Svježi sir u polaganom štednjaku: kako kuhati

Sadržaj:

Anonim

Torta od sira nije samo ukusan desert, nego i vrlo zdravo jelo. Visok sadržaj svježeg sira omogućuje nam obogaćivanje tijela kalcijem, fosforom, kalijem i drugim bitnim elementima u tragovima. Bilo koji recept za pečenje kućanstva u sporom štednjaku uključuje svježi sir, jaja i brašno kao glavne sastojke. Da biste napravili najjednostavniji desert, trebat će vam određeni skup proizvoda.

sastojci:

  • 0, 5 kg svježeg sira bilo kojeg sadržaja masti;
  • 4 srednje jaja;
  • jednu čašu kefira bilo kojeg sadržaja masti;
  • 3/4 čl. šećer;
  • 0, 5 tanke čaše krupice;
  • 5 g ekstrakta vanilije;
  • sol na vrhu čajne žličice;
  • 1 žličica. prašak za pecivo;
  • 1/3 čl. mješavine grožđica, orašastih plodova i suhih marelica.

Cijeli proces kuhanja trajat će jedan sat.

  1. Višestruku posudu namažemo bilo kojom masnoćom, bolje je da je to maslac ili margarin.
  2. Razbijte jaja pomoću miksera ili procesora za hranu 2-3 minute, sve dok ne dobijete stanje pahuljice. Dodajte šećer i ponovno umutite.
  3. U rezultat masa poslati pak kefir, svježi sir, krupica, prašak za pecivo, vanilija i sol. Na samom kraju dodajte grožđice i pomiješajte masu. Tijesto treba biti tanko.
  4. Prelijte ga u spor štednjak. Odaberite način "pečenje" ili "kolač", postavite tajmer na 45-50 minuta.
  5. Nakon navedenog vremena pažljivo otvorite poklopac za više kotlova kako se ne biste opekli. Izvadimo lonac.
  6. Desert bi trebao biti prozračan, pahuljast i vrlo nježan. Pomoću lopatice je pažljivo odvojite od stijenki tave. Pokrijemo tanjur vrhom i nježno ga okrenemo. Po želji, pomaknite radnu ploču na drugu ploču, ponovno pomoću pomoćne ploče.

Među najboljim receptima posebno mjesto zauzima dječja lonac.

Kuhanje dječjeg svježeg sira u laganom štednjaku

sastojci:

  • 700 g svježeg sira;
  • 0, 5 žlice. šećer;
  • 1 tbsp. kiselo mlijeko ili kefir;
  • 0, 5 žlice. griz
  • 4 srednje jaja;
  • 2 šake grožđica;
  • 1 žličica. prašak za pecivo.

Način kuhanja

  1. Uzmi duboku čašu i uliti griz u nju, uliti kefir. Ostavite da se nabubri 20-30 minuta.
  2. U drugom jelu, izmiješajte skutu tako da nema grudica i dodajte jaja. Za ovaj recept, ne morate odvojiti proteine od žumanjka.
  3. Temeljito pomiješajte masu skutnog jaja rukom ili s mješalicom.
  4. U pripremljenu masu skute dodajte šećer i ulijte natečen griz. Sve je temeljito izmiješano.
  5. Na masu dodajte grožđice i prašak za pecivo. Ponovno promiješajte.
  6. Podmažite maslac ili zdjelu povrća višenamjenskim i pomiješajte smjesu.
  7. Odaberite način "Pečenje", postavite tajmer na 40-45 minuta.
  8. Nakon isteka vremena, promijenite način rada "Pečenje" u "Grijani" način i ostavite jelo kuhati još 40 minuta.
  9. Nakon što mjerač vremena upozori na kraj programa, ostavite desert "odmoriti" 10 minuta.
  10. Zatim pažljivo otvorimo poklopac, izvadimo kolač iz multicookera i poslužimo ga za stolom.

Jedan od najjednostavnijih recepata za lonac za kavu u laganom štednjaku je opcija bez upotrebe krupice.

Skutarsku posudu stavite u lagani štednjak bez mamca

sastojci:

  • 500 g rustikalnog ili samoposlužnog svježeg sira;
  • 2 jaja;
  • 120 g pšeničnog brašna;
  • 4 žlice. l. šećer;
  • 1 tbsp. l. maslac za podmazivanje;
  • 2 žličice. prašak za pecivo;
  • vanilin.

Način kuhanja

Izmiješati sve sastojke. Dobijenu homogenu masu širimo u višekutničku zdjelu. Prethodno podmazujemo posudu s maslacem. Pečemo 1 sat u načinu "Pečenje". Nakon isteka zadanog vremena, bez otvaranja poklopca, ostavite posudu "da dohvatite". Da biste to učinili, postavite način "grijanje" još 30 minuta.

