Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

U uvjetima gospodarske krize, kada je potrebno nekoliko dana prije plaće donijeti brzo i jeftino jelo, domaćice mogu pomoći u pripremi tjestenine. Ovaj stari recept, poznat iz sovjetskih vremena, pomoći će hraniti cijelu obitelj, a zanimljiv, razni aditivi neće vam dopustiti da vam bude dosadno.

Kako kuhati tjesteninu u peći

Ako ne znate kako napraviti tjesteninu, prvo zapamtite nekoliko osnovnih pravila:

  • Prvo, nije toliko važno da li koristite svježe pripremljenu ili jučerašnju tjesteninu, tako da se recept može smatrati odličnim načinom da malo oživite stari prilog koji je ostao u hladnjaku. Oblik proizvoda također nije važan.
  • Drugo, punjenje može biti bilo koje - slatko, začinjeno ili slano. Osim toga, ne zaboravite da sipati jelo na vrhu s mješavinom tukli jaje s mlijekom, kiselo vrhnje ili vrhnje, da biste dobili lijepu koru.

Recept za pečenje

Biranje pravog recepta za tjesteninu je najbolje na temelju onoga što imate u frižideru, jer proračunska verzija ovog jela ne uključuje posebne kupovine. Odlično rješenje bilo bi upotrijebiti za pečenje sve što vaša obitelj ne može pojesti nekoliko dana: na primjer, ostaci sirovog mljevenog mesa, konzervirano meso, kobasice na pari, kuhano meso od juhe, rajčica … Ako je moguće, gotov proizvod pospite ribanim sirom (ili ga dodajte). u smjesi kremastog jaja s topljenim sirom).

S mljevenim mesom u pećnici

Kombinacija tjestenine i mljevenog mesa može se nazvati klasikom: i talijanska lazanja i špageti bolonjeze, te ruska tjestenina na moru temelji se na tome. Međutim, u žurbi možete napraviti vrlo ukusnu posudu od čunjeva s mljevenim mesom, dodajući joj svoje omiljene začine ili malo povrća. Diverzificirati jelo će pomoći bilo umak - domaće ili iz trgovine.

sastojci:

  • rogovi ili perje - pola kutije (oko 250 g);
  • mljeveno meso - 500 grama;
  • paste od rajčice - 2 žličice (ili svježa rajčica);
  • luk;
  • omiljeni začini;
  • krema od 10% - 200 ml;
  • jaje - 1 kom.
  • sir - 100 g

Način pripreme:

  1. Podmažite prikladnu posudu za pečenje maslacem ili drugom masnoćom.
  2. Stavite sloj kuhane tjestenine na dno.
  3. Luk sitno nasjeckajte, pržite.
  4. Dodajte mljeveno meso i rajčicu, pospite začine i držite u tavi 5-7 minuta.
  5. Stavite drugi sloj tjestenine. Ako je potrebno, poravnajte lopaticom ili žlicom.
  6. Pobijedite jaje vrhnjem i naribanim sirom.
  7. Sipajte posudu. Stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 20 minuta.

Uz sir i jaje

Prskani kuhanim špagetima ili sirevima voli se u cijelom svijetu, ali Amerikanci kuhaju ukusne makarone sa sirom u pećnici - ovo jelo se zove mac i sir. To će vam pomoći ako želite poslužiti tjesteninu s prilogom, ali je jednostavna ideja da ih skuhate već postala previše dosadna i dosadna. Originalna jednostavna posuda sigurno će zadovoljiti cijelu obitelj, osobito djecu. Može se ponuditi za doručak.

sastojci:

  • makaroni (po mogućnosti okrugli, u obliku školjki) - pola čašice;
  • sir - 200 grama;
  • brašna - 2 žlice. žlice;
  • mlijeko - 175 ml;
  • maslac - 2 žlice. žlice;
  • jaje;
  • sol, papar.

Način pripreme:

  1. Kuhajte tjesteninu unaprijed.
  2. Zagrijte brašno i maslac u tavi. Ulijte mlijeko, stalno miješajući miješalicu tako da se ne pojave kvržice.
  3. Korištenje jaja u ovom receptu nije potrebno - bez njega, mac i sir postat će nježniji. Međutim, ako želite dodati jaje, lagano ga umutite, a zatim ga umiješajte s dobivenim umakom.
  4. Mijesite naribani sir (ostavite malo ukrasa).
  5. Stavite tjesteninu u pripremljeni oblik, prelijte umakom.
  6. Pospite na vrh preostalog sira, a zatim stavite u pećnicu na 15 minuta.

U spori kuhalo

Moderne domaćice koje imaju na raspolaganju visokokvalitetne višekutače i kuhala pod tlakom mogu pripremiti jednako ukusna jela, potrošeći na tome mnogo manje vremena i truda. Osim toga, tjestenina lonac u multicooker je često više koristan i dijetetski, tako da je pogodan čak i za dječju hranu. Savršeno najlakši recept.

sastojci:

  • tjestenina - pola vrećice;
  • kuhano meso ili piletina - 150 grama;
  • šaka smrznutog zelenog graška;
  • čašu mlijeka;
  • jaje.

