Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Već iz naziva postaje jasno da se ovo jelo priprema pomoću krumpira. Mnoge kućanice znaju kuhati običnu juhu s krumpirom, ali malo ljudi zna što treba učiniti kako bi, primjerice, dobilo krem juhu ili krem juhu. Saznajte nekoliko tajni kuhanja ukusne vruće.

Kako kuhati juhu od krumpira

Preporučljivo je kuhati jelo u mesnoj juhi, ali možete i u juhu od povrća dodavanjem nekoliko kockica. Kuhanje juha od krumpira je proces kuhanja kockastog krumpira i naknadno polaganje povrća ili bilo kojeg drugog preljeva. Treba napomenuti da juhu nije moguće dodati samo meso, već je i dalje vrlo ukusno slaninom, šunkom, mesnim okruglicama itd.

Kako kuhati vegetarijansku juhu od krumpira? Umjesto mesa i juhe u kojoj se kuha, možete staviti knedle, grah, sir, svježe ili lagano pečene gljive. Ispada ukusna, ako napravite krem juhu - može se poslužiti i toplo i hladno. Važno je uzeti u obzir da se posljednja verzija jela mora pripremiti prema određenim pravilima.

Juhe s krumpirom - recepti

Prva ljubav jesti, i djeca i odrasli, a to je ne samo ukusna, nego i vrlo korisna za probavu. Postoji veliki broj recepata za juhu s krumpirom: neki su posebno dizajnirani za prehranu, drugi su bogatiji. Gotovo svaki dan popis se ažurira, jer domaćica mora dijeliti uspješnu kombinaciju proizvoda.

Krem juha

Svaka domaćica najprije ima svoje vlastite načine kuhanja. Krumpir juha sa svježim croutons - velika mogućnost da vam pomoći diverzificirati svoj izbornik. Komadići suhog bijelog kruha upotpunit će jelo, čineći okus originalnim. Važno je napomenuti da je preporučljivo kuhati tost prije posluživanja vruće na stolu.

sastojci:

  • sol, začini - na okus;
  • krema - 200 ml;
  • luk, mrkva - 1 kom;
  • topljeni sir - 85 g;
  • krumpir - 3 kom.
  • bijeli kruh - 1 kriška;
  • ulje (isušivanje) - 10 g

Način pripreme:

  1. Stavite gulaš od ljuštenog krumpira.
  2. Narežite luk u obliku kockica, pržite mrkvu u tavi za pečenje, prethodno rastopljeni maslac. Zaprskajte povrće 15 minuta, pokrijte posudu poklopcem.
  3. Prženo povrće prenesite na krumpir.
  4. Nakon 15 minuta dodati obrađene kocke sira.
  5. Gnječene sastojke zdrobite u tavi pomoću miješalice.
  6. Dodajte masi vrhnja, prelijte dok ne postane, kao tekući pire krumpir.
  7. Narežite kruh u male kockice, osušite u pećnici.
  8. Gotovu posudu poslužite na stolu, obložene svježim krutonima.

Kako kuhati pileću juhu s krumpirom

Jelo prikazano na fotografiji je lagana pileća juha. Zahvaljujući receptu korak-po-korak, svaka domaćica će znati kako kuhati pileću juhu s krumpirom tako da ima izvrstan okus i miris. Piletina može uzeti cijeli ili bilo koji dio koji vam se sviđa. Upotreba fileta se ne preporuča, jer juha neće biti previše bogata i hranjiva.

sastojci:

  • papar - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • začini - na okus;
  • krumpir - 5 kom.
  • piletina - 1 kg;
  • luk - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Pranje piletine staviti gulaš. Možete odmah dodati lovor, jedan cijeli luk. Uklonite pjenu koja se stvara tijekom procesa kuhanja.
  2. Krumpir narežite na male uredne kocke.
  3. Stavite piletinu na dasku za rezanje, pošaljite krumpir u juhu.
  4. Meso očistiti od kostiju, izrezati na male komadiće.
  5. Luk za juhu od krumpira popržite, zatim dodajte naribanu mrkvu i sjeckanu papriku.
  6. U posudu pomiješajte sve sastojke, ostavite par minuta da ih zajedno zakuhaju.
  7. Pospite gotove zelene povrće.

Od govedine

S ovom juhom svaka majka je jednostavno dužna hraniti svoje dijete. Juha od krumpira s govedinom je vrlo zdravo jelo, osim što je i hranjivo, jer se čini da je juha bogata. Da biste dobili drugu, kao što je na fotografiji, samo slijedite slijed radnji tijekom kuhanja. Sačuvajte ovaj klasični recept u kuharici.

sastojci:

  • kupus - četvrtina glave;
  • lovorov list - 2 kom.
  • poriluk - 150 g;
  • paprika - 1 kom.
  • krumpir - 1 kom.
  • peršin - po želji;
  • papar, sol - na okus;
  • češnjak - 2 zuba;
  • Govedina - 500 g;
  • mrkva - 2 kom.
  • ulje - 2 žličice.

Način pripreme:

  1. Izrežite 150 grama luka na pola prstenova, najprije mrkvu, a ne u debelim krugovima, a zatim izrežite na pola.
  2. Papar izrezati na nekoliko dijelova, a zatim tanke trake.
  3. Nasjeckati češnjak nožem.
  4. Isprana govedina (ako želite, možete koristiti svinjetinu), podijeliti u nekoliko komada.
  5. U pripremljenoj tavi najprije zagrijte ulje (po mogućnosti maslinovo ulje), pirjajte 5 minuta na luku, a zatim dodajte ostatak sjeckanog povrća.
  6. Napunite spremnik vodom (oko 2, 5 litre), pričekajte da proključa.
  7. Pošaljite povrće povrću, začinite po okusu.
  8. Kada tekućina ponovno počne kuhati, uključite toplinu, prokuhajte 2 sata i pokrijte posuđe.
  9. Za sat vremena navalite na kockice krumpir, sitno sjeckani kupus.
  10. Izvadite već pripremljeno meso, izrežite ga na komadiće, stavite u tavu i nastavite kuhati.

S mesnim okruglicama

Prvom jelu nije potrebno dodavati žitarice ili rezance, jer kvaliteta vruće neće trpjeti zbog odsutnosti ovih komponenti. Kuhanje juha od krumpira s mesnim okruglicama odvest će vas oko 45 minuta, pod uvjetom da je mesni proizvod svjež ili već odmrznut. Dodavanjem špinata u mljeveno meso, mesnim okruglicama dajete originalan, ali izvrstan okus.

sastojci:

  • lovorov list - 1 kom.
  • ulje - 3 žlice. l.
  • zelje - po ukusu;
  • krumpir - 4 kom.
  • špinat - 50 g;
  • sol, papar - po želji;
  • luk - 1 kom.
  • mljeveno meso (piletina) - 400 g;
  • mrkva - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Pripremite mljevene kuglice: dodajte male kocke luk, sjeckani špinat masi, odmjerite 15 puta rukama ili upotrijebite mikser. Stavite u hladnjak.
  2. Ogulite nekoliko krumpira, izrezati na kockice.
  3. Dodajte lovorov list u prokuhanu vodu, bacite kuglice, nastale iz ohlađenog mesa. Kuhajte 10 minuta.
  4. Dodajte kockice u posudu.
  5. Fino sjeckani luk i ribane mrkve pržiti, ako želite, možete odmah dodati zelenila na tavi.
  6. Kombinirajte gotovu pržiti s mesnim okruglicama, kuhajte dok ne dobijete još 10 minuta.

S gljivama

Ova verzija mršavog mlijeka bit će cijenjena od strane ljubitelja laganih jela i vegetarijanaca. Krumpirova juha s gljivama kod kuće priprema se brzo i vrlo jednostavno, dok recept ne zahtijeva posebne ili skupe sastojke. Krem juha se dobiva na okus nježna, srdačna i ukusno mirisna. Bolje je ne hraniti vrlo malu djecu u ovom jelu, jer su šampinjoni teški za želudac.

sastojci:

  • mlijeko - 1 šalica;
  • mrkva - 1 kom.
  • ulje (šljiva) - 60 g;
  • papar, začinsko bilje, sol - na okus;
  • brašna - 2 žlice. l.
  • krumpir - 6 komada;
  • luk - 1 kom.
  • šampinjoni - 300 g

Način pripreme:

  1. Pripremljeno povrće ogulite.
  2. Izrežite krumpir, pokrijte ga vodom, stavite da prokuha. Tekućina ne smije biti previše, inače željena konzistencija neće raditi.
  3. Drobno nasjeckajte gljive i ostavite nekoliko ploča za ukrašavanje gotove juhe od krumpira.
  4. U tavi pržite luk kocke, ribane mrkve, gljive.
  5. Pospite brašno mješavinu gljiva s povrćem, promiješati, ostaviti na vatri, ulijte mliječni proizvod u nekoliko minuta, sezona na okus. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
  6. Namočite sve kuhane sastojke miješalicom.
  7. Prilikom posluživanja pospite ljekovitim biljem, stavite pečene gljive na vrh posude.

S knedlama

Ovaj obrok će rado pojesti i starije i mlađe članove obitelji. Krumpirske knedle za juhu vrlo su jednostavne za izradu, a djeca su oduševljena njima. Drugi se dobiva ne samo lijepim izgledom, već i mirisnim, gustim i neopisivo ukusnim riječima. Važno je napomenuti da umjesto pilećeg mesa, možete dodati gulaš, ali bolje kuhati u mesnoj juhi.

sastojci:

  • začini, začinsko bilje, sol - na okus;
  • krumpir - 3 kom.
  • luk, mrkva - 1 kom;
  • gljive - 300 g;
  • brašno - 3-4 žlice. l.
  • heljda - 0, 5 šalice;
  • piletina ili gulaš - 350 g;
  • jaje - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Koristeći prsa, kuhajte ih prije. Na kraju možete dodati gotov paprikaš.
  2. Pripremite masu za knedle: kuhajte krumpir, zgnječite pire do konzistencije, razbijte jaje, dodajte brašno, dodajte povrće, sol.
  3. Nasjeckati povrće, izrezati gljive.
  4. Pržite u biljnom ulju, prvi luk, zatim dodajte mrkvu, zatim gljive. Sol, papar.
  5. U prženu smjesu stavite piletinu ili gulaš, prelijte juhu, pričekajte da prokuha.
  6. Sipati heljdu, kuhati oko 15 minuta.
  7. Odložite knedle na kraj, a kada dođu gore, možete se s kućanstvom ophoditi s ukusnom juhom od krumpira.

S sirom

Ukusna jela od okusa cijenit će čak i oni ljudi koji ne vole jesti prvi. Kremova krem juha sa sirom - idealna za one koji žele jesti zdravu hranu ili preferiraju vegetarijanstvo. Budite sigurni da je ovo jelo u vašoj prehrani, jer se može poslužiti u bilo kojem obliku - hladno ili vruće. Posudu ćete dobiti, kao na fotografiji, ako sve radite korak po korak.

sastojci:

  • topljeni sir - 50 g;
  • sol, papar - po želji;
  • zelje - 1 hrpa;
  • krumpir - 5 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • maslac (maslac) - 30 g;
  • luk - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Prokuhajte lonac za pirjanje s 1, 5 l vode. Napunite krumpir (zapamtite da ga je bolje rezati na male kocke). Kuhajte do polovine.
  2. Nasjeckati luk, trljati mrkvu.
  3. Popecite povrće do zlatno smeđe boje, stavite ga na prethodno zagrijanu posudu s otopljenim maslacem.
  4. Prženice pomiješajte s poluproizvodom.
  5. Dodajte ribani topljeni sir.
  6. 10 minuta prije isključivanja, papar, sol, dodajte sjeckani peršin ili kopar, po želji ubacite isti par lišća lovora.
  7. Prilikom posluživanja na svakom tanjuru s juhom od krumpira dodajte kuhano jaje u potpunosti ili samo žumance.

S jajetom

Budite sigurni da ste spremili ovaj recept u vašoj kuharici, tako da je uvijek pri ruci, kada želite zadovoljiti svoju obitelj s odličnim vrućim. Juha s krumpirom i jajima, barem ponekad treba biti prisutna na vašem stolu, jer je ne samo vrlo ukusna i mirisna, nego i hranjiva. Tjestenina u ovoj verziji prvog jela pravi posebne note okusa.

sastojci:

  • luk, mrkva - 1 kom;
  • pileća mast - 150 g;
  • začini, lovorov list - na okus;
  • zelje - po ukusu;
  • tjestenina - 0, 5 šalice;
  • krumpir - 3 kom.
  • jaje - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Ulijte u posudu oko 2 litre vode, stavite nasjeckanu masnoću na male komadiće, dodajte zgnječeni luk, naribanu mrkvu. Kuhajte juhu 15 minuta.
  2. Kockice krumpira pošaljite u tavu s juhom.
  3. Stavite tjesteninu u kipuću vodu, zatim posolite i začinite tekućinom. Kuhajte dok tjestenina i krumpir nisu spremni.
  4. Prije isključivanja, tučite sirovo jaje, odmah promiješajte.
  5. Prije posluživanja pospite ljekovitim biljem.

U spori kuhalo

Ovaj kuhinjski aparati - veliki pomagač, omogućujući vam da istovremeno pripremite hranu i obavljate druge kućanske poslove. Juha s krumpirom u laganom štednjaku - odlična opcija za ukusnu hranu cijele obitelji, trošenje najmanje vremena. Zeleni grašak jelu dodaje poseban šarm, još ga možete napraviti s pilećim mesom - sastojke možete staviti prema svojim željama.

sastojci:

  • začini, začinsko bilje - po okusu;
  • krumpir - 3 kom.
  • meso - 200-300 g;
  • luk - 1 kom.
  • zeleni grašak - 200 g;
  • mrkva - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Operite meso, izrežite ga na male komadiće.
  2. Oguliti povrće, pripremiti za kuhanje: nasjeckati luk, napraviti mrkve u obliku polu-prstenova, krumpir - u kocke.
  3. Prije nego što ga stavite u lonac za kuhanje, pržite luk.
  4. Stavite sve sastojke u zdjelu, sezonu. Uključite način "Kaljenje" tijekom 1, 5 sati.
  5. Gotovu posudu sipajte u tanjure, ukrasite nasjeckanim zelenilom.

Tajne ukusne juhe - savjeti kuhara

Da bi vaš stol za večeru imao tanjur s nevjerojatno ukusnim vrućim jelom, iskusni kuhari podijelit će neke tajne. Ukusna juha od krumpira će se pojaviti ako uzmete u obzir takve trenutke:

  1. Jelo ćete pripremiti s povrćem.
  2. Dodajte pržene (luk, mrkvu i zelenilo) u posudu 20 minuta prije završetka kuhanja.
  3. Uvjerite se da tekućina ne kuha na visokoj vrućini, inače će biti neprozirna.
  4. Dodajte začine i lovor u kraj procesa.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija: