Pojedine biljke široko se koriste u modernoj medicini i kuhanju. Na primjer, na prozorskoj dasci možete uzgajati biljku sjemena, a zatim je koristiti zauvijek. Postoji nekoliko vrsta takve salate, od kojih svaka ima jedinstveni kemijski sastav i opseg, specifičan okus.
Što je potočarka
Izvana, to je duga stabljika bijelo-ljubičaste boje, na kojoj rastu mali zeleni listovi. Oni su što bliže jedni drugima, a vrlo nepretenciozna biljka nalikuje "zelenom tepihu". U suvremenoj kulinarici i medicini jednako se koriste stabljike ili lišće kreše, jer sadrže mnogo vitamina i minerala.
Ako je zanimljivo znati što je vodena krema, važno je odmah primijetiti da su to karoten, tokoferol, askorbinska kiselina, vrijedni vitamini B, D, K, PP, eterična ulja, ugljikohidrati, saharoza, željezo, magnezij, jod, fosfor, kalcij, organske kiseline. Dakle, svakako biste trebali uzgajati potočarku kod kuće, pogotovo zato što je to lakše učiniti.
Što je korisno
Svježa biljka ima korisna svojstva, blagotvorno djeluje na opće stanje tijela. Ako se odluči za uzgoj potočarke u kuhinji, korist i šteta su ona važna pitanja o kojima je poželjno razgovarati prije nego što shvatite svoju ideju. Godišnja biljka savršeno se preporuča od strane nacionalnog iscjelitelja i koristi se u sljedećim kliničkim scenama:
- oslabljena probava;
- arterijska hipertenzija;
- potpuna intoksikacija tijela;
- infektivni i upalni procesi;
- pretilost, pretilost;
- dijabetes melitus;
- nedostatak željeza.
Prednosti potočarke za tijelo su goleme, pa čak i certificirani stručnjaci preporučuju da ga uzgajate kod kuće. To je učinkovit diuretik, hypoallergenic, tonik, vasooakrepljaemee sredstva, dostupna za korištenje od svih zainteresiranih. Osim toga, kalorijski sadržaj kulture doseže samo 52 kalorije na 100 grama proizvoda, a to je odličan početak za brzu i vidljivu korekciju težine.
Vrste potočarke
Prije uzgoja jednogodišnje biljke na prozorskoj dasci potrebno je proučiti sve dostupne vrste salate, značajke njege i uporabe u budućnosti. Najčešće vrste vodene kreše prikazane su u nastavku:
- Zelena salata, također poznata kao Ducat. Traje samo tri tjedna, ima ljekovita svojstva.
- Sjetvena salata uključuje dvije glavne sorte: "Fun" i "Danish". Biljke brzo dozrijevaju, vole vodu, a za sadnju morate kupiti sjeme.
- Kovrčava salata je izrezala lišće i spada u srednju sezonu proljetnih vrsta. Nije uvijek zgodno skrbiti kod kuće.
Cress u kuhanju
Ovaj sastojak se često dodaje hrani kako bi jelu dao ukusan i profinjen okus. To su mala zelena perja koja se osvježavaju toplije, a čine je hranjivom i nagrađivanom. Samo pravi gurmani mogu razumjeti ukusan okus vodene kreše, koja na daljinu podsjeća na senf od hrena. Osim toga, dodaje se mesu i ribljim proizvodima uglavnom u kuhanom obliku, u svježim salatama. Fotografije recepata ukazuju na slijed postupaka domaćice i pokazuju sudjelovanje potočarke u kuhanju.
Potočarka u kozmetologiji
Osim činjenice da ova biljka ima dijetetska svojstva, preporučuje se korištenje vodene kreme za pripremu dokazanih kozmetičkih proizvoda. Ova biljka učinkovito čisti crijeva i uklanja slobodne radikale. Stoga je vodena krema u kozmetologiji prirodni antioksidans koji osigurava održivi učinak obnavljanja dermisa. Fotografije žena - dokaz toga. U nastavku su detaljno opisana dodatna svojstva recepata:
- svježe lišće čini maske za lice;
- Sustav korijena salate koristi se za odvodnju vode za pranje ili piće;
- upotreba biljnih stabljika za pripremu maski, ostale kozmetike;
- Ako koristite svježi sok od salate, čisti dermis, vraća zdravi ten.
Kako rasti potočarka na prozorskoj dasci
Sadnja bilo kojeg povrća nije teško, mnogo je teže osigurati pravilnu njegu. Uzgoj na prozorskoj dasci počinje kupnjom sjemena i proučavanjem cjelovitosti paketa. Važno je pobrinuti se da datum isteka još nije istekao, a sva sjemenke krešera imaju isti oblik i veličinu. Na primjer, možete vidjeti fotografiju kako ova salata izgleda u svim fazama uzgoja. Daljnje akcije su sljedeće:
- Odaberite spremnik za iskrcavanje, stavite dva sloja gaze na dno. Povucite jedan red sjemena i zalijte vodom da ih malo utopite.
- Na vrhu buduće salate prekrijte još jedan sloj gaze. Zamotajte celofan kontejner, stavite na vlažnom mjestu, tako da sjeme klija. Pogledajte proces koji traje do 24 sata.
- Kada se pojave prvi klice, odmah uklonite polietilen, dajte mladim izdancima pristup svjetlu i vlazi.
- Odaberite recept za kuhanje, odredite porcije sjeckane salate.