- Što je sukhoparnik u mjesecu
- Prednosti suhe gomile
- Kako napraviti suhi parni spremnik za mjesečinu
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
U Rusiji izrada mjesečine i danas ne gubi na važnosti. Osobito je potražnja za tim procesom počela rasti zbog porasta proizvodnje alkohola. Iz tog razloga, mnogi stanovnici zemlje počeo biti zainteresirani za bivše obrtništva, pogotovo jer kupnju votke ne eliminira mogući rizik od trovanja s niskim kvalitetom alkohola. Domaća mahovina sastoji se isključivo od prirodnih sastojaka koji su bez štetnih nečistoća.
Što je sukhoparnik u mjesecu
Standardni stroj nema dodatnu opremu, pa se mnogi početnici u samorasama pitaju kako napraviti sukhoparnik vlastitim rukama i što je to. Ako je potrebno, možete ga kupiti od prodavača specijaliziranih prodajnih mjesta. Ovaj dizajn se nalazi između hladnjaka i kocke, i često se naziva deflegmator (hvatač). Uređaj koriste oni koji žele u dom dobiti ukusan alkohol, bez štetnih dodataka.
Što je potrebno
Prije nego što kupite mjesečinu s sklopivim bubnjem za pare, saznajte što je i za što se koristi. Uređaj suhe hrpe posuđen je iz parne lokomotive: tijekom povećanja snage, koja je potrebna za podizanje, uređaj hvata vodu nastalu kondenzacijom pare. U uređaju za raspršivanje parobrod ima istu namjenu: uređaj kondenzira par štetnih sastojaka koji nastoje smiriti se na dnu spremnika. Sukhoparnik u aparatu za potrebe kuhanja u sljedeće svrhe:
- Tijekom destilacije, dizajn olakšava kompleksno pročišćavanje kućanskog alkohola tijekom destilacije. U prisutnosti suhog staklenika, cijela mješavina etilnog alkohola i mnogih drugih štetnih tvari ulazi u rezervoar, nakon čega se malo ohladi i dijeli se na frakcije. Na zidovima se kao kondenzat talože dvije tekućine, a proganjane alkoholne pare slijede do zavojnice. Ovim pročišćavanjem koncentracija fusel ulja je posebno smanjena.
- Položaj uređaja postaje neka vrsta barijere između zavojnice i mirisa. S jakim kuhanjem, hvatač počinje skupljati prekomjerne kapljice tekućine i njezine pjene, tako da ne ulazi u izrađivač mjesečine - ako nema takve prepreke, izgled i okus proizvoda mogu se pogoršati.
- Ako se refluksni kondenzator koristi u proizvodnji mjesečine, kvaliteta i jačina domaćeg alkohola će se značajno povećati.
- Ako se tvari za aromatizaciju stavljaju u šupljinu uređaja, izlaz pića će dobiti okus okusa i ugodan miris.
uređaj
Ako odlučite naručiti mjesečinu s parobrodom za zrno ili ga sami napravite, pažljivo proučite crtež pomoću uređaja vozača. Sklopivi refluksni kondenzator (ako se ne može rastaviti, uređaj za jednokratnu upotrebu) je zatvorena posuda zapremine 0, 5 litara i dvije metalne cijevi u sredini. Onaj koji je duži povezan je s mirnim, a kratkim - s serpentinom (serpentinski hladnjak).
Ako se kao suha staklena stakla koristi staklena posuda, onda morate pronaći odgovarajući poklopac koji je pričvršćen vijkom. U suprotnom, uređaj neće biti prikladan za ponovnu uporabu. Nakon destilacije mjesečine, hvatač se mora oprati. Obje cijevi treba očistiti otopinom limunske kiseline jer su onečišćene. Da biste to učinili, u oko pola litre kipuće vode otapa oko 100 g kiselog praha.
Načelo djelovanja
Sukhoparnik ima značajan utjecaj na kvalitetu konačnog proizvoda. Prilikom ključanja kaše dolazi do brzog isparavanja tekućine. Tijekom tog procesa, sve one frakcije koje se nalaze u sirovini prelaze u plinovito stanje. Na 78 ° C etilni alkohol postaje vodena para, a kada temperatura zagrijavanja dosegne 100 ° C, tvar pod pritiskom novih dijelova brzo se pomiče do izlaza. Detaljnije, princip rada suhog moljca aparata za mjesečinu izgleda ovako:
- Prvo, u konstrukciju ulaze pare pare, od kojih se neke kondenziraju, a zatim se talože na dno kao tekućina;
- imajući u vidu činjenicu da su pare etil alkohola svjetlije, one se uzdižu i kondenziraju već u svitku - tada ispuštaju samogon u prethodno pripremljenu posudu;
- zbog činjenice da kaša počinje žestoko da kuha, pojavljuju se prskanja koja se zadržavaju na groblju, što štiti konačni proizvod od neugodnog mirisa i mutnog izgleda.
Temperatura unutar refluksnog kondenzatora treba biti niža nego u spremniku namijenjenom za zagrijavanje napitka. Ako taj uvjet nije zadovoljen, nečistoća se neće kondenzirati. Idealno hlađenje smatra se usmjerenim strujanjem zraka iz ventilatora. Ako ovo drugo nije prisutno, možemo se ograničiti na hlađenje na sobnoj temperaturi. Pri potiskivanju oko 10 litara mjesečine, na dnu posude može se sakupiti do 0, 5 litara štetnih sastojaka. Ako koristite terminologiju krijumčara, sukhoparnik skuplja "repove" domaćeg alkohola.
