Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Poznato je da je krumpir univerzalni proizvod koji se može kuhati na apsolutno različite načine: punjenje, prženje, kuhanje, pečenje cijelo ili u loncima, kuhanje. Posebno su ukusna jela s dodatkom mesnih proizvoda, kao što su mljeveno meso ili kriške govedine ili svinjetine.

Kako kuhati krumpir s mljevenim mesom u pećnici

Opća pravila za pečenje trebaju biti poznata svakom kuharu, osobito početniku. Samo neki ljudi znaju ispeći krumpir s mljevenim mesom u pećnici, tako da je na kraju posuda nježna i svi sastojci zadržavaju svoju sočnost. Ako želite pripremiti izvrsnu večeru za obitelj, učinite sve korak po korak, kao što je naznačeno u jednom od dolje ponuđenih recepata.

Krumpir s mljevenim mesom u pećnici - recept

Povrće s mesom može se pripremiti za pečenje na različite načine: naribati, narezati na trake ili kriške, narezati na kockice ili na kriške. Pomfrit je također ukusan, koji je prekriven mljevenim mesom i pokriven sirom, pečen u loncima. Razmislite o još jednom receptu za lonac od krumpira s mljevenim mesom ili načinom kuhanja krumpira punjenog mesom.

tepsija

Pečena jela obožavaju mnogi, jer nisu samo ukusno ukusni, već su i vrlo korisni za tijelo. Tako je lonac od krumpira s mljevenim mesom idealan za hranjenje cijele obitelji uz izvrsnu večeru ili ručak. Hranjivo vruće kuhano brzo i konzumirano do posljednjeg komada, jer sadrži sastojke koji se savršeno kombiniraju jedni s drugima prema karakteristikama okusa.

sastojci:

  • krumpir - 850 g;
  • ulje (maslina) - 1 žlica. l.
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 250 g;
  • mljevena junetina - 250 g;
  • juha od povrća - 400 g;
  • tikvice - 0, 5 kg;
  • sol, papar - po želji;
  • bilje - 0, 5 žličice.

Način pripreme:

  1. Posudu napunite hladnom vodom, posolite, ulijte oguljeni krumpir. Stavite na čir, a zatim kuhajte povrće 10 minuta, smanjujući toplinu.
  2. Luk popržite, ulijte maslinovo ulje u drugu posudu. Pečite dok se povrće ne omekša. Pošaljite šargarepu i mljevenu govedinu u tavu, pržite nekoliko minuta, miješajući. U smjesu dodajte bujon, spustite toplinu na nisku temperaturu, kuhajte 10 minuta.
  3. Položite slojeve u obliku otpornom na toplinu: stavite krumpir na dno, zatim nadjev s povrćem, squash, izrežite na kolutove, a zatim ponovite slojeve.
  4. Na vrhu pospite ljekovitim biljem, posolite paprom, a zatim jelo pecite 40 minuta do zlatne.

Uživajte u još jednom receptu za ukusnu posudu od krumpira s mljevenim mesom.

Krumpir s mesom

Da bi se ova dva sastojka izvrsno kuhala, ne morate imati posebne sposobnosti kulinarstva ili imati bogato iskustvo - čak i početnik može nositi taj proces. Krumpir u pećnici s mesom ispada ukusan, mirisan i vrlo nježan. Ovo vruće je potpuno neovisno jelo, jer se ovdje meso odmah kuha sa prilogom.

sastojci:

  • ulje (din.) - 1 tbsp. l.
  • Balsamico octa - 1 tbsp. l.
  • brašno - 0, 5 žlice;
  • goveđa pulpa - 1, 3 kg;
  • češnjak - 2 zuba;
  • luk - 1 kom.
  • goveđa juha - 3.5 st .;
  • umak od rajčice - 220 g;
  • smeđi šećer - 1 tbsp. l.
  • mrkva - 450 g;
  • Worcestershire umak - 2 tsp;
  • krumpir - 6-8;
  • sol, papar - po želji;
  • svježi peršin - po želji.

Način pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
  2. Iscrtane i porcionirane kriške govedine skratite solju i paprom. Uronite u brašno, pržite ih na sve strane. 3 minute prije spremnosti za sipanje sjeckanog češnjaka, polutrgovine luka, pirjajte, povremeno miješajući.
  3. Goveđa juha, umak od rajčice, smeđi šećer, Worcestershire umak, ocat. Ugasi još nekoliko minuta.
  4. Kapacitet s gotovim sastojcima čvrsto prekrivenim folijom, zatim posuđe pošaljite u pećnicu, pecite 2 sata. Uklonite foliju, sjeckani krumpir, mrkvu, pecite još sat vremena.
  5. Prije posluživanja pospite svježim peršinom.

