Prije nekoliko godina domaćicina pećnica koja je nedostajala zamijenjena je sporim štednjakom. Danas je zračni roštilj stekao popularnost - kompaktni kućanski aparat u kojem možete napraviti meso u loncima, ispeći pitu s bobičastim voćem, fermentirati jogurt, pa čak i dimiti miris. Skup funkcija ovisi o modelu, određuje cijenu uređaja.
Što je air grill
Ovaj kućanski aparat je vrsta konvekcijske pećnice koja se sastoji od tri glavna dijela:
- Staklena boca. Ovo je posuda za hranu.
- Naslovna stranica. Na njemu je ugrađen grijaći element - cijevni električni grijač. To je isto kao i pećnice. Rjeđe u zračnim roštiljima postoji halogeni grijač. Osim toga, na poklopac je pričvršćen ventilator koji distribuira zrak.
- Rešetka za hranu.
Princip zračnog roštilja je jednostavan. Vrući zrak prolazi kroz proizvode položene na rešetku, odbija se od dna, diže se do ventilatora. Komora je hermetična pa cirkulira kako bi se osiguralo ravnomjerno kuhanje.
Upravljanje fritezom kod kuće nije ništa teže od pećnice.
Korisnik postavlja željenu temperaturu, vrijeme i pokreće program.
Prednosti friteze:
- Bez dodatnih mirisa, topline, dima tijekom kuhanja.
- Nije potrebno ulje, pa se mogu napraviti dijetalni obroci.
- Uređaj se lako rastavlja i sprema.
Mane:
- Velika potrošnja energije.
- Mali kapacitet posude u usporedbi s komorom pećnice.
- Jako zagrijavanje tikvice.
Top 5 modela friteza
Ocjena uključuje uređaje najboljih proizvođača: Hotter, Kitfort, FIRST AUSTRIA, CENTEK, kako iz proračunske kategorije tako i s visokom cijenom. Jednostavni modeli dizajnirani su samo za kuhanje malih porcija hrane. Skuplji su višenamjenski uređaji, gdje je čak zgodno dimiti meso, napraviti fermentirano pečeno mlijeko ili sterilizirati konzerviranu hranu.
5. CENTEK CT-1456
Jeftin kućni aerogrill za one koji nisu odlučili je li takav uređaj doista potreban za dom. Uz nisku cijenu, model ima čelični grijač, a ne halogeni grijač i 12-litarsku posudu od kaljenog stakla.Temperatura ovog zračnog roštilja se lako regulira, maksimalna vrijednost je 250 °. Postoji funkcija turbo grijanja.
U kompletu sprave su 2 rešetke - visoka i niska, kliješta i ekspanzijski prsten.
Mehanička kontrola, postoji tajmer s maksimalnim periodom od 1,5 sat, svi dijelovi (poklopac, kabel za napajanje) se mogu ukloniti.
1400 W snage dovoljno je za kuhanje zaklane peradi u 50-80 minuta. Nemoguće je položiti cijeli trup - zagrijavanje je sporo, postoji rizik da se meso neće dobro ispeći. Sami morate odrediti temperaturni režim za jelo: uputa ne sadrži recepte.
Cijena:
2845 rub.
Prednosti:
- kompaktna veličina;
- savjeti o vremenu kuhanja na poklopcu;
- jednostavne kontrole;
- pečenje dva jela u isto vrijeme.
Mane:
- jako zagrijavanje vanjskih zidova;
- materijal loše kvalitete (ponekad neispravan).
4. FIRST AUSTRIA FA-5030-1
Najbolji konvekcijski roštilj među modelima s halogenim grijačem ima prosječnu snagu od 1400 W, ekonomično troši struju. Uređaj izgleda kao velika staklena zdjela s upravljačkom jedinicom na vrhu. Poklopac se skida, ima mehaničke rotacijske elemente koji reguliraju temperaturu (od 80 do 250°) i tajmer. Ispod posude od 12 l nalazi se postolje koje štiti radnu ploču od topline.
Maksimalno trajanje timera je 1 sat, nema automatskog isključivanja na signal. Uputa ne govori ništa o izboru temperature posuđa, ali postoji nekoliko preporuka na poklopcu uređaja.
Set uključuje 2 rešetke, hvataljke i prsten za proširenje posude do 17 l.
Neki korisnici peku peciva na zračnom roštilju, ali zbog male snage to se može raditi samo u foliji ili silikonskim kalupima. Keramika nije prikladna - tijesto se neće dobro ispeći.
Cijena:
3249 rub.
Prednosti:
- lako pranje;
- male dimenzije;
- lako upravljanje;
- velika zdjela - trup ptice stane cijeli.
Mane:
- loša kvaliteta metala iznutra (moguća hrđa);
- poteškoće sa zamjenom halogenog elementa.
3. Hotter HX-1036 Economy
Ovaj kompaktni zračni roštilj dolazi u 3 boje: bijela, crna i narančasta. Ima plastično kućište, mehaničko upravljanje, uz pomoć rotirajućih poluga kojima se podešava temperatura i vrijeme.Maksimalno zagrijavanje uređaja je 250 °, a tajmer je postavljen na 5-60 minuta. Zdjela za aerogrill ima 10 litara, unutra se mogu postaviti 2 rešetke odjednom. Zgodno je promatrati proces kroz prozirne stijenke.
Poklopac se može skinuti, njegovim podizanjem se zaustavlja rad aparata da se osoba ne opeče od pare.
Snaga uređaja je 1400 W što je dovoljno za kuhanje mesa i pečenje. U kutiji sa air grillom nalaze se ražnjići za roštilj, pečenjara za perad i rešetkasta tava. Grijanje dolazi od grijaćeg elementa, koji daje ravnomjernu toplinu. Prema recenzijama, model je pouzdan, služi godinama. Na minimalnoj temperaturi od 60 °, pogodno je zagrijati hranu, sušiti voće i bobice, uz očuvanje vitamina.
Cijena:
4900 rub.
Prednosti:
- lako pranje svih dijelova;
- kompaktno;
- kuhajte brže od pećnice;
- prsten za ekspanziju posude do 14 l;
- ugrijati;
- funkcija samočišćenja.
Mane:
- bučan posao.
2. Kitfort KT-2209
Kućni konvekcijski roštilj ima snagu od 2050 W, savršeno peče cijele velike komade mesa. Tijelo je sjajno crno, na vrhu ploče nalaze se savjeti za odabir temperature i vremena kuhanja za razne proizvode: ribu, povrće, deserte. Nažalost, postupno se brišu.
Postoji elektronički LCD zaslon s kojim je zgodno pratiti proces, dodirne tipke.
Maksimalno zagrijavanje zračnog roštilja moguće je do 200°. Kuhanje je vrlo brzo: pileća prsa i bataci - za 20-35 minuta, za povrće vrijeme se smanjuje za pola. Tajmer se može postaviti do sat vremena. Prema recenzijama, teško je oprati rešetku, pa je bolje kuhati na foliji ili pergamentu kako masnoća iz mesa i ribe ne bi ostavila tragove na njoj.Zdjela s volumenom od 3,2 litre, često ovaj zračni roštilj zamjenjuje pećnicu za domaćice. Važno: mora se zagrijati prije početka rada.
Cijena:
8490 rub.
Prednosti:
- spremanje postavljenih parametara u memoriju instrumenta;
- mogućnost pranja posuda i rešetki u autu;
- kuhanje bez ulja;
- tihi rad;
- hrana ostaje sočna.
Mane:
- kratki kabel (1m);
- označena površina.
1. Roštilj za fitness Hotter HX-2098
Prema recenzijama, ovo je najbolja konvekcijska pećnica u trgovinama koja može zamijeniti pećnicu i dvostruki kotao. Ne iznenađuje svojom snagom - samo 1400 W, bit će teško kuhati gusku za svečani stol.
Ovaj kućanski aparat namijenjen je pobornicima zdrave prehrane. Proizvodi ukusne kotlete na pari, žitarice, omlete, jogurte. Podešavanje temperature grijanja je glatko, njene vrijednosti su u rasponu od 40 do 260 °.
Ovaj model zračnog roštilja sadrži funkciju višestrukog kuhanja. Pripremu dijeli u faze (do tri). Za svaki možete odabrati brzinu konvekcije, temperaturu, potrebu za raspršivanjem vode - stvaranje pare. Ova se funkcija koristi ne samo za kuhanje jela bez kore, već i za prženje mesa bez gubitka sočnosti. Dizajn je pozitivno ocijenjen u recenzijama: poklopac na nosaču, veliki zaslon s pozadinskim osvjetljenjem. Digitalna kontrola, s tipkama na dodir.
Cijena:
11800 rub.
Prednosti:
- način grijanja dječje hrane (temperatura 40°);
- mogućnost samočišćenja;
- duljina kabela za napajanje (1,8 m);
- odgoda početka za 10 sati;
- automatski programi (10 kom.).
Mane:
- poteškoće s korištenjem ražnjića;
- teška staklena posuda.
Kako odabrati pravi zračni roštilj
Kako bi kućanski aparat dugo služio i zadovoljio vaše zahtjeve, važno je obratiti pozornost na sljedeće točke:
- Snaga. Određuje brzinu kuhanja. Univerzalna opcija - 1350-1500 vata. Ovo je dovoljno za pečenje, prva jela. Za pečenje povrća pogodni su i manje snažni modeli.
- Grijaći element. Grijaći element radi do 10 godina, ali sporo kuha hranu. Halogena cijev pokvari za 1-2 godine. Osjetljiv je na kapljice masnoće, ali se brzo zagrijava.
- Temperatura. Za osnovne zadatke dovoljno je 80-200°, ali ako trebate peći pticu na ražnju, trebat će vam svih 250°.
- Zapremina zdjele. Za većinu modela to je 12-17 litara. Ovo je dovoljno za obitelj od 3-5 ljudi, koja peče cijelu pticu.
Dodatne funkcije friteze:
- Programi kuhanja. Olakšavaju rad s posuđem: možete odabrati način rada gumbom i nastaviti svojim poslom.
- Samočišćenje. Voda s deterdžentom se ulijeva u tikvicu, sastav se zagrijava i uništava prljavštinu na površini u obliku pare. Nakon toga ostaje samo proći kroz detalje vlažnom spužvicom.
- Prethodno zagrijte. Funkcija je važna za pečenje, tijesto za nju mora biti u vrućoj komori.