Hrana bez kalorija - vidite, zvuči čudno. Navikli smo na dobivanje energije iz hrane kako bismo osigurali normalno funkcioniranje našeg tijela. Energija je kalorija, prerađena iz raznih namirnica, što znači da je sva hrana različita u kalorijama. U novije vrijeme, postalo je poznato da postoje proizvodi s minus kalorijama. Što je to - još jedna fikcija ili stvarna činjenica, znanstveno dokazana? Mit ili istina? Pokušajmo shvatiti.
Što znači negativna kalorija?
Apsolutno nema kalorijske hrane, jer je poznato da svaka hrana ima svoju energetsku vrijednost. Međutim, neke namirnice sadrže manje kalorija nego što im je potrebno za njihovu potpunu probavu. Da parafraziramo, ispada da ljudsko tijelo troši na njihovu obradu više energetskih rezervi nego što ih dobiva od njih. Prema tome, negativan sadržaj kalorija je posjedovanje određenog proizvoda tako niske energetske vrijednosti, što jednostavno ne dopušta pokrivanje troškova tijela za njegovu probavu i asimilaciju.
Sve vrste metoda gubitka težine su vrlo popularne, temelje se na prehrani niskokaloričnih jela, ali ne bi trebali biti ograničeni samo na dopušteni popis proizvoda. Za učinkovito mršavljenje bez štete po zdravlje, prehrana mora biti hranjiva i uravnotežena, tj. Ugljikohidrati moraju biti dopunjeni lako probavljivim proteinima i mastima. To mogu biti mršavo meso, riba i drugi plodovi mora. Poželjno je da se pare. Biljne komponente jelovnika bolje je koristiti svježe.
Popis negativnih kalorija
Hrana bez kalorija - isključivo biljnog podrijetla. Gotovo ne sadrže bjelančevine i masti, količina ugljikohidrata je minimalna. Negativni kalorijski popis namirnica uključuje većinu povrća i voća. To nije visokokalorična hrana - izvrstan način za mršavljenje i stimuliranje metabolizma, nije mit. Samo ovdje se ne smijete laskati - sama po sebi, niskokalorična hrana ne može ukloniti višak masnoće, to će zahtijevati vježbu. Niskokalorična hrana trebala bi biti temelj uravnotežene prehrane. Što možete izabrati - pogledajte tablicu.
|
povrće |
Voće, bobice |
Bilje, začini |
|
Sve zeleno povrće, mrkva, repa, patlidžan, rajčica, Lišće salate špinat |
limun, jabuke, kruške, ananas, Papaya, breskva, Sve vrste bobica |
kopar, peršin, bosiljak, đumbir, cimet, Ostala začinjena i vruće začine |
povrće
Gotovo sve povrće, osim niskokaloričnih, koji sadrže škrob. Tijekom toplinske obrade mijenjaju svoj sastav, svojstva i energetsku vrijednost, ali svako voće i zelenilo može se sigurno uključiti u vaša omiljena jela. To će dodati ne samo okus, nego će i pomoći da hrana bude manje kalorijska. Činjenica da se kalorije iz masnih i ugljikohidratnih obroka mogu preklapati zbog hrane bez kalorija je još jedan mit. Da biste izgubili težinu, morate misliti unaprijed na racionalan izbornik. Energetska vrijednost niskokaloričnog povrća navedena je u sljedećoj tablici.
|
ime |
Kcal po 100 grama |
|
Celer (listovi i stabljike) |
13 |
|
krastavci |
14 |
|
zelena salata |
15 |
|
rotkvica |
20 |
|
šparoga |
21 |
|
špinat |
23 |
|
patlidžan |
24 |
|
tikva |
24 |
|
rajčice |
24 |
|
Salata od rukole |
25 |
|
Bugarski papar |
27 |
|
Bijeli kupus |
28 |
|
cvjetača |
30 |
|
Zeleni grah |
31 |
|
Celer (korijenje) |
32 |
|
mrkve |
33 |
|
brokula |
34 |
|
repa |
48 |
voće
Mnogi plodovi i plodine također imaju minimalan broj kalorija - oni će biti izvrstan dodatak hrani u organizaciji niskokaloričnih obroka u svrhu gubitka težine. Međutim, neki plodovi sadrže mnogo prirodnih šećera, što može donekle usporiti proces prekomjerne težine. Koja od njih može biti uključena u vašu prehranu kako bi izgubila na težini - pogledajte tablicu u nastavku. To su plodovi s negativnim kalorijama kako bi povećali svoju energetsku vrijednost.
|
ime |
Kcal po 100 grama |
|
brusnica |
26 |
|
limun |
33 |
|
jagode |
34 |
|
jabuka |
37 |
|
ribizla |
38 |
|
grejp |
38 |
|
lubenica |
38 |
|
narančasta |
38 |
|
papaja |
41 |
|
marelice |
41 |
|
malina |
42 |
|
kruška |
42 |
|
šljiva |
43 |
|
breskva |
43 |
|
ogrozd |
43 |
|
borovnica |
44 |
|
ananas |
49 |
|
kivi |
51 |
|
mango |
67 |