Poznato gomoljasto škrobno povrće - krumpir - najpopularniji proizvod u slavenskoj gastronomiji i kuhanju. Zbog svog okusa, visokog skladištenja i dostupnosti korisnih elemenata u tragovima, ova kultura je dugo bila omiljena među poljoprivrednicima i potrošačima. Rane sorte smatraju se najvrjednijima među vrtlarima.
Vrste ranih sorti krumpira
Po brzini zrenja, rane sorte krumpira dijele se na sljedeće vrste:
- ultra rani ili super rani ili vrlo rani (45–55 dana od pojave prvih izdanaka);
- rano ili rano (50-60 dana);
- srednje rano (65-85 dana).
Rani krumpir klasificira se i po namjeni, dijeli se na tehničke sorte (za proizvodnju), krmno bilje, univerzalno i stolno.
Ultra rani krumpir
Opći kratki opis i opis ultra ranih vrsta:
- rekordna kratka vegetacijska sezona;
- rani izbojci 2 tjedna nakon slijetanja u zemlju;
- od pojave klice do prve berbe, prođe približno 40 dana;
- visoki imunitet na bolesti;
- povećano preživljavanje i prilagodljivost različitim uvjetima;
- hranjive tvari u pripravku;
- dugi rok trajanja i skladištenje;
- slijetanje od sredine svibnja do sredine travnja.
Poznate sorte ranog četrdesetodnevnog krumpira: Timo, Karatop, Rivijera, Ariel.
|
ime |
izbor |
grm |
gomolji masa (g) |
kora |
meso |
škrob (%) |
|
Timo |
finski |
kompaktni Listovi su srednji Kravate plave, ljubičaste |
zaokružen 78 - 132 |
Bež svjetlo |
Svijetlo žuta |
12 - 14 |
|
Karatop |
njemački |
prosječan Kompaktno lišće Kravate su bijele boje |
Ovalni - okrugli 82-128 |
žuti |
12 |
|
|
rivijera |
Nizozemac |
Visoko tijelo (85 cm) Širenje lišća Kravate crvene i ljubičaste |
zaokružen 105 - 187 |
Žuto svjetlo |
krema |
12 - 16 |
|
Ariel |
Nizozemac |
Visoka ili srednja Kompaktni listovi Kravate crvene i ljubičaste |
oval 82 - 176 |
Svijetlo žuta |
13 - 16 |
Najranije sorte krumpira, nazvane "četrdeset dana" - to je posebna klasa krumpira, namijenjena vrtlarima s težim plodovima na četrdeseti dan nakon što se prvi mali izdanak pojavio na površini kreveta. Oni imaju kod 01. U domaćem uzgoju, Zhukovsky rana sorta je prepoznata kao najranija, ali strani znanstvenici su razvili proizvode koji premašuju prosječne pokazatelje poznatih ruskih sorti.
Sljedeće vrste zaslužuju posebnu pozornost:
"Nandina" - žuti gomolji njemačkog izbora, na 45. dan nadmašili su "Žukovski" u smislu prinosa, a na 60. - "Sretno" naknade za čak 55 centara po hektaru. Ova sorta se ne boji zimovanja. Proizvod će oduševiti savršeno očuvan do proljetnog izgleda i ugodnog, probranog okusa.
Nizozemski "Colomba" nadmašio je standard robne osovine za čak 120 kvintala po hektaru površine, dobio je titulu idealnog zahvaljujući glatkom, zaobljenom gomolju ugodne žute boje i zaslužio najvišu ocjenu kupaca. Za poljoprivrednike posebno vrijedna ogromna otpornost na bolesti.
Njemački krumpir "Red Sonya" obećava visok prinos, imunitet na bolesti, izvrstan okus i visoku razinu škroba. Ova sorta je na prvom mjestu u svim pozicijama standarda, postajući neosporno vođa krumpira.
Nije isključeno da će "Capri" u budućnosti postati jedna od najpopularnijih sorti krumpira, budući da gomolja žetve žutog žita, koja je imuna na bolesti, ima neobičan okus, ključ je uspjeha u borbi s konkurentima, ali trenutno malo ljudi zna ovaj novi njemački registrirano u 2022-2023.
Rana zrelost
Opći kratki opis vrsta razreda:
- izdržljivost;
- povećana otpornost na bolesti;
- visoki parametri okusa;
- dvije žetve u jednoj sezoni;
- prva berba - 45 - 50 dana;
- sadnja sadnica - prvi tjedan svibnja.
