Moderni roditelji radije slaviti rođendane djece u kafiću, ali čak i kod kuće možete stvoriti jedinstven svečani ugođaj. Kod kuće je moguće napraviti jeftin jelovnik za dječji rođendan, stavljajući minimalan napor na njegovu izvedbu. Glavni zadatak - ukrasiti jela kako bi izazvao apetit.
Izbornik za djetetov rođendan
Važno je unaprijed razmisliti o jelovniku za dječje rođendane - ne bi trebalo biti previše zalogaja i glavnih toplih jela, ali bi trebali biti dovoljni da nahrane sve goste. U izbornik za rođendan za djecu uključite originalne zalogaje, zdrave salate od povrća, ručno izrađene kanapee i tartlete. Potrebno je sa fantazijom pristupiti dizajnu dječje hrane, kako bi joj se dalo svečano raspoloženje. Iz pića možete poslužiti kompote, slatki čaj i običnu negaziranu vodu.
Godinu dana
Roditelji razmišljaju o tome kako osigurati jelovnik za rođendan djeteta godinu dana. Zbog male dobi rođendana, ne biste trebali biti previše zbunjeni ovim pitanjem - prikladan je švedski stol s dječjim grušama i voćnim pireom, koji će pozvani roditelji moći hraniti djecu do dobi. Izbornik će izgledati sjajno, voćni pladanj, dječji kolačići, pakirani sokovi za djecu s tubulama. Kao glavni desert možete poslužiti svoj vlastiti pečeni kolač od biskvita s kolačima, propuštenim uz svježi sir.
2 godine
Od onoga što je pripremljeno za djetetov rođendan 2 godine, treba isključiti slane i masne jela začinjena majonezom. Vruće grickalice, dimljeno meso, voće s jamama neće biti prikladno za djecu. Primjer izbornika za dvije godine izgledat će ovako:
- salata od mrkve s grožđicama;
- pire od krumpira s ježima;
- krekeri s svježim sirom i rajčicama;
- jabuke u mekom karamelu;
- Posebni dječji sokovi ili kompoti.
5 godina
U dobi od pet godina već je lakše pokupiti jela za dječji rođendan, jer su djeci dopušteni gotovo svi proizvodi. Najbolji sastojci za grickalice, kanapee i sendviče bit će kuhana piletina, lean govedina, orasi. Ukrasite dobro posluženu rižu, krumpir, tjesteninu. Uzorak izbornika za rođendan petogodišnjeg djeteta izgledat će ovako:
- lonac od krumpira i mesa;
- biljna salata od rajčica, krastavaca, kukuruza i kiselog vrhnja;
- domaći sufle od jagoda;
- mrkvu s narančom.
Saznajte kako napraviti zanimljive kanapee s višnjom i još mnogo toga.
Recepti za dječji rođendan
Postoji mnogo mogućnosti za kuhanje za rođendan djeteta. Gotovo svi recepti za odrasle prikladni su za dječji jelovnik uz malu dopunu - pršut i dimljeno meso zamjenjuju se kuhanim mesom, uklanjaju se majoneza i kečap, a naglasak se stavlja na svježe proizvode: povrće i voće. Ako dijete želi sudjelovati u kuhanju, recepti s fotografijama pomoći će novajlijem kuharu da običnoj hrani da svečani okus - prikazati omiljene smiješne crtane likove na sendvičima ili pizzi, neobično je služiti zanimljive salate.
Dječje salate
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 78 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Razne dječje rođendanske salate su različite, jer postoji mnogo recepata kako napraviti ukusne opcije. Ova metoda uključuje uporabu mrkve, jabuke i kukuruza. Zdrava vitaminska salata u jelovniku je hranjiva zbog dodavanja jaja i sočne kada se koristi kiselo vrhnje ili nemasni jogurt. Sol i papar moraju biti minimalni.
sastojci:
- jabuke - 2 kom.
- mrkva - 2 kom.
- jaja - 2 kom.
- konzervirana kukuruzna konzerva;
- vrhnje - 50 ml.
