Funkcioniranje ljudskog tijela često je iznenađujuće. Dok su ljudi zdravi, ne razmišljaju o radu probavnog sustava. Jedan od njegovih važnih elemenata su crijeva. Liječnici govore mnogo zanimljivih činjenica o ovom organu.
Veličina
Kiselina u želucu dovoljno je jaka da opeče kožuČovjek ne osjeća bol od njezinih učinaka, jer su stijenke zaštićene debelim slojem sluzi. Ponekad kiselina iz želuca ulazi u jednjak. To uzrokuje žgaravicu, zbog činjenice da nema snažnih sluznica na zidovima.
Lijekovi i bakterije mogu uzrokovati čireveDugotrajna upotreba NSAID-a može utjecati na želučanu sluz. Kada se uništi, kiselina dospijeva do stijenki, uzrokujući krvareće čireve. Isti učinak ima i bakterija Helicobacter pylori. Dokazao je to i australski liječnik kad ih je sam pio. Za ovo otkriće on i njegov kolega dobili su Nobelovu nagradu.
Postoje deterdženti u crijevimaDa bi tijelo probavilo i asimiliralo masti, one se prvo moraju otopiti. Žučne kiseline imaju istu ulogu kao i deterdžent za pranje posuđa. Oni čine da se mast dobro miješa s vodom, a tek onda je probavni enzimi razgrađuju za apsorpciju u krvotok.
Masnoće i kolesterol igraju različite ulogeOve tvari ulaze u tijelo hranom. Masti su potrebne za energiju. Kolesterol dodatno proizvodi jetra. Potreban je za proizvodnju masnih kiselina, spolnih hormona.Ozbiljni problemi nastaju kod bolesti jetre. Mogući su hormonalni poremećaji i poremećena probavljivost masti.
Obilježja intolerancije na gluten
Protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži uzrokuje da imunološki sustav kod nekih ljudi ošteti tanko crijevo. Simptomi uključuju bolove u trbuhu, nadutost, kronični proljev i umor. Postoji celijakija - celijakija. Javlja se u samo dva posto populacije i ovisi o genetskim promjenama.
Mnogim ljudima koji tvrde da ne podnose gluten on nije dijagnosticiran. Trebaju dijetu s ograničenim unosom ugljikohidrata.
Probiotici malo pomažu crijevima
Probavni trakt sadrži mnoge korisne mikroorganizme, ali gutanje živih ili suhih bakterija vjerojatno neće biti učinkovito. Probiotski dodaci neće preživjeti kiselinu i želudac, enzime tankog crijeva.
Bolje je u prehranu uključiti hranu s vlaknima. Sadrži prebiotike, povećava broj korisnih bakterija u crijevima, pretvara hranu u hranjive tvari.