Ako imate relativno malu kuhinju, onda umjesto uobičajene pećnice možete kupiti kompaktniji uređaj, nazvan roaster. U ovoj maloj peći, koja je posljednjih godina postala raširena, možete kuhati ne samo tost ili vruće sendviče, već i meso, ribu, pa čak i peći kruh i kolače. Ova kuhinjska oprema često se naziva mini pećnica ili mini pećnica.
Što je popis
Riječ "Roster" u prijevodu s engleskog znači "roaster". Pekač je električni aparat koji je sličan pećnici, ali se razlikuje od njega u kompaktnijim parametrima. Mnogi ljudi zbunjuju ovaj uređaj s mikrovalnom, jer Oba uređaja međusobno su vrlo slična. Važno je biti u stanju razlikovati ih, jer Načelo rada mini pećnice i mikrovalne pećnice je različito, iako su neke od funkcija identične. Pečenja se razlikuju po veličini, snazi i funkcionalnosti: jedna jedinica može samo zagrijavati hranu, a uz pomoć drugog može se kuhati vruće jelo.
Princip rada uređaja
Kada planirate kupiti štednjak za sendviče, tost, kuhati ribu, meso itd., Upoznajte se s načelom njegova rada. Uređaj je mala pravokutna peć s prozirnim vratima. Opremljen je s jednim ili dva grijaća elementa (grijači) i vremenskim brojačem potrebnim za brojanje vremena kuhanja. Kada se uređaj uključi u električnoj mreži, grijaći elementi počinju zagrijavati, djelujući na toplinu.
Za vrijeme rada gornjeg električnog grijača aktivira se način konvekcije, a kada je niži u pogonu, uređaj počinje grijati posudu. Ako se istovremeno uključe dva grijaća elementa, onda se proizvodi od brašna mogu peći u pekarskoj posudi, a razni proizvodi mogu se peći. Temperatura kuhanja je u rasponu od 60-290 ° C. Upravljanje uređajem nije komplicirano - sve što je potrebno je postaviti potrebne parametre na prekidačima. Tijekom kuhanja pećnica svijetli i hrana je jasno vidljiva, tako da možete sami kontrolirati proces kuhanja.
Razlike od tostera za toster
Daleko od svih kupaca znaju razliku između mini pećnice i tostera, posebno zato što oba uređaja imaju gotovo slična imena za uho. Važno je znati da je toster kućanski električni uređaj namijenjen za pečenje kriški kruha. S ovom jedinicom možete odmrznuti kruh (ako je zamrznut) ili zagrijati punđu. Ako uređaj ima izgled male pećnice i opremljen je vratima s ručkom, onda je pekač ispred vas.
Mini-pećnica uključuje funkcije tostera i istovremeno pomaže pripremiti vruće sendviče, pržene kobasice, peći ribu, povrće, meso. Ima više mogućnosti i funkcionalnosti nego toster, koji je uglavnom pogodan za odmrzavanje. Uz pomoć takvog kućanskog aparata možete zamijeniti čitav niz kuhinjskih aparata, primjerice roštilja, sendviča, a ponekad i svjetske zamke.
Glavne značajke pečenja
Kada planirate kupiti popis igrača, upoznajte se s glavnim značajkama uređaja. Važno je razumjeti da što više snage i volumena odabranog modela ima širi raspon mogućnosti uređaja. Na primjer, snaga rasporeda s dva grijača je nešto viša nego s jednom. Jednako je važno premazivanje unutarnjih zidova aparata, opreme. Naručite prikladnu mini-pećnicu s poštom u Moskvu, Sankt Peterburg ili neki drugi grad u specijaliziranoj internet trgovini.
Snaga i volumen
Odlučujuću ulogu u radu popisa ima volumen i snaga uređaja. Te su specifikacije međusobno povezane. Za upravljanje malim uređajem malog volumena, potrebno je manje energije i, obrnuto, modeli velike snage, u pravilu, imaju veliki kapacitet. Minijaturni pržitelji dizajnirani su u prosjeku za 5-6 litara - optimalni su za izradu sendviča, tosta, zagrijavanje hrane u malim količinama. Snaga takvih kuhinjskih elemenata je od 650 do 900 vata.
Što se tiče uređaja, koji su namijenjeni za velike obitelji od 4-5 ljudi, njihov volumen iznosi nekoliko desetaka litara. Kapacitet jedne od najvećih jedinica dostiže 50 litara s snagom od 2000 vata. Pogodan je za kuhanje gotovo svakog jela, od jednostavnog zagrijavanja hrane i tosta, a završava pečenjem mesa i ribe. Ne možete samo kuhati ili peći, već čak i pržiti.
Materijali unutarnjih elemenata
Mini-peći koje nude proizvođači kuhinjskih aparata razlikuju se međusobno unutarnjim premazom zidova. Izrađeni su od biokeramike, nehrđajućeg čelika i emajla. Vrlo je lako voditi brigu o svim navedenim premazima, posebno zato što ne utječu na kvalitetu i okus pripremljenih jela. Što se tiče električnog grijaćeg elementa (grijaćeg elementa), on bi trebao biti kvarcni - ovaj materijal pridonosi poboljšanju i značajnom ubrzanju tijeka rada.
Kompletan skup
Skup je izravno ovisan o broju funkcija. Gotovo svi modeli imaju metalni prijenosni roštilj. Uz jedinicu mogu se isporučiti i ladice, klasične izvedbe i posebno dizajnirane pizze i lazanje. Mini-pećnica također dolazi s postoljem koje je prikladno za pečenje piletine. Čak iu setu je ražanj, opremljen s pladnjem za odvod masnoće. Nedostajuće stavke mogu se po želji kupiti.
funkcije
Visokokvalitetni popis bi trebao imati ne samo robustan paket, nego i određeni skup opcija. Zbog toga će odabrani model zamijeniti pet drugih uređaja u vašoj maloj kuhinji: toster, pećnicu, mikrovalnu pećnicu, sendvič i djelomično stroj za kruh. Uz to, možete ispeći povrće, ispeći ružičastu kolač, pečenu piletinu s ukusnom koricom, itd. Funkcije koje su opremljene suvremenim tosterima:
- Odmrzavanje hrane. Uređaj za prženje je u stanju osigurati ujednačeno odmrzavanje mesa i drugih proizvoda, što redovita mikrovalna pećnica ne može. To je zbog činjenice da valovi usmjereni u mikrovalnoj pećnici djeluju lokalno na istom području. Zbog toga se neki dijelovi smrznutog mesa previše zagrijavaju, a sredina često ostaje ledena. Što se tiče mini-pećnice, proces odmrzavanja odvija se drugačije: infracrvene zrake podižu temperaturu unutar stroja, a ventilator ravnomjerno naduvava toplinu. U ovom načinu rada uređaj počinje trošiti najmanje električne energije, jer mini-pećnica radi na maloj snazi. Otapanje proizvoda u ovom slučaju događa se na red veličine brže.
- Podešavanje grijanja. Da biste napravili ukusnu i ukusnu pizzu, odaberite model s dva grijaća elementa. Oni mogu uključivati ili jedan od električnih grijača ili dva odjednom. U tom slučaju, uređaji s elektroničkim upravljanjem opremljeni su funkcijom kratkotrajnog uključivanja gornjeg grijaćeg elementa na kraju ciklusa kuhanja. Sendviči se mogu peći i na žaru odozgo, a obje strane na hrskavu koru. Prilikom kuhanja dovoljno je dovoljno zagrijavanja, pa će tijesto ostati nežno, a sastojci će se pržiti kao u profesionalnoj peći na drva. Što se tiče pečenja na dnu, ono je optimalno za meso i delikatna peciva. Krtičaste noge, odrezak, krila mogu se obaviti za nekoliko minuta okretanjem gornjeg grijaćeg elementa na kraju kuhanja za bruniranje.
- Brzo zagrijavanje gotovih jela. U roasteru možete ne samo donijeti hranu na potrebnu temperaturu, već i zagrijati meso ili pecivo, zadržavajući svoju hrskavu koru. Mini-pećnica nema glavni nedostatak grijanja s mikrovalnom, što je neujednačeno zagrijavanje sastojaka različitih gustoća u jelima. Da biste to učinili, morate koristiti istodobno uključivanje gornjih i donjih grijaćih elemenata, što će osigurati ujednačeno prženje vanjske kore i unutarnje grijanje. Postoji mogućnost zagrijavanja uz održavanje podešene temperature za nekoliko sati. Unutarnja komora na štetu dobre izolacije savršeno zadržava toplinu, nećete morati ponovno podgrijavati jelo - samo ga ostavite u mini peći.
