- Kako kuhati piletinu Quesadilla
- Recept za piletinu Quesadilla
- Piletina Quesadilla - Kuhanje Secrets
- Video: Piletina i sir Quesadilla
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Mnoga jela iz različitih svjetskih kuhinja unaprijed se čine kompliciranima i nerazumljivim. Pogotovo ako imaju neobična imena, kao što je Quesadilla. Ali iza nepoznate riječi može postojati jednostavna osnova - tortilja s piletinom, za koju će se naći oba proizvoda, a korak-po-korak metoda pripreme neće biti gnjavaža.
Kako kuhati piletinu Quesadilla
Da biste kuhali piletinu s piletinom, trebate tri glavna sastojka: tortilja tortilja od pšenice, meso, sir, koji je tradicionalno glavna komponenta jela. Pelet se može izraditi samostalno, a kupnju možete preuzeti u trgovini. Sve akcije su jednostavne: kuhajte meso ili pržite, pomiješajte sa začinima. Napunite kolač, pospite sirom, lagano zapečite u tavi ili pecite. Fotografije pokazuju kako se dobiva ukusna poslastica.
Recept za piletinu Quesadilla
Svijet se odavno odmaknuo od izrade ovog jela samo prema meksičkoj tradiciji. Tradicionalno je uključivala samo kolače i sir. Suvremeni recept za piletinu Quesadilla nadopunjuje se, mijenja, iz kojeg ne postaje manje ukusan. Po vlastitom nahođenju, kuhari mogu koristiti piletinu, slaninu, povrće, sve vrste začina. Poslužite jelo može biti u dvije verzije: u obliku tortilje, presavijeni na pola; u obliku dvaju ravnih kolača, naslaganih jedan na drugi, zatim izrezati na pola.
Quesadilla s piletinom i gljivama
- Vrijeme kuhanja: 1 sat
- Usluga: 4 osobe
- Namjena: Snack
- Kuhinja: meksička
- Teškoća pripreme: srednja
Kada trebate pripremiti srdačnu, ukusnu toplu užinu, Quesadilla s piletinom i gljivama je izvrstan izbor. Meksička jela poslužuju se s umakom, pa ne izgledaju suha. Možete ga kuhati mijenjanjem sastojaka po želji. Češnjak, limeta, čili paprika, koji su dio, omogućit će vam kuhanje ukusnih vrućih poslastica. Ljubitelji mirnijih okusa mogu bez tih sastojaka.
sastojci:
- tortice od kukuruzne tortilje - 8 kom.
- pileći file - 500 g;
- šampinjoni - 200 g;
- Bugarski papar - 1 kom.
- mozzarella sir - 200 g;
- ljuta paprika - 0, 5 kom.
- Rajčica - 5 kom.
- luk - 2 kom.
- 1 snop cilantra ili peršina;
- korijander - na okus;
- češnjak - 1 klinčić;
- sok od limete - 1, 5 žlice. l.
- sol, šećer - po želji.
Način pripreme:
- Sakupljanje glavnih sastojaka: rezati gljive u male kriške; meso na kockice; luk - pola prstenova. Bugarski papar narezan na trake, chili - prstenovi. Svi ostavite da leže odvojeno.
- Najprije pržite luk dok ne dobijete zlatno smeđu boju. Dodajte meso, pržite još 4 minute.
- Dodajte masi gljiva. Pržite oko 4 minute.
- Ulijte paprike ukupnoj masi, pržite 3-4 minute. Izvadite tavu iz topline. Ostavite punjenje da se odmori.
- Vrijeme je za pripremu salsa umaka. Zeleni, luk, češnjak sitno sjeckani. Uz koru rajčice pomiješajte u miješalici. Sve promiješajte, dodajte sok od limete, sol, šećer. Pokušajte kušati, pobrinite se da ne perekislit.
- Uzmi kolač, pospite sirom. Vrijeme je da se nade. Mnogi se ne gomilaju. Rub mora ostati slobodan. Pospite sir na vrh i savijte kolač na pola.
- Vrijeme je da pošaljemo tortu u posudu bez ulja. Pržite na visokoj vatri do zlatno smeđe. Tijekom tog vremena, punjenje će se zagrijati i sir u njemu se otopiti. Torta se može peći u pećnici.
Piletina i sir Quesadilla
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- Broj osoba:
- Namjena: Snack
- Kuhinja: meksička
- Teškoća pripreme: srednja
Meksičko jelo Quesadilla s piletinom i sirom može se nazvati tradicionalnom receptu. Ispada da je sočan, srdačan, svidjeti se svima koji vole meso. Natječajni pileći file, topljeni sir, hrskavi hrskavi kolači, začinjeni začini odmah izazivaju apetit. I konzervirani grah, koji je uključen u sastav, čini jelo vrlo zadovoljavajućim.
sastojci:
- pileća prsa - 2 kom.
- tortilja - 2 kom.
- rajčica - 2 kom.