Poznate sorte ranog zrenja krumpira s opisom:
|
ime |
izbor |
grm |
Gomolji, težina (g) |
kora |
meso |
škrob (%) |
|
Zhukovsky |
ruski |
prosječan Prosječni listovi Umutiti je bijela s crvenom, ljubičastom sredinom |
produžen 102-125 |
roze |
bijela |
10-12 |
|
Alena |
Nizozemac ruski |
prosječan Kompaktno lišće Corolla crvena, ljubičasta |
oval 87 - 174 |
crvena |
krema |
15 - 17 |
|
Lileya |
Bjeloruski |
prosječan Kompaktno lišće Corolla bijela |
Ovalni i okrugli 104 - 203 |
Svijetlo žuta |
žuti |
11 - 18 |
|
zimovka |
ruski |
prosječan Izvaljeno lišće mesnat Corollas lila |
Ovalni i okrugli 62 - 88 |
roze |
bijela |
16 |
|
Impala |
Nizozemac |
Visoka cijev Širenje listova Kravate su bijele boje |
oval 103 - 122 |
žuti |
Kremaste nijanse |
10 - 14 |
|
Bellarosa |
finski |
Visoka cijev (75 cm) Izvaljeno lišće Corolla crvena, ljubičasta |
Ovalni i okrugli 118 - 205 |
Svjetlo ružičasta |
12 - 16 |
|
|
ševa |
ruski |
Visoka cijev Prosječni prosjek Corolla plava |
oval 83 - 131 |
bijela |
17 - 21 |
|
|
roman |
Nizozemac |
kompaktni Prosjek lišća Kravate su crvene, ljubičaste |
oval 72 - 85 |
roze |
12 |
|
|
Crveni Scarlet |
Nizozemac |
kompaktni Srednje lišće Kravate su crvene, ljubičaste |
Ovalni duguljasti 82 - 136 |
crvena |
11 - 15 |
|
|
Sretno |
ruski |
prosječan (40 cm) Debeli listovi Kravate su bijele boje |
Ovalni i okrugli 102 - 154 |
Krema i limun |
bijela |
12 - 14 |
|
Rose Garden |
njemački |
prosječan Srednje lišće Kravate su crvene, ljubičaste |
duguljast 92 - 125 |
crvena |
žuti |
12 - 16 |
Od superearnog do ranog krumpira, stavlja se na stranu šifra 02. Strani favoriti: nizozemska "Lady Claire" i Nizozemska "Biogold", ponosno zauzimaju vodeće pozicije u smislu parametara degustacije, prinosa i povećane škrobnosti.
Srednje rano
Opći kratki opis vrsta razreda:
- izvrstan okus;
- stolni sastanak;
- prikladne za kuhanje i obradu;
- sezona rasta - 60 dana prije prve berbe;
- visoka otpornost i otpornost na bolesti, osim kašaljke;
- Za biljke gomolja krajem travnja u tlu, zagrijane na 9 ° C.
Poznate srednje rane sorte: Charoit, Breeze, Meteor.
|
ime |
izbor |
grm |
Oblik gomolja masa (g) |
kora |
meso |
škrob (%) |
|
CHAROIT |
ruski |
prosječan |
Oval je izdužen 103-179 |
žuti |
Lagane nijanse |
14 - 17 |
|
BREEZE |
Bjeloruski |
prosječan |
oval 100-158 |
10 - 16 |
||
|
METEOR |
ruski |
Visoka cijev |
Ovalni i okrugli 98 - 153 |
12-15 |
Ne možemo ignorirati strane uzgoj "novosti" od 2022-2023: njemački sorte "Christelle" i "Madison". Znanstvenici su se usredotočili na otpornost na bolesti, na primjer, na fitophtoru, pošast prethodnih generacija za uzgoj, s kojom su odradili izvrstan posao testiranja dotičnih sorti u posljednjih pet godina. Hibridi su stabilni, prinosi su mnogo viši od standarda, okus, izgled i utrživost su indikativne kvalitete.
Tablica ranih sorti krumpira
Popularni super rani krumpir, kratak opis razreda:
|
ime |
Razdoblje zrenja (dan) |
Težina gomolja (g) |
Boja pulpe |
Produktivnost (kg / ha) |
|
Timo |
50-65 |
78 - 132 |
Svijetlo žute nijanse |
350 |
|
Karatop |
40-55 |
82-128 |
400 |
|
|
Ariel |
65-70 |
82 - 176 |
340 |
|
|
charoit |
50-65 |
103-179 |
300 |
|
|
povjetarac |
70-80 |
100-147 |
360 |
|
|
meteor |
70-75 |
98 - 153 |
320 |
|
|
Lileya |
65-70 |
104 - 203 |
žuti |
500 |
|
Rose Garden |
65-70 |
92 - 125 |
300 |
|
|
rivijera |
40-80 |
105 - 187 |
Kremaste nijanse |
400 |
|
Alena |
60-70 |
87 - 174 |
250 |
|
|
Impala |
40-60 |
103 - 122 |
330 |
|
|
Bellarosa |
50 - 70 |
118 - 205 |
320 |
|
|
ševa |
50-55 |
83 - 131 |
360 |
|
|
roman |
65-80 |
72 - 85 |
270 |
|
|
Crveni sarlet |
55 - 60 |
82 - 136 |
400 |
|
|
Zhukovsky |
60-65 |
102-125 |
bijela |
420 |
|
zimovka |
45 - 50 |
62 - 88 |
200 |
|
|
Sretno |
80 - 90 |
102 - 154 |
390 |