Način pripreme:

  1. Meso ili piletinu sitno nasjeckajte (možete koristiti one na kojima je kuhana juha ili juha).
  2. Otopiti grašak, zatim ga umiješati i meso kuhati s kuhanom tjesteninom.
  3. Smjesu stavite u posudu s višekutnom posudom (kao na slici).
  4. Ulijte mješavinu tučenog jajeta i mlijeka.
  5. Uključite način pečenja i ostavite 15 minuta.

Sir

Ukusna posuda s svježim sirom i kukovima može biti izvrstan doručak za djecu ili srdačan desert u obitelji u kojoj su navikli na večeru od tri slijeda. Priprema se brzo, a mogućnost izmjene dodatnih punjenja i aditiva omogućit će raznolikost jela. Pokušajte ga poslužiti s džemom ili kondenziranim mlijekom - djeca će ga voljeti.

sastojci:

  • male tjestenine - 500 grama;
  • svježi sir - 500 grama;
  • šećer - 125 grama;
  • šaku grožđica;
  • krema od 10% - 250 ml;
  • zemljani krekeri - 2 žlice. žlice;
  • jaje.

Način pripreme:

  1. Razvaljajte kroz sito.
  2. Pomiješajte sa šećerom, pola servi kreme. Dodajte grožđice ili drugo suho voće.
  3. Posudu za pečenje podmažite masnoćom, pospite tlo krušnim mrvicama.
  4. Stavite sloj kuhane tjestenine, a zatim sloj skute.
  5. Pobijedite jaje ostacima kreme, ulijte posudu.
  6. Stavite u pećnicu 15 minuta.

S piletinom u pećnici

Hranjiva tjestenina u pećnici s piletinom dobiva se ako koristite grudi s kostima na kojima ste kuhali juhu. No, možete koristiti pečena ili pržena piletina bez kože, nakon što je uklonite iz kosti i sitno sjeckani (preporuča se mljevenje u miješalici). Čak i ostaci od pirjanih piletina (npr. Chakhokhbili) će učiniti. Osim toga, u sličnim lonac, možete dodati bilo koje povrće - kuhana mrkva juha, na primjer.

sastojci:

  • piletina - 250 grama;
  • tjestenina - pola vrećice;
  • luk;
  • bilo koje smrznuto povrće - 200 grama;
  • začin (npr. curry);
  • zemljani krekeri - 2 žlice. žlice;
  • vrhnje - 2 žlice. žlice;
  • krema - 200 ml;
  • jaje.

Način pripreme:

  1. Smrvite piletinu.
  2. Luk sitno isjeckati i popržiti luk. Dodajte povrće.
  3. Pomiješajte smjesu s piletinom, zatim dodajte kiselo vrhnje i začine.
  4. Namastite posudu za pečenje, pospite krušnim mrvicama.
  5. Stavite kuhanu tjesteninu, zatim mješavinu povrća s piletinom.
  6. Bičite kremu s jajetom, ulijte posudu. Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva.

S kobasicama

Ukusna lonac od tjestenine s kobasicom i sirom pomoći će vam ako vam klasični studentski ručak bude previše dosadan i banalan za vas. Da biste znali kuhati tjesteninu, trebate bilo koju, čak i najmlađu domaćicu. Ponekad se to može učiniti čak iu mikrovalnoj pećnici, pogotovo ako planirate večeru za jednu osobu. Isplatit će se brzo, ukusno i ne tako dosadno, kao da ste samo kuhali špagete s kobasicama.

sastojci:

  • špageti - 150 grama;
  • kobasice - 2 kom.
  • kečap (ili drugi umak) - 2 žlice. žlice;
  • sir - 100 grama;
  • krema - 100 ml.

Način pripreme:

  1. Kuhajte špagete i stavite ih na dno kalupa.
  2. Kobasice izrežite na kriške. Ako želite, možete ih malo pržiti (preporučuje se za one koji se ne boje viška ulja).
  3. Podmažite sloj tjestenine kečapom, a zatim stavite kobasice.
  4. Napravite krem sir s naribanim sirom. Pokrijte lonac i stavite u pećnicu ili mikrovalnu. Večera će biti spremna za 10-15 minuta.

S gljivama

Znati kako kuhati lonac s tjesteninom i gljivama u pećnici, to je korisno za bilo koju domaćicu. Uz nekoliko jednostavnih tajni, ovaj recept nije inferioran od prave talijanske tjestenine. Osim toga, možete promijeniti okus elementarnog jela odabirom novih sezonskih sorti gljiva. Ako je potrebno, koristite zamrznute ili konzervirane, a sušene šumske gljive (npr. Bijela) moraju dati jelu poseban okus.

sastojci:

  • gljive - 1 kg;
  • tjestenina - pola vrećice;
  • maslac - 2 žlice. žlice;
  • brašna - 2 žlice. žlice;
  • mlijeko - 250 ml;
  • sir - 100 grama;
  • luk;
  • začini.

Način pripreme:

  1. Fino sjeckati, a zatim pržiti gljive.
  2. Kada vlaga ispari, dodajte isjeckani luk.
  3. U drugoj tavi rastopite maslac s brašnom, zatim dodajte mlijeko i tucite bešamel umak.
  4. Kuhanu tjesteninu stavite u pripremljeni oblik.
  5. Stavite drugi sloj gljiva, prelijte ih umakom.
  6. Na vrh posipajte naribanim sirom i posudu za tjesteninu pošaljite u pećnicu na 15 minuta kako biste postigli zlatnu koru.

Kako kuhati tjesteninu u pećnici s jajetom

Oni koji su navikli na obilan doručak, svakako treba pokušati kuhati jednostavnu tjesteninu s jajima u pećnici. Ovo jelo nalikuje omletu, međutim, ispostavilo se da je to bujnije i ljepše. Ako dodate puno sira (može se obraditi), recept će svakako privući djecu. Možete odabrati različite ispune po vašem ukusu: počnite sa svježim povrćem. Jelo se ne razlikuje mnogo od klasičnog omleta, tako prikladnog i rajčice, te pržene slanine.

sastojci:

  • vermicelli - pola čaše;
  • mlijeko - 100 ml;
  • jaja - 2 kom.
  • sir - 100 grama;
  • maslac - 1 žličica;
  • svježe bilje - 2 žličice.

Način pripreme:

  1. Kuhajte rezance, dodajte maslac i sitno sjeckani zelje, stavite u obrazac.
  2. Pripremite mješavinu jaja i mlijeka, dodajte naribani sir.
  3. Prelijte posudu i pošaljite u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu 10 minuta.

S povrćem

Biljna lonac s tjesteninom može poslužiti kao prilog ili kao zasebno jelo - ovisno o tome koliko ste bogati i gusti. Recept je prikladan jer je apsolutno svako povrće prikladno za njega: smrznuto, svježe, kuhano ili pirjana (pokušajte dodati ostatak gulaša). Ukusno jelo sačinjeno je od graha, brokule, cvjetače ili zelenog graška. Ako napustite kremu i jaja, uzmite siromašan recept.

sastojci:

  • široki rezanci - pola vreće;
  • bilo koje povrće - 500 grama;
  • začina;
  • luk;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • krema - 150 ml;
  • jaje;
  • sir - 100 grama.

Način pripreme:

  1. Luk sitno isjeckati i popržiti.
  2. Dodajte povrće u tavu, zatim stavite češnjak i začine kroz prešu.
  3. Podmažite obrazac. Stavite sloj rezanaca na dno i pola povrća.
  4. Na vrh stavite još jedan sloj rezanaca i ponovno ga prekrijte povrćem. Dobit ćete jelo slično lazanji.
  5. Za ukrašavanje možete staviti zvijezdu pruga bugarskog papra na vrh ili uzorak zelenog graška (kao na slici).
  6. Pripremite posudu s vrhnjem, tučeno jaje i naribani sir. Dodajte umak i posudu pošaljite 15 minuta u pećnicu.

S kobasicom

Možete napraviti makarone sa sirom i kobasicom u pećnici vrlo originalno. Možete koristiti bilo koji ukusni umak kako biste jelu dali zanimljivu nijansu. Savršena topla i začinjena prelivom Caruso, koja se dobro slaže s dimljenom kobasicom (kobasica) i niskomasnom šunkom. Zanimljiv učinak možete postići ako kombinirate nekoliko vrsta kobasičnih proizvoda (na primjer, liječnik kobasica i dimljena slanina).

sastojci:

  • rogovi - polpachki;
  • proizvodi od kobasica - 500 grama;
  • rajčica - 1 tbsp. žlica;
  • slatka paprika - 2 žličice;
  • začinjena paprika - 1 žličica;
  • luk;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • svježe zelje - 2 žlice. žlice;
  • šećer - 1 žličica;
  • sol;
  • sir - 100 grama;
  • krema - 50 ml.

Način pripreme:

  1. Nasjeckajte (kocke ili perje) i pržite luk.
  2. Proizvodi od kobasica izrežite na kockice i dodajte u posudu.
  3. Pržite 5-7 minuta, zatim dodajte paradajznu pastu, malo kipuće vode (pola šalice), papriku, sol i šećer. Promiješati i ostaviti da krati 10 minuta.
  4. Fino sjeckati zelje, preskočiti kroz tisak. Pomiješajte s kobasicom i uklonite posudu s vrućine.
  5. Podmažite dno kalupa, položite zavarene rogove.
  6. Postavite kobasicu u sljedeći sloj, pažljivo šireći umak žlicom ili lopaticom.
  7. Očistiti sir. Tjestenina i lonac za kobasice biti će ukusni ako odaberete ukusnu čvrstu sortu.
  8. Mikser ga pomiješamo s kremom, umutimo. Prelijte preko sloja mesa i pošaljite obrazac u pećnicu na 20 minuta kako biste ispekli posudu. Prije posluživanja možete ga ukrasiti ribanim sirom (kao na slici).

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo