Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Klasično talijansko jelo je tanka baza tijesta kvasca s punjenjem na vrhu. Danas, recept ima mnogo varijacija, a plodovi mora uvijek su popularni među sladokuscima. Kulinarsko remek-djelo s škampima, dagnjama, lignjama i slično izgleda ukusno, čak i na fotografiji.
Pizza s morskim plodovima
Glavni sastojci punjenja su škampi, dagnje, hobotnice, rakovi, lignje. Rijetko se u receptu koriste drugi školjkaši. Okus je savršeno nadopunjen sirevima, kaparima, maslinama, talijanskim biljem. Kao baza služi kvasac, suho ili pahuljasto tijesto. Možete ga sami skuhati ili kupiti u skladištu. Za promazyvaniya koristiti umak s rajčicom ili kečap.
Pikantna pizza s plodovima mora
- Vrijeme: 3 sata.
- Usluga: 3 osobe.
- Jela kalorija: 260 kcal / 100 g
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: talijanska.
- Teškoća: lako.
Jednostavna pizza za ljubitelje škampa i dagnji neće ostaviti ravnodušnim. Oštrina sira naglašava profinjen okus. Tijekom kuhanja možete isključiti kečap u korist omiljenog umaka na bazi rajčice. Recept je pogodan za večeru ili zabavu s prijateljima. Pizza s plodovima mora kombinirana je s hladnim slatkim gaziranim pićima, čajem ili kavom.
sastojci:
- kokošja jaja - 5 komada;
- kvasac - 50 g;
- toplo mlijeko - 1 šalica;
- pšenično brašno - 500 g;
- margarin - 100 g;
- maslinovo ulje - 2 žlice. l.
- račići - 200 g;
- dagnje - 150 g;
- luk - 1 kom.
- lovni sir (začinjen) - 250 g;
- kečap - po želji;
- sol - na okus;
- papar - po želji;
- Zeleni - za ukras.
Način pripreme:
- Kombinirajte šećer, natopljeni kvasac, rastopljeni margarin, 3 tučena jaja, toplo mlijeko. Solite i pomiješajte sastojke umutiti.
- Ulijte smjesu u zdjelu prosijanog brašna, mijesite.
- Zamotajte tijesto i ostavite da se zagrije 1, 5 sat.
- Razvaljajte tanki sloj koji će poslužiti kao osnova za pizzu s plodovima mora.
- Prolijte tortu kečapom.
- Za punjenje račiće i dagnje začine začinite, na maslinovom ulju pržite 1 minutu. Stavi na bazu.
- Izrežite luk na pola prstena i raširite ga na vrhu.
- Nasjeckajte zelje, pospite ih na vrh.
- Očistiti naribani sir, staviti na bazu.
- Utrkujte preostala 2 jaja vilicom i sipajte proizvod na vrh.
- Kuhajte 40 minuta u peći na 180 ° C.
Pizza s tijesta i ananasom i plodovima mora
- Vrijeme: 2 sata i 30 minuta.
- Usluga: 8 osoba.
- Kalorijska jela: 265 kcal / 100 g.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: talijanska.
- Teškoća: lako.
Čak i djeca će cijeniti ukusno jelo jer u kompoziciji postoje sočni ananas. Kvasac ne daje puno problema, ali kolač će biti mekan i prozračan. Umak za pizzu s plodovima mora ne bi trebao biti duhovit, bolje je uzeti uobičajeni kečap bez aditiva ili paste od rajčice. Navedeni broj sastojaka namijenjen je za 2 pizze, tako da je recept savršen za odmor i zabave.
sastojci:
- ananas u sirupu - 200 g;
- luk - 1 kom.
- dagnje - 150 g;
- suhi kvasac - 15 g;
- kečap - 2 žlice. l.
- biljno ulje - 2 žlice. l.
- sir - 300 g;
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.
- svježe zamrznuti škampi - 200 g;
- visoko kvalitetno brašno - 500 g;
- voda - 1 šalica;
- sol - 0, 5 žličice.
Način pripreme:
- Namočite kvasac u toplu vodu, dodajte sol i maslinovo ulje.
- Smjesu pomiješajte s prosijanim brašnom i dobro promiješajte.
- Pustite da tijesto stoji 1 sat na vrućini.
- Kada se spužva približi, ponovno promiješati i ostaviti još 40 minuta.
- Razdvojite ga na pola i stavite jedan komad u zamrzivač. Preostali se kotrljaju u tankom krugu.
- Namočite lim za pečenje biljnim uljem ili ga pokrijte pergamentnim papirom. Stavite temelj na njega.
- Da bi se ispunilo, sirevi se naribaju na krupnijem ribežu.
- Kuhajte račiće, usitnite.
- Ananas narezan na kockice.
- Luk čisti, usitniti i pržiti.
- Podmažite bazu kečapom i nanesite nadjev. Barem posuti sirom.
- Proizvod se peče 30 minuta na 180 ° C.
S gljivama
- Vrijeme: 50 minuta.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 285 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak, za večeru.
- Kuhinja: talijanska.
- Teškoća: lako.
Izvrsna i jednostavna jela mogu se jesti i tijekom posta i na dijeti. Priuštite si prirodni umak od rajčice, plodove mora i gljive na tankom tijestu bez pečenja. Lean pizza neće naškoditi, čak i ako ne možete jesti jaja, mlijeko, majonez i proizvode s visokim sadržajem masti. Jelo možete kuhati za svaku prigodu, čak i svaki dan, za odrasle i djecu. Ovo je savršeno rješenje za obiteljsku večeru.
sastojci:
- nemasno tijesto - 500 g;
- račići - 150 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- šampinjoni - 150 g;
- umak od rajčice - 6 žlice. l.
- Talijansko bilje - po želji.
Način pripreme:
- Tijesto razvaljajte u krug visoki 0, 5 cm.
- Podlogu temeljito namažite umakom.
- Ogulite škampe i stavite ih na vrh.
- Stavite narezane šampinjone između škampa.
- Pospite s naribanim sirom.
- Peći na 180 ° C dok se ne pojave smeđe mrlje na siru.
Lisnato tijesto
- Vrijeme: 1 sat.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 421 kcal / 100 g.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: talijanska.
- Teškoća: lako.
Osnova za jelo bilo je lisnato tijesto bez kvasca, koje će osigurati tanku i hrskavu koru na ravnoj torti. Pizza s morskim plodovima sastoji se od škampa. dagnje, hobotnice, lignje i školjke. Velika količina sira dviju vrsta diversificira okus. Domaća pizza s plodovima mora se kuha vrlo brzo pa je pogodna za slučajeve kada su gosti na pragu.
sastojci:
- lisnato tijesto bez kvasca - 300 g;
- morski koktel - 300 g;
- mozzarella sir - 200 g;
- Ruski sir - 100 g;
- Umak od rajčice - 5 žlice. l.
- origano - 0, 5 tsp;
- masline - 100 g;
- peršin - 1 grančica.
Način pripreme:
- Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C.
- Stavite pergamentni papir na lim za pečenje, odmotajte prazan papir izravno na njemu.
- Pažljivo podmažite podlogu umakom i obratite posebnu pozornost na rubove.
- Plodovi mora mogu se polagati u podlogu izravno u zamrznutom obliku, pod uvjetom da na njima nema puno leda. Inače, prvo odmrznite, a zatim stavite.
- Narežite mozzarellu i stavite na umak.
- Masline odrežite na kolutove, stavite ih na radni predmet.
- Narežite ruski sir, pospite pizzu.
- Plate s plodovima mora kuhajte 30 minuta.
Talijanski s paprikom
- Vrijeme: 40 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 466 kcal / 100 g.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: talijanska.
- Teškoća: lako.
Ovo je sjajan pizza recept za one koji imaju malo vremena. Korištenje gotove baze štedi oko 2 sata. Plodovi mora savršeno se nadopunjuju ukusnim kaparima, a bugarski papar posudu daje svježinu. Mažuran i origano služe za dekoraciju, možete ih kombinirati ili odabrati. Recept je pogodan za obiteljsku večeru i zabavu.
sastojci:
- tijesto za pizzu - 1 kom;
- umak od rajčice - po želji;
- morski plodovi koktela - 200 g;
- kapare - 1 tbsp. l.
- Bugarski papar - 1 kom.
- mažuran - 1 tbsp. l.
- origano - 0, 5 žlice. l.
- mozzarella sir - 60 g;
- naribani parmezan - 15 g;
- masline - 12 kom.
- maslinovo ulje - po želji;
- sol - na okus;
- mljeveni crni papar - po želji.
Način pripreme:
- Posipajte brašno na stol lagano, razvaljajte krug tijesta promjera 25 cm.
- Podmažite lim za pečenje, premjestite tamo pripremu.
- Podmažite bazu umakom od rajčice.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- Na bazu stavite plodove mora, pospite paprom, kaparima, začinima i sirom. Raširite masline.
- Pospite maslinovim uljem, solju i paprom.
- Pecite u pećnici 20 minuta.
- Ukrasite kulinarsko remek-djelo origana ili mažurana.
