- Recepti od piletine u laganom kuhanju
- pari
- Pileći pilav
- U umaku od vrhnja
- S povrćem
- U umaku od vrhnja
- S sirom
- U foliji
- Dijeta piletina
- S gljivama
- S brokolijem
- U umaku od soje
- Pečeni pileći file
- paprikaš
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kuhanje dojke je jednostavno, ali postoji opasnost da bude pretvrda i suha, bez okusa. Pileći file moći ćete pravilno kuhati u loncu za kuhanje ako se pridržavate sljedećih preporuka:
- Koristite ohlađeno, a ne odmrznuto meso. Filet i tako suho. Ako je i odmrznuta, tada će gotovo sva vlaga iz nje otići. Komad treba biti svijetlo ružičast, elastičan, bez žute nijanse.
- Prije kuhanja obavezno temeljito operite i osušite meso. Možete ga skuhati u cijelosti iu malim komadima.
- Ako ćete ispeći dojke, držite ga neko vrijeme u marinadi bilo kojih umaka, začina, začina. Dovoljno pola sata da meso preuzme okuse.
- Poželjno je kuhati jela od piletine u laganom štednjaku sa sočnim povrćem: rajčica, luk, patlidžane.
- Vrijeme kuhanja navedeno u receptima može varirati ovisno o snazi tehnologije.
- Prije pečenja ili pečenja, aparat treba uključiti nekoliko minuta prije polaganja hrane tako da se malo zagrije.
- Ako odaberete način pare, u posudu napunjenu vodom možete dodati voćne sokove i začine. Meso je zasićeno njihovim okusima.
Recepti od piletine u laganom kuhanju
Moderne domaćice kuvaju sve u sporom štednjaku: žitarice, složenice, pečenja. Izbor onoga što kuhati od pilećeg filea u laganom štednjaku je ogroman: dojke možete ispeći, pržiti, kuhati i kuhati uz dodatak povrća. Postoji masa recepata pilećeg filea u laganom štednjaku, u cijelosti i na kriške.pari
- Vrijeme kuhanja: 95 min.
- Obroci: 1 osoba.
- Kalorijska jela: 237 kcal.
- Svrha: ručak, dijeta, večera.
- Kuhinja: talijanska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Navijači prehrane uživat će u receptu za kuhani pileći file u laganom štednjaku. Meso izlazi blag, mirisno. Najprije mora biti marinirana. U posudu se ne dodaje sol koja odgovara principima pravilne prehrane. Međutim, dojke nemaju okusa, jer su marinirane u soja sosu uz dodatak češnjaka i limunovog soka.
sastojci:
- pileći file - 1 veliki;
- mješavina sušenog kopra i peršina - 1 vrećica;
- umak od soje - 2 žlice. l.
- crvena ljuta paprika - prstohvat;
- lean ulje - 4 žličice;
- češnjak - 1 klinčić;
- sok od limuna - 1 žlica;
- mljeveni crni papar - 2 prsta.
Način pripreme:
- Isperite file, osušite. Pažljivo izrežite na dvije polovice.
- Umutite maslac sa soja umakom, limunovim sokom. Dodajte zdrobljeni češnjak, dvije vrste papra, sušeno bilje.
- Piliće marinirajte u umaku jedan sat.
- Ulijte vodu u posudu višekutnika (to bi trebalo biti više od polovice volumena šalice). Ugradite stalak za kuhanje na pari.
- Onda možete staviti meso. Kuhajte na parnom režimu pola sata.
Pileći pilav
- Vrijeme kuhanja: 125 min.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 1364 kcal.
- Svrha: ručak, večera.
- Kuhinja: azijska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Pileći pila u laganom štednjaku priprema se uz dodatak minimalne količine ulja, jer zbog nepropusnosti gotovo svi sokovi od povrća i mesa ne isparavaju, već ostaju unutra. U pilav možete dodati bilo kakve začine kako želite.
sastojci:
- pileći file - 250 g;
- kurkuma - 0, 5 žličice;
- češnjak - 1 klinčić;
- luk - 1 glava;
- papar, sol;
- mrkva - 1 velika;
- voda - 2 višestruka naočala;
- lean ulje - 2 žlice. l.
- duga riža - 1 višestruka.
Način pripreme:
- Isperite filete. Ocijedite ga, uklonite mast, film. Izrežite u male identične komade.
- Operite rižu nekoliko puta kako biste očistili vodu i savijte je na cjedilo tako da višak vlage nestane.
- Ogulite i operite povrće. Šargarepa velika. Luk možete izrezati na male kockice ili pola prstena, ovisno o tome kako želite.
- Izvadite ljuske iz češnjaka.
- Ulijte ulje u kontejner za višenamjenske posude. Postavite "Pečenje" na pola sata. Pustite da se aparat zagrije na nekoliko minuta, a zatim stavite komade mesa. Kuhajte četvrt sata, redovito miješajući. Ostavite poklopac otvorenim.
- Dodajte povrće. Promiješajte i pržite još 10 minuta.
- Pospite rižu, sol, kurkumu i papar. Napunite hladnom vodom. Namjestite funkciju "Plov" ili "Riža heljda" i kuhajte do automatskog isključivanja. O završetku kuhanja uređaj signalizira zvuk.
- Savjet: povremeno provjeravajte jelo i pazite da voda ne ispari prerano. Ako se to dogodi, udubljenja nataknite lopaticom do dna i dodajte malo hladne tekućine.
U umaku od vrhnja
- Vrijeme kuhanja: 65 min.
- Usluga: 8 osoba.
- Kalorijska jela: 1521 kcal.
- Svrha: ručak, večera.
- Kuhinja: orijentalna.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Pileće meso se dobro slaže s kiselim vrhnjem, kremom, mlijekom. Napravite pileći file u umaku od kreme u laganom štednjaku: divno zdravo jelo na koje možete poslužiti različite priloge - žitarice, tjesteninu, povrće, salate.
sastojci:
- pileći file - 1, 3 kg;
- maslac - 40 grama;
- kiselo vrhnje - 0, 4 l;
- lean ulje - 2 žlice. l.
- pileća juha - 0, 2 l;
- sol, papar, crna i crvena;
- češnjak - 2 klinčića;
- šafran - 2 prsta;
- kurkuma - 0, 5 žličice.
Način pripreme:
- Meso operite i osušite. Izrežite na male duguljaste komade. Obrišite solju i paprom.
- Ulijte u posudu biljnog ulja, dodajte maslac. Pokrenite "Hot". Nakon 5 minuta nanesite file.
- Kad se oglasi zvučni signal, dodajte kurkuma, šafran. Promiješati i pokriti juhom. Kuhajte pola sata na "gašenju".
- 5 minuta prije gašenja, miješati meso s kiselim vrhnjem, staviti zdrobljeni češnjak.
S povrćem
- Vrijeme kuhanja: 75 min.
- Usluga: 8 osoba.
- Kalorijska jela: 1314 kcal.
- Svrha: ručak, večera.
- Kuhinja: meksička.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Pileći file s povrćem u laganom štednjaku pogodan je za njegovu varijabilnost. Recept preporučuje kuhanje s rajčicama, paprikom, mrkvom i lukom, ali ako želite, možete zamijeniti nešto s popisa s patlidžanima, tikvicama, kupusom ili nekim drugim omiljenim povrćem.
sastojci:
- pileći file - 1 kg;
- zelje - pola hrpe;
- mrkva - 2 velike;
- voda - 0, 4 l;
- rajčica - 2 kom.
- sol, papar, začini;
- paste od rajčice - 2 žličice;
- Bugarski papar - 2 kom.
- luk - 2 kom.
Način pripreme :
- Operite i osušite filete. Izrežite ga na srednje komade i luk na pola prstenova. Kuhajte na "Pečenje" bez ulja 10 minuta, miješajući.
- Ulijte začine, papar, sol. Dobro promiješati.
- Mrkvu, rajčicu i papriku izrežite na jednake kocke. Stavite meso.
- Dodajte paradajznu pastu, pokrijte vodom. Promiješati. Kuhajte na "Quenching" modu 40 minuta. Posudu pospite sjeckanim povrćem prije nego što isključite aparat.
U umaku od vrhnja
- Vrijeme kuhanja: 75 min.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 1087 kcal.
- Svrha: ručak, večera.
- Kuhinja: francuska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Najdelikatniji i nevjerojatno sočan je pileći file u kremastom umaku u laganom štednjaku. Poseban okus jela daje dodatak umaku od oraha. Ovo jelo nalikuje gruzijskim satsivima, ali se poslužuje vruće, uz prilog po svom ukusu.
sastojci:
- file - 750 g;
- zelje - pola hrpe;
- bogata krema - 375 ml;
- sol, papar;
- voda - 375 ml;
- orahovna zrna - 1, 5 šalice;
- maslac - 80 grama;
- brašno - 4, 5 žlice. l.
Način pripreme:
- Isperite i oljuštite meso. Ocijedite, izrežite na duge trake. Na "Pečenje" pecite do zlatno-smeđe boje 20 minuta, dodajte kap biljnog ulja. Ostavite poklopac otvorenim.
- Uzmi meso. Ulijte brašno u posudu uređaja i nakon nekoliko minuta dodajte maslac. Kako se topi, sipajte u vodu. Kada prokuha, dodajte kremu, promiješajte. Solite, popaprite i kuhajte umak dok se ne zgusne.
- Dodajte zdrobljene orahe i piletinu. Kuhajte na "Quenching" 35-40 minuta.
S sirom
- Vrijeme kuhanja: 85 min.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 935 kcal.
- Namjena: ručak, odmor, večera.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Dodavanje sira izvrsno je za svako jelo, bilo da se radi o piletini, ribi ili povrću. Brzi recept za piletinu sa sirom u sporom štednjaku privući će i odrasle i djecu. Biljni paprikaš ili riža s začinima pogodna je za ukras.
sastojci:
- file - 0, 6 kg;
- papar, začin, sol;
- češnjak - 7 karanfilića;
- tvrdi sir - 220 g;
- luk - 2 kom.
- majoneza - 200 ml.
Način pripreme :
- Operite meso, izrežite ga na kockice. Stavite u šalicu multicooker. Sol, papar, dodajte omiljene začine.
- Ogulite luk, izrezati na pola prstenove. Stavite meso.
- Razgrušite češnjak i pomiješajte ga s majonezom. Podmažite proizvode dobivene umakom.
- Sve pospite sirom, naribanim na krupnijem ribežu.
- Kuhajte na "Pečenje" na sat vremena.
U foliji
- Vrijeme kuhanja: 95 min.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 436 kcal.
- Namjena: ručak, odmor, večera.
- Kuhinja: talijanska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Pogodno je kuhati u foliji, budući da svi sokovi ostaju u mesu, peče se ravnomjerno. Okus pilećeg filea u foliji u laganom štednjaku dopunjen je sočnim povrćem, rajčicama i patlidžanima, tako da više nije potrebna posebna prilog.
Sastojci :
- pileći file - 0, 3 kg;
- češnjak - 1 zub;
- sol, papar, začini;
- luk - 1 mala glava;
- patlidžan - 1 mali;
- rajčica - 1 komad;
- tvrdi sir - 75-80 g
Način pripreme :
- Oljuštite i zgnječite češnjak, pomiješajte sa začinima.
- Operite pileće meso, osušite. Izrežite na velike kriške. Obrišite češnjak i začine.
- Operite patlidzan, izrezati na kolutove. Smrvite solju i ostavite neko vrijeme. Isprati, iscijediti.
- Luk izrezati na kolutove.
- Operite rajčice, suhe. Izrežite u krugove.
