Mirisna jabuka kefir charlotte s jabukama je jedan od najukusnijih slastica s najdelikatnijom strukturom i sočnošću, očaravajuće topivih u ustima. Torta je poznata po izvrsnom okusu i lakoći izvedbe. Desert ne zahtijeva posebne kuharske vještine i egzotične proizvode.
Kako kuhati pita od jabuka na kefir
Charlotte na kefiru od jabuka moderan je kolač u obliku mokrog kolača ugodnog okusa i jakog okusa jabuke. Priprema deserta je jednostavna, ali morate znati nijanse. Važno je pažljivo dodati sastojke i lagano se približiti procesu pečenja. Onda samo minutu ili dvije kuhanja i imat ćete sjajan desert. Kekse, kuhane na kiselo-mliječnom proizvodu, izlaze neobično bujne i prozračne, svjetlosti u teksturi.
Ne samo jabuke mogu poslužiti kao punjenje za charlotte. Na temelju osobnih ukusnih preferencija na tortu možete dodati i druge kombinacije voća i bobica kako biste dodali izvrsne arome i okusne note u pečenje. Prednost treba dati plodovima blagog kiselkastog i nenametljivog okusa. Na primjer, marelice, naranče, šljive, borovnice savršeno se kombiniraju s jabukama i čine pečenje ukusnim.
Tijesto za šarlatu na kefiru može se dodatno začiniti začinima, kao što su muškatni oraščić, cimet ili palice vanilije. Ovi začini će naglasiti okus, dati okus gotovog pečenja. Varijacija jela može biti charlotte na kefiru bez jaja ili dječja verzija na grizu. Vi samo trebate da se naoružate fantazijom, a onda će se klasični recept pretvoriti u originalni, autorsko remek-djelo kuhanja.
Pita s jabukama na kefiru u pećnici
Kolač od kefira s jabukama je vrlo ukusna poslastica koju vole mala djeca pa čak i odrasli. Recept za njegovu pripremu je vrlo jednostavan, kao što je klasičan recept za charlotte. Neophodno je da se fermentirani mliječni proizvod malo zagrije - to će doprinijeti aktivnoj interakciji s praškom za pecivo kako bi se osigurala željena visina nježnog deserta.
Sastojci za klasični recept:
- kefir - 1 tbsp.
- brašno - 2 žlice;
- jaja - 3 kom.
- jabuke su prosječne veličine - 5 kom.
- granulirani šećer - 1 tbsp.;
- žličica praška za pecivo.
Koraci kuhanja u pećnici:
- Pripremite punjenje: operite, ogulite jabuke, izrežite ih na kriške.
- Brašno prosijati tako da se obogati zrakom, a biskvit ispadne bujan.
- Razmazati jaja sa šećerom dok se ne pojavi trajna pjena.
- Mijesiti jaja s kefir, dodajte prašak za pecivo.
- Postupno dodajte brašno bez miješanja.
- Ispunite obrazac tijesto, nanesite ga na vrh i pospite cimetom.
- Pečenje traje do 40 minuta ako je pećnica postavljena na 180 ° C.
- Ukrasite gotov proizvod s prahom, kokosovim pahuljicama, vrhnjem ili bobicama.
Charlotte na kefiru u multicookeru
Oni kulinarski profesionalci koji su sretni vlasnici modernog kuhinjskog gadgeta mogu u novoj interpretaciji kuhati svakome najdraži kefir tretman. Recept je gotovo isti kao i za pećnicu, a sam kulinarski proces postaje još manje naporan. Charlotte na kefiru i jabukama izlazi zahvaljujući električnom uređaju koji nije manje ukusan od tradicionalnog.
Sastojci za recept:
- brašno - 1, 5 žlice. (za djecu se može koristiti griz);
- šećer - 150 g;
- kefir - 250 mg;
- jaja - 2 kom.
- jabuke - 4 kom.
- maslac - 50 g;
- pola čajne žličice sode;
- vanilin šećer i sol.
Korak po korak recept za višekutnik:
- Pripremite punjenje, prerežite voće na male komadiće.
- Uzmite jaje i intenzivno bičite šećer do pjene.
- U masu jaja ulijte topli fermentirani mliječni proizvod i ghee, stalno miješajući.
- Prosijati brašno i dodati vaniliju, sodu i prstohvat soli.
- Pažljivo kombinirajte glavne sastojke, miješajući dok se ne stvori kremasta masa.
- Stavite smjesu u zdjelu, stavite nadev.
- Način "Pečenje" postavljamo za pečenje oko sat vremena.
Charlotte recept za kefir u tavi
Charlotte jabuka na kefiru u tavi je izuzetan, ali jednostavan način izrade omiljenog deserta. Proces pečenja traje do 30 minuta, a pecivo možda nije jako prozračno, ali ne manje privlačno. Pecivo od kefira u posudi pogodno za upotrebu kada nema slobodnog pristupa pećnici. Posuda će brzo zamijeniti najsloženije kuhinjske aparate.
Sastojci za pečenje:
- brašno - 150 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- čaša fermentiranog mliječnog proizvoda;
- pileće jaje - 3 kom.
- slatko-kisele jabuke - 2 kom.
- maslac - 20 g;
- vanilije;
- soda.
Glavne faze procesa:
- Mješalica razbija jaja sa šećerom u pjenušavu masu.
- Mi prosijati brašno, donosimo u njemu vanilije, ne gasi soda.
- U malim dozama pripremite brašno u oborenoj masi. Tijesto treba napraviti kremastu konzistenciju.
- Isprano voće izrezati proizvoljno.
- Povezujemo sve komponente i stavljamo ih na podmazanu tavu na vatri, čvrsto prekrivenu poklopcem.
- Peče se oko 25 minuta, a zatim lagano okrenite na tost na poleđini.
Recept Charlotte s jabukama na kefiru u mikrovalnoj pećnici
Poznato je da je šarlot na kefiru s jabukama u mikrovalnoj pećnici izvorni desert koji se može dobiti ekspresnom metodom u samo 15 minuta. Da biste dobili savršeno lijepe kolače, samo trebate odabrati oblik željene visine, jer se u mikrovalnoj pećnici tijesto dobro uklapa. Savršeno za posebne pećnice s mikrovalovima s usjekom u sredini.
Sastojci za recept:
- brašno - 1 tbsp.
- jogurt od fermentiranog mlijeka - 150 ml;
- jaja - 2 kom.
- jabuke - 3 kom.
- šećer - 1 tbsp.
- prašak za pecivo.
Priprema korak po korak:
- Uzmite jaje jednu po jednu i pomiješajte sa šećerom dok se ne pojavi gusta pjena.
- Pomiješajte jaje u smjesi s jogurtom, dodajte brašno serije, 5 grama praška za pecivo, dobro promiješajte.
- Oljuštene jabuke izrežite na tanke kriške.
- Razvijte voćni sloj u tijesto.
- Pecemo dok ne skuhamo.
Saznajte više recepata za ukusna peciva na kefiru.