Za svakog kulinarskog stručnjaka uobičajeno je da se u peći obavezno peče kolač od biskvita za svečanu tortu. Što učiniti ako postoji vrlo malo vremena prije proslave ili jednostavno želite napraviti desert brzo? Pokušajte napraviti kolač bez pećnice. U ovoj kategoriji naći ćete najpopularnije recepte za ovu poslasticu.
Kako kuhati kolač bez pečenja
Kada su gosti već na putu ili žele ugoditi kući novim zanimljivim desertom, koristite načine kako napraviti kolač bez pečenja. Ako su na kuhinji ostavili par marshmallowa, licitara, krekera, meringuea, ili je postojao samo jednostavan kolačić koji nitko ne jede, od njih napravite novo jelo - ukusan desert. Kombinirajte ih u jednu, ukrašenu voćem, džemom ili topljenom čokoladom. Vaši najmiliji neće ostati ravnodušni prema takvoj poslastici.
U žurbi
Najlakše je napraviti brzi kolač od biskvita. Položite ih u slojevima, od kojih svaki od slatkog vrhnja ili vrhnja. Postoji originalnija verzija kako napraviti kolač od kolača bez pečenja. Desert se zove "Jež." Vi samo trebate raspasti kolačiće i miješati s kondenziranim mlijekom. Gotova masa je legao u obliku jež, a zatim ukrašen sjemenkama, iglama - to je sve, torta je spremna.
jednostavan
Osnova jednostavnih slastica bez pečenja može biti potpuno drugačija. Jednostavni ili dijetalni kolačići od zobene kaše, marshmallows, marshmallow, biskvit, mliječni proizvodi, vafli, pa čak i kupljena rola. Sve je to pogodno za izgradnju novog i zanimljivog deserta. Za ukrašavanje možete koristiti čips od čokolade, meringue, mak sjemenke, bobice ili voće. Glavno je kombinirati ove sastojke ispravno tako da se poslastica ne isijava previše slatko.
Torta Recepti bez pečenja
Postoje čak i više varijanti takvih kolača od onih pripremljenih u pećnici. A za svu njihovu izvornost oni se sastoje od najjednostavnijih sastojaka. Na primjer, kolačići i kiselo vrhnje. Jednostavni proizvodi koji u torti dobivaju potpuno drugačiji okus. Želite pokušati? U nastavku možete pronaći ove i druge recepte bez deserta.
Iz kolačića
- vrijeme kuhanja: 2 sata;
- broj osoba: 6 osoba;
- kalorijska jela: 380 kcal;
- misija: na blagdanskom stolu;
- kuhinja: europska;
- težina pripreme: medij.
Jedna od popularnih opcija za domaće "pečenje" je kolač od kolača i svježeg sira. Ako ste previše lijeni da uključite pećnicu, onda pripremite takav desert. Najbolja opcija ako uspijete navečer. Do jutra, on je samo natopljen i možete uživati u rezultatu - torti koja je ne samo ukusna, već i lijepa. Desert zadržava oblik na račun želatine, stoga nemojte zanemariti ovu komponentu.
sastojci:
- želatina - 1 žlica. l.
- čokoladni kolačići - 300 g;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- hladna prokuhana voda - 50 g;
- mliječna čokolada - 100 g;
- svježi sir - 400 g;
- šećer - 150 g
Način pripreme:
- Želatina prelijte vodom, ostavite je 40 minuta.
- Mash skute s tanjura, dodajte šećer, kiselo vrhnje, a zatim tuku sve s mikser.
- Nakon 40 minuta želatina se zagrijava u vodenoj kupelji tako da se potpuno otopi. Ostaviti da se ohladi, zatim pomiješati s masnom grupom.
- Uzmite foliju ili plastičnu foliju, položite je na dno ravnog oblika.
- Položite kolačiće u prvi sloj, zatim skute. Zamijenite tako sve dok se sastojci ne isprazne. Top s rastopljenom čokoladom.
Sir
- vrijeme kuhanja: 2 sata;
- broj osoba: 7 osoba;
- kalorijska posuda: 420 kcal;
- misija: na blagdanskom stolu;
- kuhinja: europska;
- težina pripreme: medij.
U ovom receptu, torta od sira bez pečenja također se priprema s kolačićima. Koristi se samo u drobljenom obliku. Sufle za desert se također proizvode na želatini, zbog čega se ispostavlja da je nježna i ne tekuća. Također će zahtijevati vrhnje. Bolje je uzeti ne vrlo gustu, otprilike, kao za kavu. Kolačiće treba odabrati prema vašem ukusu - vanilija, čokolada ili jednostavno.
sastojci:
- želatina - 2 vrećice;
- kiselo vrhnje - 400 ml;
- krema - 75 ml;
- svježi sir - 400 g;
- Kolačići - 200 g;
- šećer - 200 g;
- maslac - 150 g;
- čokolada - 100 g
Način pripreme:
- Miješajte jetru u mrvicu pomoću miješalice, a zatim je umiješajte s otopljenim maslacem.
- Položite obrazac za desert s pergamentom. Stavite mrvicu iz kolačića u nju, pošaljite gredicu u hladnjak.
- Uzmi 2 zdjele, otopiti u njima u vrećici želatine s 50 g vode.
- Pobijedite kiselo vrhnje sa skutom i šećerom u istom mikseru. Podijelite smjesu na pola, dodajte želatinu svakoj.
- Rastopite čokoladu, pomiješajte s kremom, a zatim je sipajte u jednu od masa skute.
- Obrazac s kolačićem. Naizmjenično, širiti u njoj 5 žlice. l. bijelo i čokoladno punjenje sira.
- Zatim ukrasite vrh deserta čačkalicom, čineći je dugačkom crtom od središta do ruba, kao što je prikazano na fotografiji. Držite tortu u hladnjaku nekoliko sati.
Od bijelog sljeza
- vrijeme kuhanja: 40 minuta;
- broj osoba: 6 osoba;
- kalorijska jela: 350 kcal;
- misija: na blagdanskom stolu;
- kuhinja: europska;
- poteškoće pripreme: lako.
Dosta opcija i kolač od bijelog kolača bez pečenja. U jednoj od najpopularnijih koristi se kolača s orasima i kondenziranim mlijekom. Ukusni marshmallows su jednostavno složeni u slojevima. Svaki od njih se premazuje kondenziranim mlijekom. Postoji originalniji recept s fotografijama gdje marshmallows savršeno nadopunjuju šlag i kivi s jagodama. Takva poslastica je niža kalorija.
sastojci:
- jagoda - 150 g;
- krema - 250 g;
- Kivi - 150 g;
- šećer - 50 g;
- bijeli sljez - 300 g;
- kandirano ili čokoladno - 40 g.
Način pripreme:
- Sljezovi se dijele na pola, a zatim prerežu na polovice.
- Dobro izmiješajte šećer i vrhnje.
- Dno obrasca ispod kolača ispunjeno kriškama bijelog sljeza. Razmažite sloj sa strane i na vrhu vrhnja maslaca.
- Zatim stavite oprane i nasjeckane jagode. Dodajte matice.
- Ponovno razmazati kremom.
- Zatim položite još jedan sloj bijelog sljeza, pritisnite ga.
- Opet, krema, i na njemu - tanke kriške kivija.
- Položite vrhove bijelog sljeza ili upotrijebite kolač od bjelanaca kao posljednji sloj. Namočite na polici hladnjaka oko 2 sata.
mravinjak
- vrijeme kuhanja: 30 minuta;
- broj osoba: 5 osoba;
- kalorijska jela: 429 kcal;
- misija: na blagdanskom stolu;
- kuhinja: europska;
- poteškoće pripreme: lako.
Još jedan jednostavan desert koji će se svidjeti i odraslima i djeci je Anthill kolač bez pečenja. U svom izvornom obliku, takva se poslastica često može naći na policama trgovina. Je li vrijedno preplatiti ako možete napraviti tortu kod kuće? Osnova su kolačići s kondenziranim mlijekom, ali sami možete izraditi dekoraciju.
sastojci:
- mak, orasi, susam - 100 g;
- šećerni kolačići - 600 g;
- maslac - 200 g;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 400 g
Način pripreme:
- U posebnom spremniku razbiti kolačiće u velikim komadima.
- Pomiješajte maslac na sobnoj temperaturi s kondenziranim mlijekom, pomiješajte s mješalicom ili umutite. Dodajte nastalu kremu u jetru.
- Ovdje također unosite dio oraha i mak s sezamom.
- Stavite nastalu masu brda, oponašajući mravinjak.
- Na vrhu pospite brašnom, sezamom i orasima.
S kondenziranim mlijekom
- vrijeme kuhanja: 4 sata;
- broj osoba: 7 osoba;
- kalorijska posuda: 410 kcal;
- misija: na blagdanskom stolu;
- kuhinja: europska;
- težina pripreme: medij.
Torta od keksa bez pečenja s kondenziranim mlijekom zanimljiva je varijanta ukusne, slatke, ali ne i vrlo kalorijske delicije. Većina ovih slastica ne sadrži previše šećera. Oni su slatki zbog voća, bobica ili sirupa. Zanimljivo je da ovaj recept koristi obično kondenzirano mlijeko, a ne kuhano. Iz tog razloga, kolač ispada prilično različit u odnosu na "mravinjak".
sastojci:
- sirup ili voće - 100 g;
- Kolačići - 300 g;
- sok od limuna - 30 ml;
- maslac - 50 g;
- kondenzirano mlijeko - 200 g;
- Mascarpone - 200 g
Način pripreme:
- Kaša sir sa vilicom, prelijte kondenzirano mlijeko, dodajte sok od limuna.
- Mikser tukli smjesu.
- Pomiješajte zdrobljene kolačiće s lagano omekšanim maslacem.
- Stavite ovu masu pod dno dna i strane oblika, napravite strane.
- Zatim sipajte dobiveno punjenje torte.
- Čuvati u hladnjaku najmanje 4 sata.
- Vrh s sirupom, voćem ili bobicama.
od medenjaka
- vrijeme kuhanja: 2 sata;
- broj osoba: 6 osoba;
- kalorijska posuda: 390 kcal;
- misija: na blagdanskom stolu;
- kuhinja: europska;
- težina pripreme: medij.
Danas, među širokim asortimanom raznovrsnih slatkiša, obični gingerbreadsi su malo izgubljeni. Iako je davanje “novog života” vrlo lako. Samo napravite kolač od licitara bez pečenja. Vrlo originalan u ukusu i izgledu delikatesa. Nemate vremena kuhati takav desert, jer polovica neće ostati. Kao i drugi kolači, licitara se preporučuje da se noć drži u hladnjaku, tako da je imao vremena za natapanje.
sastojci:
- maslac - 150 g;
- Kivi - 2 kom.
- kakao - 3 žlice. l.
- matice - mala šaka;
- medenjak - 500 g;
- kiselo vrhnje - 500 g;
- narančasta - 1 kom.
- šećer - 200 g;
- banana - 2 kom.
Način pripreme:
- Gingerbread narezati na tanke kriške.
- Krem maslac na sobnoj temperaturi, a zatim kombinirati sa šećerom i kiselim vrhnjem, pobijediti puno.
- Svaki komad medenjaka umočen u dobivenu kremu, a zatim stavljen na dno obrasca. Vrh još uvijek namazati kremastu masu.
- Sljedeći sloj staviti kriške banane.
- Onda opet bi trebao biti medenjak navlažiti s vrhnjem.
- Sljedeći je sloj narančaste kriške.
- Položite ostatke licitara, pahuljica.
- Ukrasite čokoladnom glazurom iz mješavine maslaca, kakaoa, šećera i kiselog vrhnja.
- Na vrh stavite ostatke voća, pospite orasima.
žele
- vrijeme kuhanja: 7 sati;
- broj osoba: 6 osoba;
- kalorijska jela: 595 kcal;
- misija: na blagdanskom stolu;
- kuhinja: europska;
- poteškoće pripreme: teško.
Lijepa, svijetla, vrlo lagana i nježna. Tako se ispostavlja da je kolač bez peciva. Najduža faza kuhanja je smrzavanje. Općenito, trebat će dosta vremena. Sastojci su također jednostavni - žele treba kupiti u pakiranjima i pripremiti prema uputama na njima. Budite sigurni da kupite nekoliko okusa. Tada će poslastica biti svijetla i šarena.
sastojci:
- maslac - 100 g;
- metvica - za ukras;
- kiselo vrhnje - 500 g;
- želatina - 10 g;
- kolača - 200 g;
- limun - 1 kom.
- svježi sir - 150 g;
- žele - 2 pakiranja;
- šećer - 120 g
Način pripreme:
- Nasjeckani u krušne kolačiće pomiješajte s maslacem. Spread ovu masu dna obrasca, pokrivena s prianjaju film.
- Pobijediti kiselo vrhnje sa šećerom i skutom, začiniti sokom od limuna, dodati razrijeđenu želatinu. Izlijte ovu masu preko tijesta iz kolačića.
- Prema uputama za pripremu želea iz pakiranja. Sipajte prvo, a zatim držite u hladnjaku 2 sata, a zatim dodajte drugi sloj želea.
- Čuvajte u hladnjaku još 4 sata, ukrasite mentom.
S želatinom i voćem
- vrijeme kuhanja: 6 sati;
- broj osoba: 6 osoba;
- kalorijska jela: 690 kcal;
- misija: na blagdanskom stolu;
- kuhinja: europska;
- poteškoće pripreme: teško.
Lagani voćni kolač bez pečenja s želeom savršen je za dječji odmor. Ispada vrlo svijetla i zasićena. Ako odjednom koristite nekoliko vrsta želea, kolač će također biti kontrastiran bojama. Postoje mnoge mogućnosti za ovu poslasticu. Možete jednostavno sipati žele u formu i bolje je eksperimentirati s njim i samljeti. Tada ćete dobiti tortu sa zanimljivim imenom "Broken Glass", kao u receptu ispod.
sastojci:
- Kivi, naranča, banana i malina - po želji;
- šećer - 100 g;
- želatina - 10 g;
- kiselo vrhnje - 500 ml;
- Žele - 3 pakiranja različitih okusa.
Način pripreme:
- Prema uputama na pakiranju napravite žele.
- U odvojenoj posudi tukli šećer s kiselim vrhnjem i miješati s razrijeđenom želatinom. Ovdje se slomi kreker.
- Uzmite posudu dublje, pokrijte je filmom, stavite posječeno voće s bobicama na dno.
- Kombinirajte kiselo vrhnje i zamrznuti žele. Prelijte preko voća, stavite u hladnjak na 3 sata.
- Nakon sušenja, uzmite desert i okrenite ga. Voće mora biti na vrhu.
Od keksa i kiselog vrhnja
- vrijeme kuhanja: 3 sata i 30 minuta;
- broj osoba: 6 osoba;
- kalorijska jela: 510 kcal;
- misija: na blagdanskom stolu;
- kuhinja: europska;
- poteškoće pripreme: lako.
Torta od kolača s kiselim vrhnjem može kuhati dijete. Izgraditi takav desert je vrlo jednostavan. Bit će potrebno nekoliko minuta da se svi sastojci skupljaju u gotovom kolaču. U posljednjoj fazi kuhanja deserta morat ćete ostaviti više vremena - kiselo vrhnje treba natopiti svaki kolačić. Prerađeni orasi posipati vrhove tretira s orasima, ali ih možete dodati unutra.
sastojci:
- vanilin šećer - 8 g;
- Kolačići - 300 g;
- šećer - 100 g;
- orasi - 50 g;
- vrhnje - 300 g
Način pripreme:
- Beat obje vrste šećera s kiselim vrhnjem.
- Izrežite kolačiće na ravnu ploču. Svako umazano vrhnje.
- Na vrh poškrojte matice. Pošaljite na policu hladnjaka 3 sata.
Pecite ptičje mlijeko bez pečenja
- vrijeme kuhanja: 4 sata;
- broj osoba: 6 osoba;
- kalorijska jela: 350 kcal;
- misija: na blagdanskom stolu;
- kuhinja: europska;
- poteškoće pripreme: lako.
Tko ne voli sufle od kolača bez pečenja "Ptičje mlijeko"? Ovo je najnježniji od svih deserta - samo se topi u ustima. Kada ne želite stajati na štednjaku, možete koristiti tako brz korak po korak. Osnova delikatesa je kolač od biskvita. Sufle su napravljene od jogurta sa sirom i želatinom. Pokušajte - čak i ako ste početnik kuhar, da ćete uspjeti, a recept s fotografijom će vam pomoći.
sastojci:
- maslac - 50 g;
- prirodni jogurt - 200 g;
- šećer - 30 g;
- Kolačići - 10 g;
- želatina - 5 g;
- krem sir - 100 g
Način pripreme:
- Miješajte kolačiće u malu mrvicu, pomiješajte s maslacem, stavite na dno kalupa, čvrsto pritisnite, stavite u hladnjak 1 sat.
- Pound šećer sa sirom, dodajte im jogurt i razrijeđenu želatinu. Pobijedite na glatku konzistenciju.
- Sipajte masu od jogurta na gotov kolač. Držite u hladnjaku još 3 sata.
Torta za pečenje - tajne kuhanja
Ako želite kuhati pravi ukusni kolač bez pečenja, upotrijebite nekoliko jednostavnih savjeta. Glavni među njima - nemojte zanemariti čuvanje deserta u hladnjaku. Samo na taj način kolač je dobro namočen i ima željeni okus. Nemojte namakati kolačiće u mlijeku predugo, tako da se ne raspadaju. Da biste promijenili okus kreme, dodajte vanilu, par kapi rakije ili limunovu koricu.