Širom svijeta broj ljudi koji iz različitih razloga moraju preći na hranu bez ugljikohidrata brzo raste. Većina ode na dijetu koja se temelji na hrani s minimalnim sadržajem ugljikohidrata. Koliko je učinkovit i koristan, pokušajmo saznati u ovom članku.
Dijeta s malo ugljikohidrata
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata izgrađena je na principu smanjivanja proizvodnje ugljikohidrata u tijelu kao posljedica povećane količine proteina i masti. Dakle, proizvodi koji sadrže ugljikohidrate u ogromnim količinama, jednostavno će morati zaboraviti. To su kruh i ostali kolači, slatkiši, tjestenina, žitarice, alkohol (čak i bezalkoholno pivo), slatki plodovi. Možete jesti samo hranu s malo ugljikohidrata. Štoviše, da biste dobili brze rezultate od hrane s malo ugljikohidrata, trebali biste piti do 2 litre čiste vode dnevno.
Dijeta s niskom razinom ugljikohidrata za diabetike
Liječnici diljem svijeta savjetuju osobe s dijabetesom da u hranu unesu hranu s niskim udjelom ugljikohidrata. Pacijenti u ranom stadiju dijabetesa tipa I sa strogom prehranom bez ugljikohidrata su realni kako bi izbjegli ovisnost o injekcijama inzulina neko vrijeme. Dijeta s niskom razinom ugljikohidrata za dijabetičare tipa II trebala bi postati način života - ona može poboljšati stanje tijela zbog normalizacije razine šećera u krvi. Za vidljivu promjenu zdravlja i dobrobiti bit će potrebno nekoliko mjeseci.
Niska ugljikohidrate dijeta za mršavljenje
Smanjenje sheme isključivanja ugljikohidrata stvarno stimulira brz gubitak težine (mnoge recenzije na webu potvrđuju tu činjenicu). Koliko funti će moći izgubiti dijetu bez ugljikohidrata ovisi o individualnim značajkama tijela i o tome što hrana s niskim udjelom ugljikohidrata čini glavninu vaše dnevne prehrane. Low-carb dijeta za mršavljenje radi i donosi očekivani rezultat bez obzira na spol - i žene i muškarci će moći izgubiti težinu s njim.
Važno je zapamtiti da hrana bez ugljikohidrata ima brojne kontraindikacije. Rizično ide na takvu prehranu u prisutnosti kroničnih bolesti. Prejako i dugotrajno ograničavanje ugljikohidrata u tijelu može utjecati na rad svih njegovih sustava. Često neuravnotežena prehrana utječe na rad srca, jetre, bubrega. Dakle, ako se odlučite pokušati izgubiti težinu na dijeti protiv ugljikohidrata, najprije se prvo morate posavjetovati s liječnikom.
Niska količina ugljikohidrata
Iako dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata isključuje mnoge namirnice, popis drugih čiji sadržaj ugljikohidrata ne prelazi dopuštene norme, uz poštivanje prehrane s hipokarbohidratima, također je opsežan. Svi dopušteni proizvodi koji zadovoljavaju principe sustava hrane bez ugljikohidrata koji se mogu uključiti u hranu s hipokarbohidratima i konzumiraju se svježe, pokazat će vam tablicu nisko-ugljičnih namirnica ispod.
|
Meso, mesni proizvodi |
riba plodovi mora |
mlijeko, mliječni proizvodi |
povrće |
Jaja, gljive, orasi |
voće |
|
govedina teletina janjetina zec Ptica svinjetina iznutrice Kuhane kobasice, kobasice, male kobasice Svinjska mast u malim količinama |
Sve vrste riba i morskih plodova (lignje, rakovi, škampi, morske alge, kavijar) |
mlijeko kefir Ryazhenka Prirodni jogurt Tvrdi sir Curd Cream Kremna i biljna ulja u malim količinama |
Sve vrste povrća, osim krumpira. Zeleni grašak, kukuruz, grah u malim količinama |
Pileća jaja prepelica Sve vrste gljiva. Sve vrste oraha, sjemenki suncokreta |
Citrusi, jabuke, šipak, ananas, marelice, šljive u umjerenim količinama. Sveže bobice u umjerenim količinama |
Low Carb Dijeta Recepti
Niska količina ugljikohidrata također može biti ukusna. Od mnogih proizvoda koje nudi sustav obroka bez ugljikohidrata, možete pripremiti ukusne obroke s malo ugljikohidrata. Ovo je pečeno meso s povrćem, razne salate, variva, juhe od povrća, nadopunjene ribom ili morskim plodovima, kolačima od sira, složenicama itd. Svoje omiljeno jelo možete lako interpretirati u receptima s niskim udjelom ugljikohidrata, zamjenjujući zabranjene sastojke.
Izbornik niske ugljikohidrate dijeta za tjedan dana
Svatko tko slijedi takav prehrambeni sustav može potpuno samostalno kreirati vlastiti izbor niskog ugljikohidrata i razviti recepte jela u skladu sa svojim željama i gastronomskim sklonostima. Bolje je podijeliti cijelu količinu hrane dnevno na 4-5 recepcija. Ovaj sustav ne ograničava količinu hrane koja se jede u isto vrijeme, sve dok je sadržaj ugljikohidrata u njima minimalan.
Kako biste kompetentno i maksimalno korisno razvili približan tjedni izbornik, slijedite sljedeće preporuke:
- Doručak bi trebao biti lagan, ali energizirati do ručka. Bolje je ako su proteinske namirnice koje ne čine da dugo stojite na štednjaku: svježi sir, jaja, povrće. Možete popiti šalicu kave s tvrdim sirom.
- Za ručak je bolje kuhati meso ili ribu s prilogom od povrća (odlična opcija je brokula i pire od mrkve), juha od povrća, variva.
- Za večeru je bolje jesti meso ili ribu, plus povrće.
- Za ručak i poslijepodnevni čaj možete jesti sir, kiselo mlijeko, nezaslađeno voće, orašaste plodove.
- Tijekom dana možete piti čaj bez šećera.