Za svečani stol ili bife, salata od jetra bakalara najbolje se poslužuje u tartletima. Da biste dodali svježu notu glavnom sastojku, svježi ili malo slani krastavac, dodajte zelenilu okus, a predjelo je začinjeno majonezom ili maslacem.
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 630 kcal.
- Namjena: za švedski stol.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Snack s jetre bakalara u tartlets služio odmah nakon kuhanja, što traje ne više od 10 minuta. Inače, tijesto se može namočiti, postati sirovo, a onda će antena izgubiti ne samo okus, nego i vanjski oblik. Svježi krastavac može se zamijeniti slanim (domaći).
sastojci:
- tartlets - 15 komada;
- jetrena bakalar u konzervi - 220 g;
- krastavac - 1 kom.
- uljne šljive. (82%) - 10 mg;
- majoneza (domaće je bolje) - 1 tbsp. l.
- zeleni luk - desetak komada;
- Kopar - nekoliko grančica.
Način pripreme:
- Stavite konzerviranu hranu u zdjelu, zgnječite vilicom.
- Krastavac izrezati na male kockice ili na rešetku (ne fino).
- Sve miješajte dodavanjem mekog maslaca, majoneze.
- Miješati luk, zelenilo.
- Rasporedite snack u košare tijesta, ukrasite zelje.