Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ako ima malo vremena za kuhanje kolača, onda će domaćice trebati domaći recept za desert u tavi. On se brzo priprema, ali mu ne kvari okus. Kondenziran s kondenziranim mlijekom poput odraslih i djece, recept se često prenosi s koljena na koljeno.

Kako kuhati kolač u tavi

Da biste kod kuće napravili tortu s kondenziranim mlijekom, trebate brašno, maslac i kondenzirano mlijeko. Miješajući ih s jajima i začinima, kuhari dobivaju tijesto, slično kao i za palačinke. Kakao, kava, čokoladni čips, vanilija ili cimet dodaju se po želji. Možete dodati šećer ili kiselo vrhnje, bobice ili med za okus.

shortcakes

Nakon gnječenja tijesta, dijeli se na komade od kojih se u tavi peku torte. Preporučljivo je da ih isecete vilicom tako da dijelovi ne izgube svoj oblik tijekom pečenja, koji traje točno 60 sekundi na svakoj strani. Nakon što je baza napravljena, kolači se skupljaju i slojeviti kremastim punjenjem kondenziranog mlijeka, kiselog vrhnja, maslaca ili krema.

Gotovi desert desert ukrašen je orasima, bobicama, šećerom u prahu, slatkišima. Prije posluživanja, obavezno pustite da se poslastica tretira u hladnjaku 6 sati ili cijelu noć kako bi bila natopljena i rastopljena.

Torta recept u tavi s kondenzirano mlijeko

Recept za tortu s kondenziranim mlijekom pogodan za svakog kulinarskog stručnjaka nije tako teško pronaći, jer ih ima mnogo. Nezavisno možete lagano peći desert, ukrasiti ga kremom ili čokoladnim punjenjem. Iskusni kuhari voljet će Napoleonov korak-po-korak recept ili verziju koja koristi kuhano kondenzirano mlijeko. Ispadaju vrlo privlačne i ukusne.

Torta za kondenzirano mlijeko u tavi

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Jela kalorija: 300 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Kako kuhati kolač u tavi s kondenziranim mlijekom, opisan u sljedećim korak po korak uputama. Prema njezinim riječima, bit će ukusna torta od kremi, savršena za dječji ili odrasli doručak, prijateljska druženja i svečane dekoracije. Po želji, impregnacija se može obaviti bilo kojim drugim - uljem, proteinima ili voćnim sirupom.

sastojci:

  • kondenzirano mlijeko - limenka;
  • jaja - 3 kom.
  • soda - 5 g;
  • ocat - 10 ml;
  • pšenično brašno - 0, 6 kg + 40 g za vrhnje;
  • mlijeko - 0, 75 l;
  • granulirani šećer - 0, 3 kg;
  • maslac - 200 g

Način pripreme:

  1. Promiješajte kondenzirano mlijeko, jedno jaje, unesite gaziranu sodu.
  2. Nakon temeljitog miješanja dodajte prosijano brašno, gnječite glatko, elastično tijesto.
  3. Podijelite u osam dijelova, razvaljajte u krug, pržite svaki u tavi dok ne zapečete 30-60 sekundi.
  4. Za kremu, razbiti dva jaja, dodati šećer s brašnom, izlijte mlijeko. Kuhajte dok ne dobijete gustu masu. Prije nego što se ohladi, dodajte maslac.
  5. Sendvič kolači s vrhnjem, ukrasite po želji. Neka stoji dva sata u hladnjaku.

Brzi recept

  • Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 321 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Brza torta u tavi s kondenziranim mlijekom kuha se nešto dulje od pola sata, ali ispada ukusna i ukusna. Također se može napraviti s bilo kojom kremom, ovaj recept koristi kiselo vrhnje, koje je nježno i topivo. Slatkoća sastojaka ne razlikuje se zbog začepljenja, pa se puff torta pojede vrlo brzo, a kućanstvima je potrebno dopuniti.

sastojci:

  • kondenzirano mlijeko - limenka;
  • jaja - 1 kom.
  • soda - 10 g;
  • sok od limuna - 10 ml;
  • brašno - pola kilograma;
  • kiselo vrhnje - 0, 4 l;
  • šećer - 3/4 šalice;
  • Vanilin - 10 g.

Način pripreme:

  1. Kondenzirano mlijeko pomiješajte s jajetom, gaziranom sokom, tijesto mijesite s brašnom.
  2. Podijelite na devet kolača, tanko svite po promjeru posude, nasjeckajte vilicom.
  3. Pržite svaki kolač s obje strane.
  4. Za vrhnje, tukli s mikser kiselo vrhnje, šećer, vanilin, sendvič kolač slojeva.
  5. Po želji ukrasite orasima, slatkišima.
  6. Stavite u hladnjak u hladnjak, poslužite za dva sata.

S kuhanim kondenziranim mlijekom

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 313 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Za one koji ne vole peći u pećnici, poslužit će se kolač kuhanog kondenziranog mlijeka, pečenog u tavi. Čaj s takvim kolačem bit će ukusniji i zabavniji, a prijatelji će sigurno tražiti recept za tako mirisnu bogatu delikatesu. Desert je po želji ukrašen svježim bananama, kivijem ili jagodama, ali bez dodataka privlači pozornost svježim okusom.

sastojci:

  • kondenzirano mlijeko - limenka;
  • kuhana kondenzirana mliječna banka;
  • jaja - 1 kom.
  • soda - 10 g;
  • brašno - 0, 6 kg;
  • maslac - 200 g;
  • orasi - 100 g

Način pripreme:

  1. Mijesiti tijesto od uobičajenog kondenziranog mlijeka, brašna, jaja, sode. Oblikujte osam kuglica, tanko svitite, pržite listove tijesta u tavi s obje strane ne duže od minute.
  2. Prokuhajte kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem, pahuljice, sastavite kolač. Ukrasite pečenim orasima.

jednostavan

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 289 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

U nastavku je prikazan jednostavan recept za kondenzirano mlijeko. Prema njegovim riječima, glavna komponenta se koristi u tijestu za pečenje plus u međusloju. Ispada bogata u biskvit u tavi, koji ne oduzima od hostesa puno vremena za kuhanje. Poželjno je ukrasiti njegovu površinu svježim voćem - kivijem, kriškama naranče i kruške kako bi bila lijepa i ukusna.

sastojci:

  • kondenzirano mlijeko - 2 limenke;
  • brašno - 0, 45 kg;
  • jaja - 1 kom.
  • soda, hidrirana s octom - 10 g;
  • krema - čaša;
  • vrećica od želatine;
  • Kivi - 3 kom.
  • šećer u prahu - 20 g.

Način pripreme:

  1. Jedite limenku kondenziranog mlijeka i dodajte brašno. Trebalo bi napraviti tijesto konzistencije tekućeg kiselog vrhnja.
  2. Dodajte sodu pečenu u ocat, nastavite dodavati brašno dok ne dobijete neljepljivo tijesto. Podijelite na osam dijelova, svaki tanki valjak, probušite vilicom.
  3. Pecite u suhoj posudi bez ulja na svakoj strani, na minutu, ohladite.
  4. Otopite želatinu na pola kreme, a drugu polovicu zajedno s drugom limenkom kondenziranog mlijeka do pahuljastog. Uvesti želatinu, ugrijati do otapanja, dodati prah.
  5. Pecite kolače s vrhnjem, ukrasite kriškama kivija.
  6. Ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi, stavite u hladnjak (to će osigurati nježnost okusa), poslužite pet sati kasnije.

čokolada

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 292 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Kako kuhati čokoladnu tortu u tavi, opisanu u sljedećem receptu. Kolači se peku s kakao prahom, ali možete koristiti prave čokoladne čips, po mogućnosti iz mliječnog bara. Zbog upotrebe kakaa u tijesto se dodaje šećer, jer jedno kondenzirano mlijeko nije dovoljno. Miomirisni kolači su obloženi kremom.

sastojci:

  • kondenzirano mlijeko - limenka + 200 g za kremu;
  • jaja - 2 kom.
  • šećer - 30 g;
  • kakao - 30 g + 25 g za kremu;
  • soda - 10 g;
  • ocat - 10 ml;
  • brašno - 0, 4 kg;
  • maslac - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 100 ml;
  • šećer u prahu - 15 g.

Način pripreme:

  1. Promiješajte kondenzirano mlijeko s jajima, šećerom, kakaoom i gaziranom sodom. Ulijte brašno, umijesite tijesto, podijelite ga na grudice, svaki uvalite.
  2. Pecite svaku minutu za obje strane, cool.
  3. Pomiješajte maslac i kiselo vrhnje s mješalicom, dodajte kondenzirano mlijeko, kakao i šećer u prahu.
  4. Pijte kolače s vrhnjem, pospite čipsom, ako želite ukrasiti trešnje.

Napoleon

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 303 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Jednostavna Napoleonova torta u tavi s kondenziranim mlijekom popularna je kod kućanica, jer zahtijeva minimalne troškove, a kao rezultat toga ispada da su gotovo svi ukusni, prema ocjenama kuhara. Njegove tanke kolače sa slatkom kremom rastapaju se u ustima. Rezultat će se svidjeti slatkim zubima, ali čak i gubljenje težine vrijedi pokušati.

sastojci:

  • brašno - 0, 7 kg;
  • jaja - 3 kom.
  • soda - 10 g;
  • kondenzirano mlijeko - limenka;
  • vanilin šećer - vrećica;
  • šećer - 0, 3 kg;
  • mlijeko - pola litre;
  • maslac - 55 g.

Način pripreme:

  1. Beat kondenzirano mlijeko s jajima, dodajte gazirana soda, tri šalice brašna. Mijesiti tijesto, napraviti osam komada, svitak, nasjeckati vilicom. Podrezivanje usitnite u mrvicu.
  2. Svaki kolač pržiti u suhoj tavi, koristeći malu vatru, dvije minute na obje strane.
  3. Preostala jaja pobijediti šećer, zaliti mlijekom, dodati pola šalice brašna, vanilin šećer. Stavite smjesu na minimalnu toplinu, kuhajte dok se ne zgusne, stalno miješajući. Tući u maslacu.
  4. Sendvič kolači s kremom, ukrašeni mrvicama, ostavite u hladnjaku za impregnaciju.

Minimalna torta

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 298 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Tortu koja je popularna među mnogim domaćice za minutu bez pečenje u tavi je izrađena od pržene kolač slojeva koji su slojeviti s prozračnom nježnom kremom. Prilikom kuhanja, vrijeme se značajno sprema, za usporedbu, u pećnici, kolač će se peći više od sat vremena, a ovdje u samo pola sata, ukusna delikatesa koja je u ustima potpuno je spremna za uporabu s čajem ili vrućim kakaoom.

sastojci:

  • brašno - 0, 6 kg + 40 g za kremu;
  • kondenzirano mlijeko - limenka;
  • jaja - 1 kom. + 2 kom. za kremu;
  • soda - 10 g;
  • ocat - 10 ml;
  • mlijeko - 0, 75 l;
  • maslac - 0, 2 kg;
  • šećer - 0, 3 kg;
  • vanilija - paket.

Način pripreme:

  1. Mijesiti tijesto od brašna, kondenziranog mlijeka, jaja, octa ugušiti soda. Podijelite na osam dijelova, razvaljajte, pržite u tavi.
  2. Pomiješajte šećer, vaniliju, mlijeko, jaja, brašno. Kuhajte dok masa ne postane gusta, dodajte ulje, istresite.
  3. Dok impregnacija nije hladna, pospite je kolačima, pospite strane i vrh s sjeckanim mrvicama koje su preostale nakon pečenja.
  4. Ostavite za impregnaciju, predajte u dva sata.

palačinka

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 321 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Kako kuhati kolač od palačinke u tavi, pomoći će razjasniti sljedeći recept. Sličan je prethodnim, ali tijesto za njega miješa vrsta palačinke, pa su kolači najtanji. Veliki broj slojeva čini brzi kolač ukusno ukusnim, lijepo gledajući u rez i izazivajući apetit. Punjenje je čokoladna krema s orasima.

sastojci:

  • mlijeko - 0, 35 l;
  • brašno - 120 g;
  • jaja - 1 kom.
  • šećer - 20 g;
  • sol - 2, 5 g;
  • kondenzirano mlijeko - 0, 8 kg;
  • maslac - 350 g;
  • matice - čaša;
  • tamna čokolada - pločica.

Način pripreme:

  1. Razbijte jaje, solite, polijte pola mlijeka. Prelijte brašno, tucite, prelijte preostalo mlijeko, pecite palačinke.
  2. Omekšajte maslac, pomiješajte s kondenziranim mlijekom, sendvič palačinke.
  3. Svaku četvrtu palačinku dodatno ukrasite nasjeckanim orasima i ribanom čokoladom. Isto tako, ukrasite površinu.
  4. Inzistirajte na satu, poslužite s ukrasom šećera u prahu.

Kako ispeći kolač u tavi - savjeti

Iskusni kuhari znaju da kolač od kolača s kondenziranim mlijekom na tanjuru ima svoje karakteristike proizvodnje. Evo što preporučuju početnicima:

  • Jaja trebaju malo, tako da su samo lagano pričvrstili tijesto - jedno je dovoljno;
  • optimalni omjer suhih sastojaka s tekućinom 3: 1, tako da se masa pokazala debelom, ali ne i strmom, ne lijepi se na kožu ruku;
  • prilikom rezanja kolača nemojte bacati rezove - oni se mogu zgnječiti u mrvicu i ukrasiti površinu kolača kako bi dobili što ljepši rezultat;
  • Da bi desert bio brži, potrebno je podmazati bazu toplom kremom, a ne ohladiti;
  • ako dodate masu skute testnoj bazi, dobit ćete nježniji desert s izraženim kremastim okusom;
  • posuda za pečenje kolača treba biti suha - bolje je uzeti teflon ili keramiku s nelepljivim slojem, ali ne i od lijevanog željeza;
  • Ne preporučuje se peći lagane kolače dulje od jedne minute, jer se one mogu opeći ili osušiti;
  • kuhano kondenzirano mlijeko služi kao izvrstan sloj koji kuhar može kušati za pripremu deserta po prvi put.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo