Kako bi se kuhala heljda kuhana na vodi, bilo bi lijepo naoružati se s nekoliko načina. Proučite ih i odaberite najbolju opciju za sebe.
Kako kuhati heljdu na vodi kako bi bila ukusna - ovo pitanje zanima mnoge domaćice. U nekima je kaša od heljde lijepa, mrvljiva i mirisna. Drugi je čak ne žele pogledati. Što je tajna? Pokušajmo shvatiti.
Kako kuhati heljdu na vodi
Za početak, trebate izdvojiti žitarice, pogotovo ako je kupljena po težini. Drugi korak je temeljito pranje heljde. Ako biljni otpad ostane u njemu, on će plutati na površinu vode. Lagana heljda treba lagano zagrijati u tavi, tako da će biti ukusnija.
Za kuhanje je bolje koristiti kotao ili lonac s debelim zidovima. Za 1 šalicu žitarica ulijte 2, 5 šalice vode, dodajte sol. Zagrijte, zatim smanjite toplinu i kuhajte oko 20 minuta. Sva bi tekućina trebala isparavati. Zatim heljda kaša treba inzistirati. Da biste to učinili, zamotajte nam posudu s nečim toplim ili stavite u pećnicu na nekoliko minuta, na sporoj vatri.
U procesu kuhanja heljde buja, pa za pripremu 300 g žitarica trebat će 100 g proizvoda. Da heljda izgleda lijepo, u procesu kuhanja ne treba miješati.
Kaša u vrećama sada je vrlo popularna, a heljda nije iznimka. Način pripreme je vrlo jednostavan: stavite vrećicu u kipuću vodu, kuhajte 15 minuta. Izvadite natečenu vrećicu, pažljivo je izrežite, sadržaj razmažite na tanjuriću - doručak je spreman.
Osim uobičajenog kuhanja, koje uništava većinu hranjivih tvari, postoji još jedan način kuhanja heljde. Za to namočite žitarice preko noći. 1 šalicu heljde, ulijte 1, 5 šalice hladne prokuhane vode. Tijekom noći, žitarice će se naduti i do jutra ćete samo morati zagrijati kašu koja je već spremna da joj servira vruće.
Kako kuhati heljdinu kašu u dvostrukom kotlu, štednjaku ili loncu pod tlakom
Kuhanje heljde kuhati na uobičajeni način opisan gore. Zatim ulijte sadržaj u parobrod. Za jednu čašu žitarica trebate 2 čaše vode. Ne zaboravite sol. Tajmer postavite na način rada "heljda" ili 35 minuta ako nema takvog načina rada.
Ova metoda je prikladna ne samo za parne uređaje, tako da možete kuhati heljdu u laganom štednjaku. Da biste istu posudu kuhali u ekspres loncu, morate promijeniti vrijeme kuhanja. Obično je pod pritiskom 15 minuta, ili poseban način kuhanja kaše.
Da biste jasno vidjeli kuhanje kaše od heljde u loncu pod pritiskom, pogledajte videozapis u nastavku.
Recept za kašu od heljde kuhanu u mikrovalnoj pećnici
Da biste kuhali heljdinu kašu na vodi u mikrovalnoj pećnici, morate uzeti posebno jelo. Savršene staklene posude za mikrovalove ili glinene posude.
Dodiramo i peremo 1 čašu kaše. Pošaljite ga u lonac, napunite sadržaj s 2 čaše vode. Malo se solimo, jer se u kuhanju u mikrovalnoj pećnici preporučuje posoliti poslije. To je vjerojatno da će oversalt jelo, zbog činjenice da kuhanje u mikrovalnoj pećnici zahtijeva manje soli.
Posuda mora biti zatvorena poklopcem. Izložite snagu od 1000 W, vrijeme - 3 minute. Kako bi se ubrzao proces, heljda može izliti kipuću vodu. Nakon kuhanja buduće kaše treba smanjiti snagu na 600 W, a poklopac treba ukloniti. Tijekom cijelog procesa kuhanja smije se miješati samo dva dijela: odmah nakon vrenja i 4 minute nakon njega.
Nakon 8 minuta kuhanja na 600 W, sva voda bi trebala nestati, a kaša će se smatrati spremnom. Ako još uvijek imate tvrdu vodu ili krupicu, kuhajte još 1-2 minute na istoj temperaturi. Da bi kaša bila ukusnija, poklopite posudu s poklopcem i pustite da heljda "hoda" snagom od 450 W.
Korisna svojstva heljde
Korisnost heljde je neosporna, na primjer, sadržaj bjelančevina u njemu je blizu mesnih proizvoda. Osim toga, heljda je vrlo lako probavljiva, što ga čini izvrsnim proizvodom za uključivanje u prehranu dijetetske hrane. To je odlična opcija za gubitak težine djevojčica, jer kao sto grama gotovog proizvoda sadrži samo 98 kalorija.
Sadržaj različitih elemenata u tragovima heljde je 3-5 puta veći nego u drugim žitaricama. Heljda smanjuje vjerojatnost tumora, smanjuje razinu šećera i kolesterola u krvi. To može biti samodostatna posuda ili prilog mesu, ribi.
Pravilno kuhana kaša od heljde s uljem vrlo je ukusan i zdrav proizvod koji ne zahtijeva puno truda tijekom procesa kuhanja. Iskoristite sve načine i odaberite najukusniji od njih.
Bon appetit!