- Koji je čelik bolji za nož?
- Koji čelik su napravljeni noževi
- Što čelik odabrati za nož
- Video: nož čelika
- Recenzije
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
U nožu glavnu ulogu ima oštrica, koja mora imati potrebne parametre. To može biti kuhinja ili model lova, ali glavni pokazatelj kvalitete ovih proizvoda je čelik. Od toga ovise rezanje, antikorozivna svojstva i mnoge druge stvari. Ako pri izboru noža budete pozorni na materijal oštrice, kupnja će biti uspješna.
Koji je čelik bolji za nož?
Karakteristike čelika određuju kvalitetu takvog alata. Materijal je legura željeza, ugljik, u ovom sastavu dodaju se dodatni elementi koji osiguravaju potrebna svojstva noža. Krajnji rezultat će također ovisiti o toplinskoj obradi, gašenju (procesima završne obrade). U proizvodnji čelika nož zbog kemijskog sastava oštrice stječe potrebne karakteristike:
- Tvrdoća u inozemstvu označena je kao „tvrdoća“. Ova vrijednost ukazuje na sposobnost proizvoda da izdrži naprezanje, naprezanje zbog vanjskih sila.
- Otpornost na trošenje. Najbolji čelik za nož ima sposobnost da izdrži trošenje tijekom normalne uporabe (abrazija).
- Trajnost (na engleskom jeziku - žilavost). Označava sposobnost proizvoda da se odupre udarcima, pukotinama pod velikim opterećenjima.
- Otpornost na koroziju. Dobri proizvodi mogu odoljeti hrđi i drugim korozivnim učincima iz okoliša. Ovo svojstvo se često postiže smanjivanjem drugih, korisnijih svojstava.
- Sposobnost izoštravanja.
Čelična čvrstoća
Svi noževi imaju određene karakteristike. Pokazatelj visoke čvrstoće ukazuje na sposobnost proizvoda pod velikim opterećenjem da održi svoj integritet. Takav je alat pouzdano zaštićen od pukotina, strugotine. Isti pokazatelj ukazuje na sposobnost noža da se ne lomi ispod savijanja. U pravilu najjači čelik za nož nema željenu vrijednost tvrdoće.
Čvrstoća čelika za noževe
To je još jedna glavna karakteristika koja utječe na izbor alata za uporabu u različitim uvjetima. U nekim slučajevima, oštrica mora podnijeti opterećenje pod zavojem, a indikator tvrdoće je odgovoran za ovo svojstvo. Ta se značajka postiže na štetu čvrstoće, stoga se najteži čelik za nož može usitniti ili čak napuknuti pod djelovanjem ozbiljnih opterećenja.
Otpornost na trošenje
Najjači čelik ima dobru otpornost na habanje tijekom rada, abraziju. To se također može pripisati otpornosti na koroziju, koja ne dopušta agresivnim vanjskim čimbenicima da unište strukturu materijala. Često se žrtvuje izdržljivost u korist drugih važnijih svojstava proizvoda. Važno je uzeti u obzir ovaj parametar u slučajevima kada se odabere lovački nož, što se često događa u mokrom okruženju.
Koji čelik su napravljeni noževi
Svi noževi su legura ugljika i željeza u istim omjerima. Ako dodate više od prvog elementa, ispada kositar, ako je drugi - lijevano željezo. Pri dodavanju sastava dodatnih kemijskih elemenata (nečistoća i dopinga) materijal dobiva posebna svojstva. U pravilu se za ovo koriste sljedeći elementi:
- ugljik;
- krom;
- mangana
- molibden;
- silicij;
- nikla;
- volfram;
- vanadij.
Vrste čelika za noževe
Kada je osoba određena najkvalitetnijim čelikom za noževe, nazivaju se imena koja su se često čula u raznim avanturističkim filmovima - damast i damast. Ove dvije vrste pripisuju se neviđenim značajkama, koje su, u pravilu, element folklora. Na primjer:
- Damask. Često se spominje u epskim pričama o herojima. Legura ima složeni sastav karbonskih i kristalnih željeznih frakcija. Ima specifičan uzorak na površini, vlaknastu strukturu metala. Damast nož, izrađen prema svim zahtjevima, bit će izvrstan alat za rezanje, ali ne i bolji od ostalih vrsta metala.
- Damask. Još jedna legura okružena mitovima s prekrasnim uzorkom na površini zbog slojevitog korištenja niskog i visoko ugljičenog željeza. Kompozit zbog svoje strukture ima neke viskoznosti, fleksibilnost, sposobnost za dugo vremena da zadrži izoštravanje. Glavna prednost proizvoda izrađenih od ovog metala bila je neobičan uzorak koji se mogao pojaviti spontano s miješanjem slojeva.
Moderni proizvođači često koriste praškasti kompozit, japanski, ugljični, nerđajući, ruski ili kineski čelik. Svaka od ovih opcija ima svoje karakteristike koje određuju opseg proizvoda i njegovu cijenu. Nemoguće je reći koja je vrsta materijala najbolja, jer se njihove karakteristike koriste u različitim situacijama kako bi se postigao željeni učinak.
Što čelik odabrati za nož
Svaki majstor ili korisnik sam određuje koji je čelik za noževe najbolji. To je zbog posebnosti rada na materijalu, njegovih svojstava, karakteristika ili cijene. Postoji nekoliko proizvođača i vrsta čelika koje su prepoznate kao najuspješnije među kupcima u pogledu kombinacije svojstava proizvoda. Provjerite njihovu ocjenu ispod da biste odabrali pravi proizvod.
Vrsta čelika za noževe
Između obrtnika, korisnika postoji stalna rasprava o tome koji čelik za noževe se smatra najboljim, ali prema zahtjevima i mišljenjima potrošača, sljedeće marke se smatraju popularnima i pouzdanim:
- M390 - nehrđajući čelik iz premium segmenta. Otporan je na habanje i hrđu zbog prisutnosti kroma u sastavu. Najbolja stopa zadržavanja i opcija među nožnim metalima. Uživa u velikoj popularnosti zbog jednog od najjeftinijih modela proizvoda s ovom robnom markom - Benchmade Barrage.
- ZDP-189 - materijal iz istog segmenta. Ima visoku tvrdoću i prihvatljivu duktilnost. Često se koristi za izradu skupih noževa od Spuderca, oni ga koriste u proizvodnji svojih najboljih "graničnih" modela.
- CPM S35VN je poboljšana verzija slavnog S30V tvrtke Chris Riva. Za njegovo stvaranje korištena je manja praškasta struktura i dodavanje niobija. To je pomoglo da se poboljša sposobnost oštrenja, snage.
- ATS-34 - japanski metal, opcija 154CM. Ove dvije vrste su slične po svojstvima. Visokokvalitetni materijal s dobrim zadržavanjem. Nedostaci uključuju manju otpornost na hrđu nego druge opcije u ovom segmentu.
- VG-10 - ovaj metal je sličan gore opisanom, ali sadrži veliku količinu kroma i vanadija, što ga čini boljim. Često se koristi za proizvode manje od 100 dolara od japanske tvrtke Spydreco.
- 440S - materijal prosječnog cjenovnog segmenta, vrlo je popularan među proizvođačima. Kao dio puno kroma, ugljika. Proizvodi iz njega lako se izoštravaju, nisu skloni trošenju, pitingu (koroziji).
- AUS-8 je kvalitetna japanska legura otporna na hrđu, ali zbog manje količine ugljika ne održava dobro brušenje.
Video: nož čelika
Recenzije
Dmitry, 38 godina
Nisam mislio da je tako teško odrediti koji je čelik za noževe najbolji. Pokupio sam nož za izlazak na selo (ponekad idemo na ribolov ili lov). Tražio sam varijantu koja ne bi bila podložna hrđanju. Po mom mišljenju, najbolja je bila verzija M390, iako je koštala urednu sumu. Kupnja je u potpunosti zadovoljna.
Kirill, 28 godina
Moji prijatelji i ja često idemo na piknike gdje moramo puno sjeći, pokupiti i usitniti. U ovom slučaju tražio sam jeftinu verziju noža, koja ne bi bila šteta i ne bi se lako pokvarila. Zaustavljen na modelu čelika AUS-8, izvrsna vrijednost za novac. Za dugo vremena ne dobiva tup, čelični dio bez jednog usjeka (za sada).