Učinkovitost rada sukhoparnika jako ovisi o temperaturi kaše. Što je ta brojka manja, to je veća količina fuzelnih ulja smještena u hvataljku, ali izlaz gotovog napitka bit će nešto manji. Dobri proizvodi, u pravilu, ostaju otprilike 4 puta manji od prvobitno pripremljenih majstora. Uređaj je predstavljen u specijaliziranim prodavaonicama u različitim količinama, s obzirom na izbor kojih nema ograničenja. Važno je uzeti u obzir omjer mjesečine i prosječnog učinka.
Prednosti suhe gomile
Mjesečina i dalje sa suhim parom ima nekoliko prednosti u usporedbi sa sličnim sustavom bez hvataljke, zbog čega ovaj tip uređaja postaje sve popularniji. Glavne prednosti ovog strukturnog elementa:
- Korištenje sukhoparnika u mjesečini pruža mogućnost uštede vremena koje je potrebno za pretvaranje i čišćenje proizvoda. Bez ovog uređaja za poboljšanje kvalitete mjesečine morat ćete pribjeći dvostrukoj destilaciji. Pomoću deflegmatora taj proces možete izvesti u jednom ciklusu.
- Tijekom rada hvatača vrši se dodatno čišćenje alkoholnih proizvoda, što poboljšava njegovu kvalitetu. Fizičko pročišćavanje alkohola u suhom ognjištu djelotvornije je od kemijskog kada se koriste različiti reagensi, na primjer, aktivni ugljen, soda.
- Prekuhavanje kaše pri ugradnji hvatača ne dopire do gotovih proizvoda.
- Uređaj je jednostavan za korištenje i ne komplicira dizajn mjesečine.
Kako napraviti suhi parni spremnik za mjesečinu
Mnogi ljubitelji kuhanja alkohola kod kuće su zainteresirani za učenje kako napraviti vlastitu mjesečinu s naivčinom. Dizajn uređaja može biti malo drugačiji, ali za početnike koji nemaju praksu u pripremi alkoholnih pića, bolje je koristiti pun standard. U profesionalnom sustavu koji se koristi kod kuće, uređaj je izrađen od nehrđajućeg čelika. Ventilatori mogu eksperimentirati kako bi napravili neku vrstu korita, koristeći staklenu posudu.
Iz staklene posude
Ako sumnjate u svoje dizajnerske sposobnosti, bolje je da najprije kupite kvalitetnu opremu za svoju mjesečinu. Ne morate brinuti o brtvljenju i tražiti dijelove za prikupljanje jednog ili drugog dijela uređaja. Ako se odlučite isprobati, pripremite sljedeće stavke i alate:
- stakleni spremnik od tri litre, koji ima zakrivljeni metalni poklopac;
- gumene brtve ili ljepljiva brtvila koja imaju dobru toplinsku otpornost;
- par muških navojnih spojeva;
- nekoliko oraha;
- bušilica, odgovarajuća veličina bušilica.
Samostalno napraviti deflegmator za mjesečina je ekonomičniji od kupnje gotove verzije. Nema ništa komplicirano u stvaranju strukture, obratite pozornost samo na sljedeći postupak:
- Pokušajte na poklopcu obje opreme, zatim označite mjesto na kojem namjeravate napraviti rupe.
- Izbušite rupe u čepu pomoću bušilice.
- Pričvrstite priključke na poklopac, pažljivo ih pričvrstite maticama. Pobrinite se za brtvljenje silikonom ili ljepilom otpornim na toplinu.
- Spojite cijev koja dolazi iz nepovratne u jednu rupu, a cijev od hladnjaka do druge rupe.
- U zadnjoj fazi pažljivo provjerite brtvljenje svih spojeva. Ako je sve u redu, zategnite posudu.
Nehrđajući čelik
Proizvodnja domaćeg intermedijarnog destilatora koji se koristi za odvajanje i kondenzaciju teže pare, tj. sukhoparnika, vjerojatno pomoću posuda od nehrđajućeg čelika. Ova prijenosna jedinica igra važnu ulogu u pripremi domaćeg alkohola, stoga imajte na umu sve nijanse. Shema (možete pogledati fotografiju) izrade proizvoda od nehrđajućeg čelika je jednostavna, ali izrada takve parne posude kod kuće je teža od analogne iz staklene posude s metalnim poklopcem. Glavne akcije su sljedeće:
- Za proizvodnju sukhoparnika uređaj je sasvim prikladan tikvica i termos slučaj, od nehrđajućeg čelika.
- Da biste osigurali dodatnu praktičnost rada, trebat ćete pričvrstiti odvodnu cijev lemljenjem ili zavarivanjem.
- Osigurajte nepropusnost dobivenog učvršćenja. Trajni parni spremnik iz termosice nema nedostatke koje imaju proizvodi krhkog stakla.
Čak i ako nemate vremena da sami izradite svoj pribbnik, nemojte biti lijeni kako bi poboljšali svoj uređaj za izradu mjesečine s tako jednostavnim uređajem. Riješit ćete se nepotrebnih nevolja i osjetiti poboljšanje kvalitete snažnog domaćeg pića. U kupljenim modelima agregata za paru, parna ćelija je izrađena od nehrđajućeg čelika.