Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Jedna od najomiljenijih jela milijuna ljudi je delikatna, ukusna salata od šunke. Ovaj glavni sastojak kombinira mnoge proizvode, od jaja ili sira, do krumpira ili krastavaca. Priprema salate, čiji će glavni sastojak biti mirisna šunka, vrlo je jednostavna, a bit će potrebno vrlo malo vremena.

Kako napraviti salatu s šunkom

Mnogi ljudi vole ovu vrstu mesa kao što je svinjetina, stoga se različiti dijelovi životinje koriste u svim vrstama jela. Šunka nije iznimka - iz nje se priprema ukusna salata s dodatkom raznih sastojaka. Komponente mogu biti vrlo različite: sir, krumpir, grah, lignje, krekeri i drugo. Kuhanje salata sa šunkom je jednostavan i fascinantan proces, na kraju kojeg ćete dobiti ukusno jelo, baš kao i na fotografijama gastronomskih časopisa.

Šunke salate - recepti s fotografijama

Izrada jela od šunke i drugih sastojaka za sebe kod kuće uopće nije teško, a komponente možete birati prema vlastitom ukusu. Najbolje od svega je koristiti bilo koji recept za pršut i salate od poznatih kuhara koji su stekli popularnost u kulinarskom svijetu. Uz veliki izbor sastojaka koji se mogu dodati u jelo, važno je znati o pravilnom odabiru proizvoda. Neke vrste namirnica nisu samo nespojive s okusom, već mogu biti štetne za zdravlje i oblik tijela. Razmotrite neke zanimljive recepte.

S sirom i krastavcima

Klasični recept za salatu sadrži samo nekoliko sastojaka - sir i krastavce. Kao standard se koristi svježe povrće, ali ako ih netko ne voli, možete ih iskuhati, jer se okus od takvog lijevanja neće pogoršati. Za preljev koristiti tradicionalne majoneze, kiselo vrhnje ili prirodni jogurt (za one koji slijede struk - niske masnoće). Rezultat će biti nježna salata od šunke, sira i svježih krastavaca, koji se ne stide ukrašavati čak i svečani stol.

sastojci:

  • narezana šunka - 250 g;
  • krastavci - 3 kom.
  • češnjak - 1-2 češnja;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • bezmasni jogurt bez šećera - 100 g;
  • sol, papar, zelje - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Operite krastavac, izrezati na trake.
  2. Sirevi se naribaju na krupnijem rende.
  3. Meso izrežite na trake.
  4. Stisnite češnjak.
  5. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu, začinite jogurtom, solju.
  6. Poslužite jednostavnu salatu na stolu, vrh s bilo kojim povrćem.

S gljivama

Još jedan element koji se često dodaje salatama su gljive. Možete odabrati bilo koji od njih po svom ukusu: bilo da je to med, šampinjon, bijeli ili drugi. Jelo je idealno za obiteljsku večeru ili večer s gostima. Palačinka salata s gljivama i šunkom se kuha brzo, ima mek, nježan okus zbog dodavanja sira. Da bi bio što ugodniji, možete dodati krumpir ili tjesteninu, a onda ćete dobiti glavno jelo koje će vam pomoći u razvodnji uobičajene prehrane.

sastojci:

  • šunka - 200 g;
  • gljive (marina gljiva) - 150 g;
  • zeleni grašak u konzervi - 50 g;
  • Nizozemski sir - 150 g;
  • jaja - 5 komada;
  • majoneza, začini, zeleni - na okus.

Način pripreme:

  1. Izrežite svinjetinu u male kockice.
  2. Ako su gljive velike, onda ih izrežite na male kriške, a sir - slamke.
  3. Crush zelenila.
  4. Pobijedite jaja u zdjeli, pržite ih u obliku omleta da napravite nekoliko tankih palačinki.
  5. Uvijte ih i isijecite ih kako biste napravili pruge,
  6. U zdjelu pomiješajte sve sastojke, dodajte grašak, začinite majonezom, na vrhu pospite zelenilom.
  7. Neka salata stoji nekoliko sati u hladnjaku i poslužite na stolu.

Koktel salata

Koktel od salate sa šunkom, sirom i voćem može postati vrlo sočan, neobičan i ugodan za okus. Savršeno za ovaj poslovni ananas, a ako dodate suhe šljive, dobivate hranjiv snack, koji se ne stidi ukrasiti svečani stol. Posebna razlika između koktela i salata je u tome što se poslužuju slojevito u malim prozirnim sladoledima. Ako sve radite po receptu, dobivate ukusno lijepo jelo, kao na fotografiji kulinarskih časopisa.

sastojci:

  • narezana svinjska šunka - 150 g;
  • konzervirani ananas - 2-3 prstena;
  • orasi - 5-6 jezgara;
  • suho voće (suhe šljive) - 5-6 komada;
  • sorte tvrdog sira - 100-150 g;
  • svježi krastavac - 1 kom.
  • majoneza / vrhnja - 100 g

Način pripreme:

  1. Izrežite svinjetinu na jednake kocke, položite prvi sloj.
  2. Podmažite svaki sljedeći sloj majonezom.
  3. Izrežite krastavac u slamke, položite na vrh.
  4. Sljedeći sloj su ananas (bolje izrezati na pola prstena).
  5. Nakon što je tu šljiva - isjeckajte je i stavite na vrh ananasa.
  6. Očistiti sir, posudu posuti njime, a povrće narezati naribanim ribljim orasima.

S grahom

Kulture graha su česti gosti u svakom jelu. Stoga će vrlo ukusna, zadovoljavajuća biti salata od graha i pršuta sa slatkom paprikom, sirom i rajčicama. Budući da se predjelo priprema za nekoliko minuta, neočekivani posjet gostiju neće iznenaditi domaćicu kuhinje. Bolje je koristiti grah u konzervama kako se ne bi upustili u dugotrajnu pripremu (predstavnik kulture mahunarki morat će se natopiti preko noći i zatim kuhati).

sastojci:

  • paprika - 1 kom.
  • konzervirani crveni grah - 1 limenka,
  • jaja - 2 kom.
  • sir (ruski) - 150 g;
  • šunka - 250 g;
  • rajčica - 1 kom.
  • peršin - 20 g;
  • majoneza - 100 g;
  • češnjak - 1-2 češnja.

Način pripreme:

  1. Otvorite staklenku graha, izlijte nepotrebnu tekućinu, ulijte sadržaj u zdjelu.
  2. Papar oprati, oljuštiti stabljiku i sjeme, izrezati na trake.
  3. Sir narežite na trake i svinjetinu na kriške.
  4. Pomiješajte rajčicu, izrežite na kockice.
  5. Učinite isto s jajima, prethodno ih skuhali kuhani.
  6. Usitnite zelenilo, preskočite tisak.
  7. Stavite sve sastojke u zdjelu, dodajte majonezu, dobro promiješajte.
  8. Salata se može poslužiti odmah.

S kukuruzom

Još jedan element koji je prisutan u mnogim salatama je konzervirani kukuruz. Okus ovog sastojka je poznat i voljen od strane mnogih ljudi. Priprema salate sa šunkom i kukuruzom i krastavcem brzo, tako da može biti odličan dodatak dnevnom večernjem obroku. Jelo se tradicionalno puni majonezom, ali za one koji gledaju svoju figuru, možete koristiti jogurt ili kiselo vrhnje.

sastojci:

  • šunka - 300 g;
  • svježi krastavci - 200 g;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • konzervirani kukuruz - 1 limenka;
  • majoneza - 100-150 g;
  • peršin - 1 grančica.

Način pripreme:

  1. Svinjetinu izrežite na tanke trake (najbolje je koristiti dimljenu, ali je pogodna i kuhana).
  2. Izrežite sir na trake ili na rešetku na grubo rende.
  3. Isperite krastavce, osušite ih, izrežite na duge kockice i stavite na papirnati ručnik (kako biste izbjegli prekomjernu vlagu).
  4. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, dodajte kukuruz, iscrpite cijelu slanu otopinu iz posude.
  5. Promiješajte sastojke s majonezom.
  6. Poslužite s lišćem peršina.

Pekinski kupus

Da bi salata dobila potrebnu svježinu, potrebno je samo dodati kineski kupus. Ovo povrće bogato je prehrambenim vlaknima i vitaminima, što je vrlo korisno za tijelo. Takav kupus (usput, progenitor korejske mrkve) vrlo je voljen na istoku - to je pirjana, ukiseljena, soljena. U našoj zemlji, radije ga koristiti svježe. Naučite kako pripremiti salatu s kupusom i šunkom.

sastojci:

  • kupus (Peking) - 300 g;
  • svinjetina - 100 g;
  • papar (bugarski) - 1 kom.
  • rajčica - 2 kom.
  • senf (u zrnu) - 1 žlica;
  • ulje (povrće - od suncokreta ili od maslina) - 2 žličice.

Način pripreme:

  1. Meso svinja tradicionalno se reže na trake.
  2. Papar oprati, izrezati na pola, očistiti sjeme.
  3. Narezite rajčice na kriške.
  4. Navedene sastojke stavite u zdjelu.
  5. Isperite Beijing kupus, isjeckati na male komadiće.
  6. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli, začinite maslinovim uljem, solju.
  7. Dodajte kukuruznu senf i po želji pospite začine ili začinsko bilje.

Ruska ljepota

Postoji jedan popularan recept za salatu, koji se etablirao kao jedan od najukusnijih i najponosnijih. Drugi glavni sastojak je pileće meso. Jelo je često uključeno u jelovnik restorana, koji se često može naći u bilo kojoj posebnoj prigodi. Salata s piletinom i pršutom Ruska ljepota - super hladno predjelo, koje se priprema brzo i neobično lako.

sastojci:

  • šunka - 200 g;
  • svježi krastavac - 1 kom.
  • 2-3 krumpira;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • jaje - 2 komada;
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • pileći file - 200 g;
  • majoneza - 150-200 g;
  • sol, papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Kuhati filete, pustiti da se ohladi, izrezati na male komadiće.
  2. Kuhajte krumpir, ogulite, utrljajte na ribež (veliki).
  3. Kuhana jaja, izrezati na kockice.
  4. Šunku i krastavac izrežite na duge trake.
  5. Narežite naribani sir s velikim stanicama.
  6. Papar izrezati na kockice, unaprijed očistiti od sjemena.
  7. Pomiješajte slojeve svih sastojaka jela u određenom slijedu: krumpir, krastavac, šunka, jaja, piletina, papar, sir.
  8. Svakog sloja pomiješajte s majonezom.
  9. Ukrasite gotov jelo bilo kojim zelenjem ili maslinama i poslužite na stolu.

S krekerima

Još jedan popularan recept za salatu, koji uključuje šunku, rajčicu, krekere, kuhani goveđi jezik, gljive - zove se “Caprice”. Svaki će muškarac moći jelo jesti s ovim jelom, jer je vrlo jednostavno pripremljen. Salata s šunkom i krekerima i rajčicama ukrasiti će i redovitu večeru i svečani obrok.

sastojci:

  • kuhani jezik - 200 g;
  • 2-3 rajčice;
  • gljive (šampinjoni) - 250 g;
  • krekeri - 30 g;
  • šunka - 150 g;
  • ocat - 0, 5 žličice;
  • senf - 20 g;
  • biljno ulje - 50 g;
  • sol, papar - na trbuh.

Način pripreme:

  1. Svinjetina i kuhani goveđi jezik izrezati na trake.
  2. Rajčice dogovaraju kocke.
  3. Pomiješajte ocat, senf i biljno ulje.
  4. Kuhajte gljive, narežite na male ploče.
  5. Pomiješajte sve sastojke, posolite, popaprite, ulijte već pripremljeni preljev od senfa, octa i ulja.
  6. Posudu pospite krušnim mrvicama.
  7. Poslužite uz kolač od lisnatog tijesta.

S lignjama

Vrlo je korisno dodati morske plodove hladnim jelima koja su bogata vitaminima, mineralima, fosforom. Savršeno za kuhanje salate kuhane lignje - okus je ugodan, mekan, dobro se slaže s mesom svinja ili piletine. Jednostavna, ali vrlo originalna, ukusna jela mogu učiniti čak i kuhara koji teži. Kako kuhati salatu s lignjama i šunkom? Vrlo jednostavno!

sastojci:

  • narezci - 300 g;
  • lignja - 500 g;
  • grašak (konzerviran) - 0, 5 banaka;
  • Luk - 1 kom.
  • jaje - 2 komada;
  • sir - 200 g;
  • sol, papar, majoneza - po vlastitom nahođenju.

Način pripreme:

  1. Lignje čiste od prirodnog filma, operite, pošaljite kuhati.
  2. Tvrdo kuhana jaja, izrezati na kockice, usitniti luk, izrezati pršut u duge trake.
  3. Sirevi se naribaju na krupnijem rende.
  4. Pljuni sukcesivno sve sastojke: šunka, jaja, grašak, luk, lignje, sir.
  5. Prelijte majonezu preko jela i promiješajte, začinite začine prema okusu.

S paprom

Salata s bugarskim paprom i šunkom, jajima, sirom, kuhanom mrkvom i svježim krastavcem može biti prekrasan i izuzetno ukusan zalogaj. Glavna razlika između aperitiva od ovih jela - elegantan izgled. Uobičajeno je poslužiti ga na stolu u malim prozirnim naočalama u nekoliko slojeva. Kao umak možete koristiti domaći umak na bazi kiselog vrhnja, češnjaka, majoneze.

sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • Bugarski papar - 2 kom.
  • majoneza, kiselo vrhnje - 5 žlica;
  • mrkva - 200 g;
  • šunka - 250 g;
  • krastavac - 3 kom.
  • slani sir (sir) - 150 g;
  • zelje, sol, papar - na zahtjev.

Način pripreme:

  1. Kuhati jaja (10 minuta u kipućoj vodi).
  2. Kuhajte mrkvu - oko 20 minuta, temeljito operite krastavce.
  3. Svi glavni sastojci (krastavac, mrkva, jaja, meso) izrezati u srednje barove.
  4. Sirevi se naribaju na srednjem ribežu, paprike se prereže na trake.
  5. Pomiješajte kiselo vrhnje, majonez, prešani češanj češnjaka.
  6. Ulijte masu u malu vrećicu, napravite rupu u jednom kutu (u salatu će biti prikladno napraviti slojeve, istisnuti umak u porcijama).
  7. Položite sve sastojke u jela u slojevima prema ovom principu: meso, jaje, papar, mrkva, krastavac, sir.
  8. Između svakog sloja napravite tanak jastuk za umak (oko žličice).
  9. Ukrasite jelo na vrhu s listom peršina, pustite da se kuha 10 minuta u hladnjaku, poslužite na stolu.

Ukusne salate od šunke - tajne kuhanja

Nekoliko korisnih savjeta popularnih kuhara o tome kako kuhati salatu od šunke tako da je vrlo ukusna:

  1. Svaka salata, uključujući i šunku, smatra se neprikladnom za potrošnju nakon dva sata od trenutka kuhanja. Stoga je važno izračunati broj obroka i pripremiti jelo neposredno prije uporabe (ne odnosi se na one koji trebaju inzistirati).
  2. Često, čak i jednostavne salate sa šunkom se sastoje od krekera, koji su vrlo brzo natopljeni u posudu, pa je potrebno posuti kruhom neposredno prije posluživanja.
  3. Nemojte dodati u salatu puno odijevanja (majoneza, kiselo vrhnje, umak) - to će ubiti okus glavnih sastojaka.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo