- Kako kuhati kolač od sira
- Cheesecake Recepti
- Od svježeg sira i kiselog vrhnja
- Nema maslaca
- Nema jaja
- Quick Cheesecake
- S punjenjem sira
- U silikonskim konzervama
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Cheesecake - ukusni desert na bazi svježeg sira, koji se jednostavno kuha, peče u silikonskim konzervama u pećnicama ili multivarkovima. Svatko voli ovo domaće tijesto za jednostavne sastojke. Ne znate kako kuhati muffine od sira, pa su ispali poput fotografije? Ispod ćete naći najbolji korak po korak recept.
Kako kuhati kolač od sira
Za kuhanje kolača na svježi sir kao na fotografiji, ne trebaju vam posebne vještine! Za početak, pomiješajte sve potrebne sastojke (ovisno o receptu, oni se mogu razlikovati) do ujednačene konzistencije. Nastalo tijesto se izlije u kalup, stavi u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 180 stupnjeva 20-30 minuta. Kolač može biti ukrašen na vrhu čokoladnim glazurama, kremama, posut šećerom u prahu.
Cheesecake Recepti
Kolači s svježim sirom imaju različite mogućnosti kuhanja. Možete dodati koricu limuna, čokoladu, kondenzirano mlijeko, sušeno voće, kandirano voće, zahvaljujući kojem jelo dobiva neobičan okus. Imate priliku i sami paziti na nekoliko ukusnih ideja, odabrati najbolji recept za muffine s svježim sirom, koji će izgledati jednako dobro kao na fotografiji s kulinarskog mjesta na internetu.
Od svježeg sira i kiselog vrhnja
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Pripreme: 3-4.
- Kalorijska jela: 337, 8 kcal.
- Namjena: desert.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Brzo pripremimo kolač sa svježim sirom i vrhnjem. Tijesto ispada vrlo ukusno, slatko, prozračno, a jelo zadržava svoju svježinu nekoliko dana. Unutar možete dodati bilo koji nadjev. Jedna od glavnih prednosti ovog recepta je njegova brza priprema. Možete ispeći kolač u samo sat vremena, prije dolaska gostiju ili pripremiti kao desert za svaki dan.
sastojci:
- guste kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
- šećer - 1 šalica (1 šalica = 250 grama);
- svježi sir - 200 g;
- jaja - 2 kom.
- maslac - 50 g;
- brašno - 1 šalica;
- grožđice - 200 g;
- soda - ½ tsp;
Način pripreme:
- Rastopite maslac.
- Dodajte sok. ocat za gašenje.
- Pobijedite jaja sa šećerom (s mješalicom napravite pahuljastu masu).
- Dodajte sol, svježi sir, vrhnje, meki maslac.
- Dodajte brašno, prosijte ga kroz sito.
- Promiješajte skutu s grožđicama.
- Ulje od ulja, stavite tijesto (¾ po volumenu).
- Pošaljite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.
Nema maslaca
- Vrijeme kuhanja: 1, 5-2 sata.
- Broj posuda po kontejneru: 5-6.
- Kalorijska jela: 272, 8 kcal.
- Namjena: desert.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Kolač bez maslaca idealan je za ljude koji gledaju svoju figuru, koji ne jedu masne slastice od pšeničnog brašna, maslaca ili šećera. Ovaj recept ima niži kalorijski sadržaj nego, na primjer, varijanta s vrhnjem ili bez jaja. Iako u njemu nema maslaca, torta se i dalje pokazuje kao nježna, ukusna, s naglašenim okusom svježeg sira.
sastojci:
- svježi sir - 200 g;
- šećer - 3 žlice. žlice;
- zobene mekinje - 4 tbsp. žlice;
- pšenične mekinje - 2 žlice. žlice;
- mlijeko - 6 tbsp. žlice;
- jaja - 2;
- prašak za pecivo - 1 žličica;
- cimet - 1 žličica;
- suho mlijeko - 2 žlice. žlice;
- kukuruzni škrob - 2 žlice. žlice;
- limun - 1 kom.
- kokosov čips - 2 žlice. žlice;
- sušeno voće - 150 g.
Način pripreme:
- Zagrijte mlijeko u mikrovalnoj pećnici.
- Napunite ih mekinjama 15 minuta.
- Pobijedite jaja sa šećerom.
- Pomiješajte cimet, mlijeko u prahu, škrob, limunov sok, kokosov čips, prašak za pecivo.
- U dobivenu smjesu dodajte mekinje, jaja, tučeno sa šećerom i dobro promiješajte dok se ne dobije homogena smjesa.
- Ostavite tijesto 10 minuta.
- Stavite tijesto u obrazac.
- Stavimo u pećnicu, zagrijanu na 195 stupnjeva, pecemo kolač 30 minuta.
Nema jaja
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Broj posuda po kontejneru: 5-6.
- Kalorijska jela: 427, 6 kcal.
