Priprema puno i, što je najvažnije, ukusno - to je ono o čemu razmišljamo kada predstavljamo savršen spor kuhalo. Zapravo, na kvalitetu okusa utječu mnogi parametri koji se moraju uzeti u obzir pri odabiru kuhinjskog pomoćnika. Kako odabrati lagani štednjak koji odgovara vama, pročitajte naš materijal.
Volumen posude
Pretpostavimo da imate obitelj od 3-4 osobe. Čini se da je zdjela s volumenima od, recimo, 3 litre, pogodna za kuhanje večere za sve članove obitelji. Ovdje kupite kompaktan lagani štednjak i sa užasom shvaćate da su keksi u njemu premali, a jedva dovoljno juhe za svakoga da jede u porcijama.
Brojke koje je naveo proizvođač, u pravilu, rijetko znače da možete kuhati istu količinu hrane u sporom štednjaku. Oznaka "max" na bočnim stranama zdjele je gotovo uvijek nekoliko milimetara niža od gornjeg ruba, a još manje proizvoda obično se stavlja u zdjelu. Zato ne kuhate 3 litre juhe, već recimo 2-2, 5 litre.
Za prosječnu obitelj preporučuje se kupnja laganog štednjaka, čiji volumen iznosi 4-5 litara. U takvoj posudi možete napraviti 3-4 litre proizvoda. Naravno, promjer zdjele ovdje će biti veći, tako da se domaće kolače i slatke posude više neće činiti smiješno malim.
Kompaktni multivarki s zdjelama od 3 litre - priča, radije, za one koji žive sami ili zajedno. Na primjer, ovo je izvrsna opcija za mladi par. I mali multicookers su dobar način za mame da uštede vrijeme i energiju na kuhanju dječje hrane. Neke marke kućanskih aparata proizvode čak i posebne dječje multikookers dizajnirane za prikladnu pripremu pirenih juha, pire krumpira, mliječne kaše.
Poklopac posude
Jedan od parametara koji utječe na kvalitetu kuhanog jela je pokrov višekutne posude. Slažete se, kupujući skupu kuhinjsku opremu, očekujete da će jela biti pripremljena uz minimalni udio sudjelovanja s vaše strane. I naravno, ne želim kontrolirati svakih 5 minuta ako se gori u laganom štednjaku.
Kako bi riješio ovaj problem, većina proizvođača pravi zdjele s premazom koji se ne lijepi. Takvi premazi su najmanje tri vrste: teflon, keramika, mramorno prskanje. Mramorni premaz se smatra najtrajnijim, ali i najskupljim. Osim toga, mramorne posude su rijetke na tržištu.
Teflon - za razliku od mramora - najjeftiniji je i najčešći materijal. Međutim, teflonska se posuda mora ažurirati nakon 1-2 godine korištenja - premaz se lako ogreba tvrdim spužvama za pranje posuđa i posuđa. Preporučuje se miješanje sastojaka u teflonskoj zdjeli s drvenim, plastičnim ili silikonskim krilcima - oni, usput, nisu uvijek pri ruci.
Zlatna sredina je zdjela s keramičkim premazom. Mnogi poznati brandovi daju prednost keramici, budući da je ovaj materijal minimalno izložen mehaničkim oštećenjima, dok je njegova cijena niža od mramora. Keramička posuda trajat će nekoliko godina i neće zahtijevati zamjenu.
Postavljanje automatskih programa
Svaki multicooker nudi poseban popis automatskih programa, na primjer, PAR, EXTINGUISHING, HOT, itd. Tipično, parametri temperature i vremena u automatskim programima ugrađeni su u memoriju uređaja. Čini se da je zgodan: instalirali ste program PASTE i ne mislite koliko dugo trebate čekati da uređaj pripremi fusilli ili linguine. I sada se potpuno oslanjate na tvorničke postavke, ali kao rezultat toga dobivate ne izuzetnu talijansku večeru, već kuhane makarone.
Zašto je to tako? Zato što je proizvođač prilikom testiranja multicookera vjerojatno koristio proizvode drugih marki, kupio ih u drugoj regiji ili zemlji. Nijedna multicooking tvrtka ne može i nikada neće moći uzeti u obzir raznolikost proizvoda koji se prezentiraju u trgovinama. Pogledajte nekoliko supermarketa radi eksperimenta - koliko proizvođača heljde možete računati? Čini se da je to isti proizvod, ali svaka marka je vlastiti način odabira, obrade i skladištenja žitarica.
Stoga je važno da u multicookeru ručno promijenite parametre temperature i vremena kuhanja. Zatim će posuđe najbolje odgovarati vašim ukusima. Obratite pozornost na multicookers s funkcijama MASTERSHEF i MASTERSHEF Light. Ove funkcije omogućuju promjenu temperature i vremena automatskih programa izravno tijekom procesa kuhanja. Ako, recimo, pripremate juhu na SUP programu, možete povećati vrijeme rada uređaja pomoću funkcije MASTERSHEF, tako da se, primjerice, juha može kuhati.
U nekim multivarkovima implementiran je poseban program ručne prilagodbe - MULTIPOVAR. Zahvaljujući tome, možete samostalno podesiti vrijeme i temperaturu prije kuhanja. Na primjer, u vašem obiteljskom receptu naznačeno je da se pecivo mora peći 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Kada odaberete automatski BAKERY program u laganom štednjaku, ne znate točno na kojoj temperaturi će se jelo kuhati i, sukladno tome, možete se samo nadati odličnom rezultatu. Ako uključite program MULTIPOVAR i ručno podesite potrebne parametre, nećete morati sumnjati u rezultat.
Očisti upravljačku ploču
Moguće je mnogo govoriti o prednostima najmodernijih modela, ali ako kupac ne razumije kako upravljati opremom, atraktivnost uređaja prirodno pada.
Provjerite jeste li kupili lagani štednjak s kontrolnim jezikom za koji znate - na primjer, ruski. Ako je upravljačka ploča na stranom jeziku, provjerite možete li promijeniti te postavke. Nije svaki proizvođač pruža takvu mogućnost, tako da će uređaj s višejezičnom kontrolnom pločom u ovom slučaju biti najbolja opcija.
Upravljajte pametnim telefonom
Još jedna prednost dobrog multicookera je mogućnost daljinskog upravljanja: tj. Pametnog telefona ili tableta. Pomoću mobilne aplikacije prikladno je pokrenuti automatske programe, postaviti željenu temperaturu i vrijeme, odgoditi početak - s jednom riječju, promijeniti bilo koju postavku, a da ne bude pored sporog štednjaka. Zapravo, vaš pametni telefon s mobilnom aplikacijom pretvara se u uređaj za daljinsko upravljanje. Obavljanje vlastitog posla - na primjer, čitanje knjige, igranje s djetetom ili razgovor s gostima - možete jednostavno napraviti nekoliko klikova na pametnom telefonu koji je uvijek s vama i brzo ponovno konfigurirati uređaj u kuhinji.
Nije svaki brand proizvodi pametne aparate za kuhinju, i, pita se, zašto upravljati spor kuhalo na daljinu, ako ne stavi sastojke u zdjelu? Uređaj možete uključiti putem pametnog telefona, koji je i na seoskoj dachi i na Baliju, ali u čemu je svrha ako nitko ne pre-isječe hranu i ne stavi je u višekutnu zdjelu?
Odgovor: zgodno je koristiti daljinski upravljač višekutnika u gradu ili mjestu u kojem živite. Primjerice, počeli ste kuhati juhu od povrća i odlazili u teretanu. Na treningu malo kasnite. Sa samo nekoliko klikova na pametnom telefonu možete isključiti program ili promijeniti postavke tako da povrće u juhi ne bude meko kuhano za povratak.
Upravljanje kroz aplikaciju bit će pravi pronalazak za sve koji imaju djecu. Zamislite situaciju: mlada majka hoda s djetetom u dvorištu. U kuhinji u ovom trenutku spori kuhalo priprema dječju hranu. Činjenica da je jelo spremno, moja majka će primiti obavijest na pametnom telefonu.
Stoga se na šetnju neće brinuti o tome kako će dijete nahraniti nakon povratka. Kontroliranjem kuhanja putem pametnog telefona, domaćica će se moći vratiti kući na vrijeme kako bi uređaj završio kuhanje pire krumpira ili krem juhe za bebu. Gladno dijete odmah nakon ulice će sjesti za stol i dobiti svoj dio toplih obroka.
Koristite značajke daljinskog upravljača prikladno i bez napuštanja doma. Na primjer, kada majka stavi dijete na spavanje u vrtić i ne može sama otići u kuhinju, kako bi ručno rekonfigurirala rad multicookera.
Najbolji Multicooker
Ukratko, idealan multicooker za obitelj je:
- Volumen posude veća od 4 litre;
- Posuda za oblaganje bez ljepila;
- Raznolikost automatskih programa;
- Ručno podešavanje temperature i vremena;
- Praktična upravljačka ploča;
- Upravljajte svojim pametnim telefonom ili tabletnim računalom.
Za takve kriterije prikladni su multicookers poznatih robnih marki koje u svoje uređaje stalno uvode nove tehnologije. Možda prvi dolazi na pamet proizvodi REDMOND. Marka već više od 10 godina aktivno razvija nove aparate za kuhinju i dom te poboljšava kućanske aparate, bez kojih je nemoguće zamisliti život moderne osobe. U arsenalu REDMOND-a više od 100 modela multicookers; Svi kuhinjski aparati testirani su od strane profesionalnih kuhara.
To je jedan od rijetkih brendova na ruskom tržištu koji se bavi proizvodnjom i promocijom pametnih uređaja. Takve uređaje možete kontrolirati s pametnog telefona ili tabletnog računala s bilo kojeg mjesta na svijetu. Uključujući, REDMOND nudi veliki izbor pametnih multicookers.
Štoviše, upravljanje multivarkovima s pametnog telefona nije ograničeno na jednostavne funkcije "uključivanje / isključivanje" uređaja. U mobilnoj aplikaciji Ready for Sky gotovo svaki REDMOND kuhinjski uređaj ima svoju kuharicu. Možete odabrati svoj omiljeni recept i početi kuhati s pametnog telefona jednim klikom.
Naravno, prije toga morate pripremiti sastojke i staviti ih u zdjelu, ali plus je to što ne morate razumjeti gumbe na ploči za više kotlova. Čovjek 21. stoljeća već je toliko naviknut na pametne telefone da mu je lakše postaviti sve naredbe putem mobilne aplikacije nego se upustiti u desetke uređaja za kuhinju i kućnu funkciju.
Jedinstveni model CBD100S
Posebno u liniji proizvođača želim istaknuti ultramoderni model REDMOND SkyCooker CBD100S. Ovo je multi-štednjak s dvije zdjele, koje se mogu istodobno kuhati. Patentirana tehnologija kuhanja u dvije posude odjednom naziva se DoubleChef®.
Kuhinjski uređaj s višejezičnom kontrolnom pločom u potpunosti zadovoljava sve navedene kriterije idealnog multi-štednjaka. Svaka posuda SkyCooker doseže volumen od 4, 5 litara, dok se zdjele mogu pripremati paralelno na različitim programima. Na primjer, možete početi kuhati pilav u dvije zdjele odjednom i nahraniti veliku grupu prijatelja posudom. Ili možete u jednom zdjelu kuhati povrće i istodobno ispeći čokoladnu tortu.
Pokrov je na keramičkim posudama. Sastojci se lako pripremaju uz minimalnu količinu ulja - neće izgorjeti. Na primjer, dovoljno je dodati tijesto tijesta nekoliko kapi maslaca: ne morate podmazivati dno posude. Općenito, bilo koji kolač u tako spor kuhalo će biti više dijeta.
SkyCooker CBD100S ima MASTERSHEF Light funkciju koja vam omogućuje promjenu temperature i vremena na gotovo svim automatskim programima. Ima ih 20 u "dvostrukom" multicookeru! Osim standardnih, kao što su tople, juhe, kaše, peciva, tu su FRITER, YOGHURT, PIZZA, HLEB i drugi. Također je prikladno pripremiti jela koristeći sous-vid tehnologiju - to jest, u vakuumu.U "double" multicooker implementiran je program manualnih postavki MULTIPOVAR. Ako je odaberete, možete postaviti željenu temperaturu i vrijeme prije početka kuhanja. Program je idealan za ljubitelje kulinarskih eksperimenata, jer vam omogućuje kuhanje bilo kojeg jela prema najsloženijim autorskim receptima! Naravno, možete kontrolirati pečenje "čvrstog" kolača ili jogurtnog startera putem svog pametnog telefona - koristeći aplikaciju Ready for Sky.
Još jedna značajka dvostrukog multicookera koji će vas iznenaditi je radio prijemnik integriran u SkyCooker. Uređaj hvata radio signale i reproducira ih. Možete izrezati meso za gulaš, koji kuhate u laganom štednjaku, i istovremeno slušati glazbu ili vijesti. Radio radi samo s određenim postavkama, tako da se neće dogoditi situacija kada uključite spor kuhalo ujutro i slučajno probudite cijelu kuću. Vi odlučujete kada će uređaj uhvatiti signale i kada neće.
U stvari, model CBD100S je uređaj koji kombinira funkcije više uređaja odjednom: to nije samo „dvostruki“ multicooker, već i friteza, aparat za jogurt, dvostruki kotao, peć za kruh, držač fondija, sous-kind, pa čak i kuhinjski radio!
Napokon
Multivarka - moderan uređaj za prženje, pečenje, kuhanje, koje ćete naći u arsenalu svake druge ruske obitelji. Ako odaberete pravi uređaj, pomoćnik u kuhinji će uštedjeti mnogo vremena i truda na kuhanju. Stoga, očito nije vrijedno malih stvari odabrati savršen multikooker!
