Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Svetlana MarkovaLjepota je kao dragi kamen: što je jednostavniji, to je dragocjeniji!17. travnja 2017

Svake godine popularnost pravilne prehrane i zdravog načina života raste sve brže i brže. Sve više ljudi se pita je li moguće jesti kruh tijekom mršavljenja tijekom dijete, jer su ti proizvodi napravljeni od brašna, što znači da imaju visok sadržaj kalorija. Nutricionisti kažu da nisu sve te namirnice dobre za organizam. Ako odlučite smršavjeti s kruhom, morate shvatiti što su, kako se razlikuju.

Što su hrskavi kruhovi

Tradicionalno, ljudi vjeruju da je kruh zdrava hrana. Međutim, nisu svi korisni za figuru i zdravlje općenito. Kruh je proizvod blizak sastavu kruha, koji ga zamjenjuje na dijetnom stolu. Budući da je ovaj proizvod nov, postoje mnoge zablude o tome kako ih pravilno koristiti. U uobičajenom smislu - niskokalorični dijetalni kruh. Ali to je mit, budući da imaju gotovo 300 kcal / 100 grama. Kruh je cijenjen u prehrani zbog svog sastava.

Kompozicija

Suhe grickalice bogate su dijetalnim vlaknima, vlaknima, ugljikohidratima, višestruko nezasićenim i zasićenim mastima, esencijalnim i neesencijalnim aminokiselinama. Od elemenata u tragovima prisutni su fosfor, magnezij, natrij, kalcij, kalij i željezo. Glavni sastav kruha ovisi o proizvođaču i vrsti. Mogu se napraviti od brašna, mekinja, nerafiniranih žitarica, kukuruza, heljde ili ječma. Sastav nekih proizvoda uključuje margarin, slad, škrob, kvasac, boje, pojačivače okusa i druge komponente koje nisu vrlo korisne za mršavljenje i zdravlje.

Je li kruh dobar za mršavljenje

Samo integrirani pristup problemu može jamčiti održive rezultate mršavljenja: pravilna prehrana, tjelovježba, pravilan san, emocionalna stabilnost. Korištenje dijetetskih proizvoda ne samo da smanjuje ukupni sadržaj kalorija u prehrani, već također ima pozitivan učinak na sve organe i sustave ljudskog tijela. Koje su prednosti kruha za mršavljenje i zdravlje:

  • poboljšan metabolizam;
  • normalizacija krvnog tlaka;
  • blagotvoran učinak na središnji živčani sustav;
  • smanjenje rizika od krvnih ugrušaka;
  • sniziti loš kolesterol;
  • poboljšati funkcije krvožilnog sustava;
  • normalizacija šećera;
  • prevencija bolesti genitourinarnog i probavnog sustava

Koji je kruh najbolji za mršavljenje

Prije nego se zapitate možete li jesti kruh dok mršavite, morate proučiti njihov sastav. Na policama trgovina možete pronaći mnogo sličnih pekarskih proizvoda koji sadrže pšenično brašno, grožđice, suhe marelice, šećer, zobene sastojke. S takvim proizvodima teško je smršaviti. Koji su kruhovi dobri za mršavljenje? Birajte hranu bogatu vlaknima, s kalorijskim sadržajem ne većim od 300 kcal / 100 grama.

Raž

Ovaj proizvod sastoji se od cjelovitih žitarica, mješavine raženog, heljdinog i/ili pšeničnog brašna. Raženi kruh najčešći je proizvod za mršavljenje koji se kupuje kao zamjena za kruh. Sadrže 50% manje kalorija, ali 4 puta više vlakana. Češće se grickalice od raži rade zajedno s pšeničnim mekinjama. Takvo pečenje sadrži nepolirana zrna grubog mljevenja, koja uklanjaju toksine i troske iz tijela. Raženi kruh s mekinjama normalizira rad gastrointestinalnog trakta, smanjuje apetit, a uz umjerenu konzumaciju pomaže kod mršavljenja.

Hrskavi kruh od cjelovitog zrna

Znanstvenici su dokazali da oni koji redovito konzumiraju proizvode od cjelovitih žitarica nemaju kardiovaskularne patologije, nisu predisponirani za dijabetes i nisu skloni pretilosti. Kruh od cjelovitog zrna proizvodi se od zrna sa očuvanom ljuskom. Takav proizvod je bogat vitaminima B, elementima u tragovima, vlaknima. Grickalice od cjelovitih žitarica pune su grubih vlakana, što pomaže u čišćenju crijeva od štetnih tvari, poboljšava perist altiku. Takva hrana nije samo korisna za mršavljenje, ona pomlađuje, tonizira, jača tijelo.

riža

Dobrobiti riže poznate su odavno, pa Azijati umjesto kruha jedu kolače od riže. Vidi se da stanovništvo Azije nije pretilo, a ljudi s viškom kilograma su vrlo rijetki. Rižini kolači mogu u potpunosti zamijeniti pekarske proizvode bez štete po zdravlje. Osim činjenice da vam neće dopustiti da ozdravite, suhe rižine ploče prikazane su osobama koje pate od bolesti živčanog sustava ili nesanice.

Da bi bili korisni za mršavljenje, grickalice od riže moraju biti napravljene od smeđe riže. Takav proizvod sadrži vlakna iz cjelovitih žitarica, usporava apsorpciju masti. Zahvaljujući rižinim kolačima poboljšava se metabolizam, poboljšava imunitet i dolazi do brzog zasićenja. Kompleks vitamina sadržan u proizvodima od smeđe riže ima pozitivan učinak na stanje kose, noktiju i kože.

heljdini hrskavi kruh

Odaberete li heljdu umjesto kruha prilikom mršavljenja, možete biti sigurni da je osigurana kvalitetna prevencija čira na želucu, bolesti bubrega, patologija jetre, ateroskleroze i štitnjače. Biološki aktivne tvari sadržane u njima pomažu u probavi hrane, utječu na razinu kolesterola. Suhi zalogaji od heljde sastoje se isključivo od sporih ugljikohidrata, koji dugotrajno daju osjećaj sitosti.Za dobro zdravlje i brzo mršavljenje dovoljno je 4-5 komada dnevno.

kukuruz

Hrskave kukuruzne grickalice rade se od mješavine kukuruznog, rižinog i pšeničnog brašna. Sadrže puno vitamina A, E, PP, folne kiseline, željeza i magnezija. Ako redovito jedete kukuruzni kruh, možete dobiti visoku količinu energije koja je neophodna za normalan život u modernim uvjetima. Propisani su za terapijsku i preventivnu prehranu, kao i za osobe sklone pretilosti. Bez obzira na dob, kukuruzne grickalice se preporučuju za svakodnevnu konzumaciju 3-5 komada dnevno.

pšenični hrskavi kruh

Ako se odlučite za pšenični kruh za mršavljenje, odlučite se za proizvode proizvedene ekstruzijom. Samo u takvim proizvodima bit će najkorisniji sastav: malo brašna, cijela zrna pšenice i jaja. Ekstruzija je metoda koja pomalo nalikuje izradi kokica: mješavina zrna najprije se namoči, zatim okrene naopako pod pritiskom i toplinskom obradom.Izvana su takvi zalogaji slični okruglim kolačićima. Korištenjem proizvoda od ekstrudirane pšenice za mršavljenje možete riješiti i druge probleme:

  • uklanjanje toksina, kancerogenih tvari;
  • spriječiti rak debelog crijeva;
  • riješite se zatvora;
  • pospješuju razmnožavanje korisnih mikroorganizama u gastrointestinalnom traktu.

sladni čips

U sastav ovog proizvoda osim pšeničnog i raženog brašna ulazi i slad. Dobrobiti sladnog kruha leže u jedinstvenom kemijskom sastavu, jer proklijale sjemenke žitarica sadrže organizmu neophodne selen, fosfor, kalcij i vitamine B. Zbog uravnoteženog sastava, sladni kruh sa sjemenkama i sezamom ili sa sjemenkama kima , orasi i korijander pružaju opipljive zdravstvene prednosti. Osim toga, suhe grickalice sa sladom imaju pikantnu aromu i odličan okus.

Kljeb od mekinja

Korisna svojstva mekinja su poznata - ljuske zrna obnavljaju crijevnu mikrofloru, normaliziraju šećer, pomažu kod mršavljenja. Kruh s mekinjama ima nizak sadržaj kalorija (samo 150 kcal / 100 g), sadrži puno korisnih vlakana. Nutricionisti smatraju da je ovo idealna zamjena za kruh kod mršavljenja. Sastav grickalica s mekinjama ne sadrži šećer, već polisaharide, pa se proizvod koristi tijekom mnogih medicinskih dijeta (tablice za liječenje).

S minimalnim kalorijskim sadržajem, kruh s mekinjama uzrokuje stalnu sitost, usporava kretanje hrane kroz gastrointestinalni trakt (u donje dijelove), smanjuje stopu apsorpcije proizvoda koji sadrže ugljikohidrate, što ima pozitivan učinak na smanjenje lučenja inzulina. Proizvod se široko koristi tijekom Dukanove dijete. Kada ih koristite za mršavljenje, ne zaboravite na umjerenost, jer s mekinjama možete dobiti i višak tjelesne težine.

Dijeta na kruhu i kefiru

Postoji ogroman broj dijetetskih obroka u kojima je naznačeno uzimanje kruha.Kada gubite težinu, bolje je odabrati niskokalorične proizvode: zobene pahuljice, heljdu, rižu, mekinje. Najučinkovitija među onima koji gube težinu smatra se dijeta na kruhu i kefiru. Ovo je savršena kombinacija proizvoda u kojoj je velik popis korisnih tvari. Kefir, kao što znate, nježno simulira crijeva, ima laksativni učinak, a gruba vlakna čiste njegove zidove. Klasična verzija ove dijete nije rigidna, već se sastoji u pridržavanju nekoliko preporuka:

  • šećer i brašno isključeni iz prehrane;
  • morate jesti u isto vrijeme 5 puta dnevno;
  • 30 minuta prije obroka trebate pojesti 2 međuobroka i popiti čašu kefira;
  • prepolovite porciju navečer.

Posni dan o kruhu

Čak i jedan dan u tjednu rasterećenja pomoći će u postizanju nevjerojatnih rezultata tijekom vremena.Dan istovara na kruhu i kefiru jedan je od najučinkovitijih. Njegov jelovnik uključuje 2 pakiranja suhih grickalica (oko 200 g) i 1 litru nemasnog kefira. Navedeni volumen proizvoda podijeljen je u 5 prijema. Obavezno dodajte vodu za piće - najmanje 1,5 litara. Organizirajući takav istovar, lako je izgubiti težinu dnevno za 1-1,5 kilograma.

Koliko kruhova možete pojesti dnevno

Budući da ovi dijetalni proizvodi sadrže složene ugljikohidrate koji su ljudskom tijelu potrebni kao svojevrsno gorivo, nutricionisti smiju njima zamijeniti sve proizvode od brašna. Međutim, čak i grickalice od mekinja su proizvodi s visokim udjelom ugljikohidrata, pa se preporuča koristiti ih za mršavljenje do 16 sati. Prosječna norma kruha dnevno je 4-5 komada, što ovisi o vrsti proizvoda. Ova količina je dovoljna za unos potrebnih vlakana.

Šteta kruha za mršavljenje

Nekontrolirana konzumacija čak i dijetalnih proizvoda može nepovoljno utjecati na zdravlje probavnog trakta.Neki proizvođači dodaju konzervanse i druge kemikalije u sastav kako bi povećali atraktivnost i visoku prodaju. Iz tog razloga prije kupnje svakako pročitajte koje sastojke proizvod sadrži. Ako postoji sumnjiva ili nepoznata tvar, bolje je odbiti kupnju proizvoda. Kontraindikacije za štruce su postoperativno razdoblje i dob male djece. Nema više zabrana proizvoda.

Video: Može li se smršaviti na kruhu

Pomažu li vam peciva pri mršavljenju?

Recenzije

Marina, 29 godina Ne znam debljaju li se od kruha? Koristim ih umjesto kruha s prvim i drugim jelima, koristim ih kao grickalice. Kupovala sam različite, ali su mi se više svidjele cjelovite žitarice. Svoju težinu održavam već dugi niz godina zahvaljujući niskokaloričnoj hrani s niskim udjelom masti koju ne jedem noću, a jednom tjedno radim jednodnevni istovar na vodi.
Anastasia, 20 godina Tijekom trudnoće jako sam pazila na prehranu.Kruh nije kupila, ali je sama ispekla štruce od žitarica sa sastojcima kao što su mekinje, raženo i ječmeno brašno, svježi sir, zobene mekinje, sjemenke, sezamove sjemenke i malo soli. S njima sam kuhala kanapee. Korak po korak recept s fotografijama špijuniranim na Internetu. Kruh mi je jela cijela obitelj: muž, svekar i svekrva.
Galina Semyonovna, 67 godina Za pripremu zdravog kruha nije potrebno puno vremena, ali možete biti sigurni da ne sadrže štetne sastojke. Čak i kada gubite težinu, možete im dodati bilo što - rajčice, mekinje, sjemenke, bilo koju vrstu brašna, pa čak i voće. Uz minimalne troškove, ovo su vrlo ukusni i zdravi proizvodi koji vam neće dopustiti da se udebljate.
Pažnja! Podaci navedeni u članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne pozivaju na samoliječenje. Samo kvalificirani liječnik može postaviti dijagnozu i dati preporuke za liječenje, na temelju individualnih karakteristika pojedinog pacijenta.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Ljepota