Način pripreme:
- Mrkva, kuhati jaja, veliki trljati.
- Jabuke narežite na kockice, pomiješajte s hranom, napunite kiselim vrhnjem.
Ili isprobajte ovu opciju:
- Vrijeme: 10 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 50 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Roditelji mogu na jednostavan način pronaći ideje za rođendan za djecu. Ovaj recept uključuje uporabu ukusnih i zdravih sastojaka. Niskokalorična salata svidjet će se malim slatkim zubima, jer uključuje slatke grožđice, koje je najbolje uzeti bez pipa, tako da se dijete ne guši. Svježa mrkva s kiselim vrhnjem će zasititi tijelo vitaminom A.
sastojci:
- sirova mrkva - 3 kom.
- kiselo vrhnje - 50 ml;
- grožđice - šačica.
Način pripreme:
- Pirjajte grožđice s kipućom vodom, pomiješajte s naribanim mrkvama.
- Začinite kiselim vrhnjem, solju.
grickalice
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 98 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Bilo koji snack za dječji odmor bi trebao biti originalan. Dječak ili djevojčica uživat će u sljedećim idejama izbornika - brodovima od jaja punjenih sirom i jedrima suhih Nachos čipsa bez začina i začina. Ako ih stavite na plavi ubrus na vrhu tanjura, stići ćete dojam da brodovi plove preko valova.
sastojci:
- jaja - 5 komada;
- tvrdi sir - 100 g;
- Nachos - 10 trokuta;
- kiselo vrhnje - 40 ml.
Način pripreme:
- Kuhati jaja kuhana, izrezati na pola. Žumanjke mljeti sa naribanim sirom, začiniti kiselim vrhnjem.
- Napunite vjeverice, ukrasite jedra iz Nachosa.
Takva ukusna poslastica je također uspješna:
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 45 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Jednostavan dječji jelovnik može biti svečan ako je izvorno uređen. Izvorni sendviči u obliku bubamara savršeno izgledaju na stolu. Osnova za njih bit će ukusni keksi, namazani bilo kojim mekanim sirom ili neslanom paštom. Krila su izrađena od polovica rajčica, glava od maslina i pjegica od kiselog vrhnja. Ostat će ukrašavati sjeckani kopar dječje hrane.
sastojci:
- krekeri - 10 kom.
- cherry rajčice - 5 komada;
- mekani sir - 100 g;
- masline - 5 kom.
- kiselo vrhnje - 2 g;
- kopar - hrpa.
Način pripreme:
- Krekeri pucaju iz svježeg sira, stavljaju polovice rajčica i maslina u obliku bubamare.
- Ukrasite vrhnjem, pospite koprom za dekoraciju.
Saznajte druge načine kako napraviti sendviče na blagdanskom stolu.
Slatki stol
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 89 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Slatki rođendanski stol bit će obvezni dio jelovnika, jer djeca vole slatkiše i kolače. Neka budu korisni i ukusni, ali ne previše veseli. Izrada mini-biskvita na ražnjićima će biti originalna ideja za blagdanski izbornik - oni su udobni za jelo, ruke se ne zaprljaju, a predjelo izgleda vrlo atraktivno.
sastojci:
- gotovi keksi - 3 komada;
- pasta od čokolade i oraha - 50 ml;
- kondenzirano mlijeko - 50 ml;
- džem - 50 ml;
- čokolada - 30 g;
- slastičarski preljev - 30 g
Način pripreme:
- Drobljenje mrvica, podijeljeno u 3 dijela. Prvo pomiješajte s tjesteninom, drugi s kondenziranim mlijekom, treći s džemom. Slijepe kugle nataknute na ražnju.
- Uronite u otopljenu čokoladu i slatkiš.
Voljet će dijete i ovaj kolač:
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 198 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Najvažnija ideja o tome što napraviti za dječji rođendan bit će torta na jelovniku. Ne brinite se o gubljenju vremena - ovaj recept pretpostavlja da će masa biti bez pečenja. Poslastica dopušta korištenje bilo kojeg bobičastog voća, a ne samo ribizla. Prikladne maline, jagode ili bilo koje šumske vrste. Mirisni kolač od sira dopasti će se svim gostima.
sastojci:
- Kolačići - 300 g;
- maslac - 100 g;
- svježi sir - 800 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- krema - čaša;
- želatina -50 g;
- ribiz - 300 g;
- jogurt - čaša.
Način pripreme:
- Ulje, utrljajte kolačićima dok se mrvice ne ohlade pola sata.
- Miješajte, pobijedite svježi sir s vrhnjem, prelijte kremom s želatinom. Dodajte trećinu mase s bobicama, dodajte preostali jogurt.
- Ulijte obje mase u posudu za pečenje, naizmjence u slojevima. Ukrasite ribizom, ohladite jedan sat.
Dječji buffet na rođendan
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 97 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Nitko od dječjih švedskih stolova ne može bez svjetla, ali srdačnih grickalica na jelovniku. Najpogodnije je poslužiti ih na velikim posudama ili posudama, tako da djeca dođu na stol i uzmu ono što žele. U tom slučaju, trebali biste obratiti pozornost na činjenicu da se hrana ne raspada u rukama. Savršen miš za snack, napravljen od punjenja rotkvica i zelenila.
sastojci:
- jaja - 5 komada;
- krem sir - 200 g;
- rotkvica - 3 kom.
- kopar - 30 g
Način pripreme:
- Kuhajte jaja, izvadite žumanjke, pomiješajte sa sirom. Napunite polovice proteina, legnite.
- Napravite krugove iz ušiju rotkvica, iz očiju kopra i antena.
Ili pokušajte s alternativnom opcijom:
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 153 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Kako kuhati užinu koja može pogoditi svakoga? Držite tajne dijelove. Ovaj jelovnik preporuča odabir kuhane riže i izradu zlatnih kuglica. Prženi u dubokoj masnoći, odmah će ih djeca razbiti - ukusno jelo izgleda privlačno i pomalo nalikuje tradicionalnom sicilijanskom snacku arancini.
sastojci:
- krema - 1, 5 šalice;
- tvrdi sir - 200 g;
- riža - 400 g;
- peršin - hrpa.
Način pripreme:
- Zagrijte kremu, u njima otopite naribani sir. Kuhajte rižu, nasjeckajte peršin.
- Izmiješati sve sastojke, oblikovati kuglice, uvaljati u krušne mrvice i pržiti u dubokoj masti.
- Prije posluživanja osušite papirnatom ubrusom.
Dječji kanapei
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 94 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Pileći fileti od filea s naribanim sirom i ananasima bit će opcija za hranjenje kanapea za dječji rođendan. Po želji, možete dodati i šampinjone, ali ako sumnjate da li vole djecu, bolje je da ih uklonite. Pečeni čahuri od mesa bit će ne samo ukusni, nego i korisni, jer je piletina dijetetsko meso. Poslužite ih bolje sa zelenilom.
sastojci:
- pileći file - 1 kg;
- sir - 200 g;
- konzervirani ananas - 200 g;
- svježi šampinjoni - 100 g
Način pripreme:
- Piletina izrezati na slojeve, obeshrabriti, posoliti. Na svaki list stavite kriške od naribanog sira, ananasa i gljiva. Čvrsto se kotrlja, prikovan čačkalicama za zube.
- Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
Ili alternativne tople grickalice:
- Vrijeme: 1 sat.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 103 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Teškoća pripreme: teško.
Za one koji imaju vremena kuhati domaće tartlete, recept je pogodan za dječji jelovnik s piletinom. Srdačna inačica će se svidjeti djeci, a odrasle će uživati. Ako mu se piletina ne sviđa, možete je zamijeniti štapićima od rakova. U meso se dodaju špinat, sir i vrhnje.
sastojci:
- brašno - 2 čaše;
- maslac -250 g;
- voda - 160 ml;
- pileći file - 200 g;
- špinat - grozd;
- sir - 100 g;
- krema - 150 ml;
- jaja - 1 kom.