- Kuhanje raznih jela, uključujući kolače. Da biste zamijenili punu električnu pećnicu s pećnicom, morate pronaći model s kapacitetom od 28 litara ili više. U velikim komorama do 40 litara moguće je pripremiti cijelu gusku. Za pečenje i kuhanje složena jela trebat će pronaći mini-pećnicu kapaciteta do 3000 W. Osim toga, snažni i voluminozni uređaji upotpunjeni su tvorničkim pločama za pečenje, ražnja, plesnima za pečenje. Unatoč skromnim dimenzijama, u dugom načinu kuhanja, snažnom uređaju bit će potrebno otprilike toliko struje koliko i peći. Da biste uštedjeli, pronađite model s visokom klasom načina uštede energije i konvekcijom.
- Kako bi se domaćica spasila od nepotrebnih problema, mnogi modeli su opremljeni timerima. U modelima male snage koji su dizajnirani samo za zagrijavanje, dovoljan je 15-minutni uređaj. Što se tiče višenamjenske kuhinjske opreme koja je sposobna za cijeli ciklus kuhanja, tajmer se može podesiti do 120 minuta. Čim završi određeno vrijeme, popis signala to signalizira zvučnim signalom.
- Funkcija konvekcije Njegova suština leži u činjenici da se proizvodi puhaju vrućim zrakom. Ova opcija je idealna za pečenje: kada se testo uključi, prvo se zagrije i tek nakon toga započne postupak pečenja. Takva se funkcija javlja u mini-pećnicama mnogo rjeđe od drugih.
vrste
Sve mini-peći po namjeni podijeljene su na horizontalne i vertikalne. Druga mogućnost se smatra prikladnijom, osim što je opremljena velikim brojem funkcija. Okomita naprava idealna je za kuhanje šawarme, piletine na žaru i kebaba. Sve jedinice ovog tipa podijeljene su po funkcionalnosti. Neki uređaji mogu zamijeniti električnu pećnicu, dok drugi mogu pržiti kavu. Mehanizam za pečenje vafla pogodan za pripremanje vafla i sendviča također se smatra popularnom opcijom.
Postoje čak i otvorene jedinice, s jedne strane na koje se zagrijava hrana, a s druge strane priprema se tost. Najjednostavniji modeli s minimalnom funkcionalnošću dizajnirani su za vruće sendviče, zagrijavanje hrane. U međuvremenu, možete odabrati mini-pećnicu, pogodnu za pečenje kolača, kuhanje para jela i opremljen "roštilj".
Vrući sendviči
U usporedbi s konvencionalnim tosterom, mini-pećnica za sendviče opremljena je naprednijom funkcionalnošću. Ovisno o modelu, takav popis može imati staklena vatrostalna vrata. Opcija namijenjena uglavnom za sendviče je relativno jeftina. Dobar izbor je vafler-pekač koji je opremljen s nekoliko mlaznica. Osim klasičnih vafla različitih oblika, u ovom uređaju možete pripremiti vruće, zatvorene sendviče s punjenjem. Prisutnost ne-ljepljivog premaza pojednostavit će čišćenje površine.
Popularni modeli
Popis proizvođača kuhinjskih aparata je opsežan. Mnogi od njih radije nazivaju roaster, mini-štednjak ili čak električnu pećnicu., Jedna od poznatih tvrtki je Vitek, koji svoje kuhinjske aparate pozicionira kao visokokvalitetnu i pristupačnu. Marka nudi izbor niza klasičnih i svestranih mini-pećnica, čiji je volumen 7 / 9.5 / 12/16/17 litara. Među njima su uređaji opremljeni roštiljem i ražnjem:
- Vitek VT-2490 W. Volumen - 30 litara, dva grijaća elementa (gore, dolje), kapacitet grila - 1600 W, pećnice - 1600 W, kontrola - mehanička, dimenzije - 39.2x37.6x51 cm, materijal karoserije - metal, termostat - do 230 ° C, tajmer - 120 min.
- Vitek VT 2491 W. Volumen - 42 litara, kapacitet grila - 1800 W, pećnice - 1800 W, maksimalna temperatura pećnice –230 ° C, materijal karoserije - metal, dimenzije - 59x46.5x44 cm, svjetlosni indikatori.
Linija jeftinih mini-pećnica nudi brand Scarlett. Prednje ploče nekih modela opremljene su s tri okretna gumba, koji su odgovorni za temperaturu, način grijanja i vrijeme rada. Prisutnost svjetlosnog pokazivača na uređaju je plus. Scarlett nije inferioran u odnosu na neke od svojih konkurenata, nudeći potrošačima cijelu liniju pečenja različitih veličina, kapaciteta i konfiguracije:
- Scarlett SC-EO93O13. Zapremina - 20 l, snaga - 1500 W, kontrola - mehanička, postoji grijanje, podešavanje razine grijanja, LED indikacija načina rada, 60-minutni timer, lim za pečenje, funkcija gornjeg i donjeg roštilja, konvekcija, dimenzije - 44x35x29 cm.
- Scarlett SC-EO93O17. Zapremina - 35 l, snaga - 1600 W, kontrola - mehanička, podešavanje razine grijanja, LED indikacija načina rada, timer za 120 minuta, emajlirana posuda za pečenje, roštilj, automatsko isključivanje, podešavanje temperature 100 ° C do 250 ° C, načini rada - 3, dimenzije - 38, 9 x 52, 8 x 32, 6 cm, težina - 7, 54 kg.
DeLonghi koncern iz Italije nudi izbor velikog asortimana mini-pećnica za najzahtjevnije kupce. Svi modeli marke su višenamjenski s dva kvarcna grijača, termostatom i tajmerom. Linija Delonghi počinje s uređajima od 8, 5 l. Moderne jedinice odlikuje se anti-stick premazom otpornim na ogrebotine, koji se ne boji učinaka sredstava za čišćenje. Ako vam zainteresirana opcija izgleda skupo, potražite trgovinu u kojoj se održavaju promocije - tako da možete dobiti popust. Nekoliko popularnih uređaja marke:
- DeLonghi Sfornatutto Mini EO 12012.W. Zapremina - 12 litara, snaga - 1400 W, kontrola - mehanička, materijal kućišta - plastika, metal, načini kuhanja - 3, grijanje, podešavanje razine topline, indikacija načina rada, pladanj za mrvice, roštilj, tradicionalna pećnica, ugrađeni mjerač vremena za 2 sati, dimenzije - 23, 5 x 28x37 cm, težina - 6, 5 kg.
- Delonghi EOI 406 W. Volumen - 9 litara, snaga - 1100 W, maksimalna temperatura - 220˚S, broj načina rada - 2, kontrola - mehanička, materijal kućišta - metal, plastika, dimenzije - 33x43x21.5 cm, težina - 5.7 kg.
Tefal mini-pećnice, koje se prodaju nešto rjeđe od ostalih marki, vrlo su popularne. Osim njih, pod ovom markom prodaje se i jedinstveni toster roaster, kojim možete na žičanom stalku sušiti kriške kruha i pržiti hranu. Idealno za male obitelji. Upoznajte Tefalove modele:
- Tefal TF 8010. Snaga - 1600 W, kapacitet za 4 kriške, timer za 25 minuta, kontrola pečenja - elektronički, postoji pokretni donji grijaći element, roštilj (uvlačiv), funkcija brzog pečenja.
- Tefal SM 3000.72. Snaga - 640 W, kontrola je mehanička, tijelo je izrađeno od metala, plastika, tu je termostat, pretinac za spremanje kabela, dimenzije su 26, 5 x 12, 5 x 26, 5 cm.
Pravila skrbi
Kada planirate kupiti proračun ili skup roster sa skupom dodatnih funkcija, pročitajte pravila za njegu. Promatrajući ih, produžite radni vijek stečenih kuhinjskih uređaja. Pećnicu je potrebno očistiti od prljavštine i masnoće nakon svake upotrebe, u suprotnom će se otpad nakupiti, što može uzrokovati pojavu dima, neugodnog mirisa. Obratite pozornost na nekoliko jednostavnih pravila:
- Prije čišćenja uređaja isključite ga iz utičnice i pustite da se neko vrijeme ohladi;
- izvadite i isperite stalak i ispirajte odvojeno u toploj vodi pomoću deterdženta;
- obrišite vanjsku stranu uređaja dok se zaprlja vlažnom krpom i deterdžentom;
- unutarnja površina je tretirana identično vanjskoj;
- Ne preporučuje se čišćenje uređaja i njegovih elemenata metalnim četkama, abrazivnim materijalima i drugim agresivnim kemikalijama koje mogu oštetiti premaz;
- pohranite mini-pećnicu i koristite je samo u suhoj prostoriji na temperaturi od najmanje +5 stupnjeva i relativnoj vlažnosti od 80%.
Kako odabrati mini-pećnicu za kuhinju
Odaberite spisak u skladu s kriterijima - jedini način na koji možete napraviti optimalnu akviziciju, koja će trajati mnogo godina. Obratite pozornost na prisutnost termički izoliranog kućišta, jer Takva izolacija ne samo da će spriječiti gubitak topline, već također neće dopustiti da se vanjska strana uređaja jako zagrije. Upravljačka ploča, prekidači i vrata tijekom rada na maksimalnoj snazi trebali bi biti neznatno topli. Poželjno je da su grijači napravljeni od kvarca, jer zagrijavaju se ravnomjernije, brže. Ostali kriteriji:
- Dimenzije. Odaberite volumen komore u skladu s onim što ćete kuhati uz pomoć pećnice. Ako je potrebno zagrijati malu količinu hrane ili napraviti sendviče, onda je najbolji izbor model s kapacitetom do 6 litara. Za veliku obitelj trebat će uređaj od 10-15 litara ili više.
- Snaga. Od ovog pokazatelja izravno ovisi o stopi grijanja i potrošnji električne energije za koju morate platiti. Model bez konvekcije i roštilja ima snagu u rasponu od 650-900 W. U funkcionalnijim mini-pećima ova brojka dostiže 2000 W.
- Vrata. Izbor je bolje napraviti u korist sklopivog dizajna, što je prikladnije. Istina, postoji opasnost od prevrtanja vruće mini pećnice.
- Uprava. Elektronski zaslon osjetljiv na dodir - to je više mogućnosti za odabir pojedinih programa. Ova vrsta upravljanja je prikladnija od mehaničke.
- Razred štednje energije. Što je veći to bolje. To će vam uštedjeti novac na računu za struju. Ekonomični uređaji označeni su zelenom bojom, ali su nešto skuplji od uobičajenog.
- Debljina metala na tijelu. Što su zidovi deblji, to će dulje zadržati svoj izvorni izgled. Ako je metal tanak, tijekom vremena na tijelu će ostati udubljenja od prstiju. Ako je proizvođač uštedio na vanjskim dijelovima, onda se ne treba nadati pouzdanosti internih elemenata.
- Kvaliteta izrade. Obratite pozornost na praznine oko prekidača, nepropusnost brtve vrata, glatkoću pladnjeva, jasnoću zatvaranja vrata, ujednačenost sile koja se primjenjuje za okretanje mehaničkih gumba. Uvjerite se da je mini-pećnica opremljena gumiranim nogama koje sprečavaju klizanje preko površine.
- Funkcionalnost. Što više mogućnosti, to bolje, ali glavna stvar je da ih stvarno trebate. Ne morate preplatiti za one opcije koje nećete koristiti. Korisna funkcija je kontrola temperature - indikator varira od 60 do 280 stupnjeva, tj. od zagrijavanja do pečenja. Poželjno je imati tajmer koji se uključuje za 15-120 minuta, ovisno o modelu. Neki uređaji imaju automatsko isključivanje, zvučni signal na kraju kuhanja. Funkcije odmrzavanja i konvekcije nisu potrebne svima. Ako ste navikli odmrzavati u dvostrukom kotlu, onda ne biste trebali kupiti mini-pećnicu s funkcijom odmrzavanja. Konvekcija vam nije potrebna ako ne želite peći pekarske proizvode.
- Mogućnosti. Komplet se može sastojati od tanjura za mrvice ili tekućine, roštilja, pladnja za pečenje, ražnjića, pizzera, lazanja.
- Unutarnji premaz. Can se sastoji od emajla, biokeramike, nehrđajućeg čelika.
cijena
Prije kupnje pogledajte raspon cijena. Među predloženim raspon postoje desetine jeftinih modela mini-peći u vrijednosti 2-3 tisuća rubalja. Višenamjenska opcija s kontrolom dodira može koštati 15-20 tisuća rubalja, ovisno o količini, snazi i brandu. Trenutne cijene za popularne opcije:
|
ime |
Cijena u rubljima |
|
JARKOFF JK 6001 |
1032 |
|
Tartaletnitsa VES Electric G-116-N |
1170 |
|
Clatronic ST 3477 |
1200 |
|
Smile TKO 2403 |
2699 |
|
Simfer M 3640 |
7690 |
|
Clatronic MPO 3520 prirubnica |
4199 |
|
Supra MTS-221 |
2780 |
|
Magnit RMR-3231 |
3670 |
|
Ariete Bon Cuisine 250 |
8799 |
|
Rommelsbacher BG 1805 / E |
18.991 |
|
Bork w500 |
24.480 |
|
Ariete Bon Cuisine 600 |
24.175 |