Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kada nema vremena za kuhanje ukusne večere za obitelj, a ja želim ugoditi domaćinstvu jednostavnim, brzim, ali ukusnim jelom, možete napraviti laganu pitu s krumpirom od lisnatog tijesta. Ali ako nadjevu dodajete neki mesni proizvod, gljive ili povrće, a na vrhu obrišite sir, ovo jelo će biti potpuno dostojno svake gozbe.

Pita od lisnatog tijesta s krumpirom

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Jela kalorija: 295 kcal / 100 grama.
  • Svrha: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Teškoća: lako.

Najjednostavniji recept za pitu od krumpira je korištenje gotovog lisnatog tijesta, koje se može kupiti u bilo kojoj trgovini, kao osnova. Za punjenje uzeti pire krumpir, čak i ostatak od jučerašnje večere će učiniti. Kako bi punjenje bilo osjetljivije i ugodnije na okus, na krumpiru narežite malo ohlađenog maslaca ili sloj krumpira namažite majonezom ili masnim kiselim vrhnjem .

sastojci:

  • beskvasno lisnato tijesto - 450 g;
  • pire krumpir - 0, 5 kg;
  • luk - 2 kom.
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • maslac - 30 g;
  • 1 žumanjak;
  • sol, začini - po želji.

Način pripreme:

  1. Odmrznuti test bazu, podijeliti na dva dijela - 1/3 i 2/3 ukupne mase.
  2. Izrežite luk u male, popržite u biljnom ulju do zlatne boje, pomiješajte s pireom. Posolite i začinite punjenje začinima.
  3. Veći dio tijesta razvaljajte u kolač debljine 0, 5 cm i stavite na lim za pečenje podmazan bilo kakvom masnoćom.
  4. Stavite punjenje u ravnomjerni sloj na vrh i na njega utrljajte hladni maslac.
  5. Ostatak tijesta razvaljajte tanko, izrežite nožem u tanke dugačke trake. Stavite na punjenje u obliku uzorka.
  6. Pobijedite žumanjak žlicom hladne vode, upotrijebite smjesu za podmazivanje površine kolača.
  7. Peći na temperaturi od 190-200 ° C oko 15 minuta.

S mljevenim mesom

  • Vrijeme: 60 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 334 kcal / 100 grama.
  • Svrha: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Teškoća: lako.

Slojni kolač s mljevenim mesom i krumpirom je ukusan, sočan, srdačan, brzo kuhan i ne zahtijeva nikakvu posebnu kulinarsku vještinu. Za punjenje se uzima sirovi krumpir i mljeveno meso bilo koje vrste - pečenje kokoši će biti delikatnije i dijetetski, a okus svinjskog, goveđeg ili janjećeg pita odlikuje se bogatim okusom i visokim nutritivnim kvalitetama. Možete dodati nove zanimljive okuse na jelo ako, uz uobičajenu sol i papar, dodajte druge začine u punjenje, na primjer, mljeveni kumin.

sastojci:

  • beskvasno lisnato tijesto - 1 pakiranje;
  • luk - 1 kom.
  • svježi kopar - mala hrpa;
  • mljeveno meso "Izabrano" - 300 g;
  • sirovi krumpir - 3 kom.
  • pileće jaje - 1 kom;
  • sol, papar, tlo zira - po želji.

Način pripreme:

  1. Operite krumpir, osušite, ogulite, izrežite na male kockice.
  2. Na isti način isjeckati oljušteni luk, sitno isjeckati kopar.
  3. Kombinirajte sjeckano povrće, mljeveno meso, bjelance u zdjelu. Ulijte sol, papar, zemlju zira na okus, pomiješajte.
  4. Pomoću valjaka okrenite pola tijesta u tanku tanjurić, stavite ga u okrugli pokrov s maslacem. Napravite visoke odbojnike.
  5. Na osnovi testa ravnomjerno rasporedite, napunite drugu polovicu ispitne mase, fiksirajte rubove.
  6. U središtu kolača napraviti malu rupu za paru. Vrh proizvoda premazan tučenim žumance.
  7. Pecite u pećnici zagrijanu na 180 stupnjeva 35-40 minuta.

S gljivama

  • Vrijeme: 65 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 316 kcal / 100 grama.
  • Svrha: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Teškoća: lako.

Jednostavna torta od krumpira s lisnatim tijesta s gljivama bit će izvrsna poslastica na mjestu, jer sadrži samo proizvode biljnog podrijetla. Ako dodate malo masne kreme ili majoneze, kuhanih jaja i zelenila na punjenje, dobivate elegantno i ukusno predjelo za svečani stol.

sastojci:

  • smrznuto lisnato tijesto - 400 g;
  • šampinjoni - 0, 5 kg;
  • krumpir - 0, 7 kg;
  • pileće jaje - 3 kom.
  • svježe sjeckani zelje - 2 žlice. l.
  • luk - 2 kom.
  • maslac - 50 g;
  • Masna krema - 150 ml;
  • sol, začini - po želji.

Način pripreme:

  1. Ogulite krumpir, kuhajte u vodi sa soli dok ne bude gotova, gnječite u pire od krumpira.
  2. Kuhajte jaja kuhana, bez ljuske, zgnječite vilicom, pomiješajte s masom krumpira.
  3. Ogulite luk, izrezati na polukrugu. Operite, osušite i narežite gljive. Pržite na maslacu s lukom. Na kraju prženja dodajte sjeckani zelje i kremu, začinite po okusu, ostavite da kuha na minimalnoj temperaturi 5-7 minuta.
  4. Većina odmrznute masa za testiranje razvalja se u pravokutnik debljine oko 0, 4 cm, stavi se na lim za pečenje s maslacem.
  5. Na vrh stavite punjenje jaja od krumpira, a zatim gljive.
  6. Ostatak tijesta razvaljajte, izrežite na tanke trake, stavite mrežu na vrh torte. Kuhajte u pećnici zagrijanu na 180 stupnjeva 30-35 minuta.

S sirom

  • Vrijeme: 60 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 342 kcal / 100 grama.
  • Svrha: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Teškoća: lako.

Ukusna pita od lisnatog tijesta s krumpirom i sirom jelo koje se često može naći na stranicama kulinarskih časopisa s živopisnim fotografijama. Ako peku dodamo plavi sir s plijesni, dobit ćete izvorni snack u talijanskom stilu, ali ako stavite suluguni i pikantno bilje u punjenje, bit će ukusna torta s gruzijskim notama. Sir proizvodi i lisnato tijesto baze su pripremljeni brzo, a kako ne bi pretjerati tortu u pećnici, najprije morate kuhati krumpir za 5-8 minuta, a tek onda izrezati i staviti u nadev .

sastojci:

  • pripremljeno lisnato tijesto - 1 pakiranje;
  • krumpir - 0, 6 kg;
  • tvrdi sir - 250 g;
  • češnjak - 2-3 klinčića;
  • svježe zelje - mala hrpa;
  • krema - 200 ml;
  • 3-4 rajčice;
  • maslac - 20 g;
  • sol, papar, bilje - na okus.

Način pripreme:

  1. Guljene gomolje krumpira ogulite do polovine, ohladite i narežite na tanke krugove.
  2. Luk ogulite i izrežite na kolutove. Izrežite rajčice na tanke kriške. Sir se pretvara u čips pomoću ribeža.
  3. Nasadite zelenilo nožem, gnječite češnjak nožem, pomiješajte s kremom.
  4. Pola baze tijesta razvaljajte u spremnik, stavite na nauljeni lim za pečenje.
  5. Na vrh rasporedite krumpirove krugove, zatim polukrugu s lukom, kriške rajčice. Pokrijte sav naribani sir.
  6. Lagano pospite solju i paprom i po želji pospite ljekovitim biljem. Ulijte umak od kremastog češnjaka.
  7. Zatvorite kolač preostalim tijestom, odmotajte u tanki pravokutnik, stisnite rubove. Centrirajte rez.
  8. Podmažite površinu proizvoda mekim maslacem. Stavite u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva 40 minuta.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo