Prekrasno jelo na stolu garantira domaćici da će u svojoj adresi čuti puno laskavih riječi, jer izvorno uređene grickalice također značajno doprinose svečanom raspoloženju gostiju i članova obitelji. Fotografije s detaljnim uputama o pripremi jela pomoći će vam da odredite izbor jela.

Kako kuhati svečanu salatu

Svaka domaćica, čak i običan Olivier, priprema se prema receptu, jer žene toliko vole eksperimentirati. Prije nego što napravite salatu za odmor, odlučite: trebate li zanimljivo tematsko jelo ili nešto originalno, kako bi gosti ili članovi domaćinstva bili oduševljeni? Sve salate za odmor imaju isti princip kuhanja: prvo prokuhajte povrće, zatim ih isjeckajte istog oblika, a zatim ga stavite ili promiješajte. Glavna stvar je da su salate za odmor bile lijepo uređene.

Ukusne salate na blagdanskom stolu

Ovom pitanju treba pristupiti ovisno o gastronomskim preferencijama svih članova obitelji. Za neke ukusne zalogaje za svečani stol sadrže samo proteine i puno mesa, dok takvi ljudi apsolutno nisu važni kako je jelo ukrašeno. Drugi smatraju te salate ukusnim koje sadrže samo povrće. Odaberite recepte za odmor salate koje odgovaraju ukusu vas i vaših najmilijih, a fotografije će vam pomoći da konačno odlučite.

jednostavan

Takva jela podrazumijevaju lagan i relativno brz proces kuhanja. Čak i jednostavne salate za odmor mogu stvoriti raspoloženje za svakoga tko sjedi za stolom, a to uopće ne znači da samo trebate pomiješati sve sjeckane sastojke i poslužiti ih gostima u ovom obliku. Za brzu dekoraciju možete koristiti zelenilo, lišće salate ili sjemenke nara.

pluća

Stol postavljen povodom praznika, mnogi povezani s obiljem srdačnih obroka i grickalica. Do kraja blagdana često dolazi vrijeme kada je želudac već popunjen, a gosti se još uvijek ne raspršuju i još uvijek trebaju nešto za jelo. Dakle, lagane salate na blagdanskom stolu svima će pomoći. Bit će zanimljivo ako poslužite salatu u tartletu - onda će biti dio za svakoga.

Jednostavno i jeftino

Ako je vrijeme blagdana gotovo došlo, a niste spremni na hladne zalogaje, nemojte žuriti u očaj. To će pomoći u zanimljivim salatama, koje se sastoje od jeftinih proizvoda dostupnih u bilo kojem hladnjaku. Na primjer, riba predjela su jeftin salate za rođendan, godišnjicu ili bilo koji drugi odmor, glavni sastojci u njima su konzervirana hrana ili plodovi mora na okus.

original

Ako želite iznenaditi goste ili muža svojim kulinarskim talentima, ne morate izmišljati novi recept. Dakle, izvorne salate i predjela za svečani stol pomoći će vam da se istaknete u očima drugih, pogotovo ako smislite neobičan dizajn jela: na primjer, ležite s Olivierovim slojevima, a zatim ga ukrasite figuricama izrezanim iz povrća ili jaja.

Holiday salate - recepti s fotografijama

Glavni ukras stola za svaku proslavu nije velika torta. Salate za odmor - to je ono što se smatra "lice" svake domaćice. Neobičan dizajn čak i jednostavnog jela pretvorit će ga u remek-djelo kulinarstva. Saznajte originalne recepte za salatu za blagdanski stol, a fotografije posuđa koje završite pomoći će vam da konačno odlučite.

Ukusne rođendanske salate s fotografijama i receptima

Ako razmišljate kako pripremiti salatu za odmor, ali ne znate od kojih proizvoda napraviti neobično ukusno jelo, onda pročitajte preporučene recepte korak-po-korak. Svečane salate za rođendan mogu se napraviti slojevi, na primjer, Ruby narukvica je odlična opcija za lijepu, elegantnu, svijetlu i ukusnu jelo s kuhanim mesom i povrćem.

sastojci:

  • šipak - 1 kom;
  • repa - 2 kom.
  • luk, mrkva - 1 kom;
  • krumpir - 2 kom.
  • pileći file - 250 g;
  • jaja - 2 kom.
  • orasi - 50 g;
  • majoneza, sol - na okus;
  • mljeveni papar - po želji;

Način pripreme:

  1. Pripremite proizvode za salatu za odmor: kuhajte jaja, povrće, pileći file. Potpuno kuhani sastojci se ohlade, narežite na grubo ribež.
  2. Odaberite jela za posluživanje: velika ravna ploča, u čijem središtu stavite čašu.
  3. Oko čaše rasporedite masu krumpira, sol i papar na okus. Ulijte malo majoneze po obodu, ali nemojte pretjerivati, inače slojevi neće izdržati.
  4. Podijelite ribanu repu na dva dijela, jedan od njih stavite sljedeći sloj, ponovno nalijte majonezu.
  5. Isto tako, stavite mrkvu, začinite i napravite rešetku od majoneze. Ulijte sloj mrkve nasjeckanim orasima.
  6. Stavite sitno nasjeckanu kuhanu piletinu na koju raspodijelite lagano prženi luk.
  7. Grebite jaja, napravite neki ukras od dijela proteina (cvijeće, na primjer) i stavite ostatak mase u sljedeći sloj, pokrijte majonezom.
  8. Ukrasite salatu za odmor s preostalim repom, izradite tanki sloj po obodu, a zatim ga raširite s malom količinom majoneze i stavite sjemenke nara (pokušajte ih smjestiti blizu jedna drugoj).
  9. Uzmi čašu, neka blagdanska zakuska malo zakuha.

Jelo prikazano na fotografiji zasigurno će cijeniti ljubitelji japanske kuhinje. Tko je rekao da je sushi samo riža prekrivena komadom lososa? Sastojci za sushi mogu se upotrijebiti za izradu izvornog užina za odmor. Ovo egzotično jelo ne samo da ima jedinstven okus, nego je i vizualno privlačno.

sastojci:

  • krastavci - 2 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • riža - 300 g;
  • slani losos ili pastrva - 300 g;
  • ljubičasti luk - 1 kom;
  • zeleni luk, kopar - po želji;
  • jaja - 4 kom.
  • wasabi, majoneza - po želji.

Način pripreme:

  1. Pripremite zavoj: umiješajte wasabi s malom količinom prokuhane vode, dodajte majonezu.
  2. Kuhajte rižu za sushi: napunite je vodom u omjeru 1: 1.5. Pričekajte dok žitarice ne zavri, upijajući vodu, a zatim pustite da kuha još 15 minuta.
  3. Kuhajte mrkvu i jaja, utrljajte.
  4. Riblje filete odrežite na male komadiće, krastavce u kockice, luk na tanke trake, usitnite u zelje.
  5. Pomiješajte naribana jaja sa zelenim lukom, dodajte preljev ovoj smjesi. Salatu stavite na odmor: rižu, dresing, riblji file. Pospite nasjeckani kopar, a zatim napravite sloj luka. Stavite narezani krastavac, prelijte preko preljeva, a zatim rasporedite smjesu luk-jaje. Na vrh stavite mrkvu, a zatim natočite preljev.
  6. Snack, kao i mnoge salate za odmor, ostavite ga na 1, 5-2 sata.

Za dječji rođendan

Svaka majka ima dokazane recepte za koje priprema svoje dijete. Zašto ne biste promijenili uobičajen jelovnik i napravili neku izvornu salatu za rođendan djeteta? Jednostavne ukusne rođendanske salate izrađuju se isključivo od zdravih proizvoda, a izvorni oblik, kao što je mrkva, oduševit će rođendana i njegove goste.

sastojci:

  • mrkva - 150 g;
  • sir - 100 g;
  • krumpir - 150 g;
  • file peradi - 100 g;
  • jaje - 1 kom.
  • kiselo vrhnje, zelje - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Kuhajte jaje, povrće, meso. Ohladite sve sastojke, zatim utrljajte svaki proizvod, šireći različite vrste na zasebne ploče.
  2. Uzmi ravnu ploču za bazu, položiti bazu mrkve - oblik krumpira sloj u obliku izduženog trokuta, zaokruživanje uglovima.
  3. Meso stavite u sljedeći sloj, zatim ga odvojite i raširite na vrhu. Ne zaboravite sol i premazati svaki sloj kiselim vrhnjem (ili jogurtom).
  4. Ukrasite odmor snack s naribanim mrkvama i napraviti rep od grančica kopra.

U bilo koje doba godine, bilo zimi ili ljeti, dijete treba primiti vitamine potrebne za njegovo tijelo. Ona djeca koja ne vole jesti voće ili povrće u svom čistom obliku, možete ih predati u izvornom obliku. Dakle, voćne salate za odmor - to je skladište hranjivih tvari, i jelo jednostavne pripreme, od kojega neće odbiti dijete ili odrasla osoba.

sastojci:

  • kišmiš - 2 šake;
  • banana - 1 kom.
  • grejpfrut (narančasta) - 0, 5 kom.
  • kruške - 2 kom.
  • sok od limuna - 2 žlice. l.
  • med - 2 žlice. l.
  • Kivi - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Kruške narežite na kockice, pospite limunovim sokom.
  2. Ogulite kivi, izrežite na kockice.
  3. Prvo rezati bananu zajedno, a zatim na tanke kriške i posuti limunovim sokom.
  4. Najprije očistite limun, a zatim ga podijelite na kriške, uklonite kožu i razbijte je.
  5. Grožđe se prepolovi.
  6. Voće stavite u dio čaša u slojevima ili pomiješajte sastojke. Vrh s svakom porcijom meda.

8. ožujka

Postoji neograničen broj recepata jela, uključujući hladne obroke, ali želite staviti na ukusnu hranu na svečani stol, ali i estetski lijepe. Dakle, lisna salata do 8. ožujka nježnost, koju možete vidjeti na fotografiji, zasigurno će se cijeniti od gostiju pozvanih na proslavu. Jelo je izrađeno u proljetnoj temi, pa je idealno za posluživanje na stolu na Dan žena.

sastojci:

  • jaja - 6 komada;
  • orasi - 70 g;
  • pileći file - 150 g;
  • krastavci - 4 kom.
  • majoneza, zelje - na okus;
  • suhe šljive - 200 g

Način pripreme:

  1. Isperite suho voće temeljito, a zatim ih stavite u tavi s kipućom vodom, gdje kuhati 5 minuta. Ohladite suhe šljive, izrežite na tanke trake.
  2. Pripremite pileće meso: kuhajte u slanoj vodi dok ne skuhate, ohladite i narežite na trake duž vlakana.
  3. Kuhana jaja razdijeljena na bijele i žumanjke, naribaju svaki dio.
  4. Ako sumnjate u kvalitetu krastavaca, prije kuhanja držite ih nekoliko sati u hladnoj vodi kako bi nestali svi nitrati. Izvadite povrće na tanke trake.
  5. Stavite sastojke u slojevima: stavite krastavac na dno tanjura, podmažite majonezom, zatim raširite filete, šljive na njega, ponovno peremazhte majonezom, rasporedite bjelance, zgnječene oraščiće, ponovite majonezu. Zdjelu zgnječite žlicom tako da se sastojci ne raspadaju i na kraju pospite blagdanskim snackom žumanjak i stavite grančicu kopra ili peršina.

Želite li iznenaditi dama srca ili samo skupu ženu na Međunarodni dan žena, onda obratite pozornost na drugu mogućnost. Do 8. ožujka ova tematska salata može biti ukrašena ne samo cvijećem od jajeta, već i drugim lijepim figurama. Kuhanje slojevite užine nije jako teško, a sastojci su dostupni svima. Uzmite hranu, dvije male čaše i nastavite kuhati.

sastojci:

  • jaja - 5 komada;
  • suhe šljive - 100 g;
  • grašak - 3 žlice. l.
  • mrkva - 1 kom.
  • šampinjoni - 300 g;
  • kukuruz - 5 žlice. l.
  • kopar, zeleni luk - za registraciju;
  • majoneza - po želji;
  • luk - 1 kom.
  • pileća prsa - 1 kom;
  • ulje (din.) - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Kuhajte mrkvu, pileća prsa i jaja.
  2. Izrežite u obliku kockica dojke, luka i sušene šljive.
  3. Jaja na pola, odvajaju bijele od žumanjka. Žumanjke očistiti finim plutačama, a vjeverice se odgađaju - bit će potrebne za obradu.
  4. Na ravnu ploču stavite dvije čaše različitih promjera. Prvo, stavite pileće meso oko njih tako da dobijete broj 8 kada izvadite posuđe. Podmažite majonezom svaki sloj sastojaka.
  5. Stavite komad sjeckanog luka na piletinu, a zatim orezajte.
  6. Izmiješati potrebnu količinu graška i tri žlice kukuruza (ostatak ostaviti za dekoraciju), staviti na sloj sušenog voća.
  7. Šampinjone izrežite na tanke kriške, pržite zajedno s drugom polovicom luka. Gljive stavite na vrh graška i kukuruza ispod majoneze.
  8. Pročistite kuhanu mrkvu, rasporedite je u sljedeći sloj.
  9. Ulijte posudu s ribanim žumanjkom i stavite grančice kopra sa strane.
  10. Izvadite naočale, izrežite mala cvijeća iz bjelanjaka, kao na fotografiji, ili ukrasite užinu za odmor po vašoj želji.

Božićne salate

Jelo za novogodišnji odmor, pripremljeno po ovom receptu, bit će cijenjeno od strane svih članova vaše obitelji i gostiju koje ste pozvali. Snack izložen u obliku čizme Djeda Mraza je izvorno jelo koje ne samo da može ukrasiti stol, već i stvoriti svečani ugođaj za svakoga tko ga vidi. Tu su i druge salate za Novu godinu, ali ova je izvan konkurencije.

sastojci:

  • majoneza - 5 žlice. l.
  • šipak - 1 kom;
  • šunka - 200 g;
  • sir - 100 g;
  • sol - na okus;
  • jaje - 1 kom.
  • mrkva - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Izrežite pršut kako biste napravili lijepe kockice, stavite ih u obliku čizme na dno ravne ploče. Napravite mrežu majoneze.
  2. Sljedeći sloj nanesite naribanu mrkvu, mast s majonezom.
  3. Na vrhu, utrljati potrebnu količinu tvrdog sira, a zatim ponovno napraviti mrežu od majoneze.
  4. Utrljajte bjelance, stavite ga na vrh čizme, kao da je krzno.
  5. Proširite ostatak blagdanskih grickalica sa zrelim sjemenkama šipka.

Postoji još jedna varijanta zanimljivog tematskog jela za Novu godinu. Salata Djed Mraz Hat - proračun hladno predjelo, koji će biti jedan od glavnih ukrasa na blagdanskom stolu. Budite sigurni da ste spremili ovaj korak-po-korak način pripreme i fotografije, što će biti jelo za odmor, napuniti vaše prase banka dokazanih recepata s dobrim idejama.

sastojci:

  • paprika - 1 kom.
  • sir - 100 g;
  • zeleni grašak - 100 g;
  • jaja - 3 kom.
  • majoneza, sol - na okus;
  • krastavac (svjež) - 1 kom.
  • šunka ili kobasica - 200 g

Način pripreme:

  1. Na kockice položite dva jaja i šunku (ili kobasicu) u zdjelu.
  2. Iz posude s konzerviranim graškom iscijedite višak tekućine, ulijte grašak u jaja.
  3. Dodajte sastojcima uredan svježi krastavac.
  4. Dodajte većinu naribanog sira, sipajte sve majoneze, promiješajte.
  5. Stavite masu na posudu, formirajući mali polukrug.
  6. Pomiješajte jednu ribanu jajetu s preostalim sirom, ostavite jednu žlicu mješavine i ostatak stavite oko buduće kapice.
  7. Stavite površinu kapice na kockice ili trake narezane bugarske crvene paprike. Dodajte malo majoneze u smjesu od jaja-sira, uvalite loptu koja će poslužiti kao pompon na kapici.

Kako napraviti lijepu salatu - savjete kuhara

Obroci koje planirate služiti gostima ili kućanstvu trebaju biti ne samo ukusni, već i privlačni i privlačni. Tako je ukras salata za svečani stol posebna tehnika koju svaka domaćica treba znati. Na primjer, grickalice od povrća mogu biti uređene kako slijedi:

  • Rezati krastavce u spirale pomoću posebnog alata iz kompleta za rezanje, pruga, serpentina ili vrpci;
  • veliko povrće aranžira u obliku košara;
  • od rajčica, rotkvica ili jaja rezati lijepo cvijeće. Samo ne zaboravite rezati rotkvicu u hladnu vodu prije rezanja, tako da će sva gorčina nestati iz nje.

Voćne salate za odmor mogu se poslužiti i na originalan način: pomoću manžete (posebna žlica s polutkama) izrežite kuglice bilo kojeg voća, a zatim poslužite lubenicu, dinju, breskvu ili jabuke u kristalnim posudama ili šalicama za vafl. Takav neobično ukrašen desert biti će izvrsna poslastica čak i na dječjem rođendanu. Po vlastitom nahođenju, ukrasite ga bobicama ili listovima mente.

video

Kategorija:

Kulinarstvo