- Dva lista folije skupljaju "čamce". Stavite meso u njih. Na vrh stavite luk, rajčice i patlidžane. Ulijte naribanim velikim sirom. Marljivo zakopčajte rubove "čamaca" kako biste napravili debele omotnice.
- Kuhajte tijekom pečenja 45 minuta. Poslužite u foliji, okrećući rubove.
Dijeta piletina
- Vrijeme kuhanja: 155 min.
- Obroci: 1 osoba.
- Kalorijska jela: 165 kcal.
- Svrha: dijeta.
- Kuhinja: francuska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ako odaberete jela koja će vam pomoći da izgubite težinu, zapamtite recept za dijetu piletinu u spor kuhalo. Sadrži najmanje kalorija i vrlo je korisno za tijelo. Pojedeći dio takvog jela, dugo ćete ostati puni. Ukrasite za takvu piletinu najbolje je podnijeti povrće, na pari ili nešto slično, lagano i niskokalorično.
sastojci:
- file - 250 grama;
- limun - četvrtina;
- luk - 1 kom.
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
- med - 2 žličice;
- sol - štipanje;
- češnjak - 1zubčik;
- mljeveni crni papar - prstohvat.
Način pripreme:
- Ogulite luk. Izrežite polovicu prstenjaka, a drugi pire u mikseru.
- Umiješajte kašu s medom, paprom. Dodajte zdrobljeni češnjak, sol.
- Operite piletinu, osušite, izrežite na komade. Pomiješajte ih s marinadom. Ostavite par sati.
- Ulijte ulje u posudu višekutnika. Na vrh rasporedite komade mesa i prstenove luka. Kuhajte pola sata na "Pečenje". Ulijte sok od limuna prije posluživanja.
S gljivama
- Vrijeme kuhanja: 65 min.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 1623 kcal.
- Svrha: ručak, večera.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Pileći file s gljivama u laganom štednjaku je lagano, ali vrlo zadovoljavajuće jelo u kojem se svi proizvodi izvrsno kombiniraju. U ovom receptu preporučuje se uporaba malih šampinjona. Možete ih zamijeniti s bilo kojim drugim svježim gljivama: bijelim, lisičarima, gljivama i šumskim gljivama.
sastojci:
- file - 0.8 kg;
- zelje - hrpa;
- šampinjoni - 0, 6 kg;
- sol, začini, papar;
- luk - 2 kom.
- 10 posto kreme - 250 ml;
- biljno ulje - 5-6 tbsp. l.
Način pripreme:
- Meso operite i osušite. Izrežite na male kriške, stavite u kontejner s više pekača.
- Luk treba prvo oguliti. Tada ga trebate rasturiti u male kockice. Promiješati s mesom. Dodajte biljno ulje i kuhajte na način "prženja" četvrt sata.
- Gljive izrezati na četvrtine. Dodajte jelu.
- Ulijte u vrhnje, sol, papar, sezonu. Okrenite "Fry" još jednu četvrtinu sata. Prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem.
S brokolijem
- Vrijeme kuhanja: 55 min.
- Usluga: 8 osoba.
- Kalorijska jela: 1843 kcal.
- Svrha: ručak, večera.
- Kuhinja: francuska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Piletina s brokolijem u laganom štednjaku svidjet će se svim ljubiteljima zanimljivih kombinacija okusa. U posuđe se ubrajaju i krumpiri pa nema potrebe za kuhanjem. Trebat će manje od sat vremena. Ako je ostalo malo vremena prije ručka ili večere, onda će vam pomoći piletina s brokolijem.
sastojci:
- krumpir - 750 g;
- začini, papar, sol;
- file - 0, 75 kg;
- majoneza - 225 ml;
- brokule - 450 g;
- luk - 2 kom.
- biljno ulje - 6 žlice. l.
Način pripreme :
- Ogulite krumpir. Ako je velika, izrežite je na četvrtine. Mala će se dijeliti na polovice. Pržite u "Pečenje" 5 minuta.
- Meso operite i izrežite na kriške. Dodajte krumpir i pomiješajte s majonezom. Sol, sezona, papar. Uključite "Pečenje" 40 minuta.
- Operite ostatak povrća. Nasjeckati luk i nasjeckati brokulu.
- Dodajte ih u posudu 20 minuta prije isključivanja.
U umaku od soje
- Vrijeme kuhanja: 65 min.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 1680 kcal.
- Svrha: ručak, večera.
- Kuhinja: azijska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Mirisni pileći file u umaku od soje u laganom štednjaku privući će ljubitelje azijske kuhinje. Ispada pikantno, pomalo slano i dobiva ukusnu koru tamne zlatne boje. Ružičasta duga riža s povrćem bit će idealan prilog za takvu prsa.
Sastojci :
- file - 0, 9 kg;
- sjemenke sezama - 2 žlice. l.
- nemasno ulje - 45 ml;
- češnjak - 6 klinčića;
- soja umak - 100 ml.
Način pripreme:
- Operite meso, osušite. Izrežite iste male kocke.
- Umiješajte sojin umak s sezamom, dodajte zdrobljeni češnjak.
- Marinirati piletinu pola sata.
- Sipajte biljno ulje u kontejner za višejezgu. Iznesite dijelove dojke.
- Kuhajte pola sata na "Pečenje".
Pečeni pileći file
- Vrijeme kuhanja: 65 min.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 998 kcal.
- Namjena: večera, odmor.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Pečeni pileći file u laganom štednjaku sjajno će izgledati na svečanom stolu. Priprema se s rajčicama i lukom pod sirnom koricom, što mesu daje sočnost. Recept kaže da se piletini dodaju začini, ali možete koristiti bilo koje začine koje želite.
sastojci:
- file - 2 kom.
- sol - 1 žličica;
- sir - 4 tanke ploče;
- pileći začini - 1 žličica;
- luk - 1 mali;
- Rajčica - 1 velika.
Način pripreme :
- Oljuštite i nasjeckajte prstenove luka.
- Operite rajčicu. Ocijedite, izrežite u krug.
- Operite meso, upijte ga. Utrljajte solju, začinite. Ostavite pola sata.
- Stavite na dva lista folije jedan file. Vrh s lukom, rajčicama i par komada sira. Formirajte branike.
- Stavite “čamce” u kontejner za više kotlova. Kuhajte na programu pečenja 40 minuta.
paprikaš
- Vrijeme kuhanja: 75 min.
- Usluga: 12 osoba.
- Kalorijska jela: 3145 kcal.
- Namjena: večera, odmor.
- Kuhinja: bijela.
- Poteškoća pripreme: visoka.
Pirjač pileći file u višenamjenskoj kuhinji kuha se na kavkaski način s dodatkom gljiva, kiselog vrhnja, luka i začina. Meso obavija ukusan gusti umak, što ga čini topljenim u ustima. Izbor začina odlučuje je li jelo oštro ili mekano.
Sastojci :
- file - 1, 2 kg;
- zeleno;
- šampinjoni - 300 g;
- sol, papar;
- voda - 0, 4 l;
- paprika - 1 žličica;
- biljno ulje - pola čaše;
- brašno - 2 žličice;
- luk - 6 komada;
- kiselo vrhnje - 8 žlice. l.
Način pripreme :
- Meso operite i osušite. Kuhajte s pola maslaca na Fryu 20 minuta. Izvadite iz zdjele.
- U obliku višekutnika ulijte ulje koje je ostalo, dodajte luk, izrežite na pola prstena. Kuhajte na Fryju četvrt sata.
- Luk pomiješajte miješalicom. Dodajte brašno, papriku, sol, papar i promiješajte.
- Unesite kiselo vrhnje.
- Stavite u uređaj meso, grubo nasjeckane gljive. Prelijte umak i kuhajte na "gulašu" 20 minuta.