Recept za laganu hranu u sirovoj kuhali

Glavni sastojak ovog recepta je nisko-masni svježi sir, koji tijekom obrade zadržava pun okus kreme i njegovu iznimnu korisnost. Dijetalni lonac s svježim sirom uzrokuje užitak ne samo među onima koji se žele riješiti viška kilograma, nego i među ljudima sa slabim zdravljem.

sastojci:

  • 400 g nemasnog svježeg sira;
  • 3 žlice. l. griz;
  • 3 žlice. l. šećer;
  • 2 jaja;
  • 100-200 ml 1% kefira;
  • punilo: grožđice, suhe marelice, sušene trešnje ili jagode (izborno).

Način kuhanja

Glavna razlika ove metode kuhanja je pečenje kolača, ali prvo prvo.

  1. Napunite kefir za griz za oticanje. Količina kefira ovisi o konzistenciji skute. Za mokri skut morate uzeti manje kefira. Ako ste u nedoumici, onda kefir je bolje koristiti manje od pereuvlahnit mase.
  2. Punilo za kuhanje. Suho voće napunite vodom, malo stajite i operite. Osušite voće i ako je potrebno, samljeti.
  3. Pobijedite jaja sa šećerom i pomiješajte s grizom. Promiješajte i dodajte svježi sir. Sirovi sir pažljivo zgnječite. Izmiješati i dodati voćni nadjev.
  4. Masu stavljamo za pečenje ne u višekutničku zdjelu, već u kontejner s dvostrukom parom, prethodno omotan folijom.
  5. Posuda za posuđe je još uvijek korisna, u nju ulivamo vodu. Stavite posudu s masom skute na vrh i uključite način rada "Steaming", postavite tajmer na 50 minuta.
  6. Nakon isteka vremena držite lonac unutar još 20 minuta ispod zatvorenog poklopca. Onda se ohladimo.
  7. Poslužite na stolu.

Zobena posuda

Ovo je još jedna mogućnost za dijetnu hranu.

sastojci:

  • 180 g skute 18%;
  • jedno jaje;
  • pola šalice zobene kaše;
  • vrećicu vanilije;
  • 7 komada meke, slatke suhe marelice.

Način kuhanja

  1. Izrežite suhe marelice.
  2. Uzmi duboku zdjelu. U njega stavljamo sir, vozimo se u jajetu. Svi proizvodi su temeljito izmiješani.
  3. U smjesu dodajte zobenu kašu i zgnječite sve sastojke.
  4. Dodajte suhe marelice, promiješajte.
  5. Pečemo u loncu na uobičajeni način.
  6. Preporuča se poslužiti lonac s kiselim vrhnjem, šlagom, džemom, kondenziranim mlijekom, slatkim umakom.

Čokoladni narezak za višekutnik

Čokoladni užici su pravi užitak za slatke zube. Dodavanje čokolade u slanicu daje joj svojstva izvrsnog deserta i privlačnog izgleda.

sastojci:

  • 1 kg mekog skute 4%;
  • 6 jaja;
  • 250 g šećera;
  • 100 g čokolade;
  • malu količinu maslaca za podmazivanje;
  • 100 ml 10% kreme;
  • 4, 5 žlice. l. škrob.

Način kuhanja

  1. Promiješajte s umiješanim jajima, svježi sir i šećer dok ne postane glatka.
  2. Masa je podijeljena na pola.
  3. Rastopljena čokolada na laganoj vatri u kremi.
  4. Čokoladna smjesa se ulije u jedan od dijelova masne grudice. Promiješati.
  5. U oba dijela dodajte škrob s jedinom razlikom da je u čokoladi - 2, 5 žlice. l., au skuta - preostali iznos.
  6. Posuda s višestrukim štapićima masti s maslacem. Proširili smo masu u nju, naizmjenično između čokolade i skute, kao i za kolač "Zebra".
  7. Pecemo, kao i obično. 65 minuta - Način pečenja, 20 minuta - Grijano. Potopite 30 minuta ispod zatvorenog poklopca.
  8. Pustite da se ohladi i poslužite.

Tajne kuhanja skute u laganom štednjaku

  1. Za kuhanje skuta lonac, morate uzeti samo svježi proizvod. U idealnom slučaju, ako je okus malo kiselkast, onda će se pečenje pokazati izrazitijim okusom.
  2. Da bi lonac zadržao svoj oblik i postao sočan, ne bi trebalo dodavati brašno, već krupicu.
  3. Umjesto suhe krupice za pečenje, dopuštena je uporaba krupice kuhane u mlijeku. U tom slučaju, prije pečenja smjesu treba ostaviti da stoji deset minuta.
  4. Ako je vrh pečenja blijed, onda se može namazati džemom ili posuti cimetom.

Ako više volite studirati kuhanje u video formatu, preporučujemo da gledate video majstorski razred pečenja svježeg sira u laganom štednjaku: