S razlogom se nazivaju "esencijalnim" vitaminima: tijelo ih treba za pravilno funkcioniranje, a probavni sustav nije iznimka. Postoje određeni vitamini koji su važniji za probavu od drugih. Kako ih uklopiti u svoje prehrambene navike.
B vitamini
Ovi se vitamini nalaze u bjelančevinama kao što su riba, perad, meso i mliječni proizvodi, kao i lisnato povrće i grah. Oni pomažu vašem tijelu da formira crvena krvna zrnca i dobiva energiju iz hrane.B vitamini su topljivi u vodi, što znači da ih ne možete pohraniti u masne stanice da biste ih kasnije upotrijebili; trebali bi biti redoviti dio vaše prehrane.
Esencijalni B vitamini za probavni sustav uključuju:
- B1. Također poznat kao tiamin, B1 pomaže vašem tijelu pretvoriti ugljikohidrate u energiju za stanice i regulirati apetit.
- B3. Poznat i kao niacin, ovaj vitamin važan je za mnoge funkcije probavnog trakta, uključujući razgradnju ugljikohidrata, masti i alkohola. Manjak niacina može dovesti do stanja poznatog kao pelagra, koje uzrokuje teško povraćanje i proljev.
- B6. Također poznat kao piridoksin, B6 je vrlo važan u pomaganju vašem probavnom sustavu da preradi proteine koje jedete.
- Biotin. Ovaj vitamin B pomaže probavnom sustavu u proizvodnji kolesterola i preradi proteina, ugljikohidrata i masnih kiselina.
- B12. Također poznat kao kobalamin, B12 igra važnu ulogu u živčanom sustavu, proizvodnji krvnih stanica i tjelesnoj upotrebi folne kiseline i ugljikohidrata, prema ACS-u. Nedostatak vitamina B12 može uzrokovati anemiju.
Vitamin C
Budući da je antioksidans, mnogi ljudi povezuju vitamin C s imunološkim sustavom i prevencijom prehlade, ali ovaj esencijalni vitamin također pomaže probavi održavajući zdrave zube i desni i pomažući tijelu da apsorbira željezo.
Vitamin C se nalazi u sljedećoj hrani:
- citrusi;
- bobice;
- rajčice;
- slatka paprika;
- brokula;
- obogaćene žitarice.
Vitamin D
Vitamin D pomaže tijelu da apsorbira kalcij i igra ključnu ulogu u radu živaca, mišića i imunološkog sustava. Štoviše, zdrave razine vitamina D povezane su sa smanjenim rizikom od raka debelog crijeva.
Postoje tri načina da dobijete vitamin D:
- Izlaganje suncu
- Hrana bogata vitaminom D kao što su žumanjci, morska riba, jetra, obogaćeno mlijeko i žitarice.
- Vitaminski dodaci.
Možda ćete trebati dodatak vitamina D ako imate upalnu bolest crijeva kao što je Crohnova bolest, koja je često povezana s niskom razinom ovog vitamina. Ljudi koji su u većem riziku od nedostatka vitamina D:
- stariji;
- bebe;
- s tamnom kožom;
- s bolešću jetre ili cističnom fibrozom;
- pretilost ili operacija želučane premosnice.
Vitamin A
Ovaj vitamin prvenstveno je uključen u jačanje vida, kostiju i reproduktivnog zdravlja, a pomaže i imunološkom sustavu.Voće i povrće jarkih boja kao što su slatki krumpir, mrkva, kelj, tamno povrće te jetra i mlijeko bogati su izvori vitamina A.
Iako vitamin A nije izravno uključen u probavu, neke gastrointestinalne bolesti mogu uzrokovati nedostatak vitamina A. Na primjer, njegov nedostatak je češći kod osoba s Crohnovom bolešću. Nedostatak vitamina A može pogoršati neravnotežu između stvaranja i uništavanja slobodnih radikala u crijevnoj sluznici.