Kvalificirani nutricionisti svaki dan preporučuju konzumaciju vode, voća i povrća. Međutim, po njihovom mišljenju, banane treba tretirati s oprezom - ovo voće je jedan od najviše visoke kalorija, daleko premašuje u ovom pokazatelju, na primjer, agrumi. Otkrijmo koliko kalorija ima u banani, pomoći će vam izračunati koliko voća možete jesti tijekom dana bez narušavanja oblika vašeg tijela.
Banana za kalorije
Razgovor o sadržaju kalorija u ovom tropskom voću je težak. Postoje različite vrste, više ili manje kalorija. Različiti proizvodi iz ovog voća mogu imati i vrlo visoke (na primjer, čips od banane) i umjerenu energetsku vrijednost (prirodni sok). Za cjelovitu sliku uzmite u obzir sve vrste voća koje se nalaze na domaćem tržištu.
Bez kore
Banana je jedan od najomiljenijih prekomorskih plodova. Ali mnogi ljudi pokušavate izgubiti težinu ili gledate vlastite figure, zainteresirani su, što je kalorija sadržaj ovog proizvoda. S obzirom da je masa od 1 kom. banana je otprilike jednaka 200 grama, od tog broja oduzmite masu kore (40-50 gr.). To jest, u jednoj banani bez kore će biti oko 120 kcal, ako je plod nezreo, kalorijski sadržaj prezrelog voća (s tamnim točkicama na koži) je 170-180 kcal, što je približno jednako energetskoj vrijednosti od 120 grama. kuhani pileći file.
U sušenoj banani
100 gr. Suho voće ima vrlo visok kalorijski u usporedbi ne samo s nezrelim, nego čak is prirodnim prezrelim plodovima. Ona doseže vrijednost od 320 kcal. S obzirom da je prosječna težina osušene banane 20 cm, oko 25-30 grama, ispada da njegov kalorijski sadržaj može doseći 100 kcal. Za korištenje ovog voća suhe - najbolja opcija za brze grickalice, jer vam omogućuju da brzo dobijete osjećaj sitosti. Gubljenje dodatnih kilograma uz pomoć sušenih banana težak je zadatak.
U banana čipsu
Ako svježe voće izrežete na tanke kriške i pržite u palminom ulju, dobivate tzv. Banana čips. Oni se još uvijek često ne nalaze na domaćim tržištima, ali veliki supermarketi već dugo prodaju ovaj proizvod. Ukusni čips tradicionalno su uključeni u sastav raznih smjesa prerađenih egzotičnih voća. Međutim, ne mogu ih koristiti ljudi koji slijede oblik tijela. Kalorijski čipovi su vrlo visoki: 490-500 kcal po 100 grama. Banana čips ima još jedan nedostatak - minimalni sadržaj hranjivih tvari.
U nezrelom voću
Svježe, nezrele plodove imaju zelenkasto-žutu boju i ugodnu aromu. 100 gr. banana sadrži oko 70-80 kcal. Stanovnici zemalja koje su izvoznici ovih plodova, suze ih sa stabala nezrelih, ne čekajući da "prežive" i prekriju tamne mrlje. Ako se to ne uradi na vrijeme - koža može puknuti, a okus će postati manje izražen. Svježe banane tradicionalno se koriste za pripremu raznih izvornih kulinarskih jela.
U prezrelom voću
Ali svježe banane ne mogu se skladištiti jako dugo, čak i pri optimalnoj temperaturi (+ 10 ° C) i vlažnosti. Ako je koža ploda prekrivena tamnim točkama, to znači da se smatra da je pretjerana. Što je više mjesta i točaka - to je to više prezrelo. I premda su takve banane slađe i mekše od svježih, nepoželjno je da ih ljubitelji niskokalorične hrane koriste: kalorijski sadržaj prezrelih banana je oko 110-125 kcal na 100 grama.
U soku od banana
Najmanje visokokalorični prirodni sok od banane smatra se - samo 47 kcal na 100 g. Važno je da gotovo sve korisne tvari prisutne u svježem proizvodu ostanu u soku. To jest, sok će biti najbolja opcija za ljude koji obožavaju tropsko voće i koji pokušavaju slijediti dijetu. Obratite pažnju samo na činjenicu da se pravi korisni sok može dobiti samo uz pomoć konvencionalnog sokovnika. Sokovi, koji se prodaju u trgovinama, ne uključuju više od 30% pirea od banane.
Mini banana
Mini-banane se prodaju u supermarketima u velikim klasterima i nazivaju se "baby". Prosječna duljina jednog voća, u pravilu, ne prelazi 12 centimetara. "Beba" nije manje slatka od običnih banana, ali ima nešto drugačiji okus i miris. Prednost ove sorte je relativno niska kalorija: 80-90 kcal. Stanovnici zemalja koje su glavni izvoznici voća konzumiraju mini-banane, dok se u našoj velikoj raznolikosti popularnije koriste kao hrana za životinje.
Platano Green Banana
Platon - to je ime rijetke sorte koja se razlikuje od uobičajene s nižim sadržajem šećera (platano daje kiseli okus) i različit ton kože (zelen ili crvenkast). Među potrošačima, platano nije jako popularan, ali relativno nizak sadržaj kalorija značajna je prednost ove sorte - unutar 60 kcal. U inozemstvu se zrakoplov troši prženim ili kuhanim.
Hranjiva vrijednost banane
U prosjeku 100 g svježeg voća sadrži 1, 5 g proteina, 0, 4 g masti i gotovo 21 g ugljikohidrata (oko 8, 5% dnevno za žene i 6, 5% za muškarce). Njegove prednosti mogu se pripisati odsustvu kolesterola, minimalnom udjelu masti i visokim količinama kalija, vlakana, fruktoze, vitamina C i B6. Nedostatak je visok sadržaj kalorija i veliki postotak šećera.
Što je korisno banana
Visoka energetska vrijednost voća podrazumijeva njezinu važnost za doručak: ona će vam dati dovoljnu količinu energije. Uvečer je poželjno suzdržati se od banana. Ne zaboravite da je za prehranu najbolja opcija plodovi platoa koji sadrže najmanje kalorija. Konačno, saznajte koje su zdravstvene prednosti banana:
- Visoki kalij je dobar za srce i mozak.
- Takozvani protein triptofan, koji se nalazi u banani, naše tijelo pretvara u serotonin. Ovaj hormon se naziva i hormon sreće - poboljšava emocionalno stanje, potiče živčanu i fizičku relaksaciju.
- Ovo voće pomaže čak i najtvrdokornijim pušačima da se razdvoje s lošom navikom. B vitamini pomažu tijelu eliminirati negativne učinke nikotina.
- Banana je korisna osobama koje se bave intenzivnim fizičkim i intelektualnim radom, uključujući sportaše: jedući par plodova, osigurat ćete tijelu energiju za 2 sata rada.
- Ovo tropsko voće je učinkovito u prisutnosti upale sluznice usne šupljine, čira na želucu, enteritisa, ateroskleroze, hipertenzije, bolesti jetre i bolesti bubrega. Smanjuje kolesterol, jača imunološki sustav, uklanja toksine i stabilizira živčani sustav.