sastojci:
- savelat - 320 g;
- zrna kukuruza - 1 b.;
- kupus (bijeli kupus) - 300 g;
- pileće jaje - 4 kom.
- bijeli luk - 1 kom.
- voda - 100 ml;
- Ocat 9% - 2 žlice. l.
- granulirani šećer - 1, 5 tsp;
- sol - 5 g;
- umak od majoneze - 250 ml.
Način pripreme:
- Pomiješajte sjeckani luk s octom, šećerom, vodom, ostavite da se marinira.
- Kuhajte jaja, ohladite, očistite, narežite na kockice zajedno s kobasicom.
- Nasjeckajte kupus, dodajte ga, rukujte pustiti sok.
- Kombinirajte ukiseljeni luk s ostalim sastojcima, dodajte majonezu, pomiješajte. Ukrasite peršinom.
Olivier s kukuruzom
- Vrijeme: 1.5 sati.
- Usluga: 5 osoba.
- Sadržaj kalorija: 137 kcal / 100 g
- Svrha: punjenje gorivom.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Ako vam je uobičajen Olivier već dosadan, napravite kobasicu i kukuruznu salatu s dodatkom graška i pilećeg filea za promjenu. Zbog velikog broja raznovrsnih proizvoda, ispostavlja se da je jelo nevjerojatno ukusno, hranjivo, a njegov šareni izgled odmah potiče apetit. Možete dodati bilo kakve krastavce, ali je bolje kad su svježe i krastavci.
sastojci:
- kukuruz, grašak - 1 b.;
- krumpir, kokošja jaja (kuhana) - 5 komada;
- polu-dimljena kobasica - 300 g;
- mrkva - 2 kom.
- bijeli luk - 1 kom.
- pileći file - 250 g;
- krastavci (srednji) - 4-5 kom.
- umak od majoneze, pavlaka - 200 g;
- češnjak - 3 zuba;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
- perje zelenog luka, kopar.
Način pripreme:
- Mrkva, kuhajte krumpir, ohladite, ogulite.
- Izrežite sve kocke zajedno s kuhanim fileom, žumanjcima, vjevericama, kobasicama, krastavcima, lukom.
- S graškom, kukuruzom, drenažnim sokom, sitno nasjeckajte zelje.
- Napravite umak miješanjem majoneze s kiselim vrhnjem, maslacem, stisnutim češnjakom i omiljenim začinima.
- Kombinirajte sve sastojke u duboku zdjelu, promiješajte, stavite natapanje u hladnjak.
Salata s kukuruzom i dimljenom kobasicom s dodatkom graha
- Vrijeme: 35 minuta.
- Usluga: 2 osobe.
- Sadržaj kalorija: 207 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Ovaj recept za salatu od kobasica i kukuruza bit će izvrsna poslastica za svečani stol, jer izgleda vrlo ukusno. Izvana, predjelo ispadne sjajno, a ako ga pospite na vrh nasjeckanog zelenja, onda se pred vama pojavljuju sve boje ljeta. Bolje je sipati luk s kipućom vodom kako bi se oslobodili gorčine, a jelo će dobiti češnjak od ukusnih aromatičnih aromatičnih nota.
sastojci:
- crveni grah, zrna kukuruza po 200 g;
- polu-dimljena kobasica - 150 g;
- rajčica - 2 kom.
- bijeli luk - 0, 5 kom.
- češnjak - 1 zub;
- začini, umak od majoneze - po želji.
Način pripreme:
- S kukuruzom, grahom, ispraznite tekućinu.
- Kobasicu izrežite na trake, luk na male kockice, rajčice velike, nasjeckajte češnjak.
- Kombinirajte sve proizvode u zdjeli za salatu, začinite, pomiješajte s majonezom.
S krekerima
- Vrijeme: 25 minuta.
- Usluga: 2 osobe.
- Sadržaj kalorija: 235 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Salata od kobasica i kukuruza, kuhana prema ovom receptu ispada nevjerojatno hrskava, ukusna. Odaberite krekere s bilo kojim okusom koji vam se najviše sviđa. Ovaj proizvod je bolje dodati prije posluživanja poslastica za stol, tako da se ne omekša i zadržava svoje kvalitete. Osim toga, krekeri odmah privlače djecu, tako da ne morate uložiti napor da ih nahranite.
sastojci:
- dimljena kobasica - 130 g;
- kukuruz - 180 g;
- jaje (kuhano) - 4 kom.
- slani krastavac - 3 kom.
- krekeri - 50 g;
- perje zelenog luka - 30 g;
- umak od majoneze - 150 ml.
Način pripreme:
- Žumanjke, vjeverice, krastavci, luk narezan na male kocke, kobasice - slamke.
- Kombinirajte sve sastojke, napunite, promiješajte. Prije posluživanja dodajte krutone.
S maslinama
- Vrijeme: 35 minuta.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska vrijednost: 176 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Salata s dodatkom maslina ima neobičan svjež okus. Jelo će biti vrlo zadovoljavajuće, ali u isto vrijeme svjetlo, jer u recepturi nema masne visokokalorične hrane. Ako, međutim, kao benzinska stanica uzeti niske kamate vrhnje, onda je poslastica vrlo pogodna za večeru. Odaberite pravu kobasicu od mesa, jeftin sojin proizvod će pokvariti okus salate i apetita.
sastojci:
- peking - 220 g;
- kobasica (kuhana) - 200 g;
- masline (koštice) - 100 g;
- zrna kukuruza - 1 b.;
- rajčica - 4 kom.
- pileće jaje (kuhano) - 3 kom.
- sol, umak od majoneze - po želji;
- Kopar zelenila.
Način pripreme:
- Proteini, žumanjci narezani na kockice, kobasice i kupus - slamke, rajčice - srednje rezine, masline - na pola, isjeckajte kopar.
- Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli, začinite, promiješajte.
S tjesteninom
- Vrijeme: 35 minuta.
- Usluga: 3 osobe.
- Sadržaj kalorija: 183 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Takvu salatu teško je nazvati običnim predjelom, već je to glavno jelo, ukusno i zadovoljavajuće. Obrok ispada vrlo visoko kaloričan, stoga razmotrite ovu činjenicu ako slijedite sliku. Makaroni je bolje odabrati manji tako da se približno podudaraju po veličini s drugim proizvodima. Radije tjesteninu od durum pšenice, oni neće postati komadić tijesta u salati.
sastojci:
- kobasica (kuhana) - 250 g;
- tjestenina - 200 g;
- limun, bugarska crvena paprika - 1 kom.
- zrna kukuruza - 1 b.;
- zeleni luk, umak od majoneze - 50 g;
- lean ulje - 2 žličice.
- začini.
Način pripreme:
- Kuhajte tjesteninu dok ne bude gotova, isperite, dodajte biljno ulje, dobro promiješajte.
- Papar za čišćenje, izrezati zajedno s kobasicom u male kockice. Luk luk.
- Iscijedite sok od limuna, pomiješajte s majonezom, paprom, solju.
- Spojite sve komponente, ispunite, promiješajte. Poslužite porcije u zdjeli, posute zelenim lukom.
S mrkvom na korejskom
- Vrijeme: 40 minuta.
- Usluga: 9 osoba.
- Sadržaj kalorija: 187 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Ova salata nazvana je "Kozja u vrtu" jer sadrži puno povrća, mahunarki i svježeg povrća. Svi sastojci imaju svijetle boje, tako da jelo izgleda vrlo šareno i ukusno na stolu. Crackers, navedeno u receptu, bolje je kuhati sami, dodajući svoje omiljene začine, začine. Tako će završena obrada biti korisnija, bez konzervansa i pojačivača okusa.
sastojci:
- repa (kuhana), svježi krastavci, mrkve u korejskom stilu - po 300 g;
- zrna kukuruza - 1/2 b;
- dimljena kobasica (šunka) - 0, 5 g;
- umak od majoneze, krekeri (raži, bijeli) - 200 g svaki;
- začini - na okus;
- svježe zelje - 70 g
Način pripreme:
- Krastavci, repa i kobasica izrezati na tanke trake.
- Na velikom ravnom pladnju rasporedite svaki sastojak u obliku višebojnih latica po sektorima.
- U središte ulivamo majonezu, što je također rešetka na svakoj komponenti salate.
- Top tretirajte posipajte sitno nasjeckanim zelenilom. Nakon posluživanja, promiješajte ispred gostiju.
S gljivama
- Vrijeme: 1.5 sati.
- Usluga: 6 osoba.
- Sadržaj kalorija: 154 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Pečurke, pržene u kiseloj kremi, dodaju dodatnu aromu i nevjerojatnu aromu salate od kukuruzne kobasice. Ovaj sastojak čini okus tretmana posebno nježnim, mekim. Osim gljiva, u setu proizvoda ubrajaju se i krumpir, jaja i kobasice, zahvaljujući kojima užina postaje ugodnija. Uz ovo jelo vaše domaćinstvo neće ostati gladno.
sastojci:
- kukuruz - 0, 5 b;
- šampinjoni (konzervirani) - 1 b.;
- svježi šampinjoni, kuhana kobasica - po 350 g;
- krumpir, jaja (piletina) - 4 kom.
- mrkva - 2 kom.
- bijeli luk - 1 kom.
- češnjak - 2 zuba;
- kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
- perje zelenog luka - 50 g;
- zelje, umak od majoneze - po ukusu.
Način pripreme:
- Svježe gljive usitniti, pržiti, dodati sitno sjeckani luk, a zatim kiselo vrhnje. Pirjajte do nadmetanja.
- Mrkva s krumpirom, kuhana jaja, oguljena, naribana. Izrežite kobasicu na tanke slamke, isjeckajte zelje.
- Pripremite majonezu i umak od češnjaka.
- Stavite hranu u takvom slijedu, naizmjenično s umakom: krumpir, pržene gljive, jaja, kukuruz, mrkvu, kobasicu, zelje.
- Vrh "biljka" ukiseljene gljive, kao da rastu na čistini.
