- Kako kuhati slaninu i jaja
- Pržena jaja s receptom za slaninu
- S rajčicama
- Američki stil
- Na engleskom jeziku
- S sirom
- Pržena jaja u slanini u pećnici
- Kako pržiti slaninu i jaja - preporuke kuhara
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Savršena, ukusna poslastica, koja se sastoji od minimalne količine proizvoda, pružit će vam vitalnost u ranim jutarnjim satima. Dodavanjem slanine u uobičajena pržena jaja dobivamo tradicionalni engleski doručak. Kako kuhati jelo, koji su sastojci potrebni i kako ga pravilno kuhati?
Kako kuhati slaninu i jaja
U mnogim zemljama kuhanje kajgana sa slaninom smatra se tradicionalnim početkom dana. Priprema se brzo i jednostavno (6-10 minuta). Trebamo nekoliko komponenti: jaja (3-4 komada), komadić grudi s slojem mesa. Ponekad zbog sitosti, više kalorija u posudi dodaju povrće, kobasice, grah i ostale sastojke. Za više informacija o tome kako napraviti umućeno ili prženo jaje, pogledajte dolje.
Pržena jaja s receptom za slaninu
Za kuhanje klasičnog recepta za slaninu i jaja nisu potrebni složeni proizvodi - samo svježa jaja, podkapci (sirovi ili dimljeni) i neki dodaci. Sve što je potrebno je tresti i pravilno pržiti jaja i slaninu u tavi. Ništa manje zasićen, sočan i hranjiv ispada da jelo, začinjeno svježim rajčicama, sirom, zelenilom. Poslužite ga vruće, s kriškom crnog ili bijelog kruha, tost. Za raznovrsnu ponudu doručka nudimo različite recepte za kuhanje.
S rajčicama
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 148 kcal.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Pržena jaja sa slaninom i rajčicama razlikuju se od klasičnog brbljanja s bogatim okusom i nutritivnošću. Sočna, mesnata rajčica, pržena s dimljenim mesom, daje jelu jedinstveni okus. Dobar dodatak umućenim jajima je svježa salata od rajčice. Uzmite neku vrstu višnje, dodajte listove salate, pospite maslinovim uljem, kapljicom limunovog soka - u glavno jelo dobivate osvježavajući dodatak.
sastojci:
- slanina - 40 g;
- Rajčica - 1 kom.
- kokošja jaja - 4 kom.
- cilantro - 10 g;
- začini - na okus;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
Način pripreme:
- Pripremite proizvode za slaninu i jaja: operite paradajz i cilantro. Odrežite povrće na kockice i nasjeckajte ga.
- U suhoj, prethodno zagrijanoj posudi, lagano pržite komade ispod ruba.
- Dodajte joj rajčicu, zatim se znojite sljedećih 5 minuta.
- Pobijedite jaje, dodajte začine, zelje. Ulijte bazu rajčice i mješavinu jaja.
- Kuhajte na srednjoj vatri 5-8 minuta.
Američki stil
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
- Obroci: 1 osoba.
- Kalorijska jela: 239 kcal.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: američka.
- Poteškoća pripreme: lako.
Američki slanina i jaja (jaja) su dobar izbor za hranjiv doručak za muškarce. Izvorna metoda kuhanja bit će dobra alternativa dosadnim omletima i klasičnim prženim jajima. Zbog činjenice da su bijelci, žumanjke tučeni mješalicom dok ne postanu jednolične konzistencije, jelo postaje prozračnije i svjetlije. Dok kuhate u tavi, morate stalno miješati smjesu kako biste izbjegli pojavu tvrde kore (ne bi trebalo škripati). Ako umjesto mlijeka koristite kremu, dobivate osjetljivije jelo.
sastojci:
- slanina - 40 g;
- mlijeko - 50 ml;
- pileće jaje - 2 komada;
- maslac - 40 g;
- toster kruh - 2 kom.
- sol - 3 g;
- korijen celera, začini i začini - na okus.
Način pripreme:
- Pobijedite jaja, mlijeko, sol u dubokoj posudi.
- Popecite slaninu odvojeno i začinite začinima. Ukloni iz tavana.
- Ulijte smjesu s jajima na vruću tavu. Ne ostavljajte čvrstu masu, miješajte svakih 5-10 sekundi.
- Kuhajte kruh u tosteru, osušite u pećnici ili pržite u tavi.
- Formirajte ukusan sendvič: trebate očistiti obje kriške kruha s maslacem, a zatim nanijeti sloj - prženo meso i jaje.
Na engleskom jeziku
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 239 kcal.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: engleski.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ovo jelo je savršeno kao srdačan, srdačan doručak. Pržena jaja sa slaninom na engleskom jeziku - popularna jutarnja poslastica u Europi. Uz glavne sastojke dodaju se i kobasice, po mogućnosti dimljeni, konzervirani grah. Umjesto poluproizvoda, možete koristiti grah ili zeleni grah. Dobar dodatak će biti gljive i krutoni natopljeni češnjakom.
sastojci:
- dimljene kobasice - 2 kom.
- grah u umaku od rajčice - 200 g;
- luk - 1 kom.
- slanina - 40 g;
- pileće jaje - 4 kom.
- češnjak - 1 zub;
- maslac - 50 g;
- sol - 10 g
Način pripreme:
- Prođite češnjak kroz tisak. Luk sitno nasjeckajte. Meso izrežite na tanke trake.
- Kuhajte kobasice.
- Zagrijte maslac u tavi, najprije pržite luk u njemu, zatim dodajte ispod njega i kuhane kobasice.
- Otvorite limenku, prebacite grah na ostale sastojke. Dodajte češnjak - kuhajte ovu smjesu 10 minuta.
- Pripremljenu dodatak podijelite u dva dijela.
- Kuhajte jaja: pažljivo razbijte jaja u posudu, tako da žumanjak ostane cjelovit, posolite. Dopustite da vjeverica zgrabi i nazdravi.
- Stavite jaja u prilog. Englez doručak je spreman!
S sirom
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 138 kcal.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Pržena jaja sa slaninom i sir na način kuhanja podsjećaju na pečenje. Sir se preporučuje mljeti kroz sito - tako da u gotovom jelu neće biti kvržica. Kombinacija sira i začina učinit će tretman još mirisnijim. Ako dodamo curry, chili papar, dobijemo varijantu orijentalne kuhinje, senfa i meda - donijeti ugodan francuski okus. Ova vrsta doručka priprema se ne samo u tavi, već iu pećnici.
sastojci:
- podre --nice - 100 g;
- kokošja jaja - 4 kom.
- svježi sir - 200 g;
- mljeveni crni papar - 3 g;
- sol - 5 g;
- mljevena crvena paprika - 5 g;
- korijander - 5 g;
- sir - 50 g;
- kiselo vrhnje - 80 ml;
- poriluk - 40 g;
- maslac - 20 g;
- biljno ulje - 2 žlice. l.
Način pripreme:
- Operite poriluk, izrežite ih na tanke uvojke.
- Rezovi naglašavaju da su obojani na obje strane tako da puštaju masnoću. Dodajte začine, maslac, poriluk - znoj za 5 minuta.
- Pomiješajte jaje, svježi sir, naribani sir, kiselo vrhnje i sol. Lagano ga prenesite na tavu preko mesa, promiješajte i ravnomjerno rasporedite smjesu preko površine.
- Pokrijte poklopcem, na umjerenoj vrućini, dovedite posudu do spremnosti (oko 10 minuta). Ne zaboravite okrenuti leđa kako ne bi spržili kajganu i slaninu.
Pržena jaja u slanini u pećnici
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 216, 2 kcal.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: domaća.
- Poteškoća pripreme: lako.
Kuhanje u pećnici ima posebnu prednost: zahvaljujući ovoj metodi, hrana se kuha s manje masti, što čini jelo dijetom. Slanina pržena jaja u pećnici je jeftin, hranjiv obrok. Osobito je ukusna ako se pečena poslastica poprska aromatičnim začinima ili tvrdim sirom. Žumanjak se može protresti ili ostaviti cijelim - po volji. Gotovo jelo se poslužuje vruće, a prilog se tradicionalno poslužuje s kašom ili pireom.
sastojci:
- pileće jaje - 6 komada;
- stabla - 60 g;
- sol, papar - 2 g;
- zeleni luk - 1 hrpa.
Način pripreme:
- Uključite pećnicu na 180 stupnjeva.
- Pripremite slaninu, stavite je na lim za pečenje s trakama u jednom sloju. Stavite u pećnicu na crvenu boju - 6-9 minuta. Nakon mrljanja obrišite višak masnoće.
- Nauljite odgovarajući kolač.
- Oblikujte košare od podrezaka, u obliku. Prelijte ih jajetom, paprom, solju.
- Pecite 10 minuta. Pospite kajganom sa sjeckanim lukom ili ukrasite grančicom zelenila.
Kako pržiti slaninu i jaja - preporuke kuhara
Što tražiti pri odabiru namirnica, prženju slanine i jaja, profesionalni kuhari će reći:
- Prilikom odabira slanine obratite pažnju na komade s debelim slojem mesa i malom količinom masti. Što je manje masti, to bolje.
- Smanjite toplinu prije pečenja slanine u tavi s jajetom. Nemojte ga spaliti! Imajte na umu da recepti preporučuju kuhanje na suhoj površini. Slanina mora proizvoditi dovoljno masti za pečenje drugih namirnica.
- Treba imati na umu da je samo meso već slano, pa treba pažljivo posoliti slaninu i jaja.
- Za pripremu ukusnog, zdravog doručka odaberite samo svježa jaja.