Jedan od najzdravijih opcija za doručak opskrbljuje tijelo energijom, daje dugotrajan osjećaj sitosti. Kako bi kaša koristila zdravlju, a ne izazvala debljanje, morate pažljivo razmisliti o izboru žitarica. Koje točke treba uzeti u obzir.
Korisni sastojci
Prije nego što kupite žitarice za pripremu kaše, pročitajte etiketu. Evo komponenti koje treba sadržavati:
- Cjelovite žitarice. Sadrže više vlakana, proteina, vitamina B. Sadrže zdravi magnezij, selen i željezo.
- Vlakna. Biljna vlakna pomažu zadržati osjećaj sitosti, normaliziraju probavu.
- Mala količina natrija. Neka pripremljena hrana sadrži sol. U jednoj porciji ne smije biti više od 140 mg.
- Nizak šećer. Bolje je da je potpuno odsutan.
- Proteini. Protein pomaže u osiguravanju sitosti. U zdravoj žitarici njegova količina može doseći i do 10 grama po porciji.
Opcije zdravih žitarica
Mnoge namirnice bogate vlaknima bogate su ugljikohidratima, pa pripazite na sadržaj kalorija. Čak i muesli, koji sadrže cjelovite žitarice, sjemenke i orašaste plodove, mogu biti bogati mastima i šećerom.
Nutricionisti preporučuju korištenje zdravih cjelovitih žitarica za pripremu kaša:
- Pšenica.
- smeđa riža
- Zob.
- Proso.
- Spelka.
- Kukuruz.
- Heljda.
- Ječam.
- Raž.
Što staviti u kašu
Da biste dodali okus, aromu i zdravstvene prednosti, sljedeće sastojke već možete staviti na tanjur:
- Mljeveni bademi, orasi. Povećat će razinu proteina, zdravih masti.
- Laneno sjeme, chia. Ovi proizvodi će dodati porciju Omega-3.
- Svježe, smrznuto voće, grožđice, suhe marelice. Kada ih koristite, možete izbjeći upotrebu šećera. Odličan izbor - banane, jabuke, bobičasto voće.
- Cimet. Začin ima pikantan okus koji zamjenjuje slatkiše.