Način pripreme:
- Za tijesto, pomiješajte brašno, meki maslac, ulijte hladnom vodom. Nakon pola sata izrežite kalupe.
- Za filetni file narežite na kockice, pomiješajte sa sjeckanim špinatom, naribanim sirom, vrhnjem i jajetom.
- Napunite tartlete, pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.
Ljubitelji slatkiša će voljeti ovu opciju:
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 54 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Još jedna opcija izbornika za izradu ukusnih kanapea je recept koji koristi voće. Možete uzeti bilo koje vrste - banane, naranče, jagode, kivi. Tako da krugovi i kriške ne zamrače prije vremena, vrijedi ih posuti limunovim sokom, ali ne mnogo, jer djeca mogu odbiti kiseli kanape. Ukras će poslužiti smiješna lica, oslikana šlagom.
sastojci:
- banane - 2 kom.
- sok od limuna - 10 ml;
- jagode - 10 kom.
Način pripreme:
- Ogulite banane, narežite na kriške, pospite limunovim sokom.
- Navučen na kriškama od jagoda.
tartlets
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 124 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Tartlete za djecu, u kojima ima puno kreme s narančama, hranjive su i ukusne. Kako bi im se olakšalo kuhanje, vrijedno je uzimanja gotovih košara od kratkog prljavog tijesta. Slatko-kisele tartlete ispunjene krupicom, mlijekom i narančama svidjet će se djeci bilo koje dobi, ali ih ne bi smjeli uključivati u jelovnik ako je vaše dijete alergično na agrume. Potom se naranče može zamijeniti s bilo kojim drugim voćem.
sastojci:
- gotove tartlete - 10 kom.
- naranče - 2 kom.
- griz - 120 g;
- mlijeko - 160 ml;
- šećer - 10 g
Način pripreme:
- Sjeckati pulpe od naranče s miješalica, kuhati, posuti sa šećerom i griz, kuhati za 5 minuta, stalno miješajući.
- Odvojeno kuhati mlijeko, kuhati gustu griz, cool, izrezati na kriške.
- Pomiješajte s narančastom kremom u kolaču.
sendviči
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 108 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Sendviči na djetetov rođendan bit će opcija za sve dobitke. Bolje je da ih ukrasite smiješnim licima junaka vaših omiljenih bajki ili crtanih filmova - Nyusha iz "Smesharikija" ili emotikona. Toppings će biti rastopljeni sir u tanjurima, pileći file ili "Doctor" kobasica. Ne zaboravite na zelenilo i povrće. Hrana će ukrasiti rajčice, krastavci, kuhane mrkve.
sastojci:
- tost kruh - 10 kom.
- lišće salate - 10 kom.
- topljeni sir - 10 zapisa;
- kuhana kobasica - 200 g;
- rajčice - 5 kom.
Način pripreme:
- Lagano pržite kruh, na njega stavite lišće salate, pladanj sira.
- Napravite kopiju kobasice, ukrasite kriške rajčice.
U svakom slučaju:
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 99 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Više zadovoljavajućih opcija za sendviče bit će korištenje pečenja kruha u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Punjenje mesa, ribani sir i svježe povrće - rajčice, slatke paprike, zelenila služe kao nadjeva za takvu užinu. Baza može biti malo ustajala hljeb, koji se može omekšati namakanjem u tučenom jajetu. Vrući sendviči kao i svi pozvani.
sastojci:
- dugi kruh - 10 kriški;
- jaja - 3 kom.
- paprika - 1 kom.
- rajčica - 3 kom.
- pileći file - 200 g;
- sir - 100 g;
- zelje - hrpa.
Način pripreme:
- Komad kruha umočen u tučena jaja stavite na lim za pečenje. Položite na vrh kriške rajčice, kriške papra, sjeckano kuhano meso i naribani sir. Pospite zelje.
- Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta ili u mikrovalnoj pećnici prosječne snage 5 minuta.
pizza
- Vrijeme: pola sata.
- Usluga: 12 osoba.
