Takav proizvod, poput gotovo svih Amerikanaca, poput tjestenine ili maslaca od kikirikija, nastao je još 1890. godine kao izvor proteina za ljude koji ne mogu probaviti životinjske proteine. Danas masu pripremljenu od kikirikija mnogi pojedu, osobito njezini sportaši vole, jer doprinose zdravoj tjelesnoj težini.
Paste od kikirikija - sastav
Kikiriki je zasićen raznim zdravim sastojcima, osobito nezasićenim mastima, koji blagotvorno djeluju na ljudsko zdravlje. Stoga je sastav kikirikijeve paste pripremljen prema ispravnoj tehnologiji (bez dodatnih aditiva) bogat omega-3, omega-6 polinezasićenim masnim kiselinama, sadrži folnu kiselinu i vlakna. Antioksidansi blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav, a elementi u tragovima (kalcij, kobalt, jod, kalij, željezo, magnezij, cink, fosfor) pomažu očuvanju zdravlja cijelog tijela.
Sadržaj kalorija
Prirodna masa dobivena od pečenih kikirikija ima ugodan, ali specifičan okus, ali zaslužuje ljubav mnogih potrošača zbog svoje svestranosti. Prilikom odabira proizvoda u trgovini, prva stvar koju treba primijetiti je kalorijski sadržaj maslaca od kikirikija, koji ponekad prelazi 600 kcal na 100 g težine, što se postiže dodavanjem šećera i dodatne masnoće. Energetska vrijednost naznačena je na svakoj banci s naznakom količine hranjivih tvari (BJU):
- masti (G) - 45 grama;
- proteini (B) - 26 grama;
- ugljikohidrati (Y) - 9 grama.
Kalorijski sadržaj proizvoda s istim sastavom kreće se u rasponu od 560-588 kcal na 100 g. Na našim policama izuzetno je rijetko pronaći potpuno prirodan proizvod. Većina orašastih masa je dodatno zasićena biljnim uljem ili hidrogeniranim mastima kako bi se postigla ujednačena konzistencija. Oksidirane masti doprinose masi "lošeg" kolesterola, tako da morate odabrati proizvod koji sadrži samo pečeni kikiriki.
Prednosti
Za one koji su savjesni u izboru proizvoda, važno je znati je li maslac od kikirikija koristan. Orah, koji prolazi kroz tehnološki proces pretvaranja u homogenu masu, zadržava većinu svojih pozitivnih svojstava, pa su prednosti proizvoda, kao i prirodni kikiriki, značajne:
- za živčani sustav;
- za jetru;
- za probavni trakt;
- jačanje imunološkog sustava;
- za bubrege.
Masa prirodnih oraščića odlična je za prevenciju bolesti kardiovaskularnog sustava, jača imunološki sustav, a redovitom uporabom može spriječiti dijabetes drugog tipa. Antioksidansi i elementi u tragovima koji su dio kikirikija, doprinose obnovi tjelesnih stanica, ako u svoju prehranu uključite prirodni proizvod u količini koja neće biti štetna (stopa po danu nije veća od 1 žlice).
Kikiriki tijesto za mršavljenje
Iznenađujuće, ali s visokim sadržajem kalorija, hranjiva pasta od kikirikija koristi se za gubitak težine. Ako ga koristite za doručak, možete produžiti osjećaj sitosti. Prihvaćanje biljnih proteina i masti pridonosi sagorijevanju masti tijekom normalne tjelesne aktivnosti. Ulje oraha pomoći će izgubiti težinu ako se uzme samo prirodni proizvod. Razlika između mase proizvedene samo od kikirikija i sastava u kojem su dodane hidrogenirane masti i šećeri je ogromna: oksidirana biljna masti i šećeri mogu uzrokovati pretilost.
u bodybuildingu
Svaki sportaš je upoznat s takvim proizvodom kao što je pasta od kikirikija - koristi i štete koje su poznate svim bodybuilderima. Kikiriki proizvod za sportaše je koristan ne samo zbog njegove nutritivne vrijednosti (često se uvodi u prehranu kako bi se povećao njegov kalorijski sadržaj), već i set vitamina - sadrži vitamin PP, vitamin E, vitamin B1, vitamin A, vitamin B2. Velika količina kalija, magnezija i fosfora pomaže u savladavanju fizičkih napora, au kombinaciji s proteinima pridonosi zdravom skupu mišićne mase.
Kikiriki maslac - šteti
Nutricionisti ne preporučuju da se uključe u tretman oraha, jer njegova nenormalna uporaba može dovesti do pretilosti. Osim toga, dio populacije je alergičan na kikiriki ili se može razviti nakon dugotrajne uporabe. Prvi simptomi ove reakcije - osip, pojava edema. Oštećenje maslaca od kikirikija leži u mogućoj prisutnosti aflatoksina koji mogu utjecati na sirovine. Manje doze toksina ne uzrokuju nuspojave u tijelu, ali se mogu akumulirati, što negativno utječe na naše zdravlje.