Na francuskom

Uz pomoć pećnice svaka domaćica moći će pripremiti mnoga razna ukusna jela, primjerice na fotografiji. Hot kuha brzo i uopće nije teško. Pomfrit s mljevenim mesom u pećnici omiljeno je jelo mnogih sladokusaca bilo koje dobi, jer su korjenasto povrće neopisivo mirisne, nježne i ukusno ukusne.

sastojci:

  • sir - 250 g;
  • luk - 3 kom.
  • začini, sol - na okus;
  • majoneza - 250 g;
  • rajčica - 3 kom.
  • pileći file - 0, 4 kg;
  • krumpir - 13 kom.

Način pripreme:

  1. Oguljeni krumpir izrezati na tanke kriške, luk - prstenje, rajčice - kriške, protrljati sir.
  2. Mljevenje fileta uz pomoć miješalice u nadjevu.
  3. Podmažite oblik otporan na toplinu s masnoćom ili uljem, pokrijte dno krumpirom, stavite prstenove na vrh, peremazhte majonezu. Zatim napravite sloj mesa, a iza njega - rajčicu. Prazni sloj premazati majonezom, posuti sirom.
  4. Pošaljite obrazac u prethodno zagrijanu pećnicu, pecite 40 minuta. Posudu stavite u obroke, poslužite uz ukras od povrća.

Punjeni krumpir

Načelo kuhanja ovog jela slično je punjenim paprikama. Krumpir uopće nije težak, pogotovo ako u kuhinjskom arsenalu postoji uređaj kojim možete napraviti rupe u korjenastom povrću. Punjeni krumpir s mljevenim mesom u pećnici preporučuje se poslužiti u serijama, posuti kiselim vrhnjem i posuti sitno sjeckanim peršinom ili koprom.

sastojci:

  • ulje (isušivanje) - 70 g;
  • mesni proizvod - 0, 4 kg;
  • luk - 1 kom.
  • začini, sol - na okus;
  • ulje (din.) - 2 žlice. l.
  • voda - 50 ml;
  • krema - 200 g;
  • krumpir - 20 kom.
  • jaje - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Podmažite tavu: stavit ćete izratak na njega.
  2. Ogulite korijenje, izrežite sredinu, stavite rupu na lim za pečenje.
  3. Začinite bilo koji odabrani mesni proizvod, pomiješajte s jajetom. U mesnu masu dodajte male kocke luka. Promiješati, puniti mješavinu luka i mesa sa svakim krumpirom.
  4. Rastopljenom maslacu dodajte kremu, zagrijte, ulijte smjesu u vatrostalni oblik, dodajte malo više vode.
  5. Pečeni krumpir pecite 40 minuta.

Još jedan način kuhanja krumpira s mljevenim mesom u pećnici.

brodovi

Napravite isto ukusno jelo, jer je na fotografiji vrlo jednostavno. Ove krumpirske čamce s mljevenim mesom u pećnici idealne su za posluživanje na obiteljskoj večeri ili za stol postavljen prigodom svečanog događaja. Meso vruće će biti sretni za jesti za djecu i odrasle, pa budite sigurni da dodate ovaj recept u svoje oznake ili kuharica tako da je pri ruci.

sastojci:

  • sol, začini - na okus;
  • kečap - 50 g;
  • jaja - 2 kom.
  • češnjak - 3 zuba;
  • luk - 1 kom.
  • mljeveno meso - 0, 3 kg;
  • ulje (rast.) - 50 ml;
  • krumpir - 2 kg;
  • ulje (šljiva) - 50 g;
  • sir - 50 g;
  • papar - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Napravite nadjev: pržite sjeckani češnjak, luk kocke, papričice. Dodajte mesni proizvod, pržite još 7 minuta. U masi, razbiti jaje, sipati kečap, sezonu.
  2. Ogulite korijenje, odrežite gornji dio, očistite ga nožem kako biste napravili čamce. Odrežite donji dio tako da brod ne padne.
  3. Svaki krumpir punjen mljevenim mesom stavite na lim za pečenje, prekriven papirom. Namočite strane s tučenim žumance.
  4. Krumpir s mljevenim mesom ispecite u zagrijanoj pećnici pola sata. 5 minuta prije kuhanog sira.

