Pizza s ananasom korak po korak s fotografijom

Sadržaj:

Anonim
Aleksandar GuščinZa okus ne mogu jamčiti, ali bit će vruće :)19. lipnja 2018

Domaća pizza od ananasa s kriškama svježeg ili konzerviranog voća fantastična je kombinacija okusa i moderan pogled na jedno od najpopularnijih klasičnih talijanskih jela. Takva se pizza može ponuditi gostima kao međuobrok, pa čak i poslužiti umjesto deserta, ako je i ostatak nadjeva sladak. Svijetlo, ukusno, vrlo sočno jelo s ugodnim voćnim okusom bit će najbolja alternativa običnim sendvičima.Glavna stvar je pravilno pripremiti bazu, pridržavati se proporcija i paziti na rezanje odabranih sastojaka.

Recept za pizzu s ananasom

Čak i neiskusna domaćica lako će se snaći s klasičnim načinom pripreme pizze od ananasa. Dizano, bezkvasno, lisnato ili posno tijesto tanko se razvalja, rasporedi po limu za pečenje. Po vrhu namažite obilan sloj sira, rajčice, kiselog vrhnja, češnjaka, vrhnja ili bilo kojeg drugog umaka za pizzu. Može se zamijeniti kečapom, majonezom ili pastom od rajčice. Na umak se stavljaju ananas i drugi sastojci - meso, povrće, kobasice, gljive, plodovi mora, orasi, sir. Jelo se šalje u dobro zagrijanu pećnicu, peče dok ne omekša.

havajska pizza s ananasom i piletinom

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Porcije: 6 osoba
  • Kalorijski sadržaj jela: 278 kcal na 100g
  • Namjena: međuobrok, za čaj.
  • Kuhinja: talijanska.
  • Teškoća: srednja.

Tradicionalna havajska pizza s piletinom i ananasom ne zahtijeva posebne vještine i poznavanje složenih kulinarskih tehnika. Takvo će jelo unijeti nove boje u svakodnevni jelovnik, upotpuniti ga paletom okusa i mirisa karakterističnih za raj na zemlji. Po želji, kuhani pileći file zamjenjuje se dijetalnim prsima ili dimljenim mesom, što će predjelu dodati pikantnost. Umjesto trakica slanine možete koristiti šunku. Posluživanje će biti domaći ukusno i lijepo, kao na fotografiji, ako ananas narežete na ne baš male komadiće, a piletinu ručno rastavite na vlakna.

Sastojci:

  • ananas u konzervi - 150 g;
  • slanina - 100 g;
  • pileći file - 150 g;
  • dizano lisnato tijesto - 400 g;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
  • sir - 100 g.

Način kuhanja:

  1. Kuhajte piletinu dok ne omekša (oko 30 minuta).
  2. Ohladi se. Rezati na trakice.
  3. Razvaljajte tijesto na tanko, stavite u lim za pečenje.
  4. Dobljeni kolač premažite pastom od rajčice.
  5. Odozgo rasporedite komade piletine, nekoliko trakica slanine i ananas narezan na male kockice.
  6. Pospite naribanim sirom.
  7. Pecite pizzu od ananasa 15 minuta.
" Havajska pizza s piletinom i ananasom. Fenomenalan recept! Kuhanje. Recepti. Razumijem što je ukusno.

"

Pizza s ananasom i gljivama

  • Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
  • Porcije: 6 osoba
  • Kalorijski sadržaj jela: 154 kcal na 100g
  • Namjena: međuobrok, za čaj.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Mirisna pizza s gljivama s piletinom i ananasom posebno je ukusna zahvaljujući tankom tijestu i sočnom, vrlo zasitnom nadjevu. Ukiseljene šampinjone možete zamijeniti svježima koje prethodno skuhate ili popržite s porilukom dok ne omekšaju. Po želji, umjesto šampinjona, dodaju se bilo koje druge gljive - mliječne gljive, medonoše, maslačne gljive, vrganji, lisičarke, bukovače, pa čak i japanske shiitake. Ljubitelji slanijih zalogaja mogu koristiti kečap od rajčice s raznim okusima, poput paprike, ljute papričice ili mirisnih začina za roštilj.