- Namjena: desert.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Torta od svježeg sira u pećnici može se pripremiti bez jaja. Ovaj recept za kolače od sira pogodan je, na primjer, za vegetarijance koji ne jedu jaja. Za izradu kolača s osjetljivim okusom svježeg sira preporučljivo je uzeti masni svježi sir ili gotovu masu skute s maslacem, tako da će tijesto biti prozračno i nježno. Nedostatak jaja u gotovom jelu neće biti vidljiv.
sastojci:
- svježi sir - 200 g;
- maslac - 150 g;
- šećer - 250 g;
- pšenično brašno - 250 g;
- čips od kokosa - 30 g;
- prašak za pecivo - 1, 5 tsp;
Način pripreme:
- Rastopite maslac.
- Dodajte sir, šećer, sol, kokos, prašak za pecivo, brašno u maslac. Svi sastojci su pomiješani zajedno do homogene smjese.
- Tijesto razmažite u posudu za pečenje.
- Postavljamo 35-40 minuta u pećnicu, zagrijavamo na 180 stupnjeva.
Quick Cheesecake
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Broj posuda po kontejneru: 1-2.
- Kalorijska jela: 326, 2 kcal.
- Namjena: desert.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ovaj recept za kolač od sira je jednostavan, ne zahtijeva posebnu vremensku potrebu. Jelo se može pripremiti vrlo brzo, za samo sat vremena, kada su gosti na pragu. Stoga ime recepta - “brzo”. Zahvaljujući maslacu i jajima, tijesto će ispasti mekano, meko, mirisno. U receptu možete dodati grožđice, proširiti ga koricom naranče, drugim kandiranim voćem i tako dalje.
sastojci:
- šećer - 165 g;
- maslac - 75 g;
- brašno - 150 g;
- jaja - 2;
- svježi sir - 130 g;
- prašak za pecivo - ½ h žlice;
- grožđice - 1 šalica.
Način pripreme:
- Razmažite maslac sa šećerom u bujnoj pjeni.
- Bič skuhajte s mješavinom šećer-maslac.
- Dodajte grožđice, jaja, brašno, prašak za pecivo u homogenu masu. Promiješati.
- Stavite tijesto u obliku, postavite za 50 minuta u pećnici na 200 stupnjeva.
S punjenjem sira
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Broj posuda po kontejneru: 15.
- Kalorijska jela: 306, 9 kcal.
- Namjena: desert.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Kako kuhati ovaj desert? Ovi kolači od svježeg sira pripremaju se vrlo brzo, imaju ugodan nježan okus. Tijesto je masno, bogato i izraženog okusa. Prilikom posluživanja deserta možete ukrasiti džem, kremu ili čokoladu. Spreman čokolada-skuta desert svibanj dobro zamijeniti kolač ili pita na svečanom stolu zbog neobičnog okusa i delikatna okus.
sastojci:
tijesto:
- brašno - 2 čaše;
- kakao u prahu - ½ šalice;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- šećer - 1 šalica;
- mlijeko - 1 šalica;
- jaja - 2 kom.
- sol - štipanje;
- suncokretovo ulje - ½ šalice.
punjenje:
- svježi sir - 200 g;
- vanilin - štipanje;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- vrhnje ili vrhnje - 3 žlice. žlica.
Način pripreme:
- Pomiješajte kakao u prahu i brašno.
- Dodajte im šećer, prašak za pecivo, sol. Promiješati.
- Dodajte u mješavinu mlijeka, jaja i biljnog ulja. Pomiješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
- U zasebnoj zdjeli utrljajte skutu sa šećerom, kiselim vrhnjem i vanilijom dok ne dobijete kremastu smjesu.
- Ulijte 1 žlicu tijesta za čokoladu u male kalupe za kolače.
- U tijesto u sredini stavite 1 žličicu punjenja svježeg sira.
- Ispunite obrasce ostacima tijesta za 2/3
- Pećnicu zagrijavamo na 200 stupnjeva, stavimo kalupe na pekač i stavimo u pećnicu 30-35 minuta.
U silikonskim konzervama
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Broj posuda po kontejneru: 5-6.
- Kalorijska jela: 209, 8 kcal.
- Namjena: desert.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Kolačići sa svježim sirom u silikonskim limenkama bit će savršen dodatak čaju, ako trebate brzo pripremiti neki desert. Dobivene su s mekom mrvicom, hrskavom koricom na vrhu. Priprema tijesta ne traje puno vremena, a cijeli proces pečenja traje oko sat vremena. Možete dodati recept s orašastim plodovima, kandiranim voćem, suhim voćem i tako dalje.
sastojci:
- šećer - 150 g;
- brašno - 150 g;
- prašak za pecivo - ½ tsp;
- svježi sir - 130 g;
- jaja - 2 kom.
- maslac - 70 g
Način pripreme:
- Maslac pobijedite malom količinom šećera (150 g).
- Dodajte jaja i sir na maslac sa šećerom. Mi miješamo.
- Pomiješajte brašno i prašak za pecivo sa smjesom, dobijemo tijesto.
- Stavite tijesto u kalupe.
- Stavite u vruću pećnicu (180 stupnjeva) 25-30 minuta.
