Čak i vrlo hranjivi obrok ili lagana večera mogu se kuhati kratko vrijeme ako se koriste proizvodi koji ne zahtijevaju preradu. Onima koji često nemaju vremena za pripremu jelovnika za dolazak gostiju, preporuča se napisati barem jedan recept za dimljenu pileću salatu - spas za svaku situaciju.
Kako kuhati salatu s dimljenom piletinom
Izrada jela s piletinom je lako kada je već termički obrađena. Skinite kožu, film, kost, izrežite, a zatim pripremite salatu s dimljenom piletinom, stavljajući apsolutno sve sastojke. Preljev može biti maslinovo ulje, kiselo vrhnje, složeni umak - svatko je prijatelj s piletinom. Jedini par preporuka: pokušajte ne dodavati životinjske bjelančevine i provjerite kvalitetu proizvoda u trgovini, jer Gotovo meso nije uvijek dobro.
Recept za dimljenu piletinu
Većina zalogaja s dimljenim pilećim nogama u prodavaonici su ekspresna jela, jer se takvo meso uglavnom kupuje kada nema mogućnosti peći ili pržiti sirove. Svaka od sljedećih recepta za dimljenu pileću salatu može vas spasiti od iznenadnog posjeta gostiju ili potrebe da u kratkom vremenu napravite puno zalogaja.
Korejska mrkva
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 1275 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Dimljena piletina i korejska salata od mrkve najduže su u stvaranju, među svim onim što se ovdje razmatra, ali samo ako prvo morate marinirati glavno korjenasto povrće. U prisustvu konzervirane mrkve začinjene, nadopunite je nogom i ostalim elementima začinjene salate i odmah uživajte. Napajanje se provodi u dubokoj posudi.
sastojci:
- pileća šunka;
- mrkva - 245 g;
- ljuta paprika - 2 g;
- korijander - 1 žličica;
- ocat - 10 ml;
- šećer - 12 g;
- majoneza - 60 g;
- staklenka kukuruza.
Način pripreme:
- Pospite sa šećerom, paprom, korijanderom i naribanim mrkvama. Ulijte ocat, ostavite stajati sat vremena, a ne nosite u hladnjaku.
- Skimer za kukuruzno zrno.
- Kombinirajte sve s majonezom i narezanim pilećim nogama.
S gljivama
- Vrijeme kuhanja: 12 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 1707 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Atraktivna bogata lisnata salata s dimljenom piletinom i gljivama element je blagdanskog jelovnika, pogotovo ako napravite a la carte. Lako ga je organizirati: valoviti traku od kartona, napuniti je slojevima salate, a zatim ukloniti pomoćni element. Po želji raširite lišće kovrčastog peršina ili drugog svježeg bilja.
sastojci:
- šampinjoni - 265 g;
- pileća noga - 400 g;
- krem rajčice - 3 kom.
- sir - 125 g;
- majoneza - 25 g;
- biljno ulje.
Način pripreme:
- Kockaste rajčice pomiješajte s pilećim nogama (slično po veličini).
- Gljive rezati na pola, pržiti 8 minuta.
- Rasporedite u slojeve, počevši od piletine, završavajući sa kapom od sira.
S šljivama
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 2117 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Salata s dimljenom piletinom i šljivama slatkog je okusa, osušena voćem i mocarelom, vrlo hranjiva i atraktivna. Ako uzmete sir koji ima klasičan oblik velikog komada, morat ćete ga trljati ili ukloniti rezačem, inače će izgledati salata. Orašasti plodovi su prikladni, ali poželjni su indijski oraščići / pecans.
sastojci:
- meso piletine - 450 g;
- suhe šljive - 170 g;
- orasi - 75 g;
- perlini mocarela - 140 g;
- umak od soje - 15 ml.
Način pripreme:
- Parene suhe šljive narezane su na trake, a noga na sličan način.
- Izrežite mocarella loptice na pola. Orašasti lješnjaci.
- Sakupite salatu, fino prelijte umak na vrh.
S sirom
- Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 1227 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Salata s dimljenom piletinom i sirom nalikuje laganoj, brzoj verziji Cezara, u kojoj nema složenih obloga, nema krekera. Iako, u prisustvu dodatnih pola sata, možete rezati štrucu u kockice i pržiti za ukrašavanje gotove dimljene pileće salate. Sir je poželjno dugo izlagati, jer meke sorte neće dati tanke kriške.
sastojci:
- pileća noga - 300 g;
- lišće salate - 100 g;
- sir - 140 g;
- gruba sol;
- maslinovo ulje - 1 žličica;
- Balsamico octa - 1 žličica.
Način pripreme:
- Operite lišće salate, razbijte ruke.
- Meso nasjeckati na kockice, sir nasjeckati na kriške.
- Na ravnu ploču pokupite klizač na ravnoj ploči. Promiješati, napuniti tandemom ulje-octena kiselina.
S kukuruzom
- Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 1044 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Salata s pršutom i kukuruzom privlačna je po izgledu i okusu. Prilikom upotrebe konzerviranog zrna, one se isušuju i odmah uliju u zdjelu za salatu. Smrznuto treba zagrijati u posudi kako bi se uklonila vlaga iznutra i ohladila. Možete uzeti nekoliko paprika, u različitim nijansama, od svake trećine izrezati: jednostavna salata će postati svjetlija.
sastojci:
- pileća noga - 350 g;
- kukuruz - 200 g;
- Bugarski papar;
- jogurt - 15 g;
- rukolom.
Način pripreme:
- Pepper obrubite pola prstena, ulijte kukuruz u cjedilo.
- Sa piletinom djeluje identično papriku - izrezati na kratke tanke štapiće. Dodajte druge komponente.
- Ulijte jogurt, pospite ružičastim rukavicama.
S kiselim krastavcima
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 959 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Jednostavna salata s dimljenom piletinom i ukiseljenim krastavcima zbog dodatka ukiseljenih gljiva (preporučuju se gljive, ali lisičarke i šampinjoni stvorit će izvrstan okus) ukusna je, lagana, idealna za heljdinu kašu ili tursku bulguru. Možete napuniti marinadu od gljiva, eliminirajući kiselo vrhnje - dimljena salata od piletine bit će manje masnoća.
sastojci:
- kisele gljive - 150 g;
- pileća noga - 250 g;
- 3 kisela krastavca;
- tvrdi sir - 85 g;
- kiselo vrhnje - na međusloju.
Način pripreme:
- Svaki češnjak izrezati šešire, staviti u zdjelu za salatu čvrsto.
- Pokrijte s kokošjim nogama (slojevima), krastavcem na kockice (prethodno ulovljenim iz slane vode) i naribanim sirom. Slojevi se moraju premazati.
S krumpirom
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 859 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Hranjiva salata s dimljenom piletinom i krumpirom nije prikladna za prehranu (škrobni gomolj s pilećim nogama je teški tandem), ali će brzo ugasiti večernju glad. To nije najbrži u smislu brzine stvaranja, jer krumpir treba kuhati (mrkva se može ostaviti sirovom - po želji), ali sve se kompenzira okusom, izgledom, nutritivnom vrijednošću. Kiselo vrhnje može se zamijeniti laganim majonezom, a za pikantnost unijeti začine.
sastojci:
- krumpir - 2 kom.
- pileća noga - 300 g;
- kiselo vrhnje - 15 g;
- mrkva;
- kopar - 20 g
Način pripreme:
- Pecite krumpir, kuhajte mrkvu. Usitnite u kocke.
- Kopar se opere, suza.
- Pokrijte narezanim pilećim nogama, prelijte kiselo vrhnje, promiješajte.
Dimljena piletina i salata od ananasa
- Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 1789 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Slatka, egzotična, ukusna, lijepa - dimljena piletina i salata od ananasa već dugo su voljeni ne samo od profesionalnih kuhara: za većinu domaćica ovo je također i krunski recept. Minimum truda, ali cijela ekstravagancija okusa i estetskog užitka. Za ukrašavanje možete uzeti orašaste plodove (pržene), proširiti proizvode na hrpu i podmazati sve slojeve jogurtom.
sastojci:
- posuda od konzerviranog ananasa;
- pileća noga - 400 g;
- sir - 190 g;
- češanj češnjaka;
- Jogurt - 35 ml.
Način pripreme:
- Na isti način izrežite ananas s piletinom.
- Češnjak (utrljajte ili usitnite) uđite u jogurt.
- Dodajte sir, promiješajte sve u zdjelu za salatu.
S rajčicama
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 1183 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ukusna salata s rajčicama i dimljenom piletinom ima lagane talijanske note koje će postati izraženije ako zamijenite majonezu maslinovim uljem. Rajčica se može isušiti - salata će biti još zanimljivija. Da biste to učinili, oni su rezani uzdužno na pola, squirted s uljem, soljeni, pečena do browning. Hladna da se pomiješa s piletinom.
sastojci:
- Cherry rajčica - 15 komada;
- dimljene pileće noge - 400 g;
- masline - 90 g;
- kuhano jaje;
- majoneza - 15 g;
- sok od limuna - 12 g;
- Provansalsko bilje.
Način pripreme:
- Započnite s izradom preljeva: napravite mješavinu majoneze, pirea od žumanjka, provansalskog bilja, soka od limuna.
- Bjelančevine sitno, trešnja i masline - četvrtine.
- Sve pomiješajte s narezanim pilećim nogama, prije nego što ih napunite na stolu.
Salata od dimljenog piletine i krastavac
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 1094 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Salata s dimljenom piletinom i svježim krastavcima nema egzotičnih sastojaka, ne podrazumijeva komplicirane manipulacije, ali rezultat je savršen. Tajna je u ispravno odabranim proizvodima i njihovom točnom rezanju, pri čemu oni čine skladnu kompoziciju. Ako ste uzeli jaja prepelica, izrežite na četvrtine. Majoneza se može ukloniti stavljanjem na njegovo mjesto 10% kiselog vrhnja.
sastojci:
- pileća noga - 300 g;
- kuhana jaja - 3 kom.
- krastavac - 200 g;
- majoneza - 20 g;
- mljeveni papar.
Način pripreme:
- Krastavac je oguljen, nariban na kriške.
- Jaja su ohlađena i narezana na kockice s piletinom.
- Izmiješati sve, napuniti majonezom, paprom, inzistirati pola sata.
S grahom
- Vrijeme kuhanja: 3 minute.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 1738 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Salata s dimljenim pilećim nogama i grahom kuha se za točno 3 minute, što je potrebno za otvaranje limenke konzervirane hrane, sjeckanje mesa, usitnjavanje sira i češnjaka. Lako je, stoga se preporučuje djevojkama koje gledaju kalorije na tanjuru, osobito ako uzimate parmezan ili, naprotiv, blagi Adygei. Međutim, slimming crunches trebate učiniti samostalno. Ako želite, unesite začine, dajući začin.
sastojci:
- staklenka crvenog graha;
- dimljene pileće noge - 350 g;
- krekeri - 80 g;
- češanj češnjaka;
- sir - 120 g
Način pripreme:
- Sirovo naribajte sir, narežite češnjak.
- Umiješajte grah, pileće noge (izrezane na kockice). Bacajte krekere.
S ukiseljenim lukom
- Vrijeme pripreme: 1 sat i 5 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 1069 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Sa svojim sastavom, salata s dimljenom piletinom i ukiseljenim lukom može uzrokovati zbunjenost - samo 2 "ozbiljna" elementa, hrpa zelenila, preljev. Međutim, nemojte ga podcjenjivati. Kuhajte tjesteninu ili krumpir - dobivate prekrasnu večeru koja će vas osvojiti svojom sitosti, zbog piletine. Luk se preporuča uzeti ljubičasto - ima mekši okus.
sastojci:
- luk - 3 kom.
- pileća noga - 400 g;
- hrpa kopra;
- ocat - 3 žlice. l.
- šećer - 12 g;
- crni papar - 1 žličica.
Način pripreme:
- Pospite luk prstima s octom, sezonom, solju.
- Sat vremena kasnije iscijedite, pospite koprom, dodajte izrezati na trake pilećih nogu.
S krekerima
- Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 1287 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Brza salata s dimljenim pilećim nogama i krekerima napravit će izvrstan tandem na bilo koji prilog. Po želji ubacite još nekoliko zelenog luka, a možete zamijeniti kečapom. Stavljanje krutona u ovu salatu s piletinom treba biti učinjeno prije nego što je donesena na stol, pomiješana - neposredno prije posluživanja gostiju. Za veću sitost ovdje odrežite jaje.
sastojci:
- pileća noga - 370 g;
- zeleni grašak - banka;
- Senf Dijon - 10 g;
- pakiranje krekera;
- rajčica - 1 tbsp. l.
Način pripreme:
- Dodajte grašak iz posude i dodajte ih na narezanu piletinu (sitne komadiće), pospite krutinima.
- Senf ulijte umakom od rajčice, istresite, napunite salatu.
Salata s kineskim kupusom i dimljenom piletinom
- Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 889 kcal.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Niskokalorična salata s pekinškim kupusom i pršutom savršen je izbor za mršavljenje. To će postati još hranjivije ako ispustite narezani krastavac ovdje, nadopunjen bjelanjkom. Isto tako možete ga pripremiti na kuhanom pilećem fileu. Ovaj recept za salatu s pršutom pomoći će vam kada trebate smisliti brz, ali zdrav obrok.
sastojci:
- pileće noge - 350 g;
- Kineski kupus - 300 g;
- jabuka;
- limun;
- sezam - patiti.
Način pripreme:
- Oprati peking, nashinkovat.
- Ogulite jabuku, naribajte, pospite limunovim sokom.
- Odrežite piletinu na slamke, protrljajte kriškama citrusa (nakon toga ih odbacite).
- Za miješanje je lako ne prenijeti komponente. Pospite susam.
Saznajte više recepata za kuhanje dimljene pileće salate.