Sastojci:

  • ananas u konzervi - 150 g;
  • marinirani šampinjoni - 250 g;
  • kečap - 2 žlice. l.;
  • dimljena pileća prsa - 150 g;
  • suhi kvasac - 1 žličica;
  • voda - 8 žlica. l.;
  • šećer - 0,5 žličice;
  • maslinovo ulje - 1 žlica. l.;
  • brašno - 200 g;
  • sir - 150 g.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte instant kvasac sa šećerom, toplom vodom ili mlijekom. Ostavite 10 minuta.
  2. Ulijte smjesu u brašno.
  3. Dodajte maslinovo ulje. Mijesiti 10 minuta.
  4. Pokrijte se ručnikom. Ostavite 40 minuta na toplom mjestu.
  5. Kad je tijesto naraslo mijesite.
  6. Razvucite ili razvaljajte,stavite u pleh.
  7. Namaži kečapom.
  8. Odozgo staviti dimljenu piletinu,narezati na trakice.
  9. Dodajte tanke kolutove ananasa i narezane gljive.
  10. Naribajte ruski ili bilo koji drugi tvrdi sir, pospite obradak dobivenim strugotinama.
  11. Pecite pizzu s ananasom i gljivama 15 minuta.
" Havajska pizza s piletinom, gljivama i ananasom | Havajska pizza

"

Sa šunkom i škampima

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Porcije: 6 osoba
  • Kalorijski sadržaj jela: 215 kcal na 100g
  • Namjena: međuobrok, za čaj.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Pizza sa škampima, šunkom, ploškama ananasa iz konzerve i domaćim umakom od rajčice popularno je toplo predjelo koje se jednostavno priprema za samo pola sata. Važno je pravilno prokuhati plodove mora, inače će ispasti neukusni, neprivlačni i gumenasti. Mali škampi se kuhaju ne duže od 2 minute, veliki (na primjer, tigar ili kralj) - oko 3-7 minuta. Takva pizza s ananasom i šunkom bit će ukusna ne samo odmah nakon pripreme, već i drugog dana.Da biste to učinili, jelo ćete morati zagrijati u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili na suhoj tavi.

Sastojci:

  • ananas u konzervi - 250 g;
  • šunka - 250 g;
  • škampi - 12 kom;
  • lisnato tijesto bez kvasca - 400 g;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
  • luk - 1 kom.;
  • biljno ulje - 1 žličica;
  • voda - 2 žlice. l.;
  • origano - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Narežite luk na vrlo male kockice.
  2. Pržiti na ulju dok ne porumeni.
  3. Dodaj pastu od rajčice, origano.
  4. Ulijte vodu, promiješajte. Gotov umak maknite s vatre.
  5. Ogulite i skuhajte škampe.
  6. Razvući tijesto, staviti na lim za pečenje.
  7. Premažite umakom.
  8. Po vrhu rasporedite kriške ananasa, cijele škampe i julienned šunku.
  9. Pecite pizzu 20 minuta.

Korizma s kukuruzom

  • Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
  • Porcije: 6 osoba
  • Kalorijski sadržaj jela: 115 kcal na 100g
  • Namjena: međuobrok, za čaj.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Sjajna pizza od ananasa prelivena slatkim konzerviranim kukuruzom i mirisnim zelenim lukom jelo je koje lako možete uživati tijekom korizme. Takvo predjelo brzo će utažiti vašu glad i dati osjećaj sitosti dugo vremena. Diverzificira čak i strogu vegetarijansku prehranu, jer ne uključuje životinjske proizvode. Po želji u nadjev se dodaju i drugi posni sastojci - špinat, svježa ili sušena rajčica, češnjak, patlidžan, paprika, gljive, mrkva, crveni ili luk, kiseli krastavci, bundeva, masline ili masline bez koštice.

Sastojci:

  • ananas u konzervi - 300 g;
  • kukuruz iz konzerve - 200 g;
  • zeleni luk - 50 g;
  • brašno - 1 žlica;
  • voda - 2 žlice. l.;
  • šećer - 1 žlica. l.;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
  • suhi kvasac - 1 žličica

Način kuhanja:

  1. Pomiješati suhi kvasac sa šećerom, vodom. Ostavite 30 minuta.
  2. Dodajte brašno, zamijesite tijesto.
  3. Odložite 60-70 minuta na toplo mjesto.
  4. Mjesiti, razvaljati.
  5. Stavite na lim za pečenje.
  6. Namažite pastom od rajčice.
  7. Po vrhu rasporedite kolutiće ananasa, kukuruz i sitno narezani mladi luk.
  8. Pecite 15 minuta.

