Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Aleksandar GuščinZa okus ne mogu jamčiti, ali bit će vruće :)9 ruj. 2015
Povrće kuhano na pari ima svoj jedinstveni okus, a kuhalo za sporo kuhanje pojednostavljuje njegovu pripremu. Za varivo od povrća prikladni su svi sezonski proizvodi. Dio svježeg povrća po potrebi se može zamijeniti smrznutim ili konzerviranim. Za prženje možete koristiti biljni i maslac ili njihovu mješavinu.
Sastojci:
- krumpir -300 g;
- bijeli kupus - 1 kg;
- marinirana slatka paprika (može se zamijeniti svježom) - 1 kom.;
- konzervirani patlidžan u paradajzu - 1 konzerva (ili 200g patlidžana i 50g paradajz paste);
- luk - 90 g;
- mrkva 100 g;
- ulje za prženje - 25g;
- začini (sol, lovorov list, paprika, bosiljak, češnjak, šećer).
Kuhanje:
1. Nasjeckajte luk i mrkvu po želji. Ulijte ulje u spori štednjak, postavite način prženja na 20 minuta. Ulijte nasjeckano povrće. Pržite dok ne porumene.
2. Krompir ogulite, operite i narežite na polovice. Dodajte u povrće.
3. Dodati nasjeckani kupus. Promiješajte i nastavite pržiti.
4. Kad se kupus malo slegne dodajte sol, lovorov list, papriku i bosiljak.
5. Stavite sjeckanu kiselu papriku, patlidžan.
6. Promiješajte i uključite program za gašenje na sat vremena.
7. 5 minuta prije kraja kuhanja pospite ribanim češnjakom i pošećerite po ukusu.