- Kalorijska jela: 204 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Brzo i jednostavno pripremite pizzu za djecu na dan rođenja, ako za to uzmete spremno tijesto, umjesto da ga sami umijesite. Osnova može biti lisnato ili bez kvasca tijesto, a punjenje može biti bilo kuhano meso, svježe povrće, puno sira i zelenila. Pećnica može biti velika pizza ili ploče podijeliti na dijelove. Mini pizza je zgodnija za jesti s rukama bez straha od razmazivanja.
sastojci:
- gotova tijesta - 2 lista;
- jaja - 1 kom.
- pureći file - 200 g;
- rajčica - 3 kom.
- slatka paprika - 0, 5 kom.
- kiselo vrhnje - 20 ml;
- paste od rajčice;
- sir - 50 g
Način pripreme:
- Tijesto razvaljajte, stavite na lim za pečenje. Četka s kiselim vrhnjem pomiješana s čajnom žličicom paste od rajčice, stavite kockice rajčice, kriške paprike, sjeckani kuhani file puretine.
- Pospite naribanim sirom, pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata.
Ili se nosite:
- Vrijeme: 1 sat.
- Usluga: 10 osoba.
- Kalorijska jela: 200 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Teškoća pripreme: teško.
Ako mama ima vremena, sama može napraviti tijesto za pizzu, ispunjavajući ga punilom po želji. Bolje je odabrati manje masti, bez majoneze i dodati dimljeno meso. Idealan pileći file u kombinaciji s konzerviranim ananasima. Istovremeno će se ishraniti i osjetiti s dozom slatkoće. Djeca se neće moći otrgnuti od pizze dok ne pojedu sve.
sastojci:
- kefir - 300 ml;
- suhi kvasac - 10 g;
- šećer - 15 g;
- brašno - 2 čaše;
- pileći file - 200 g;
- konzervirani ananas - 150 g;
- sir - 100 g;
- orasi - 3 kom.
- vrhnje - 50 ml.
Način pripreme:
- Kefir se zagrijava, dodaje se kvasac, šećer, brašno. Mijesiti meko tijesto, razvaljati, staviti na lim za pečenje. Pričekajte malo da se baza podigne.
- Četka s vrhnjem, stavite kuhani file u kockice, sjeckani ananas, pospite naribanim sirom, zgnječenim orasima.
- Pecite na 220 stupnjeva 20 minuta.
Kako postaviti stol za djetetov rođendan
Važan element je postavljanje stola za djetetov rođendan. Potrebno je raditi bez upaljenih svijeća, svježeg cvijeća s oštrom aromom i lako premlaćivanjem jela. To je vrijedno napraviti takve grickalice, tako da su udobne za jesti sa svojim rukama ili vilicom bez noža, da ne ukrasite s malim detaljima. Idealan stojeći stol prekriven zidom. Poslužite sendviče i kanapee na velikim pladnjevima i ostavite prostor u sobi za igre na otvorenom.
Registracija dječjih jela
U blagdanskom jelovniku važno je uređenje dječjih jela. Sendviči i tartlete dobro su obojeni smiješnim licima, životinjskim licima ili cvijećem. Salate trebaju biti ukrašene trakama povrća u obliku saluta. Pire krumpir može biti obojen ciklom ili špinatom, stavljen u obliku kuće, pisaćeg stroja. Ako imate slastičarske kišobrane na raspolaganju, obavezno ih ukrasite desertom.
Registracija dječjeg stola
Nemojte izgubiti iz vida dizajn dječji stol, koji određuje raspoloženje odmora. Evo nekih ideja za dječji stol koji nude iskusne majke:
- koristiti prekrasan stolnjak s crtanim likovima i istim ubrusima;
- ukrasite jednokratnu posudu u boji konfetama ili poslužite sva jela u jestivim jelima - tartlets, na kriške krumpira;
- ukrasiti površinu stola labavim slatkišima, staviti vazu s chupa-chupsom;
- za svakog gosta, stavite pločicu s imenom i pričvrstite na stol balon s poklonom.
Pogledajte opcije dječjih izbornika za svaki dan.