Salata s rakovim palicama - kako kuhati, fotografije i videozapise

Sadržaj:

Anonim

Ovo jelo nije poslastica, već je nadmašila sve svakodnevne salate. Za mnoge obitelji ona je postala tradicionalna i pojavljuje se na gotovo svakom blagdanskom stolu. Poznate poslastice mogu se kuhati na različite načine: promijeniti način kuhanja, dodati nove sastojke.

Kako kuhati salatu od rakovica

Ukusna salata od rakova kao i bilo koje druge kategorije. S jedne strane - za jednostavnost, s druge - za sofisticiranost. Obične namirnice kao što su rajčica, kukuruz, krastavac - daju jelu tradiciju, a okus rakova - originalnost. Hranjiv je i bogat, jer ga mnogi koriste kao poseban obrok. Kuhanje rakovica salata je jednostavna, ali postoje mnogi faktori koje treba razmotriti. Onda će ispasti savršeno.

Odmah obratite pozornost na proizvode. Krastavac, rajčica, koja je dio, mora biti svježa. Kupnja meso raka, bolje je dati prednost ne mnogo smrznuta. Ako je dugo ležao u zamrzivaču, provjerite je li potpuno odmrznut. Budući da se u posudi stvara nepoželjna voda iz otopljenog leda, koja će dati nepotrebnu vlagu, okus neće biti isti. Potrebno je pravilno kuhati rižu. Ne možete ga dovesti u pročišćeno stanje, ali hrskavi ovdje nije potreban.

Najbolji recepti za salate s rakovim štapićima

Poznato je da se rakovi dobro slažu s mnogim drugim sastojcima. To daje mnogo mašte za izum novih kulinarskih remek-djela. Dokaz za to - veliki broj različitih recepata s fotografijama. Ukusna jednostavna salata čak i neiskusna kuharica. Štapići od rakova također se mogu koristiti za kuhanje grickalica, kao što su loptice ispunjene maslinama ili mini rolne. U kreiranju ovih blagdanskih grickalica pomažu svijetle nezaboravne fotografije. Sva jela koja sadrže ovaj sastojak su jednostavno pripremljena i ukusna.

S kukuruzom

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti kuhanje ovog jela bez kukuruza. Izgleda kao tretman drugačije, jer novi sastojak dodaje svjetlinu. Recept za salatu s rakovima i kukuruzom postao je vrlo popularan. Ova opcija će ažurirati klasični teren, donijeti nešto novo. Možete sigurno dodati mrkvu, dobro je i s kukuruzom.

sastojci:

  • proizvod od rakova - 400 g;
  • riža - 200 g;
  • konzervirana kukuruzna konzerva (oko 350 g);
  • pileće jaje - 5 komada;
  • zeleni luk, kopar, peršin - po ukusu;
  • sol - na okus;
  • majoneza - 3 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Kuhajte rižu dok ne skuhate.
  2. Chopsticks, kuhana jaja izrezati na male komadiće.
  3. Isušite slanicu iz kukuruza. Promiješajte sa štapićima, jajima, rižom.
  4. Dodajte luk, kopar, peršin, majonezu.

klasik

Kuhanje postaje tradicionalno, uz poznati "Olivier". Klasična salata s rakovim štapićima nalazi se na gotovo svakom stolu. Stoga nikome ne smeta da zna kako kuhati ovu opciju. Štoviše, to neće biti teško napraviti čak i početnik u kuhanju. Klasična verzija uključuje krastavac. Uz njega, jedenje postaje lako. Osim toga, krastavac daje svježinu.

sastojci:

  • proizvod od rakova - 250-300 g;
  • konzervirani slatki kukuruz - 1 staklenke;
  • 3-4 jaja jaja;
  • riža - 100 g;
  • srednje krastavci - 2 komada;
  • majoneza - 2-3 žlice. l.
  • sol - na okus;
  • zeleni - odabrati;
  • luk - nekoliko komada.

Način pripreme:

  1. Kuhajte rižu, povremeno miješajući, 20 minuta. Ako dodate malo soka od limuna na kraju kuhanja - postat će bijelo snježno.
  2. Kuhajte jaja, ohladite, ogulite, fino izrežite.
  3. Svi proizvodi su izrezani na male kocke.
  4. Fino izrezati luk. Ne može se dodati, ali daje suši.
  5. Svi sastojci su pomiješani u dubokim posudama, dobro promiješajte s majonezom.
  6. Dodajte zelenilo.
  7. Dodate li kuhani krumpir u recept, dobivate jednako ukusnu opciju, koja se zove “Velvet”.

S rajčicama

Neobičan recept - salata od rakovica s rajčicama. Neki sami dodaju rajčice, ali nisu u tradicionalnom receptu. Vrlo je važno pridržavati se svih razmjera, kako se ne bi pretjerivali s rajčicama i nisu dobili slatki okus. Rajčica mora biti svježa. Znajući točno kako napraviti poslasticu, možete dobiti ukusno jelo nazvano "Nježnost". Slatki bugarski papar je također prisutan ovdje, ali ga ne možete dodati.

sastojci:

  • proizvod od rakova - 250 g;
  • Rajčica - 3 kom.
  • sir (tvrde sorte) - 200 g;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • sol - na okus;
  • majoneza - 3 žlice. l.
  • Bugarska slatka paprika (po izboru) - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Seckani štapići, bugarski papar.
  2. Na srednjem rende, narežite rajčice, tvrdi sir.
  3. Preskočite tisak češnjaka.
  4. Sve se miješa s majonezom i može se poslužiti gostima.
  5. Poslastica će biti ukusna, a po izgledu - vrlo svijetla. Uz ovo jelo možete uspješno proširiti svečani stol i iznenaditi sve goste originalnom kombinacijom sastojaka. Možete ukrasiti zelenilom i cherry rajčicama, koje su izrezane na pola i postavljene na tanjur. Sve ispadne šareno i privlačno. Osim toga, jelo je vrlo jednostavno.

S krastavcem

Zapravo, klasični recept jela sugerira prisutnost krastavaca, ali u ovoj varijanti uzimaju se u obzir nešto drugačiji proizvodi. Ova proljetna verzija zadovoljit će sve rođake. Salata od rakovica s krastavcem je svježeg okusa. Na temelju nedostatka jaja u receptu, jelo je jednostavno, ali ne manje hranjivo. Prisutnost velikog broja krastavaca osvježava, daje profinjenost.

sastojci:

  • štapići za rakove - 250 g (jedno pakiranje);
  • kukuruz;
  • srednje krastavci - 5 komada;
  • zelje - po ukusu;
  • majoneza - 3 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Glavni proizvodi se režu na kocke.
  2. Sok se ispušta iz kukuruza.
  3. Krastavci su izrezani na male kocke. Možete ga izrezati, ako je gusta.
  4. Sve je pomiješano s nasjeckanim zelenilom i majonezom.

S kupusom

Ne poznaje granice recepta. S čime se ne miješa, koje metode kuhanja nisu izumljene. Rak ide dobro s različitim proizvodima, jer svaka opcija ispada ukusna. Rafinirana i neobična salata s kineskim kupusom i štapićima od rakova. Ona je ovdje - središnja figura. Kupus može biti bilo koji, na primjer, brokula, ali tradicionalni recept kaže da bi trebao biti Peking.

sastojci:

  • Kineski kupus (ili drugo) - 0, 5 kg;
  • proizvod od rakova - 200-250 g (1 pakiranje);
  • 3-4 jaja kuhana kokošja jaja;
  • konzervirani kukuruz - 0, 5 staklenke;
  • kopar - 1 hrpa;
  • majoneza, kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
  • češnjak - 1 klinčić;
  • papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Shred Peking kupus što je manje moguće.
  2. Dodajte kukuruz, ispustite vodu iz nje.
  3. Preostale proizvode stavite na kockice.
  4. Promiješati.
  5. Dodajte zelenilo.
  6. Pomiješajte kiselo vrhnje, majonez, dodajte češnjak, prošao kroz tisak.
  7. Pech, sol, sve pomiješaj.
  8. Ova opcija kuhanja smatra se kineskom. Važno je napomenuti da neki dodaju ananas ovdje. Možete koristiti i konzervirane i svježe proizvode. Pekinški kupus dobro podnosi ananas, ali ovaj je sastojak amater. Ova verzija antene je svečana, jer se troši znatna količina novca.

S rižom

Mnogi će reći da je riža u ovom jelu tradicionalni dodatak. To je pogrešno, jer je prisutno u mnogim receptima, a cijela stvar u okusu. Neki ne znaju kako pravilno napraviti salatu od rakova. Važno je ne probaviti ga i ne ostaviti nedovoljno kuhane. Da biste to učinili, najbolje je baciti rižu već u kipućoj vodi, povremeno miješajući, kuhati oko 15-20 minuta.

sastojci:

  • konzervirani kukuruz - 1 limenka;
  • proizvod od rakova - 200-250 g;
  • riža - 100 g;
  • krastavci srednje veličine - 2 kom.
  • pileće jaje - 3 kom.
  • rajčice - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Sve osim riže, izrezati na male kockice.
  2. Kuhana riža dodaje se u posudu s usitnjenim proizvodima.
  3. Dodajte majonezu na okus.
  4. Možete dodati bilo koje zelenilo.

S grahom

Egzotična i neobična salata s crvenim grahom i rakovima. Ima originalan i nevjerojatan okus. Crvena boja konzerviranog graha daje neobičan izgled jela. Za one koji vole eksperimente u kuhanju, ovaj recept je savršen, osim što gosti mogu cijeniti izvorni pristup.

sastojci:

  • proizvod od rakova - 200 g;
  • veliki crveni grah - 1 limenka;
  • kuhana kokošja jaja - 3 kom.
  • svježe zelje - 1 hrpa;
  • svjetlo majoneza - 3-4 žlice. l.
  • sol.

Način pripreme:

  1. Grah za izlaženje iz posude, ispraznite slanicu, stavite na tanjur.
  2. Svi sastojci narezani na kockice.
  3. Usitniti fino zelje.
  4. Sve pomiješajte s majonezom, pre-sol.

S sirom

Srdačna i hranjiva salata izlazi s nadjevom od rakovica i sira. Dodatni i tajni sastojak ovdje su raženi krekeri. Bolje je kupiti ih bez aditiva (redovno, sa soli), tako da autsajderi ne prekidaju glavni okus jela. Svi gosti su oduševljeni takvom nježnom poslasticom, a osim toga, pripremljena je brzo i jednostavno.

sastojci:

  • tvrdi sir - 300 g;
  • štapići za rakove - 250 g (jedno pakiranje);
  • krekeri - 100 g;
  • kokošja jaja - 4 kom.
  • češnjak - 2-3 klinčića;
  • limun - nekoliko kapi;
  • majoneza - 3-4 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Sirevi se naribaju na srednje ribež.
  2. Preostali proizvodi izrezati na male kocke.
  3. Nasjeckati češnjak pritiskom ili sitno nasjeckati.
  4. Sve promiješajte u duboku zdjelu.
  5. Začinite majonezom.
  6. Stisnite sok od limuna.

S prženim rakovima

Složeniji recept je salata s rakovima na žaru i gljivama. Kuha se duže od gore navedenih jela, ali vrijedi: ukus je besprijekoran. Ako ne znate kako pripremiti salatu od rakovih štapića s gljivama, slijedite recept bez dodavanja sastojaka i pridržavajući se navedenog broja proizvoda. U nekim oblicima postoji piletina. Ispada vrlo hranjivo. U drugim slučajevima, zeleni grašak je prisutan - sve je stvar ukusa. Možete dodati i pržene lignje.

sastojci:

  • proizvod od rakova - 250 g;
  • šampinjoni - 400 g;
  • pileće jaje - 3 kom.
  • luk - 1 kom.
  • majoneza - 3 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Jaje skuhajte, ohladite i narežite na kockice.
  2. Gljive pržite u tavi s lukom. Ostavite vodu iz gljiva.
  3. U istom ulju, štapići od kobasica, prethodno izrezati na kockice.
  4. Ohladite i pomiješajte sve s majonezom.

S lignjama

Možete pripremiti morsku salatu od lignja i rakova. Pogodan za razne škampe. Morski plodovi smatraju se delicijama, pa osvježenje može izazvati oluju emocija i pohvale domaćici. Jelo se ispostavilo ukusnim, neobičnim i izuzetnim. Savršeno za odmor, postaje središnja poslastica na stolu.

sastojci:

  • proizvod od rakova - 200-250 g;
  • lignje - 200 g;
  • kuhana kokošja jaja - 2 kom.
  • topljeni sir - 100 g;
  • majoneza - 2-3 žlice. l.
  • mljeveni papar;
  • Rajčica i zelena salata - za ukrašavanje jela.

Način pripreme:

  1. Lignje su očišćene, temeljito oprane, kuhane i usitnjene u kocke.
  2. Svi preostali proizvodi izrezani su na bilo koji način.
  3. Sve promiješajte u duboku zdjelu.
  4. Dodajte topljeni sir.
  5. Posolimo, dodamo papar, napunimo majonezom.
  6. Poslužite bolje na lišću salate, ukrašenoj rajčicama na vrhu.

Ukusna salata s rakovim štapićima - tajne kuhanja

Znajući kako kuhati salatu od rakova, možete iznenaditi svoje goste ukusnim receptima. Na internetu postoje mnoge varijacije i prekrasne fotografije. Tajne kuhanja savršenog jela su sljedeće:

  • Kupite samo svježe povrće: krastavce, rajčice, kupus. Bolje je kupiti ih na tržištu.
  • Kombinirajte samo kompatibilne proizvode. Svi egzotični plodovi, poput avokada, naranče, izvrsni su u ovoj salati. Obratite pozornost na jabuku.
  • Dodajte ljekovito bilje za dekoraciju, kao iu samu posudu, daje svježinu.
  • Pazi na spremnost za rižu, ako je u receptu.

Saznajte više recepata za izradu ukusne salate od rakova.

video