Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Danas se tjestenina kuha u svakoj obitelji, jer se ovo jelo može napraviti vrlo brzo: vermicelli se miješa s mljevenim mesom, dodaju se začini, povrće, sve se peče ili servira u prženom obliku. Djeca vole ovo jelo, ali odrasli također uživaju u tako jednostavnom obroku.

Kako kuhati tjesteninu s mljevenim mesom

Svaka domaćica bi trebala znati napraviti tjesteninu s mljevenim mesom. Popularni recept sugerira da će vam trebati vermicelli ili rogovi prvog ili najvišeg razreda, napravljeni od durum pšenice. Moraju kuhati, dodavati prženom mljevenom mesu, sipati umak, a sjajan dio tjestenine na pomorski način biti će spreman za nekoliko minuta.

Klasična verzija nudi suho jelo, ali možete koristiti različite umake za točenje - paste od rajčice ili rajčice u vlastitom soku. Krem i kiselo vrhnje, pomiješano s gljivama ili začinskim biljem, koje će snacku dati posebno ugodnu aromu, naglasit će okus mesa. Prikladna biljna ili pileća juha, punomasno mlijeko ili prirodni jogurt.

Koliko se pržiti

Početnički kulinarski stručnjaci bit će korisni kako bi znali koliko se pržiti punjenje za tjesteninu na pomorski način, jer će to odrediti lijepi izgled jela (kao na slici). Grickalice sugeriraju da se mljeveno meso peče 15-20 minuta, nakon čega mu se dodaje zdrobljeni luk. Po želji dodajte sastojke paste od rajčice, rajčice i sitno sjeckane paprike.

Mornarica s mljevenim mesom - recept s fotografijama

Korak-po-korak recept za tjesteninu na pomorski način može se naučiti iz fotografskih ili video lekcija koje će vam pomoći razumjeti suptilnost tehnologije, naučiti kako pravilno mljeti komponente i miješati ih u danom redoslijedu. Možete kuhati popularno jelo od klasičnog mljevenog mesa, kuhanog ili dimljenog mesa, punjeno paškom od rajčice ili kremastim umakom od vrhnja s gljivama.

Domaćice mogu birati kako najbolje napraviti aromatično jelo. Možete koristiti spori kuhalo, tavu ili pećnicu. Svaka opcija ima svoje prednosti: u spor kuhalo, snack je niske kalorijske, u tavi - osobito mirisne, a u pećnici možete napraviti ugodno pečena kora sira i rajčice. Možete kuhati na nekoliko načina odjednom: najprije pržite sve sastojke u tavi, a zatim pecite.

U spori kuhalo

Nisu sve domaćice znale kuhati tjesteninu na pomorski način u laganom štednjaku, iako to uvelike pojednostavljuje cijeli proces. Potrebno je samo pripremiti komponente, zaspati na dnu posude i postaviti željeni način rada. Ostatak tehnike će raditi sam po sebi - nakon signala, morate samo izvaditi hranu i rasporediti ploče.

sastojci:

  • mljeveno meso - 0, 3 kg;
  • perje - 0, 3 kg;
  • luk - 1 kom.
  • biljno ulje - 50 ml;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • voda - litra.

Način pripreme:

  1. Kuhajte na način prženja sjeckani luk, češnjak u ulju 5 minuta. Ulijte mljeveno meso, pržite 15 minuta.
  2. Dodajte perje, sol, papar, zalijte vodom. Kuhajte u načinu heljde 15 minuta.
  3. Prije posluživanja pomiješajte, ukrasite zelenilom.

Uz gulaš

Korisno je naučiti kuhati paprike, jer je ovaj jednostavan, pristupačan recept popularan. Za kuhanje bilo kojeg variva - svinjetina, govedina, njihova mješavina, kao i bilo koja tjestenina - rezanci, špageti i rogovi. Srdačan zalogaj je koristan za ručak kada je ostalo malo vremena za kuhanje.

sastojci:

  • špageti - 0, 3 kg;
  • Gulaš - banka;
  • luk - 1 kom.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • biljno ulje - 30 ml.

Način pripreme:

  1. Pržene komade luka miješajte s gulašom, pržite 4 minute.
  2. Dodajte sjeckani češnjak, kuhajte dok ne skuhate špagete. Ugasi minutu.
  3. Poslužite s povrćem.

rezanci

Rezanci u pomorskom stilu s mljevenim mesom postaju izvrsno jelo, koje izgleda vrlo lijepo, poput prave talijanske tjestenine. Ona će svakako htjeti probati, cijeniti ukusan okus srdačnog mljevenog mesa, pomiješanog s paradajzom i lukom. Delikatna začinjena aroma pričvršćena je češnjakom.

sastojci:

  • pasta od rajčice - 40 ml;
  • biljno ulje - 40 ml;
  • tjestenina - 0, 3 kg;
  • luk - 1 kom.
  • voda - pola šalice;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • mljevena govedina - 0, 6 kg.

Način pripreme:

  1. Pržiti sjeckani luk s češnjakom 5 minuta, dodati nadjev, kuhati 10 minuta.
  2. Dodajte paradajznu pastu, zagrijte, ulijte vodom, pirjajte 5 minuta.
  3. Dodajte kuhanu tjesteninu dok ne skuhate, kuhajte još 5 minuta. Poslužite uz naribani sir i svježe bilje.

U tavi

Kuhanje ukusne tjestenine na ulju na moru u tavi bit će vrlo jednostavno, jer je najpopularnija vrsta grickalica. Brzo jelo pomoći će kada je hitno nahraniti gladnu obitelj, a nema vremena za ukrase ili ukusne umake. Možete mijenjati hranu sa svježim začinskim biljem ili naribanim sirom.

sastojci:

  • lukove - 0, 4 kg;
  • mljevena govedina - 0, 3 kg;
  • luk - 1 kom.
  • voda - 50 ml;
  • suncokretovo ulje - 40 ml;
  • paste od rajčice - 40 grama.

Način pripreme:

  1. Prženi sjeckani luk pržite mljevenim mesom, dodajte vodu, umak od rajčice.
  2. Sol, papar, kuhajte pod poklopcem 8 minuta.
  3. Dodajte kuhanu tjesteninu, promiješajte. Kuhajte još 3 minute. Poslužite uz salatu od svježeg povrća.

Špageti s mljevenim mesom

Špageti se vrlo brzo i lako pripremaju. Ovo je srdačna, ukusna jela koja izgleda lijepo na tanjuru (kao na slici). Dobiva se gotovo talijanski špageti bolognese. Za začinjavanje jela možete koristiti umak od rajčice, češnjak i puno zelenila, a suncokretovo ulje zamijenite maslinovim uljem.

sastojci:

  • špageti - 0, 4 kg;
  • mljeveno meso - 0, 4 kg;
  • luk - 1 kom.
  • biljno ulje - 80 ml.

Način pripreme:

  1. Pržiti mljeveno meso dok se ne pripremi, dodati sjeckani luk, kuhanu tjesteninu.
  2. Napunite uljem, zagrijte 2-3 minute. Poslužite s povrćem. Po želji dodajte umak od rajčice.

S mljevenim piletinom

Više sočno isprobajte tjesteninu u floti piletine mljevenog mesa, jer je ta vrsta prehrane mekana i mekana. Jelo je pogodno za dječju hranu, ako iz nje izvadite crni mljeveni papar. Sipanje paradajz paste s lukom i jajima učinit će užinu još ukusnijom, mirisnijom i pomoći će vam da postignete svijetli izgled.

sastojci:

  • mljeveno meso - 0, 4 kg;
  • tjestenina - 0, 3 kg;
  • biljno ulje - 1 tbsp.
  • luk - 2 kom.
  • jaja - 2 kom.
  • voda - 300 ml;
  • umak od rajčice - 70 ml.

Način pripreme:

  1. Mljeveno meso pomiješajte sa sjeckanim lukom, pržite na maslacu. Sipati u vodu, pirjati 5 minuta, miješati s drugim lukom, soli i paprom.
  2. U crvenu masu, vozite jaja, umak od rajčice, kuhajte na trenutak.
  3. Pomiješajte s kuhanim makaronima.
  4. Umjesto mljevenog mesa, možete koristiti domaće, samoproizvedeno pileće grudi.

S kuhanim mesom

Hranjivo i nepristojno jelo će biti tjestenina u mornaričkom stilu s kuhanim mesom, a možete koristiti bilo koju: svinjetinu, pileći file, govedinu ili puretinu, pomiješajte ih u svim omjerima. Po želji, meso se može prevrtati kroz stroj za mljevenje mesa, ali bez njega možete - sitno ga usitniti, pomiješati s lukom i kuhanim rezancima. Jelo se priprema čak iu vrtiću - djetetu će se to sigurno svidjeti.

sastojci:

  • rogovi - 0, 4 kg;
  • meso - 0, 25 kg;
  • luk - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Kuhano mljeveno meso umiješajte s prženim lukom, solju i paprom.
  2. Kuhajte tjesteninu, miješajte s mesnom masom, zalijte čašom juhe, pirjajte dok vlaga ne ispari.
  3. Poslužite sa svježim povrćem.

S mesom

Još jedna mogućnost jela će biti tjestenina na mornaričku način s mesom, koje dobiva više ukusan okus kroz korištenje dimljenog mesa. Na kraju kuhanja svim se sastojcima dodaju slanina, kobasica ili šunka - kako bi jelo dobilo bogatiji, ugodniji okus. Ukusno je dodati dimljeni bijeli luk i paradajznu pastu.

sastojci:

  • tjestenina - 0, 3 kg;
  • meso - 250 g;
  • margarin - 55 g;
  • luk - 1 kom.
  • dimljena slanina - 2 trake;
  • juha - 2/3 šalice;
  • zelje - ¼ greda.

Način pripreme:

  1. Meso mažite s lukom kroz stroj za mljevenje mesa, pržite u margarinu. Salt, papar, prelijte juhu, pirjajte pod poklopcem 20 minuta.
  2. Kuhajte makarone, miješajte s mesom, pospite nasjeckanim povrćem i slaninom.
  3. Po želji posipajte sojinim umakom.

S umakom

A la Bolognese ispija umak od tjestenine u pomorskom stilu, napravljen na bazi svježeg bosiljka, luka, češnjaka i rajčica. Jelo s njim postaje još više kao tradicionalna talijanska tjestenina, dobiva svježinu i lakoću. Ugodno je poslužiti ga na ljetnim večerima kako bi uživali u ugodnom okusu u krugu rodbine i prijatelja preko nekoliko čaša suhog vina.

sastojci:

  • špageti - 0, 2 kg;
  • mljevenje - pola kilograma;
  • luk - 2 kom.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • rajčica - 4 kom.
  • bosiljak, peršin - hrpa.

Način pripreme:

  1. Nasjeckati luk, češnjak, pržiti na maslacu uz dodatak mesa. Ulijte sjeckanim blanširanim rajčicama, solju i paprom. Nakon 5 minuta kuhanja, dodajte nasjeckane zelje.
  2. Stavite kuhane špagete na tanjur, prelijte umakom.

S sirom

Vrlo srdačan obrok s povećanim sadržajem kalorija jest tjestenina u pomorskom stilu s sirom, koja se dodatno peče u pećnici. Time snacku daje jedinstveni kremasti okus, hrskavu sirnu koru i bogatu aromu začina. Prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, koji savršeno krema kremasti okus sira i daje začinsku aromu, pridonijet će pikantnosti.

sastojci:

  • rogovi - 0, 2 kg;
  • rajčica - 0, 2 kg;
  • mljevenje - pola kilograma;
  • sir - 100 g
  • luk - 1 kom.
  • brašno - 30 g;
  • mlijeko - pola litre;
  • maslac - 30 g;
  • muškatni oraščić - prstohvat;
  • biljno ulje -. šalica.

Način pripreme:

  1. Meso pecite sa sjeckanim lukom, dodajte sjeckanu rajčicu bez kože, pržite 10 minuta.
  2. Pomiješajte brašno, mlijeko s maslacem, začinite muškatnim oraščićem, solju, paprom, prokuhajte.
  3. Stavite kuhana roga, mljeveno meso na dno posude za pečenje, prelijte umakom i pospite naribanim sirom.
  4. Pecite u pećnici 20 minuta na 150 stupnjeva.

Kako kuhati tjesteninu u floti - savjeti kuhara

Svaki stručnjak za kulinarske specijalitete dobit će informacije od šefa kuhinje Lazerson o tome kako napraviti tjesteninu na ukusan i jednostavan način:

  1. Kada se koristi smrznuto meso, prvo ga je potrebno odmrznuti i zatim pržiti. U suprotnom, posuda će biti suha i tvrda.
  2. Osobito će originalno izgledati tjestenina s velikim rupama. Tako će se u njima, kada se kuha više puniti, tijesto natopiti.
  3. Bolje je kuhati rogove i špagete u stanje al-dentea, kada su već izvana mekani, ali čvrsti iznutra. Za to oduzmite 2 minute od preporučenog vremena kuhanja na pakiranju proizvoda.
  4. Gulaš se ne uzima previše masnoće, inače će velika količina slanine učiniti rogove vitkim i neprivlačnim.
  5. Klasičan način upotrebe mesa je kuhanje, pomicanje kroz mlin za meso i pečenje u tavi. Tako će jelo biti što je moguće mekše, bez specifičnih okusa i okusa.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija: