- Kako ispeći krumpir u pećnici u foliji
- Krumpir u foliji u pećnici - recept
- Krumpir u foliji u pećnici
- S mesom
- S piletinom
- U uniformi
- S slaninom
- S govedinom
- S lososom
- S sirom
- Country stil
- Sa svinjetinom
- Pečeni krumpir u pećnici u foliji - tajne kuhanja
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ako želite poslužiti izvornu krumpirsku posudu, kuhajte je pomoću folije u pećnici. Tako se žetva gomolja izlučuje mrvljivom, mekom i služi kao idealno prilog za bilo koje meso ili ribu. Možete staviti na lim za pečenje, na primjer, piletina noge, i dobiti punu večeru.
Kako ispeći krumpir u pećnici u foliji
Prije pečenja krumpira u foliji, morate odabrati pravo povrće. Ukusnije ispada krumpir u foliji u pećnici, ako pripada krhkim puderastim sortama srednje veličine. Budite sigurni da obratite pozornost na površinu - to bi trebao biti glatka, bez oštećenja, pukotine i tamne mrlje.
Gomolje treba oprati, ostrugati metalnom četkom, jer većina recepata uključuje pečenje s kore, u uniformi. Ako želite, krumpir možete oguliti, narezati na kriške, kriške ili tanke slamke. Dobro se slaže s aromatičnim biljem i začinima. Gotovo jelo preporučuje se jesti vruće, poslužiti sa svježim povrćem, začinskim biljem i maslacem. Ako ne pečete u pećnici, a u žeravici, dobivate sjajno jelo za piknik.
Koliko treba ispeći
Nakon pripreme sastojaka vrijedno je znati koliko se krumpir može ispeći u foliji u pećnici. Vrijeme kuhanja ovisi o tome je li krumpir sam pečen ili s dodatkom mesa, bez obzira jesu li izrezani ili poslani u pećnicu. Ako ste odabrali kruške krumpira ili kriške, vrijeme kuhanja neće biti duže od pola sata. Gomolji u odori pripremaju 40 minuta. Osim toga, potrebno je manje vremena za novi krumpir (oko 20 minuta). Ako u istu posudu dodate meso ili piletinu, ostavite jelo u pećnici sat vremena na 180 stupnjeva.
Krumpir u foliji u pećnici - recept
Gotovo svaka domaćica ima svoj vlastiti recept za krumpir u foliji. Međutim, ako ste novi u kuhinji, pomoći će vam opcije koje se nalaze na internetu - detaljni opisi, fotografije i videozapisi korak po korak s uputama kako napraviti ukusan i zadovoljavajući obilan obrok. Kada naučite osnovni recept, možete eksperimentirati dodavanjem mesa (svinjetina, janjetina, teletina), bilo koje ptice ili ribe (npr. Ružičasti losos ili losos) na jelo. Ne zaboravite ukrasiti kulinarsko remek-djelo biljem i uljem (kao na fotografiji).
Krumpir u foliji u pećnici
Najlakši način kuhanja krumpira koji se peče u pećnici u foliji je korištenje polovica gomolja ispunjenih mirisnim maslacem i češnjakom. Osim toga, možete popuniti jelo s bilo kojim dimljenim mesom, začinite začinima, začinskim biljem. Posluživanje užine je najbolje vruće, tako da zadržava sve okuse i okuse u sebi, ali neki gurmani vole hladnu opciju.
sastojci:
- krumpir - 4 kom.
- maslac - 50 g;
- češnjak - 4 kriške;
- sol - 20 g
Način pripreme:
- Operite krumpir, utrljajte četkom, izrežite na pola.
- Stavite svaki gomolj na poseban metalni list, stavite ulje na vrh, pospite zdrobljenim češnjakom i solju. Probijte nekoliko puta vilicom.
- Spojite polovice, zamotajte, pecite na 200 stupnjeva 40 minuta na sat.
S mesom
Posebne ideje o tome kako kuhati meso s krumpirom u foliji u pećnici dostupne su svakoj iskusnoj domaćici. Ova visokovrijedna hranjiva posuda daje energiju i snagu, oduševit će okusima. Ako odaberete masnu svinjetinu ili ovčetinu, onda će njezini sokovi biti zasićeni mrvicama gomolja, što će rezultirati sočnim, okusnim jelima. S govedinom, hrana će biti suha, više dijeta.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- meso - pola kilograma;
- zeleni luk - 2 grozdova;
- suncokretovo ulje - 2 žlice;
- kumin - 5 g;
- mljevena paprika - 3 g
Način pripreme:
- Ogulite krumpir, izrežite na kriške.
- Operite meso, odrežite višak masnoće, izrežite na komade, pospite solju i začinima.
- Pokrijte lim za pečenje folijom, položite kruške krumpira, kriške mesa, pospite nasjeckanim lukom. Pospite uljem, zapečatite omotnicu.
- Pecite na 190 stupnjeva 1, 5 sat.
- Otvorite, ostavite još 10 minuta da dobijete crvenu koru.
S piletinom
Efektivno na svečanom stolu izgleda kao kuhana piletina s krumpirom u pećnici ispod folije (kao na slici). Za ovo jelo, bilo koji dio piletine će odgovarati, ne samo file - to će biti posebno ukusna ako koristite cijeli pileći nogu ili cijelu nogu. Kremastost i mekoća okusa dat će se od tvrdog sira, a pikantnost i pikantnost - češnjak. Svježe povrće, usitnjeno povrće i kremasti umak od češnjaka dobro su za užinu.
sastojci:
- pileće noge - 3 kom.
- krumpir - 6 komada;
- sir - 60 g;
- češnjak - 3 kriške;
- luk - 1 kom.
- Začini za piletinu - pakiranje.
Način pripreme:
- Češnjak izrezati na 3 dijela.
- Probušite pileće noge viljuškom na nekoliko mjesta, punjene komadima češnjaka, utrljajte sa začinima i solju.
- Izrežite luk na kolutove, isjeckajte krumpir, sitno trljajte sir.
- Stavite folijski list luka, krumpira, piletine i sira. Posolite po okusu i čvrsto umotajte.
- Pecite na 190 stupnjeva 55 minuta.
U uniformi
Naročito će biti ukusno i zdravo jelo, ako krumpir ispečete u pećnici u cijeloj foliji. Tako će ostati mrvivo, lako. Ovo tradicionalno jelo ruske kuhinje pogodno je za mršav i vegetarijanski stol, služi kao idealno prilog za svinjetinu, govedinu, piletinu ili ribu. Svježi ružmarin daje posebnu pikantnost mirisu.
sastojci:
- krumpir - 10 kom.
- rafinirano suncokretovo ulje -; šalica;
- svježi ružmarin - 10 grančica.
Način pripreme:
- Isperite gomolje, isperite ih krutom četkom, četkom uljem s ružmarinom, omotajte folijom.
- Pecite na žičanom stalku na 220 stupnjeva na sat vremena.
- Ohladite, pospite grubom soli, ulijte uljem.
S slaninom
Ako trebate hraniti gladnog čovjeka, pomozite recept za kuhanje krumpira s slaninom u foliji u pećnici. Dodavanje slane slanine dat će užinu spektakularnu aromu, skladan okus i povećan sadržaj kalorija. Jedna ili dvije porcije mogu biti pune, ali je bolje ograničiti se na manju količinu, kombinirajući je s pečenim ili prženim mesom, kuhanom ribom ili piletinom kako se ne bi udario u jetru. Umjesto slanine, možete koristiti slaninu.
sastojci:
- krumpir - 8 kom.
- slana masti - 150 g;
- sol - 50 g;
- češnjak - 4 kriške.
Način pripreme:
- Isperite gomolje, izrežite na pola.
- Odvojite mast od soli, izrežite na ploče debljine 4 mm.
- Gurnite češnjak kroz prešu, pospite solju na radnu površinu.
- Razvijte sol na svaku polovicu, utrljajte s češnjakom, stavite mast između njih. Zatim ponovno skupite gomolje.
- Zamotajte u dva sloja folije, pecite na 180 stupnjeva 45 minuta.
Saznajte više recepata za pečenje masti u pećnici.
S govedinom
Pravo kulinarsko remek-djelo je govedina u pećnici u foliji s krumpirom, koja je samodostatno, zadovoljavajuće, ukusno, ali ne previše masno jelo. Poželjno je koristiti djetelinu, ali ako si ne možete priuštiti delikatesni dio, možete odabrati svježu pulpu. U budućnosti, možete eksperimentirati zamjenom govedine s janjetinom ili svinjetinom.
sastojci:
- goveđa pulpa - 175 g;
- luk - ½ kom.
- krumpir - 250 g
Način pripreme:
- Očistite meso iz filma, živite i lagano otresite čekićem. Po želji, izrežite na male komadiće.
- Luk izrežite na kolutove, kriške krumpira.
- Podmažite foliju s uljem, stavite govedinu, luk, sol i papar.
- Na vrh stavite kriške krumpira i omotajte omotnicu.
- Pecite na 180 stupnjeva 45 minuta. Zatim otvorite i ostavite još 10-15 minuta da postignete zlatnu koru.
S lososom
Elegantno blagdansko jelo će biti riba s krumpirom u pećnici u foliji, osobito ako odaberete ukusne sorte, losos ili losos. Spektakularna pojava, pikantna bogata aroma i vrhunski plemeniti okus - to su osobine ovog jela koje uspješno ističu senf, limunov sok i tanak hrskav od karameliziranog meda.
sastojci:
- senf - 30 ml;
- losos - 4 odreska;
- med - 20 ml;
- limun - 1 kom.
- krumpir - 400 g
Način pripreme:
- Odrezak mažu marinadu soli, papra, meda, senfa, limunovog soka i polet. Marinirati u hladnjaku na 45 minuta.
- Stavite lososa na foliju, podmažite uljem, a zatim stavite kriške krumpira. Čvrsto omotajte.
- Pecite na 200 stupnjeva pola sata.
Saznajte kako kuhati ketu u pećnici.
S sirom
Popularna jednostavna užina je krumpir u foliji sa sirom. Njezin kremasti baršunasti okus i nježna aroma sa suptilnim notama mažurana i origana pretvorit će poznati proizvod u izvorni snack. Osim toga, može se poslužiti kao prilog s pečenim ili pečenim mesom, plemenitom crvenom ribom ili pilećim nogama na žaru. Bilo koji sir će učiniti, ali bolje je uzeti tvrdi, na primjer, ruski.
sastojci:
- krumpir - 7 kom.
- maslac - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- mješavina mažurana s origanom - 5 g;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- kopar - hrpa.
Način pripreme:
- Napravite preljev: pomiješajte maslinovo ulje sa začinima i solju.
- Temeljito operite gomolje krumpira, obložite ih preljevom, zamotajte svaki s folijom.
- Pecite na 180 stupnjeva 17 minuta
- Grubo naribajte sir, usitnite kopar.
- Proširite list, napravite rez u obliku križa na gomolju, stavite maslac, sol, pospite sirom. Ostavite u pećnici još 5-7 minuta. Poslužite uz povrće, slaninu.
Country stil
Ukusna opcija za brzi ručak ili večeru bit će pečeni u seoskom krumpiru u pećnici u foliji. Ovo jelo će biti korisnije od brze hrane, jer ga sami kuhate, odabirete svoje omiljene začine i bilje. Krompir možete poslužiti s umakom, kuhati sami ili kupiti.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- maslinovo ulje -; šalica;
- kurkuma - 10 g;
- sušeni ružmarin - 15 g.
Način pripreme:
- Neobrađene krumpire odrežite na kriške, isperite maslacem, pospite začinima.
- Stavite na lim za pečenje, prekrijte folijom.
- Pecite na 180 stupnjeva sat.
- Poslužite uz umak, povrće.
Sa svinjetinom
Vrlo zadovoljavajuće jelo je svinjetina s krumpirom u foliji u pećnici, koja će biti pun obrok čak i za vrlo gladnu osobu. Osim toga, meso pripremljeno po ovom receptu se ne stidi posluživanja na blagdanskom stolu: izgleda dobro, mirisi nevjerojatni u začinima i samo se topi u ustima, što će svi gosti cijeniti.
sastojci:
- svinjetina bez jama - 650 g;
- krumpir - 5 kom.
- papar - 13 komada;
- lovorov list - 2 kom.
- češnjak - 4 kriške.
Način pripreme:
- Meso narežite na začine, na češnjak i komade lovora.
- Krumpir narežite na kriške.
- Stavite svinjetinu na foliju i stavite krumpir pored nje. Čvrsto omotajte.
- Pecite na 200 stupnjeva pola sata. Smanjite temperaturu na 180 stupnjeva, kuhajte još 45 minuta.
Pečeni krumpir u pećnici u foliji - tajne kuhanja
Da biste pripremili ukusan pečeni krumpir u pećnici u foliji, morate uzeti u obzir neke trikove i trikove koje kuhari dijele:
- Tako da se dijelovi ne drže zajedno, morate se riješiti škroba - sipajte nasjeckani krumpir hladnom slanom vodom jedan sat.
- Možete jesti svinjsku masti, slaninu, dimljenu slaninu. Lakše opcije punjenja su pržene gljive, sir i mljeveno povrće.
- Kao začin prikladan kopar, zeleni luk, bosiljak i estragon. Možete upotrijebiti mažuran, timijan, ružmarin, korijander, papriku, curry, hmelj-suneli i kumin.
- Ako volite ribe, pecite gomolje šaranom, polutom, pastrvom i skušom.