Ljuto sa salamom

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Porcije: 6 osoba
  • Kalorijski sadržaj jela: 324 kcal na 100g
  • Namjena: međuobrok, za čaj.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Ljuta pizza od ananasa s tvrdo dimljenom salamom i pikantnim umakom od senfa odličan je međuobrok uz sokove, pivo, alkoholna pića različitih jačina. Za pripremu umaka koristi se bilo koji senf - klasični, ljuto-slatki bavarski, zrnati, engleski s brašnom i kurkumom, Dijon, jarko žuti američki. Zahvaljujući tvrdom talijanskom parmezanu, predjelo dobiva bogat okus i nježnu aromu s primjesama lješnjaka. Sir se može naribati ili narezati na tanke prozirne ploške gulilicom za povrće.

Sastojci:

  • ananas u konzervi - 300 g;
  • salama - 200 g;
  • senf - 100 g;
  • parmezan - 150 g;
  • kopar - 50 g;
  • dizano lisnato tijesto - 400 g;
  • majoneza - 100 g.

Način kuhanja:

  1. Umutiti senf sa majonezom i sitno nasjeckanim koprom.
  2. Razvaljajte tijesto u okrugli kolač.
  3. Namažite umak od senfa.
  4. Po vrhu rasporedite komadiće ananasa i tanko narezanu salamu.
  5. Pospite ribanim parmezanom.
  6. Pecite pizzu 15 minuta.

Desert s orasima

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Porcije: 6 osoba
  • Kalorijski sadržaj jela: 309 kcal na 100g
  • Destinacija: desert, za čaj.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Pizza od ananasa s orasima i jagodama je kreativan i vrlo lijep desert koji je zgodno jesti rukama bez upotrebe pribora za jelo. Jelo će biti mirisnije ako pomiješate skutu sa začinima, poput cimeta, vanilije. Po želji u nadjev se dodaju i drugi sastojci - jabuke, konzervirane breskve, kruške, kivi, borovnice, naranče. Količina šećera u prahu je regulirana, ovisno o slatkoći preostalih komponenti. Po potrebi se zamjenjuje šećerom u prahu ili smeđim šećerom koji pizzi daje poseban okus i primamljivu boju.

Sastojci:

  • ananas u konzervi - 250 g;
  • orasi - 150 g;
  • jagode - 10 kom;
  • skutni sir - 200 g;
  • šećer u prahu - 50 g;
  • dizano lisnato tijesto - 400g

Način kuhanja:

  1. Razvaljajte tijesto na tanko, stavite u lim za pečenje.
  2. Odozgo rasporedite sloj mekog skute.
  3. Rasporedite komadiće ananasa, nasjeckane orahe i narezane svježe jagode.
  4. Pospite prosijanim šećerom u prahu.
  5. Pecite pizzu 15 minuta.

Sa rajčicama i maslinama

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Porcije: 6 osoba
  • Kalorijski sadržaj jela: 190 kcal na 100g
  • Namjena: međuobrok, za čaj.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Tanka pizza od ananasa prelivena slatkim i kiselim cherry rajčicama, bosiljkom i zdravim maslinama jednostavno je predjelo u talijanskom stilu za cijelu obitelj.Oštre rajčice možete lagano pirjati u dobro zagrijanoj tavi uz dodatak maslinovog ulja, začina, ribanog ili zrnatog češnjaka. Meko, sočno povrće se ne kuha i dodaje svježe. Gotovo jelo ima originalnu teksturu i nježan kremasti okus, zahvaljujući mozzarelli, mladom ukiseljenom siru, koji je jedan od ključnih proizvoda klasične talijanske kuhinje.

Sastojci:

  • ananas u konzervi - 250 g;
  • cherry rajčice - 10 kom;
  • masline - 12 kom;
  • mozzarella - 250 g;
  • bosiljak - 50 g;
  • kečap - 3 žlice. l.;
  • dizano lisnato tijesto - 400 g.

Način kuhanja:

  1. Razvaljajte tijesto, stavite na lim za pečenje.
  2. Namažite kečapom od rajčice.
  3. Po vrhu rasporedite tanke kolutiće ananasa i cherry rajčice, izrezane na polovice ili četvrtine.
  4. Dodajte mozzarellu, bosiljak i narezane masline.
  5. Pecite 15 minuta.

Slatko s čokoladom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Porcije: 6 osoba
  • Kalorijski sadržaj jela: 303 kcal na 100g
  • Destinacija: desert, za čaj.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Brza čokoladna pizza s ananasom i cijelim lješnjacima slatko je, ali ne i slatko jelo koje će se svidjeti ne samo sofisticiranim sladokuscima. Takav će desert pomoći u situaciji kada trebate pripremiti nešto za čaj za nekoliko gostiju, imajući doslovno 3-4 sastojka pri ruci. Po želji, orasi se zamjenjuju marmeladom, kriškama naranče ili mandarine, marshmallows, kandirano voće, karamela, kolačići. Prije posluživanja možete na svaku porciju vruće pizze staviti 1-2 komadića čokolade kako bi se lagano otopila, dajući jelu bogatu teksturu i ukusan izgled.

Sastojci:

  • ananas u konzervi - 350 g;
  • čokolada - 150 g;
  • lješnjaci - 50 g;
  • dizano lisnato tijesto - 400 g.

Način kuhanja:

  1. Razvaljajte tijesto na tanko, stavite u lim za pečenje.
  2. Staviti 10 minuta u dobro zagrijanu pećnicu.
  3. Izvaditi, malo ohladiti.
  4. Stavite sjeckani ananas i lješnjake na vrh.
  5. Pospite naribanom čokoladom.
  6. Vratite desert u pećnicu, pecite dok se čokolada ne otopi.

Sa štapićima od rakova

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Porcije: 6 osoba
  • Kalorijski sadržaj jela: 204 kcal na 100g
  • Namjena: međuobrok, za čaj.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Sitna pizza od ananasa sa štapićima od rakova i kuhanim jajima ispada posebno ukusna, zahvaljujući zlatnoj kori sira. Umjesto tvrdog sira možete koristiti topljeni sir bez dodatnih aroma. Predjelo će biti korisnije ako nadjevu dodate malo kuhanog pilećeg filea, kukuruza šećerca iz konzerve ili poriluka bogatog kalijem, željezom i fosforom. Kao umak možete koristiti ne samo pastu od rajčice, već i kiselo vrhnje ili nezaslađeni prirodni jogurt pomiješan sa začinima, orasima, suhim biljem.

Sastojci:

  • ananas u konzervi - 250 g;
  • štapići od rakova - 10 kom;
  • jaja - 2 kom;
  • sir - 150 g;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
  • dizano lisnato tijesto - 400g

Način kuhanja:

  1. Tvrdo skuhati kokošja jaja.
  2. Ohladiti, rezati na krugove.
  3. Razvaljajte tijesto. Stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
  4. Namažite rajčicom.
  5. Na vrh stavite jaja, tanke kolutove ananasa i štapiće od rakova narezane na trakice.
  6. Naribajte holandski ili bilo koji drugi tvrdi sir, dobivenim čipsom pospite obradak.
  7. Pecite 20 minuta.

Tajne pravljenja ukusne pizze s ananasom

Originalna pizza s ananasom ispasti će zaista ukusna, sočna i umjereno slatka ako znate neke tajne njezine pripreme. Sve je važno - vrsta tijesta, kompatibilnost nadjeva i odabranih začina, kao i mogućnost vađenja gotovog proizvoda iz pećnice na vrijeme. Nekoliko korisnih savjeta i trikova koji će vam pomoći da napravite savršenu pizzu za večeru ili desert za cijelu obitelj:

  • Neki profesionalni pizzaiolo pomiješa brašno s malo griza kako bi poboljšao teksturu tijesta.
  • Elastično tijesto za pizzu preporuča se razvlačiti rukom, a ne razvaljati valjkom. Osnova proizvoda treba biti tanka, homogena, sa malim stranama koje drže nadjev.
  • Dizano tijesto poželjno je peći na 250°C, lisnato na 180-200°C.
  • Umak će biti mirisniji, pikantniji i ukusniji ako mu dodate klasične začine za pizzu - bosiljak, češnjak, provansalsko bilje, ružmarin, origano, kumin, korijander, mažuran. Okus ananasa naglašen je kardamomom, vanilijom i kuminom.
  • Ako nadjev sadrži prezrele rajčice, ukiseljene gljive i druge sočne sastojke, tijesto treba namazati maslinovim uljem (ono će stvoriti nevidljivi film na kolaču i spriječiti ga da se smoči).
  • Prije nego što dodate sastojke iz konzerve u nadjev, treba ih baciti u cjedilo.
  • Ako u frižideru nema sira, možete ga zamijeniti drugim sastojcima. Kuhani bjelanjak, nariban na krupnije ribež, zrnasti svježi sir, tanka mrežica majoneze ili kiselog vrhnja dat će potrebnu teksturu i reljef.
  • Ako je povrće prisutno u receptu, ono se ne peče zajedno s ostalim proizvodima. Posuti peršinom, koprom, bosiljkom ili nasjeckanim cilantrom nakon kuhanja učinit će vaše predjelo svježijim i ukusnijim.

Video

KREMASTA HAVAJSKA PIZZA - pa, jako ukusna!