Ispod sira

Kad se izgovori riječ "lonac", mnogi ljudi predstavljaju slatki desert, ali još uvijek ima mnogo mogućnosti: na primjer, kuhanje mesa, jela od povrća u pećnici. Dakle, lonac od krumpira s mljevenim mesom i sirom je ukusno jelo koje lako može zamijeniti drugo. Ako učinite sve kako je navedeno u ovom receptu korak-po-korak, dobit ćete ukusnu hranu, kao na fotografiji.

sastojci:

  • mljevena govedina - 450 g;
  • sol, papar - po želji;
  • ulje (isušivanje) - 3 žlice. l.
  • luk - 1 kom.
  • brašna - 3 žlice. l.
  • timijan - 2 žličice;
  • mlijeko - 3 t .;
  • sir - 340 g;
  • krumpir - 1, 1 kg.

Način pripreme:

  1. Lagano pecite meso govedine, sol i začinite paprom. Procijedite.
  2. Stavite maslac u lonac, rastopite ga na minimalnu toplinu. Pokrijte luk, pirjajte 2 minute, miješajući. Ulijte brašno, kuhajte još 2 minute, stavite lišće timijana.
  3. Izmiješati mlijeko s mješavinom luka, zagrijati do ključanja. Kuhajte minutu. Dodajte sir, pričekajte dok se ne otopi.
  4. Krumpir narežite na kolutove, pola poslužite na dno posude za pečenje. Vrh s proizvodom od goveđeg mesa, zatim - preostali krumpir. Pospite umakom od sira i luka.
  5. Pokrijte folijom, pecite 45 minuta.
  6. Izvadite foliju, pokrijte sirom, ispecite krumpir s mljevenim mesom u pećnici još 15 minuta.
  7. Neka malo posuđe prije posluživanja.

lonci

Pečenje u loncima je staro rusko jelo. Hot postaje hranjiv i sočan, dok ga je lako pripremiti. Lonci s mljevenim mesom i krumpirom u pećnici mogu se poslužiti i za odmor, jer je pogodnije jesti porcije. Sastojci će zahtijevati uobičajeno, jer krumpir, mrkva i češnjak su u svakom domu, a uvijek možete kupiti meso.

sastojci:

  • mljevena govedina - 350 g;
  • krumpir - 350 g;
  • mrkva - 1-2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • češnjak - 2-3 zuba;
  • sol - 0, 5 tsp;
  • ulje (din.) - 2 žlice. l.
  • kečap - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. U posudi zagrijte ulje, pošaljite sjeckani luk, mrkvu i sirovo mljeveno meso. Pokušajte masu 15 minuta, dok se cijelo vrijeme miješate. Kada su sastojci gotovo gotovi, morate dodati kečap, miješati i kuhati još par minuta.
  2. Izrežite krumpir u velike kocke. Podijelite jednako između svih posuda.
  3. Stavite posude s krumpirom u opremu zagrijanu na 220 stupnjeva, pirjajte 20 minuta.
  4. Izvucite lonce. Jednako rasporedite sadržaj posude između svih spremnika.
  5. Prelijte vodu proizvodima tako da bude oko 2, 5 cm od ruba posude. Zatvorite posude s poklopcima. Kuhaj još 30 minuta.

Puding od piletine

Čak i poznati sastojci kao što su krumpir i piletina mogu iznenaditi, ako znate kako ih kuhati na poseban način. Na primjer, krompirića od krompira s mljevenim piletinom svidjet će se svima, jer se proizvodi lijevaju kremastim limunovim umakom, što samo po sebi zvuči primamljivo i ukusno. Promijenite svoj izbornik, kuhani vruće za ovaj recept.

sastojci:

  • pileća juha - 1.5 st .;
  • krema - 1, 5 žlice.
  • češnjak - 2 zuba;
  • mljeveno pile - 0, 7 kg;
  • sol, papar - po želji;
  • limun - 1 kom.
  • krumpir - 0, 7 kg;
  • svježi peršin - po želji.

Način pripreme:

  1. Kombinirajte kremu s juhom, prokuhajte tekućinu, ostavite je za sada.
  2. U drugoj zdjeli promiješajte tanke kriške krumpira, polukružnih luka, zdrobljenog češnjaka i sjeckanog pilećeg mesa. Izlijte smjesu u kremasti umak od juhe, sol.
  3. Pripremljene sastojke staviti u posudu za pečenje, polaganje u iste kriške limuna.
  4. Pokrijte vrh posude folijom.
  5. Pecite oko sat vremena dok povrće ne bude potpuno kuhano. Pažljivo uklonite foliju, pecite lonac još 2-3 minute kako bi se na površini stvorila hrskavica. Pospite koprom, peršinom.

Lonac s ribanim krumpirom

Ovo vruće jelo idealno je za doručak. Ako se ribani krumpir s mljevenim mesom u pećnici na vrhu još uvijek vuče ribanim sirom i prelijemo jajima kako bi se napravila jaja, onda cijena neće biti ukusna užina. Ovaj korak-po-korak recept prikladan je za one koji su zasićeni banalnim jelima, pogotovo zato što će takva posuda privući ne samo odrasle, nego i djecu.

sastojci:

  • krumpir - 4 kom.
  • ulje (isušivanje) - 3 žlice. l.
  • luk - 1 kom.
  • mljeveno meso - 200 g;
  • sol - 2 žličice;
  • jogurt - 1 tbsp.
  • Dijonska senf - 2 žlice. l.
  • paprika - 0, 5 tsp;
  • sir - 150 g;
  • crni papar - 0, 5 tsp;
  • jaja - 8 kom.
  • peršin, zeleni luk - po želji.

Način pripreme:

  1. Kuhajte oguljeni krumpir do spremnosti, ohladite, ogulite.
  2. Dodajte rastopljeni maslac luku, pirjajte 5 minuta. Stavite mesni proizvod, kuhajte, stalno miješajući. Mješavina piletine i luka u kombinaciji s ribanim krumpirom.
  3. U zdjelu s masom od krumpira i piletine dodajte jogurt, senf, sir, sol, papriku, promiješajte.
  4. Razmažite smjesu u podmazani oblik. Peći 25 minuta na 220 stupnjeva.
  5. Izvucite kalup iz pećnice. Napravite 8 žljebova u gornjem dijelu lonca, u svakom podijeljenom jajetu.
  6. Vratite lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnicu, pecite još 12 minuta.
  7. Posudu izrežite na 8 komada, ukrasite zelenilom.

S gljivama

Ovo vruće može izgledati trivijalno, ali zahvaljujući korištenju začina dobivate izvrsno jelo koje će oduševiti njegovim okusom. Krumpir s gljivama i mljevenim mesom u pećnici ne samo da je vrlo aromatičan i ukusan, još uvijek izgleda atraktivno, tako da možete kuhati jelo ne samo za mirnu obiteljsku gozbu, već i služiti gostima.

sastojci:

  • brašno - 40 g;
  • mljeveno meso - 1 kg;
  • suho crno vino - 0, 5 l;
  • ulje (isušivanje) - 130 g;
  • rajčica - 2 žlice. l.
  • ulje (maslina) - 1 žlica. l.
  • luk - 1 kom.
  • gljive - 250 g;
  • češnjak - 4 zuba;
  • timijan - 4 grančice;
  • lovorov list - 1 kom.
  • krumpir - 0, 5 kg.

Način pripreme:

  1. Odmah uključite pećnicu kako bi se mogla zagrijati. Stavite brašno u veliku zdjelu, pospite paprom, posolite, dodajte nadjev.
  2. Povrće i polovica maslaca se zagrijava u tavi. Stavite nadjev tamo, pržite 5 minuta. Stavite masu na ploču.
  3. U preostalom ulju popržite luk s kriškama gljiva. Dodajte češnjak, ostavite još 2 minute. Mesni proizvod pomiješajte s mješavinom povrća, ulijte vino i pasažu od rajčice. Prokuhati i može se ukloniti iz topline. Dodajte timijan, lovorov list, sezonu.
  4. Prvo stavite mesni proizvod u posudu otpornu na toplinu i stavite krug krumpira u sljedeći sloj.
  5. Pecite krumpir s mljevenim mesom u zagrijanoj pećnici 30 minuta.

Kako ispeći krumpir s mljevenim mesom u pećnici - savjeti kuhara

Da bi svaka domaćica ispred obitelji mogla staviti jelo s ukusnom i ukusnom hranom, iskusni kuhari dijele neke od svojih tajni:

  1. Krumpir će biti mrvljiv, ako odaberete različite žute.
  2. Možete uzeti bilo koji sastojak kao punjenje, nadopunjujući ga s različitim umacima ili umacima.
  3. Pečeno korjenasto povrće biti će s ukusnom zlatnom koricom, ako su prevučene mješavinom sjeckanog češnjaka, maslinovog ulja, začina i ljekovitog bilja prije nego što ih pošalju u pećnicu.
  4. Pečeni krumpir s mljevenim mesom zadržat će svoju sočnost ako je 10 minuta prije spremanja pospite slojem naribanog sira.

Pripremite lonac od krumpira s mljevenim mesom i drugim receptima.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo