Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Neobična užina lubenice, posoljena u žurbi, biti će lijep dodatak ručku ili večeri. Kultura tikvice dobra je za zdravlje. Koristi se za proljev, napetost u trbuhu, kiseli krastavac se može konzumirati kao samostalno piće. Zbog niskog udjela kalorija (27 kcal / 100 g), prugasta voćka koristi se u prehrani.

Lagano usoljene instant lubenice

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 69 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Ukusna svjetlo soljena instant lubenica pogodna je za lagani obrok i kao samostalno jelo.

Preporučuje se da gotov proizvod pohranite u hladnjak ne duže od 3-4 dana.

sastojci:

  • voda - 1 l;
  • šećer - 3 žlice. l.
  • pulpa lubenice - 500 g;
  • sol - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Operite prugaste bobice, ogulite od sjemenki i ogulite.
  2. Izrežite na srednje komade ili lobule.
  3. Stavite sočno voće u posudu s emajlom.
  4. Za marinadu, otopite sol i šećer u vodi.
  5. Stavite kiseli krastavac na čir.
  6. Pustite marinadu da se malo ohladi i sipajte kriške lubenice.
  7. Pokrijte posudu s tanjurom i postavite ugnjetavanje.
  8. Spremnik čuvajte u hladnjaku nakon hlađenja slanom vodom.
  9. Proizvod će biti spreman za 4-5 sati.

S začinima

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska vrijednost: 64, 5 kcal / 100 g
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Začinjene začine daju lubenici ukusan okus. Berry će nalikovati slanim krastavcima i izgledati kao na fotografiji iz gastronomskih izdanja. Glavna stvar je pažljivo polagati kriške bez gnječenja.

sastojci

  • kriške lubenica - 600 g;
  • češnjak - 3 zuba;
  • Kopar - 3 grane.

Za marinadu:

  • lovorov list - 2 kom.
  • šećer - 50 g;
  • piment - 4 graška;
  • karanfil - 2 kom.
  • ocat - 25 g;
  • sol - 251 g

Način kuhanja

  1. Temeljito operite lubenicu, osušite.
  2. Izrežite u trokut bez uklanjanja kore.
  3. Stavite grančice kopra na dno dubokih jela.
  4. Položite kriške lubenica u slojevima.
  5. Stavite sjeckani češnjak na vrh bobica.
  6. Prokuhajte 1 litru vode.
  7. Dodajte sve začine, šećer i sol.
  8. Ulijte ocat posljednji, kuhajte oko 3 minute.
  9. Vrući rasol sipajte kriške lubenice.
  10. Odozgo instalirajte ugnjetavanje.
  11. Nakon što se marinada ohladi, lagano slani proizvod stavite u hladnjak, gdje ga čuvate najviše 4 dana.

S senfom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 78 kcal / 100 g
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Teškoća: lako.

Za soljenje preporučuje se uzimanje malih zrelih plodova. Poželjno je odabrati sorte s tankom koricom i gustom pulpom. Možete zaliti i nezrele plodove.

sastojci

  • senf u prahu - 50 g;
  • sol - 3 žlice. l.
  • pulpa lubenice - 700 g;
  • šećer - 3 žlice. l.

Način kuhanja

  1. Isperite sočno voće, izrežite ga u krug.
  2. Ogulite svaki krug i izrežite trokut.
  3. Uronite u sol, senf i šećer.
  4. Presavijte pulpu u velikoj posudi u jednom sloju.
  5. Isto učinite s preostalom pulpom sve dok posuda nije puna.
  6. Zatvorite posudu s najlonskim poklopcem.
  7. Držite posudu na toplom mjestu 2 dana.
  8. Stavite staklenku u hladnjak.
  9. Store slanoj jelo može biti ne više od 4-5 dana.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo