Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Olja LihačevaLjepota je kao dragi kamen: što je jednostavniji, to je dragocjeniji :)25. travnja 2017
Recepti s niskokaloričnim namirnicama od velike su koristi u borbi protiv viška kilograma, primjerice, jedan od najpopularnijih je salata od celera za mršavljenje. Ovo korjenasto povrće smatra se idealnim za ljude koji se odluče na dijetu.Bogata je vitaminima, sadrži fosfor, magnezij, kalcij, što blagotvorno djeluje na probavni sustav. Osim toga, povrće se dobro slaže s različitim namirnicama.
Što je stabljikasti celer
Korijen biljke ima ljekovita svojstva: jača imunološki sustav, podiže opći tonus organizma. Iz sjemena korijena dobiva se ulje koje se koristi u kozmetici i parfemima. Povrće je stabljika (peteljka), korijen, list. Stabljika celera je dvogodišnja biljka. Ova vrsta se često koristi kao glavna komponenta za kuhanje.
Korijen sadrži folnu kiselinu, vitamine B, C, A, E i minerale (željezo, mangan, cink, kalij, fosfor, kalcij). Biljka sadrži korisne aminokiseline: karoten, tirozin, asparagin, nikotinsku kiselinu. Osim toga, bogat je dijetalnim vlaknima. Povrće može usporiti starenje, potaknuti proizvodnju želučanog soka. Biljka savršeno sagorijeva masti, pa često koriste salatu s stabljikom celera za mršavljenje.Uostalom, 100 grama proizvoda sadrži 16 kcal.
Dobrobiti i štete od celera
Dijetna vlakna biljke čiste crijeva, potiču proces probave, što dovodi do povećanja imuniteta organizma. Osim toga, povrće je učinkovito u liječenju hipertenzije. Vitamini K i C koje sadrži dovode do poboljšanja krvnih žila. Prednosti celera za mršavljenje su u tome što stabilizira težinu, aktivno se bori protiv masnih naslaga. Ostala korisna svojstva korjenastog povrća:
- uklanja toksine, toksine;
- dobar za nesanicu;
- vraća mušku potenciju;
- tonira tijelo bez stvaranja ovisnosti;
- usklađuje sadržaj glukoze;
- ima antialergijska svojstva.
Korijen je bezopasan proizvod koji je u malim količinama dopušten gotovo svima. Salata s celerom za mršavljenje pomaže poboljšati dobrobit, napuniti baterije i zaboraviti na višak kilograma. U isto vrijeme, povrće ima nekoliko kontraindikacija:
- razdoblje hranjenja;
- trudnoća;
- Urolitijaza;
- proširene vene;
- bolesti gastrointestinalnog trakta (gastritis i ulkus).
Celer za mršavljenje
Zajedno s mrkvom, ananasom i nekim drugim proizvodima, korijenski usjev ima negativan sadržaj kalorija, odnosno asimilacijom ovog povrća tijelo troši više kalorija nego što ih dobiva kada ga jede. Ovo svojstvo čini celer jednim od najučinkovitijih proizvoda za mršavljenje. Osim toga, povrće poboljšava raspoloženje, što je posebno važno tijekom dijete. Biljku možete koristiti u bilo kojem obliku. Njegov mesnati korijen se peče, stabljike se jedu pirjane ili sirove, listovi se koriste kao začinsko bilje, a sjemenkama se začinjavaju jela.
Salate od stabljike celera
Jela s korjenastim usjevima dobro zasiću, dugo uklanjaju glad.U ovom slučaju povrće možete koristiti i tijekom dijete i za pripremu običnih sendviča za doručak ili juhe za ručak. Salate od stabljičnog celera možete jesti bilo kada, njihova priprema ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Postoji nekoliko popularnih recepata s niskokaloričnim korjenastim povrćem koji su odlična osnova za učinkovito mršavljenje.
Salata s celerom za mršavljenje
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Porcije: 5 osoba
- Kalorijski sadržaj jela: 60 kcal na 100 g.
- Namjena: tijekom dana.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Salata s celerom za mršavljenje sadrži vlakna, a crijeva dobro čiste od ostataka hrane koji su se nataložili na stijenkama probavnog trakta. Dani istovara s takvom salatom proći će ugodno i bez osjećaja gladi.Osim toga, takvo jelo normalizira stolicu i dobro se nosi sa zatvorom. Glavna karakteristika pripreme kista je da se povrće koristi sirovo.
Sastojci:
- kelj - 3 lista;
- celer - 1 stabljika;
- mrkva - 1 komad;
- limunov sok - 1 žličica;
- cikla - 1 komad;
- luk - 1 glavica;
- maslinovo ulje - 1 žlica;
- zelje - mala vezica (peršin, kopar).
Način kuhanja:
- Peremo i čistimo povrće.
- Listove kupusa nasjeckajte na tanke trakice.
- Tri cikle i mrkvu na krupno rende.
- Sitno izrežite stabljike korijena.
- Sve nasjeckane proizvode pomiješati u zdjelu za salatu.
- Dodajte nasjeckani luk, zelje.
- Začinite salatu uljem i limunovim sokom.
- Spremite posudu u hladnjak.
Celer s jabukom za mršavljenje
- Vrijeme pripreme: 15 minuta.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: na 100 g 56 kcal.
- Odredište: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Korenasto povrće je dobar diuretik koji uklanja višak vlage iz organizma, pa sprječava pojavu edema. Osim toga, proizvod ima nizak glikemijski indeks, tako da povrće ne podiže razinu šećera u krvi. Salata od celera s jabukom za mršavljenje je svježe, lagano, niskokalorično jelo koje je savršeno za vruće ljetne dane.
Sastojci:
- paprika - 3 kom.;
- zelene jabuke - 3 kom;
- peršin - mala vezica;
- srednji korijen celera;
- bijeli jogurt ili kefir.
Način kuhanja:
- Sitno nasjeckajte zelje, povrće i voće - na tanke slamke.
- Sve pomiješati.
- Posolite malo.
- Dodajte kefir ili jogurt kao preljev.
Salata od krastavaca i celera
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
- Porcije: 3 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: na 100 g 56 kcal.
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Hrskava, svježa i sočna salata od stabljike celera s krastavcem ide uz svaki prilog.Jelo pomaže u brzom zasićenju, a istovremeno oslobađa tijelo viška kilograma. Umjesto krastavaca možete uzeti bilo koje drugo povrće, a kao dresing umak je savršen umak od povrća, sezama ili maslinovog ulja s nekoliko kapi limunovog soka.
Sastojci:
- mjeckani orasi - 30g;
- krastavac - 1 komad;
- svježi šampinjoni - 200 g;
- kuhani pileći file - 200 g;
- sol i crni papar;
- zelje;
- jedna srednja stabljika korijena;
- pavlaka - 100 g.
Način kuhanja:
- Sitno nasjeckajte povrće.
- File narežite na trakice.
- Gljive narežite na ploške i popržite u tavi.
- Spojite sve komponente.
- Papar i sol.
- U salatu dodati kiselo vrhnje (može se začiniti jogurtom).
- Ukrasite zelenilom.
Salata od cikle i celera
- Vrijeme pripreme: 15 minuta.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 45 kcal na 100 g.
- Odredište: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Salata od povrća brzo je i jeftino sredstvo za mršavljenje. Ovo jelo sadrži veliku količinu vitamina, vlakana, elemenata u tragovima, ima nizak sadržaj kalorija. Zahvaljujući tome, proizvodi se dobro probavljaju u tijelu, koje se istovremeno učinkovito čisti od suvišnih masnoća i toksina. Salata od cikle i celera prikladna je za osobe koje pate od kroničnog zatvora.
Sastojci:
- kuhana cikla - 3 kom;
- biljno ulje;
- češnjak - 1 režanj;
- celer - 2 stabljike;
- svježa zelena salata - nekoliko listova;
- crni papar, sol;
- limun.
Način kuhanja:
- Ogulite ciklu i naribajte je na krupnije ribež.
- Ostatak proizvoda sitno nasjeckajte.
- Sve pomiješati.
- Izgnječite češnjak, pomiješajte sa žlicom ulja i par kapi limuna.
- Napunite salatu smjesom.
- Ostavite 10 minuta.
Salata od stabljike celera s rajčicama
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: na 100 g 70 kcal.
- Odredište: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Dijetna jela mogu biti zdrava i ukusna u isto vrijeme. Žene i muškarci koji se pridržavaju pravilne prehrane mogu odabrati rajčice kao glavni sastojak. Salata od celera i rajčice izvrsna je za vegetarijance koji poste, one koji pate na težinu i sve koji vole ukusan obilan obrok.
Sastojci:
- celer - 1 komad;
- rajčice - 2 kom.;
- maslinovo ulje;
- svježi listovi zelene salate;
- krastavac - 1 komad;
- sol,papar po ukusu.
Način kuhanja:
- Svo povrće sitno nasjeckajte.
- Salata narezana na male komadiće.
- Sve proizvode pomiješati u zdjelu za salatu.
- Dodajte papar i sol.
- Prelijte maslinovim uljem.
- Dobro izmiješajte.
Celer s mrkvom
- Vrijeme pripreme: 15 minuta.
- Porcije: 3 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: na 100 g 72,5 kcal.
- Namjena: tijekom dana.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Najjednostavnija i najpovoljnija salata je ona u kojoj su glavni sastojci celer s mrkvom. Ovo jelo ima negativan sadržaj kalorija, tako da se može konzumirati čak iu velikim obrocima. Zahvaljujući originalnom preljevu, salata od celera za mršavljenje smatra se ukusnim jelom koje pomaže brzo izgubiti težinu.
Sastojci:
- limunov sok - 1 žlica. l.;
- korijen celera - 2 kom;
- biljno ulje;
- mrkva - 2 kom;
- peršin.
Način kuhanja:
- Narezati povrće na kockice.
- Nasjeckajte zelje.
- Sve dobro izmiješati.
- Poškropite smjesu limunovim sokom, dodajte malo ulja.
Kupus sa celerom
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: na 100 g 83,6 kcal.
- Destinacija: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: lako.
Salata od kupusa i celera brzo je jelo. Istovremeno, glavna prednost takve hrane je što je vrlo ukusna i zdrava. Osim toga, ova vitaminska salata za mršavljenje savršena je za jela od ribe i mesa. Može se uživati i kao lagani prilog za večeru. Kupus salatu je vrlo jednostavno pripremiti, ne zahtijeva posebno kulinarsko umijeće.
Sastojci:
- kupus - 300 g;
- stabljika celera - 1 komad;
- sol;
- jabuka - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- šećer - 1 žlica. l.;
- ocat (9%) - 3 žlice. l.;
- sezamovo ulje - 3 žlice. l.
Način kuhanja:
- Sve sastojke za preljev (ulje, ocat, sol i šećer) pomiješajte u posudi.
- Kupus sitno nasjeckajte.
- Tri mrkve na krupnije ribež (može i na kockice).
- Ogulite i izrežite jabuku.
- Stabljike narežite na kolutiće.
- Promiješati sve povrće u zdjelu za salatu.
- Prelijte dresing preko salate.
- Možete dodati sjemenke sezama na vrh.