- konzervirani grah - 200 g;
- sir - 100 g;
- ljuta paprika - 1, 2 kom.
- mljeveni crni papar - 1 prstohvat;
- češnjak - 1 klinčić;
- cilantro - 1 snop;
- povrće ili maslinovo ulje - 1 žlica. l.
- sol - na okus.
Način pripreme:
- Obrada paradajza: skuhajte ih s kipućom vodom, uklonite kožu. Zatim narežite na kockice, stavite u cjedilo, pustite da sok odteče.
- Narežite naribani sir.
- Izrežite ljute papričice, sitno isjeckajte.
- Odrežite pileća prsa, posolite i popaprite.
- Zagrijte žlicu maslaca u tavi. Pojedite file na jednoj strani, okrenite ga i pržite s druge strane.
- Ogulite češnjak, gnječite nožem (ravna strana), sitno nasjeckajte.
- Grind cilantro.
- Rajčica, grah, češnjak, čili paprika, kombinacija cilantra, mješavina, sol.
- Meso narežite na tanke trake i dodajte u masu, promiješajte.
- Očistiti naribani sir.
- Uzmemo tortilju, na nju nanesemo sloj punjenja, pospite sirom. Pokrijte drugu rakiju, pržite u tavi dok ne pocrnite.
Piletina i slanina Quesadilla
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- Usluga: 4 osobe
- Namjena: Snack
- Kuhinja: meksička
- Teškoća pripreme: srednja
Prema ovom receptu, quesadilla s piletinom i slaninom ima bogat sočan okus zbog kombinacije dvije vrste mesa. Jelo se poslužuje uz izbor dva umaka, picot de gallo i guacamole. Prva je sjeckana svježa rajčica, pomiješana s češnjakom, lukom, čilijem, limetom. Drugi je blijed. Također se sastoji od rajčica, luka, paprike. Začinjena mu daje dio avokada.
sastojci:
- slanina - 100 g;
- pileći file - 1 kom.
- rajčica - 2 kom.
- glavica luka - 1 kom.
- sir - 150 g;
- ljuta paprika - 1 kom.
- cilantro - po okusu;
- guacamole - prema ukusu;
- kiselo vrhnje - po želji;
- picot de gallo - na okus;
- zelena salata - 1, 2 kom.
- tortilja - 4 kom.
Način pripreme:
- Kuhajte pileće meso, ohladite, izrežite na male komadiće.
- Slaninu dobro isjeckati, pržiti.
- Luk, rajčica, paprika sitno sjeckani, dodajte cilantro.
- Slanina, kuhana piletina, miješano povrće.
- Stavite nadjev na tortu, na vrhu natopite sir. Pokrijte drugim ravnim kolačem. Fry.
- Ukloni iz tavana. Izrežite na 4 dijela. Dajte s kiselim vrhnjem, zelenom salatom, guacamoleom, picot de gallo.
Quesadilla s piletinom i povrćem
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- Usluga: 4 osobe
- Namjena: Snack
- Kuhinja: meksička
- Teškoća pripreme: srednja
Jelo od Quesadilla s piletinom i povrćem jedna je od mnogih varijanti meksičkih poslastica. Zbog velikog broja povrća, tretman je lakši nego u receptima koji koriste samo rajčice. Kombinacija nježnog pilećeg mesa, povrća je vrlo ukusna. Jelo se može koristiti ne samo kao užina, nego i zdrav i zadovoljavajući ručak ili večera.
sastojci:
- tortilja - 6 komada;
- pileća prsa - 1 kom;
- sir - 400 g;
- rajčica - 2 žlice. l.
- Bugarski papar - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- češnjak - 1 klinčić;
- začini za meso - 1 žličica;
- kopar - 1 hrpa;
- peršin - 1 hrpa.
Način pripreme:
- Režim s kockastim poklopcem. Zatim pržite u tavi.
- Pileće meso narezano na duge trake. Stavite u tavu na pramac. Dodajte začine. Fry.
- Bugarski papar narezan na kockice. Stavite u tavu na glavi. Dodajte češnjak.
- Drobno isjeckati kopar, peršin. Dodajte ukupnu masu. Stavite pastu od rajčice. Promiješati. Zatvorite poklopac i parite ga 5-10 minuta.
- Tretiramo sir u prosjeku više. Pospite ih tortiljom. Stavljanje nadeva. Pokrijte s drugom tortiljom. Fry.
Piletina Quesadilla - Kuhanje Secrets
U raznim receptima nije teško izgubiti se. No, glavne tajne kuhanja quesadillas s piletinom su u malim nijansama. Na primjer, prženi pileći file daje bogatiji okus nego kuhani. Sir je bolje ne biti pohlepan. Potreban je ne samo za okus, već i za rastvaranje i lijepljenje svih sastojaka u torti. Onda se neće raspasti dok jede. Uzmite samo one vrste sira koje se dobro topi. Koji god recept izabrali, ne isključujte rajčice. Njihova je uloga da jelo postane sočno. Za večeru poslužite bijelo vino.